又过了几天，在黄芪家的宅院翻修完毕，家里的地窖也挖好了，请师傅们吃最后一顿饭的时候，黄老太太请人寻的吉日也终于到了。
开业头天，黄琏的书信摊就关了，他跟柏哥儿还有耀哥三人在新铺子帮着黄老爷子打扫归置。
收拾干净新铺子之后，黄老爷子就带着黄琏三人去街上采买。
采买完见时间还早，黄老爷子跟黄琏还有耀哥一起提前备料，柏哥儿也帮着忙了些力所能及的事情。
黄芪她们收摊之后，也去了新铺子，继续帮着忙活，忙活完又在新铺子温了锅，黄老爷子还请了里长跟房主一起过来吃饭。
酒足饭饱，黄老爷子又使黄琏跟耀哥把醉了的里长送回了家。
送完人收拾好，一行人才锁了铺子回家休息，养足精神好为明天的开业做准备。
大概是太兴奋了，即使是心里清楚自己应该早早地休息，可就是睡不着，黄芪无法，只能数羊。
不知数了多少只后，黄芪才睡着。
头天晚上虽然睡得晚，早晨黄芪仍然早早地就醒了过来，没有等到黄芪过来喊。
黄芪收拾好出来的时候，黄老爷子夫妇屋里的灯也亮了，黄婶正往堂屋送温水过去，黄芪见状忙接了过来，自己端了送过去。
黄婶也没有推辞，把盆递给黄芪，说了声“堂屋的水壶里已经添了烧好的水”后，就转身去忙别的去了。
黄芪把水端进堂屋的时候，黄老爷子已经在堂屋的圈椅上坐着了，黄老太太还在东间梳妆。
喊了声“爷”黄芪就把水放在了堂屋门内右手边靠墙的高杌子上，供老两口洗漱。
接着黄芪就进了西侧间去叫柏哥儿起床。
刚刚在院子外跟黄婶说话的功夫，东厢的灯也亮了，黄芪估摸着小叔跟耀哥也醒了，现下只剩柏哥儿了。
“芪娘，要不就让耀哥在家看着柏哥，让柏哥儿在家先睡吧。”黄老爷子看着黄芪想要叫醒柏哥儿开口道。
黄芪回头轻声道：“昨天晚上睡觉前，柏哥儿跟我说让我今天早晨过来喊他起床。”
耀哥儿也不大，留下两人在家，黄芪也不放心。
不过她没有说出来，毕竟在这个时代，除了家里有些余钱供着读书的那些，像耀哥这么大的几乎都要么跟着家里下地种田，要么出来讨生活了或做学徒或做书童或做帮工了。
走到柏哥儿床前，柏哥儿正平躺在床上，被子盖到嘴上睡得香甜。黄芪轻轻拍了拍柏哥儿胸膛的位置，轻声喊道：“柏哥儿，醒醒，起床了。”
喊了几声柏哥儿才有动静，似是还未清醒，先是翻了个身，把被褥蒙到头上，才又猛地转身回来，掀开被子，一边揉着眼睛，一边眯着眼看向黄芪。
“姐，是该起床了吗？”
“是呀，是该起床了，柏哥儿昨儿不是说，要姐姐今天早晨叫你起床，咱们一起去新铺子那里吗？”
柏哥儿重重地点了点头：“嗯！”
黄芪见柏哥儿慢慢地清醒过来，一边帮着找衣裳，一边跟柏哥儿说着话帮他醒神。
“刚刚姐姐过来的时候，看到小叔跟耀哥屋子里的灯也亮了，这会儿天也马上就亮了，柏哥儿现在起床正正好，都不用点灯了呢。”
说得柏哥儿咯咯笑了起来，黄芪也跟着笑了起来，虽然她不知道柏哥儿为什么突然就高兴了起来，但看到柏哥儿开心，她也觉得心里明媚亮堂了不少。
不一会儿，柏哥儿穿好衣裳，黄婶已经收拾好了，还把柏哥儿的洗脸水端了过来。
帮着柏哥儿洗漱好，锁了门，黄芪牵着柏哥儿，跟着黄老太太还有黄婶一起去新铺子，黄老爷子跟黄琏还有耀哥已经早一步过去了。
走到新铺子的时候，已经天光大亮了。
黄芪她们从胡同里的后门过去，进去的时候，黄老爷子已经把煮骨头汤的灶烧上了，黄琏跟耀哥两人正从铺子一角的井里汲水。
要说租了这个铺子之后，黄芪最开心的地方莫过于这铺子后边的院子挨着倒座附近的位置竟然有一口井。
有了井之后，她们用水再也不用花钱买了，也不用从老远的地方提水了。
第二开心的就是，这个铺子还在她们原来摆摊位置的附近，就在码头前边小广场的街对面，她们的客人还都是原来的那些熟客。
就是因为在这里，所以之前这间铺子甫一挂出租赁的牌子，黄芪才能第一时间看到，才能早早地就把这间屋子租下来。
柏哥儿跟着黄老爷子在灶上烧火暖和，黄婶跟黄老太太已经去了倒座那间屋子里和面、擀皮、包包子，黄芪插不上手先去了铺子里。
门口的挡板已经卸了，黄芪开了一扇门向外望去，左邻右舍还没有开门，对面码头上才刚有零星的人在活动。
黄芪关了门，又仔细检查了一遍铺子里摆放的桌椅板凳。
铺子里请人做桌椅板凳的时候，黄芪给了些许意见，黄老爷子拍板定了，最后摆在铺子里呈现出来的样子，虽说有些许密集，但黄芪还算满意。
从街上进到铺子里，进门右手靠墙的位置有一排小臂宽的长条桌，一直延伸到西墙，又贴墙从北向南延伸到南墙。
右手间剩余的位置，则是在中间放了比靠墙位置的长条桌宽一倍的桌子。
铺子进门左手的位置修了一个直角柜台，就跟现下所有铺子里的柜台一样，只是略窄，里面堪堪能坐下一个人。另一端则是连通着去隔断的门，也相当于连通着去后院的门。
在柜台的前方，也就是贴着南墙的位置，放置了跟进门右手边靠墙位置的长条桌一样的桌子，一直延伸到了贴着左手边隔断墙的位置。
左手间剩余的空地不是黄芪不想再放置桌子，实在是放不下了，因为后院蒸的包子，要从隔断间那的小门送进来，经过隔断间、柜台送到客人桌上。
凳子有四脚凳也有长条凳，四脚凳多放在了靠墙位置的长条桌旁，长条凳则是放在了中间稍宽的桌子两侧。
隔断间里还备了些许小杌子，以防万一。
桌椅板凳一共加起来也没多少，黄芪检查得很快，确认都没有问题之后，黄芪就离开了。
回后院的时候，路过隔断间，黄芪也顺便检查了隔断间的备用小杌子。
都检查完，黄芪才放心地回了倒座房，帮着一起擀皮。
路过灶房的时候，骨头汤都已经烧得冒热气了，黄芪还以为已经烧开了，仔细一看才发现并没有，只不过是现在天太冷了，骨头汤一烧热就有蒸汽冒了出来。
黄芪搓着手回到倒座，黄婶已经调好馅了，正在和面搓剂子，黄老太太则是在擀皮。
包包子的手艺黄芪还是没有学到家，但是擀皮的技艺黄芪还是学得可以的，最起码能够供上黄婶加曹氏两人都没有问题。
在她们包子铺，黄婶包包子的速度最快，曹氏次之，黄老太太再次之，黄芪最慢。
擀皮的速度则是除了黄婶跟曹氏，她们家就她最快。
别看黄老爷子每次在包子摊帮忙，不收钱的时候都是在擀皮，可是他的速度也没有黄芪的速度快。
对于这一点，黄芪很是骄傲，毕竟一个以前几乎不开火做饭，吃饭都是叫外卖的人，才学了两个月擀皮，擀成这个速度已经很是优秀了好叭。
“芪娘检查完了，快过来擀皮，我去包包子，咱们赶紧把头一锅做出来上锅蒸上。”
黄老太太见黄芪从外头回来，赶忙把手里黄芪擅长的活交到黄芪手上，自己去包包子。
再晚客人就上门了，她可是好几天前就跟客人说她们今天就开始从新铺子里做营生了。
黄芪接过擀面杖，先是压扁一个一个的小剂子，等面板上堆满了被压扁的小剂子，黄老太太那里的面皮也即将告罄的时候，黄芪才开始迅速地一个一个地擀起来。
黄婶估摸着捏了有一锅多的小剂子的时候，就停下了手，开始帮着包起包子，确实是时间不多了，她先帮着包包子，等这头一锅包子上锅蒸的时候，曹氏也差不多就来了，剂子到时再捏也不晚。
有了黄婶的加入，包包子的速度快了许多，等到黄老爷子那边的骨头汤烧开了，蒸包子的灶上的水也烧热了的时候，六屉包子包好很快就上锅蒸了起来。
本来黄芪她们在包子摊的时候，早晨是不会一次蒸这么多包子的，但黄老太太跟黄婶都说今天新铺子头一天开业，一定要蒸上六屉。
黄芪原先家里的笼屉一屉只能装十个，只有两个笼屉，现在这些笼屉都是定做小车的时候一起去定做的。
本来一屉能放十五个，六屉一共九十个。
现在每一屉，黄婶跟黄老太太都只放了十一个包子，六屉一共是六十六个包子。
按照黄婶跟黄老太太的话来讲，就是——
“开业头一天，一定要有个好兆头的，六屉六十六个包子，六六大顺！”
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