年岁在一片低声的交头接耳中晃了神,汤雨星刚把已经做好的豆腐全部盛出来,锅铲一扔就风风火火跑过来。
汤雨星一直都很烦不会好好讲话的人,冲过来就要和中年妇女对吵,年岁回过神来一把拉住她,眼神示意自己会处理好,她这才气哄哄地站定。
“你们昨天是在店里买到的豆腐吗?”年岁半弯着腰,撑着膝盖看着面前的几个初中生,温和地问道。
“是的!还排了好久的队!”小胖子面色苍白,说话却中气十足。
“你们呢?”年岁把目光转向其他几个眼神躲闪的孩子。
“嗯......”
“是的。”
“那你们是昨天晚上才拉肚子吗?”年岁又发问。
“对!”又是小胖子率先抢答,剩下的几个孩子跟着附和。
“我们的豆腐只有中午需要排队买,但是你们晚上才拉肚子,在这段时间里,你们有没有吃过什么别的相同的东西呢?”
这次年岁问完,小胖子不回答了,眼神一直瞟着其他几个孩子,顿了几秒钟才说:“没有。”
其他几个孩子也支支吾吾说着没有。
“你别把问题往别的事情上引了,就是你们家豆腐有问题!”中年妇女急躁地跳脚,“你就承认吧!”
年岁垂眸想了一下,这个家长认为豆腐是孩子拉肚子的原因后,没有拉着年岁赔医药费或者做出其他补偿措施,反而好像一直在引导年岁说出是自己的豆腐有问题,总觉得有些蹊跷。
“别着急,您看,如果我们的豆腐有问题,基本上是食材、厨房环境、制作流程中的某个环节有不干净的情况。”年岁冷静地一点点分析。
“我可以带您看看豆腐从原材料到成品的全部流程。”年岁往店里比了个手势。
“行啊,我倒想看看你这后厨有多脏。”
人群自动开出一条路,年岁、汤雨星和中年妇女一起进了店,后面的人群又收拢起来,跟着他们簇拥到店内。
“这边是豆腐制作的区域。”年岁在店面刚进门处比划了一下,这边放着铁板、几个锅。
原本饭菜也可以在后厨房做,但是年岁奶奶为了让这么多年的老街坊老邻居对食品卫生没有疑惑,专门在一进门的位置架锅做菜,这样流程透明,大家吃得也放心。
除了刚做完豆腐的铁板上有油和酱汁外,不管是桌上还是调料台都是一干二净,年岁有点洁癖,所以只要桌子上弄脏就会立刻用抹布擦了,抹布也会及时清洗。
中年妇女闻了闻调味料,都是新鲜的,挑不出毛病,又拉开了抽屉,一个抽屉里装的是干净的打包盒,一尘不染,另一个抽屉里装的是纸币硬币,两个抽屉分开,也不会相互污染。
年岁见中年妇女说不出什么,带着她继续往里走,汤雨星和熙熙攘攘的人群也跟在后面。
“这边是桌椅板凳,还有一些客人自己可加的调味料,还有筷子和餐巾纸,筷子都是洗好放在消毒柜,才会拿出来的。”年岁指了指桌子,又指了指墙边的消毒柜。
几个正在吃饭的人放下筷子,注视着这场视察。
中年妇女拿起每个酱料闻了闻,又不死心地把所有的筷子都拿起来看,依旧没找出问题。
“冰箱里放的是每天现买的新鲜豆腐,因为这几天订单比较多,每天的食材都不够用,不会有隔夜豆腐放坏的情况出现。”年岁打开冰箱,冰箱隔板很干净,豆腐码放整齐,看得强迫症的人直呼舒服。
中年妇女直接用手拿起豆腐,闻了闻,又掰下一小块儿对着光看颜色有没有变,一无所获后,她想把豆腐再次塞到冰箱里,年岁拦下了她:“已经跟外界接触的食材就不能放到冰箱了。”
她说着,拿起一个袋子把豆腐包了起来,放在桌上,因为觉得不礼貌,没有当着中年妇女的面丢掉。
“我都没见过给你补货的人,你这豆腐不是从正规渠道进的吧?”中年妇女撇了撇嘴,终于开口。
年岁噎了一下,青狼确实对其他人设置了隐身,这个没法证明。
但她忽然想到,青狼买东西还是很靠谱的,每次都在麻袋里塞了购物小票,她都随手放在了冰箱上。
年岁踮起脚尖摸了摸冰箱顶,幸好最近风不大,小票都还在,每张都打印着超市名字和当天的日期。
“喏,这些是购物证明。”年岁把一摞小票都给中年妇女。
中年妇女一边翻看着,一边咂着嘴:“所有证据都保留这么清楚,你这就等着别人来查你的吧?”
汤雨星被这尖酸的语气刺激到了:“有证据还不行?”
中年妇女还想理论两句,看到汤雨星的白眼,闭上了嘴。
“没问题的话就来到后厨了。”年岁觉得自己有点像个导游。
进了后厨,除了洗菜池堆的几个食客刚吃完留下没来得及刷的碗盘,其他地方窗明几净,没有脏水或者污垢,连干燥和除虫都做得很好。
这来源于年岁每半天一次的打扫,后厨干净得像样板间。
“水池里的碗好久没洗了吧?”中年妇女悻悻地说道。
年岁刚张口,几个声音就替她回答了。
“这个是我的碗。”
“那边那个盘子和碗都是我的,我喜欢吃辣椒,所以搞了个盘子倒腾一下。”
“那个是我多要的勺子。”
“我们几个一起吃的,刚吃完,嘴还没擦干净呢,怎么餐具就放了几天了?”
几个食客从人堆里挤进来,认领刚才自己用过的餐具。
中年妇女没想到这么快就有人出头,不说话了。
“您也看到了,店内都是很干净的,单从流程来看,豆腐不可能出状况,但是食客出现了腹泻情况,我们也很想弄清楚原因,所以如果各位发现有问题,也欢迎指正。”
年岁说完,身后的观光群众们都信服地点点头,店面就这么大,没有死角,卫生状况一目了然。
“你们有营业执......”中年妇女环顾四周,刚想问,就看到营业执照在墙上挂着。
她有些不甘心地走过去,仔细瞧了瞧,认证齐全,店内还因为干净被评优了。
中年妇女思索片刻终于一拍脑袋:“我知道了,你做豆腐没戴手套是不是?”
年岁愣了一下,抿了抿嘴唇,没有回避问题:“是没戴手套,但是我每次碰过其他东西后,都会洗干净手才去碰食材。”
“而且中间有接触现金或者是其他东西的情况,都是由我来负责的,我不接触食材。”汤雨星接着补充道。
“你们是不是每次都洗手,怎么证明?店里面每天乌乌泱泱这么多人,你们忙来忙去的,很难保证不会交叉污染吧?”中年妇女找到了一个可以立足的点,语气变得不客气起来。
是的,洗手这件事没法拿出证据,又不可能洗一次有个机器记个数。
“但你也不能证明会交叉污染吧?”年岁和汤雨星都气得憋得慌。
“几个小孩拉肚子不就是证明吗?”中年妇女轻蔑一笑。
原本都站在年岁这边的一群人,听到这个无法反驳的理由,又开始交头接耳地讨论。
很多人挤不进店里,只能伸长了脖子听店里人的讨论,不知道怎么传的,外面的人都在说店老板做菜不洗手还不戴手套,让半个班的小孩拉肚子了。
好几个刚拿到豆腐吃得正香的人,“呸”的一口吐掉豆腐,把手里的碗也扔在地上,气愤地走了。
人们见年岁和汤雨星解释不出来什么,一大半的人都唏嘘着散了,还有些人留下来看热闹,想知道老板要怎么收场。
“气死我了!”场面正是僵局,一个女孩风风火火地挤进人群,大家的目光都聚拢在她身上。
是当初陈望龙带来吃鱼肉的那个马尾辫女孩,她是刚跑过来的,但气喘吁吁并不能掩盖她的气势汹汹,陈望龙跟在后面也挤了进来。
“阿姨您好,我是初二4班的白缨,我跟您儿子还有这几个同学都是一个班的。”马尾辫女孩努力调整呼吸,指了指小胖子和其他几个人。
小胖子被他一指,眼神立刻不敢看她了,剩下的几个孩子反而眼睛亮亮的像是看到了救星。
“幸亏陈望龙告诉我了,我才及时赶过来。昨天中午一放学,我和这几个同学就一起去学校门口吃麻辣烫了,吃完直接回了班里,小票都在,麻辣烫老板也可以作证。”白缨打开手机划到麻辣烫的付款记录,展示给中年妇女看。
“我们几个昨天中午都没买过这家的豆腐,我可以作证。这家豆腐我们也都吃过好几次了,没人拉肚子。”
中年妇女听到这儿,有些急了:“刚才他们几个可不是这么说的。”
几个初中生互相交换着眼神,有些犹豫。
“有我给你们撑腰,什么也不用怕,就实话实说。”白缨叉着腰,给了他们一个肯定的眼神。
几个初中生松了口气,纷纷开口解释。
“朱宇浩今天放学忽然拿出来限量版的......”
“对,就是他,说我们不跟着他过来,以后放学找个没人的时候揍我们。”
“只给了我们二十块钱的演戏费用,这点钱很难给他办事啊。”
“他还不知道从哪里弄了一只白色唇膏让我们涂上,挺有意思的......”
几个小孩纷纷倒戈,有白缨在,他们的背都挺直了,越说细节越多,小胖子赶紧试图捂住他们的嘴,几个小孩反抗着和他厮打起来。
他们打架的劲头可不像是拉了一宿肚子。
围观群众吃到了反转后的新瓜,赶紧拿手机录像,看着小孩打架还觉得挺好笑。
中年妇女傻了眼。
年岁本来不想说什么了,但忽然想到那天被池大叔欺负,还是决定警告一下对方。
“你也看到了,我这边人证物证都在,你在没有证据也没弄清事实的情况下,来我店里闹,我认为你这是故意找事,如果还有下次,我会报警要求你赔偿经济损失。”
年岁原本很温和,可说出这句话时皱着眉头,眼神坚定又锐利,中年妇女和她对视像是被火灼伤一样,不敢看她,也不敢说话。
周围的食客见到这人证物证,完全相信了年岁,纷纷指责中年妇女。
“这是什么人啊,人家好好的开个小店,你在这找事讹钱,真恶心!”
“我不相信一个小孩能拉着同学演戏,难讲是不是这家长教唆的,就这样教小孩的吗?”
“刚才她问的那些问题就刁钻,感觉是没事找茬。”
“没证据也没理就来闹,真是脸皮厚啊。”
“赶紧道歉,要不然我心里的火消不下去!”
众人的指责让中年妇女无地自容,她低着头,磕磕巴巴地跟年岁说:“对不起。”
年岁没理她,看着眼前的众人,稍微提高了音量:“各位,我踏踏实实开店,也能保证食品制作过程的健康安全,如果大家有疑问可以带着证据来找我,如果有人再来无故闹事,我绝不姑息。”
这场闹剧是以中年妇女拎着小胖子的领子,灰溜溜地逃走结束的。
年岁刚要谢过白缨,就得到了一个灿烂的笑脸:“你做的豆腐本来就干净又好吃,我不是为你争辩什么,我只是说了实话。”
刚说完,白缨就留下了一个潇洒的背影走了,陈望龙跟年岁招招手,屁颠屁颠地跟了过去。
剩下的食客们知道豆腐没有问题,继续排队购买,还庆幸走了那么多人,让自己排上队了。
下午的外卖有些人提了退单,年岁也理解,毕竟今天是受到了些影响。但她没想到,晚上收店之后一打开手机,美食平台上早已炸开了锅。
有两个视频上传了上去,一个视频是中年妇女问年岁“有没有戴手套”,年岁回答说“是没戴手套”,但是年岁后面说的“有洗手”都被剪掉了。
另一个视频是白缨和几个孩子做的解释。
网上关于年家小馆的评价也分成了两派,一派认为豆腐非常不干净,会食物中毒,另一派很支持她,觉得中年妇女是在故意挑刺,栽赃陷害豆腐西施。
年岁上传了澄清视频,可辟谣远比造谣传播慢。
没想到很多人只相信自己想相信的,不去了解事情的全部信息,也不去管后续的反转和发展,听到了有负面的苗头,就直接把整件事一棍子打死了。
所以第二天中午,来年岁店里买豆腐的人竟然锐减了大半,外卖订单上线一天也只订购了三十几份。
年岁一整天都郁郁寡欢,一直等到收店,汤雨星有事先回家了,青狼来送豆腐,她才把事情全部告诉他。
“怎么会这样?”青狼好看的眉毛拧在了一起,眼里冷得像是雪夜窗户上结的霜。
他思索片刻,看向年岁,眼神柔和了许多:“要不要跟我一起看看当时的具体情况?说不定能发现一些遗漏的证据。”
年岁不太明白他的意思:“看到当时的情况?”
青狼低沉着声音“嗯”了一声。
年岁点点头。
下一秒,她和青狼虽然站在店里,但原本应该是墨色的天空,被阳光笼罩。
年岁眯着眼睛避开晴好的阳光,才意识到时间回到了中午,此刻上百个食客拥挤在店门前。
只是他们的动作都像是按了暂停键,姿态各异地定格在原地。
年岁拿出手机一看,时间回到了两天前的中午,也就是原本应该卖给小胖子豆腐的时候。
整个时空,只有年岁和青狼可以随意活动,好像穿梭在大型的3D版监控里。