这间菜市场本就离餐馆近，又是开着摩托三轮，加上起步也才用了三分钟的时间，两人就到了孟商店里。
“哎呦！孟老板这店面真敞亮！位置也好！年轻有为啊！”看着孟商开门，老胡又帮着往里搬食材，忍不住对孟商夸了又夸。
“嗐！家里的，又不是我自己的本事，没什么好说的。”孟商被他这直白的夸法弄得有些不好意思。
“那也很厉害了，二十多岁能做起这么大的生意，比我家小子有出息多了！”
说话间，两人已经把所有东西都卸下了车，老胡还帮忙都给送进了厨房里。
孟商给他结了账，转而提起了每天送肉的事情。
同样的事情她也和菜摊那边的老板约好了，只是肉摊这里因为要求更高一些，所以孟商才一直等到了现在。
老胡自然是应下了，这样的好事他要是拒绝了那才是真蠢！
孟商今天在他这买了一百四十斤的肉，光是利润到他手里都有一两百，不过是每天多跑一趟的事情，离得也近，用不了几分钟，四舍五入就是白赚！
两个人意见达成一致，孟商加了他的联系方式，约定好每天晚上八点之前下预定清单，再由老胡这里分好她要的肉，早上六点半到七点之间送过来。
这样一来，孟商每天早上能多睡两个多小时，不至于时间太短；而老胡这边，不用影响原本的生意，还能多赚一笔。
一场双赢！
见孟商这里好像没有什么特别合适的容器，临走的时候老胡还直接把装鸡腿的大箱子给她留下了，说是明天早上来送货的时候顺道取就行。
送走了老胡，时间已经接近五点钟。
外面的天还是黑沉沉的，但是看着快要摆了一地的食材，孟商还是动起手来。
先把这些都收拾好了，再回去睡回笼觉吧！
孟商将店里最大的几个盆子都找了出来，把鸡腿装进去一半，然后塞进了冰箱里。
再在大箱子里灌满水，将鸡腿简单清洗两遍之后，换上清水继续泡着，分离深层处的血水和异味。
二十斤猪五花也被分出一半塞进冰箱，连带着那成了添头的一斤里脊肉一起。
做完这些，最紧要的工作就算是结束，没有进冰箱的十斤五花肉则是在孟商的一番操作下，变成了一锅全新的把子肉预备役，这之后剩下的工作就是各项洗和切。
因为距离开始营业还有好几个小时，孟商并没有把食材全部切好，而是分门别类地洗好、堆在一起，免得切早了暴露在空气中，流失太多水分。
和肉类一样，孟商都只处理了一半，另一半则是晚餐的预备役。
其实按照时间来看应该备三分之一就足够了，但孟商想着多弄点，预防万一，也是好的。
忙完这一切，时间已经到了六点半，锅里的把子肉已经到了一戳就烂的地步，孟商关了火，跑到隔壁休息室蒙头大睡。
连着三天了，一天通宵，两天起早，虽然有健体丹的效果加持，她还不算太累，但困意是很难挡住的一种存在。
今天是上工的第一天，路遥和于日一早就到了自己的新工作地点。
新挂上没多久的招牌还没有历尽岁月沧桑，在一众有些年头了的招牌中显得有些引人注目。
孟氏餐馆。
一个十分普通的名字，在做个体餐饮店的圈子里，类似的名字一抓一大把。
现在时间是早上八点，也是昨天老板提过的早班上班时间。
店门已经开了，上面挂着一个休息中的牌子，路遥两人推门进去，门口挂着的门铃向里面的人通知了他们的到来。
孟商刚睡醒没多久，这会儿刚进厨房，正拿着一个莲藕削皮，听见声音走了出来。
“你们来了啊？直接进来吧，厨房门口有围裙和袖套，自己选一套，然后洗手过来帮忙。”
孟商见是他们俩，半点都不客气，直接分配起了工作。
路遥和于日也没有意见，他们兼职做多了，孟商这样的老板已经算是十分正常，离谱的……海了去。
两个人都是正壮年的小伙子，体力上并不比孟商逊色太多，很快就面对面坐在大垃圾桶旁，一人一个削皮器，开始给莲藕削皮。
孟商在做凉菜，因为这些菜品都需要时间入味，所以制作顺位也比较靠前，路遥两人削皮、孟商切片调味，配合节奏上倒是不错。
等凉菜全部放进冰箱冷藏，孟商才开始准备起了大盘鸡的配料。
今天预备的食材比昨天还是多上一些，孟商三人忙忙碌碌，一直到了开业时间。
后厨里需要备菜的食材都已经存了一定的量，短时间内不会短缺，两人也就不再继续，免得食材处理太早过分脱水。
九点四十五，孟商卡着时间点，同时点燃了两个灶。
“滋啦！”
随着热油和水分的碰撞，新一天的忙碌开始了！
H大男生宿舍南区
往日里恨不得集体一觉睡到日上三竿的宿舍里，罕见的冒出两个早起的人头。
当然，这个早起是他们自认为的。
睡眼惺忪地从床上爬起来，住对铺的两个人又并着肩去洗漱。
作为因为赖床而被教授记上过关注名单的两个知名人物，同班同学在水房里看见两人的时候脸上写满了震惊。
要知道……那位把他们记上关注名单的教授，可还同时是他们的系主任！
系主任的课都没能让他们抗住对床铺的依赖，今天他们班又没有早课，这二位仁兄起这么“早”要干嘛？
“丁洲啊，你们今天怎么这么早就起了？太阳也没从西边出来啊？”
“早……”初春季节，水龙头里的水还带着冷意，用这水洗脸刷牙，醒神效果是一等一的好。
但身体清醒了，不代表脑子就完全清醒。
看着他们两个行尸走肉一样洗漱、回宿舍，明显就是还没睡醒，但因为惦记着什么事才早起的模样，认识两人的人都好奇极了。
丁洲他们却是没有理会同学们的疑惑，洗漱之后回宿舍换了衣服就要出门。
这时，宿舍里的第三个人被他俩来来回回的动静给闹醒，挣扎着抬起上半身就想吐槽他们不人道。
但一看到衣冠整齐的两人，他突然打了个激灵，睡意瞬间消散。
“靠！你们两个起床为什么不叫我！”
丁洲二人像是什么都没有听到一样头也不回地出了门，甚至还隐约加快了几分脚步，冯源这声音响起的时候门正好开着，整层楼都能听到他这一声。
听到动静，有许多男生都探出头来看。
而作为距离音量攻击最近的一个人，宿舍里最后一人也没有办法继续酣眠下去。
被吵醒的杨函看上去心情极差，顶着个鸡窝头紧盯着自己的对床，显然，没有一个合理的解释，他就要闹了。
深知对方的起床气有多么可怕，冯源一边下床一边给他讲解现在是什么局面。
“昨天那家孟氏餐馆你还记得不？昨天丁洲他们两个打包剩菜回来的那个！他们昨天晚上不是说要早早起床去吃热乎的吗？我以为他们就是说着玩，结果他们刚刚已经出门了！”
冯源越说越气。
说好了大家一起做赖床的懒虫，怎么你们偷偷勤奋起来了？还有没有一点点兄弟情了！
听着冯源的话，杨函睡意朦胧的眸子越睁越大。
“靠！！！”一声暴喝后，杨函连楼梯都不走了，直接翻身下床，胡乱套起了衣服。
H大南区男寝3楼的男生们今天是长见识了，全院最知名的懒虫宿舍，四个人竟然都在十点出头出了门？！
据现场目击者称，四个人还分成了两个小团体，并且疑似不和，证据就是在丁洲两人出门的同时，冯源的那一声骂。
至于事情的真相到底是什么，在再次见到四位当事人之前，他们恐怕很难了解清楚。
而就在宿舍楼里众说纷纭的时候，匆忙出门的冯源和杨函也终于赶到了孟氏餐馆。
这个时间店里的人不算多，但也已经有人开始吃饭。
孟氏餐馆的桌椅摆放并不拥挤，不需多过多地寻找，两人就看见了正吃得欢快的丁洲。
“行啊你小子！偷偷早起竟然不叫我们起床！还是不是兄弟了？！”杨函一巴掌直接拍在了丁洲的肩上。
“老板！上四份麻辣大盘鸡！”杨函在找丁洲算账，冯源却是先点了餐。
早点点餐、早点吃上，真要等杨函算完账再点，他们又要多等许久。
不过点完餐，两人也没有对丁洲他们客气，各自要了一碗米饭之后，就开始吃桌上的菜。
大学三年了，他们四个关系处的还不错，抢菜吃再正常不过，再说了，是他们不讲义气在先！
但说起来，冯源和杨函两人昨天其实都没有出学校，之所以知道丁洲他们要来孟氏餐馆，也是因为两人昨天在这里吃了晚饭。
两个壮小伙儿，直接点了五份大盘鸡上桌，然后就……没吃完。
不过也没有浪费，他们用袋子打包了一下之后带回了宿舍，和他们的“好儿子”分享美食，换来了因为没有叫他们一起出去吃热乎的而送上门的一顿乱捶。
当时胡闹完，丁洲还在感慨这饭菜的美味，并且立志今天早起来吃。
只是同样知道赖床有多舒服的冯源他们并没有当真，只以为又是每日一flag，以前这样的话他们说了不知道多少次了。
出门的时候两人其实还有些气，毕竟是这么长时间的同学了，丁洲他们自己偷跑多少会让他们有些不舒服。
但是等到了店里，近距离闻着新鲜的大盘鸡的香味，那一点不舒服就烟消云散了。
他们昨天要是知道新鲜的大盘鸡是这种滋味，估计也会憋不住，早早地从床上爬起来吧。
丁洲两人来得比他们早大概十分钟，桌上的大盘鸡已经没了刚出锅时的恐怖热度，剩的也不多了。
杨函飞速扔了一块鸡肉进自己的嘴里，然后满意地眯起了眼。
他们宿舍的四个人能玩的这么好不是没有原因的，爱赖床、爱吃、爱游戏，都是他们投契的原因。
在美食面前，底线也不是不能稍微降一降。
今天，像他们一样早早起床就为了赶上一口热乎大盘鸡的人并不算少，十点半的时候，店里就已经十分热闹。
路遥专心在营业区点单结账，于日则是在营业区收拾餐桌，再转回厨房帮孟商备菜，一切都在有条不紊地进行着。
中午的营业时间截止到十二点，也就是说，他们连续忙碌了四个小时之久。
但这一番忙碌效果还是极其喜人的。
今天孟商每一锅做出的大盘鸡都足够分成十份，这在极大程度上缓解了催餐的压力，甚至在十一点之前、一点之后，孟商偶尔还能停下来歇几分钟，再顺便把晚餐吃的把子肉给炖上。
但即便是在这样的情况下，预备给午餐的六十斤鸡腿，到最后只剩下了三四斤，凉菜、把子肉这些更是再次早早售空。
简单收拾了一下店面，孟商几人就终于可以休息了。
趁着疲惫的感觉还没有返上来，孟商飞速给他们自己做了一盆大盘鸡，就当做是员工餐了。
吃过饭以后，路遥因为下午有事先下了班，同时，负责晚班的赵婷婷也到了店里。
新一轮的忙碌，开始了。
这一日，孟氏餐馆的营业结束时间被推迟到了九点，再次以食材售罄告终。
孟商看着空荡荡的后厨，认真思考起了是否要再次提高食材的储备量。
但说实在的，九点钟这个时间已经足够晚，即便是可以做，九点到十点之间也不会有太多的顾客，多忙碌一小时看似多赚了一小时的钱，但也会影响一系列的后续安排。
现在这个营业时间还算合适，只是晚餐的时间点如果从四点开始未免有些太早，像是把子肉这种需要时间的菜，弄起来就会很麻烦。
而且下午的时候也没有多少休息时间，作为餐馆的唯一主厨，孟商要承担的压力实在是太大了。
餐馆当下的情况如果能稳定住，孟商觉得自己就需要考虑一下怎样减少自己的时间消耗、并且维持住店面的营业热度。
七点多有一段时间不算忙，孟商把已经明天要用的食材发给了老胡，麻烦他按照约定时间送来，数量上基本和今天一致。
至于营业时间的变动，明天早上印个牌子挂门口就行了，10:00-14:00,17:00-21:00，这样一来早晚都是四个小时。
餐馆打烊之后，孟商洗漱过后再次躺在了自己的床上，在心里默算收支。
今天店里除了她自己还有四个兼职员工，其中路遥和赵婷婷因为时间原因只上了一个班，而于日和宿管阿姨则是全天都在。
在人员工资的开支上，要比昨天多出一百块钱。
但是收益却又提高了许多，孟商只是大致算了下，发现今天的纯利润已经接近两千元。
比昨天更胜一筹的数据让孟商的心情好极了。
想着明天一早不用去市场、可以多睡会儿，情绪也就愈发高涨。
左思右想的工夫里，孟商突然想起了昨天系统发放的新手抽奖机会中，她好像还抽到了两个盲盒，顿时来了兴趣。
盲盒这种东西她听说过，只是对这种随机性十足的小玩具没有什么兴趣，所以一直都没有亲身体验过。
现在有两个免费的等着她开，还是和烹饪相关，孟商就多了许多的兴趣。
之前在系统食材区的惊鸿一瞥，孟商就已经看到了一大片什么鸾鸟肉、龙肉之类的存在，以系统商城的库存庞大来看，估计这样的好东西还不在少数。
孟商对自己的手气期望不算特别高，能抽回来一个《山海经》里听过的食材，她就血赚！
还有食谱！
做餐饮的人，最重要的只有三点：食谱、食材、手艺，三者相辅相成。
孟商手艺是被老爷子认证过的好，也有几张老爷子传下来的独家食谱，但像是这种东西，从来都没有嫌多的，只要味道够好，都能当做传家宝一样的存在。
食谱盲盒和食材盲盒，这两个到底先开哪一个，孟商不由得犹豫了起来。
她恍惚间听过一个说法，说要在开盒子之前先垫垫手、消耗掉霉运，然后一举开个大的出来。
但似乎还听过另一个版本，说抽奖之类的活动，第一抽都是运气最好的。
这……到底选哪个好呢？
孟商思来想去，决定先不管选哪个，大不了等下抛硬币。
现在，她要先去洗个手，然后给自己点播一首《好运来》。
作者有话要说：抽卡必备BGM：《好运来》《恭喜发财》