早前就说了，车辰今天只有早八一节课，被迫早起听了一节什么都没记住的课以后，剩下的时间都可以自由支配。
他自己是不缺零花钱的，家境虽然算不上是什么豪门，但也是小康之家，又只有他一个孩子，生活费向来比较宽裕，所以从来都没有想过做个兼职什么的。
不过看到老板多少有些狼狈的模样，车辰也没好意思拒绝。
好不容易吃到了喜欢的菜，让他帮上一帮，也是愿意的，更何况还有工资拿，这不就相当于是白吃了一顿饭嘛！
因为车辰说自己下午没课，可以一直帮到晚上，所以孟商也干脆地给他开出了一百元的日薪。
相对于同样岗位其他餐馆里的工资，这个日薪算是高的了，但毕竟车辰是来救火的，贵上一点也合情合理。
车辰没有健康证，所以后厨他暂时不能出入，但是在外面帮忙下单、打菜、配餐，还是没有问题的，他刚才做的也还不错，孟商就把这些事情一并交给了他。
而接下来的发展也证明了孟商这个临时举措做的有多合适。
从孟商再次进厨房开始，排单的声音就时不时地响起。
店里已经坐了三桌人，有男有女，而且看起来吃得还都挺香的。
这就像是一个个活招牌，对于在街上徘徊、还没有想好吃什么的人来说，这些活招牌和油烟机散出来的香味，就是最有效的“勾引”。
陆陆续续的，店里的人多了起来。
孟商收回这间店面以后，为了节省开支，就没有再做格局上的改动。
租客当初装修的时候是把这个一百多平的店面分成了三个大部分：营业区、休息区、厨房。
其中，营业区的面积大概有六十平，剩下两个区域分别有四十平左右。
店面里的桌子并不算多，加上孟商用来放菜的那个也才十张，满打满算也就能坐下六个人。
还没到十一点半，店里的空位就基本上被坐满了。
大盘鸡是一锅接一锅的出，每一锅都至少有六盘的分量，这才勉强应上了学生们的需求。
至于早前准备的凉菜和把子肉那些……因为数量不多又不能补货，十一点刚过就已经被等不及的学生们给清了盘。
别说是孟商了，连笃定生意会很好的车辰都被惊呆了。
而在后厨炒菜的孟商，身体也有些受不住。
她虽然和爷爷学厨，但毕竟都只是在自家实践，平日里用的锅不沉，食材数量也少，更不会像现在一样要接连不断地出餐，臂力虽然比常人好一些，但也没有格外出众。
再加上这些年她也没怎么进行这方面的锻炼，今天猛地使用过度，胳膊就有些扛不住。
随着孟商手臂肌肉传来的酸痛感越来越强，厨房剩余的食材也越来越少。
之前担心食材用不完不够新鲜，孟商都没有买太多，尤其是肉类，哪怕是冷藏，隔了夜口感终究会有所不同，所以早上的时候孟商只买了三十斤的鸡腿，而一斤鸡腿的肉量大约可以做三份大盘鸡。
所以没过多久，孟商在心里算了算还在排单的数量，就在百忙之中探出头，寻找正在营业区忙活的车辰。
“车辰！鸡肉不够了！能点单的只剩下最后八份，你注意下接单量！”
“知道了姐！”
鸡肉消耗殆尽，其他配菜也相差无几，为了保证足够新鲜，所有的食材数量孟商都是掐着配餐用的比例买的。
就在她喊过这一句后没多久，车辰再一次来下单。
“姐，最后八份大盘鸡，麻辣两份，香辣原味各三份。”
“好嘞！辛苦啦，再坚持一下！”
孟商在后厨忙得不轻，车辰在前面也没轻松到哪里去，营业区的事情几乎只有他一个人在照顾，现在凉菜卤菜卖完了还好一点，刚上岗的时候他要同时兼顾点单、盛菜、送餐、收拾餐桌等工作，整个人都是团团转的状态。
十二点刚过，孟商终于将最后一锅大盘鸡一并出锅，亲手端着托盘走出了厨房。
临时放置在吧台下的餐具回收箱已经装得满满当当，看着就很有压迫感。
因为没有食材了，所以后续进店的食客被委婉劝离，又有一部分已经吃完了的学生已经离开，店里现在大概只坐了一半的座位。
最开始的三个女生早已经离开，倒是车辰的三个室友还在，看样子是给车辰搭了把手。
现在坐在店里的人都没有见过孟商，猛地看到她以厨师的形象出现，还有些怔愣。
“大家吃得怎么样？小店今天第一天开业，如果有什么照顾不周的地方，尽管提出来，我们尽量改进！”
孟商将盘子递给车辰之后，回望着向她看来的众人，笑着问。
见她态度和软，食客们也没有什么不好意思，店里二三十个人呢，总是会有人比较社牛，愿意表达自己想法的。
“老板娘！菜太少啦！我们四个人就点到了一盘大盘鸡！吃不饱呀！！！”
说这话的人是最后进店的一桌食客，他们来的时候正好只剩下最后一份的量，又因为店里萦绕着的香味舍不得离开，最后闹成了四个人吃一盘菜的尴尬局面。
只怕是等下吃完这一顿，他们还要去别的店续个摊才行。
提到份量的问题，孟商也有些不好意思，这确实是她准备不到位了。
“实在是不好意思，今天是第一天营业，没有想到会有这么多人来光顾，厨房里实在是没有更多的食材了，今天一早采购来做晚饭的食材都挪到了中午，没想到还是不够。”
这话一出，店里不少人都不淡定了。
“啊？！晚上的食材用掉了？！那我们晚上吃什么？！”
额……
孟商也顿住了。
是啊，晚上吃什么。
菜市场的营业高峰期是凌晨到早上那一阵，平日里到了中午，剩下的肉新鲜程度都要比早上要差两个档次，有的时候甚至连剩都没得剩。
能问出这个问题的食客显然是还想继续吃的，孟商也不是很愿意开业第一天就把晚餐开了天窗。
“这个……我下午尽量买合适的食材吧，只是这个时间了，但是还有没有新鲜的鸡腿我也不敢肯定。”
这是孟商能给出的最多的保证。
“姐！没有鸡腿，凉菜也可以啊！！！”
车辰的室友突然喊道。
他们四个人拢共吃了八份大盘鸡不说，还每样凉菜都来了一盘。
刚吃完的时候他们还想着等会儿回宿舍打包一份呢，没想到只是低头玩会儿手机的工夫，凉菜已经都没了。
“这个没问题，下午我坐备一点。”新鲜的素菜可比肉要好买多了，价格上，即便是去超市，也不会比市场里贵上多少。
其他人又陆陆续续地提出了好几条意见，孟商也都一一记下。
十二点半，店里最后一桌食客吃饱离开，孟商这里也就可以收工了。
忙碌了一上午，饶是一个月前就开始锻炼体力臂力，孟商也有些扛不住，尤其中间还有程翰梓那个带着几分惊吓的小插曲，更是让孟商身心俱疲。
但她还不能停下，做餐饮业就是这样，从早忙到晚，她还有晚饭要准备呢！开局已经比想象的要好太多，如果不好好把握住，孟商无法接受。
“店里也没什么事了，我先把你的工钱结了，等下就要出去采购，你就先回去休息吧。”
这话孟商是对车辰说的。
车辰这一个中午干得漂亮，孟商结账也结的痛快，如果不是他愿意帮忙，刚才还不知道会是怎样的狼狈局面呢。
“行，姐，那我四点左右再过来！”车辰也不拘泥，这本就是他的劳动所得，没必要推来推去，相反，靠自己赚钱，他还挺开心的。
四点是晚餐时段的起点，大学路上的餐馆也都是这个时间开始陆续备餐出餐的。
孟商点点头，送走了车辰，立刻拉起小拉车，锁好店门，直奔菜市场。
经历了一上午的洗礼，菜市场要比凌晨时候萧条许多，摊主们大多正端着各式各样的饭碗大快朵颐，错峰吃饭，已经是他们这个行业的习惯。
孟商首先就去了早上卖肉的铺子，果不其然，对方已经关门了，店里的肉都已经清空，自然没必要继续在这里耗。
没有办法，孟商只能再去看别的摊子。
整个鲜肉区逛完，孟商也才收获了十斤鸡腿，以及五斤五花肉。
倒不是没有更多，只是剩下的那些实在是不新鲜，或者本身品质就不符合把子肉的制作需求。
买完肉，孟商又在蔬菜区转了一圈，这回比买肉要轻松太多了，临走时带上了足足四十斤的土豆，还有二十斤其他蔬菜。
这一趟下来，今晚的蔬菜是肯定够了，只是肉还明显有些不足，孟商只得把东西卸在店里之后，立刻转身去了最近的大型超市。
大超市供货比较稳定，摊位上的肉不多了的时候就会及时补货，虽说没有市场里挑出来的那些那么新鲜，但捡捡多少还能用。
也就是孟商要的量大，算得上是大客户，这会儿也不是人流高峰，否则营业员估计还不乐意把库里的鸡腿一茬一茬地搬出来给她挑呢。
从超市出来的时候，孟商的小拉车里又多了五十斤的鸡腿，这个数量已经是她能做到的极限。
一番忙碌下来，上午的工作给胳膊留下的酸痛感到现在不仅没有半分缓解，反而有些加重的趋势。
孟商毫不怀疑，这么下去，明天早上她会抬不起胳膊来。
“早知今日，就应该从大一开始举铁的。”一边处理着手上的食材，孟商一边嘟囔着。
作者有话要说：从此小孟有了一个新的的梦想：单手端着商用大炒锅表演颠锅