沈稚安检查了锅里的豆腐，发现已经可以插筷不倒了，便将还未成型的豆腐从锅里盛出来，倒进准备好的模具里边，沥干多余的水，用东西把豆腐压实。
“好了，等一个时辰应该就差不多了。”沈稚安笑着道。
苏轼曾说过：“煮豆作乳脂为酥，高烧酒烛甚蜜酒。”
东坡居士作为一位饮食大家都曾写诗提及豆腐，可见豆腐为人所喜爱。
新做出来的豆腐似雪如玉，状如凝脂，让清风他们很是惊讶。
没想到黄豆做出来的最终成品会是这样的模样。
清风伸手轻轻戳了戳白生生的豆腐，语气惊奇道：“没想到黄豆能做出这样状似白玉的东西，娘子，这真的可以吃吗？”
他自从跟了郎君以后，也算见过世面的，但是他也没见过这样的食物。
这豆腐要是在安京的酒楼里，再随便吹嘘吹嘘，编个故事，估计一道菜都能卖出几十两的高价。
清云和桂娘也在一旁满眼惊奇的看着。尤其是桂娘，她可是亲眼看着娘子是如何把两斤黄豆变成面前她碰都不敢碰的豆腐的。
如果不是亲眼所见，她是如何都不敢相信的。
秦湛面上也带着讶色，从普普通通的黄豆到凝脂白玉般的豆腐，也不过是沈稚安的简单几步而已。
看到一旁笑眯眯的看着他们的沈稚安，秦湛想起之前她神神秘秘的拿出来的东西，开口问道：“是因为寒水石？”
沈稚安眉眼弯弯的点点头，然后和秦湛解释寒水石能够使豆浆中的一些成分沉淀凝固，才能让豆腐慢慢成形。
当天晚上，他们就吃到了沈稚安做成的豆腐。
晚饭时桂娘用新做好的豆腐做了一道炒豆腐和一道鱼头豆腐汤，虽然是第一次用豆腐做菜，但是这两道菜获得了一致好评。
只有沈稚安尝着豆腐的口感，感觉有些松软，应该是石膏水放的少了些，所以凝固的不够紧实，下次可以尝试多放一点点。
不过第一次做，就能做成这样，沈稚安已经很满意了。
晚饭在几人对豆腐的称赞和对沈稚安的赞美中结束。
饭后，沈稚安和秦湛在院中一边散步消食，一边聊天。
“豆腐这种东西我以前从未见过，稚安是怎么想到用寒水石做出来的？”秦湛有些好奇的询问道。
沈稚安轻轻摇头：“不算是我自己想到的，这是我之前在一本书上看到的，觉得有意思才记了下来。”
“郎君也知道，我以前在沈家的时候，不能经常出门，平时除了绣花抄经，只有看看书来打发时间。”
沈稚安有些不好意思的笑了笑道：“那时闲来无事的时候，我看了不少闲书，这才记了些奇奇怪怪的方子。”
“原来如此。”秦湛也想起沈稚安之前在沈家的处境，想到曾经小小的沈稚安被关在院子里，只能自己一个人待在房间里看书，秦湛心中怜惜，目光温柔。
没有注意秦湛的表情，沈稚安又接着道：“来了房县以后，我一时不知该做些什么，便想着试试能不能把在书里看到的东西做出来，也该多谢郎君支持我。”
沈稚安不知道秦湛已经在暗暗心里心疼她了，慢慢把自己早就想好的说辞说出来，以免以后自己做出其他东西来惹秦湛怀疑。
听着沈稚安的话语，秦湛低头看向她的眼睛，郑重道：“以后有我在，稚安想做什么都可以。”
难怪她要和自己一起来房县，沈稚安她不是需要被人养在笼中呵护的金丝雀，她是可以翱翔九天的鹰，独立、自由。或许在这片广阔的天地间，她才能大有作为。
皎皎明月之下，沈稚安冲着秦湛开怀一笑，眉眼都带着明媚轻松，开口道：“好啊，那我以后就要多多麻烦郎君了。”
日后时光流逝，变故曲折，山河变换，沈稚安这个明媚的笑容始终记在秦湛心中。
······
虽然沈稚安只用了两斤黄豆，但是因为她一次就成功了，没有浪费原料，做出来的豆腐他们一次两次也吃不完，沈稚安便决定送给李娘子家一些。
自从沈稚安他们搬到这里以来，李娘子是沈稚安第一个熟悉的当地人。
李娘子不仅送了他们槐花和芦荟，还和沈稚安说了不少消息，沈稚安心中一直记着她的善意。
吃完早饭，沈稚安找了个大点的碗，把切好的豆腐泡在水里，然后把碗放进桂娘拿过来的竹篮里，提着篮子往李家去。
平时沈稚安不常出门，也没怎么碰到过街上的邻居。没想到这次刚一出门，就遇上了对门的张家婆婆。
张家婆婆长着一张长脸，面庞瘦削，眼窝深陷，看着有几分刻薄。
上次沈稚安去张家拜访的时候，见过这位张婆婆。虽然沈稚安觉得这位老婆婆有些奇葩，但是街坊邻居的，也不好扭头就走，便开口打了个招呼：“张婆婆。”
张婆婆注意到沈稚安手中的篮子，目光便落在了篮子上，瘦削的面上勉强挤出了自认和蔼的笑容：“沈娘子啊，这是要去哪儿啊？”
沈稚安被张婆婆狼外婆一样的笑容惊的一个激灵，不着痕迹的摸摸了胳膊道：“我去找李娘子说说话。”
闻言张婆婆的笑容一凝，落在篮子上的目光更热切几分：“原来是去李家，这找李家那个婆娘说话还要带东西啊？”
张婆婆手都要伸到篮子上了，一边道：“这是带了什么啊，让老婆子也开开眼。”
她可是听李家那个小兔崽子听说了，秦家上次给他们送了槐花肉馅的饺子，那可是白面饺子啊，还是肉馅的。
李家可真会占便宜，送一点不值钱的槐花，得了一盘肉饺子。
这个沈娘子也是不懂事，他们家茂儿可是秀才呢，不比李家那个有出息，竟然不知道给他们家送点。
沈稚安眉头微蹙，后退一步避开张婆婆的手，然后把篮子换了个手，离她远了一点。
“没带什么，就是一点自家做的吃食罢了。”
看到沈稚安的动作和听到她语气中的冷淡，张婆婆脸上的笑容也挤不出来了，挂着一张脸道：“沈娘子，你还是太年轻，不知道这和人来往也是要看清楚的。”
“你不要觉得李家有个捕快就是有出息了，平常就只和他们往来。一个捕快算什么啊，我儿子还是房县最年轻的秀才呢，以后说不得是要为官做宰的，这才是有出息呢。”
张婆婆越说越激动，仿佛已经看到她儿子当官的那一天了。
沈稚安有些无语的看着自我满足的张婆婆，要是随便一个秀才就能为官做宰，科举也不会有那么多人七老八十还屡试不第了。
上次去张家的时候，沈稚安就听了一耳朵张婆婆如何夸她儿子张茂有出息，如何文采出众，如何天赋异禀，让沈稚安觉得她是个奇葩。
没想到今天又听到了，这次她还踩一捧一，像是世界上只有她儿子最出息一样，而且还想干涉沈稚安如何与人交往，这一切都让沈稚安第一次对一个人感到厌烦。
沈稚安脸上没有了笑意，沉着面色道：“我与何人交往就不用张婆婆来指点了，时间不早了，不耽误您了，我先走一步。”
说完不等张婆婆反应过来，就提着篮子快步往李家走。
等张婆婆明白过来沈稚安话中的意思，沈稚安已经走进李家，没了身影。
“呸，不长眼的东西。”张婆婆冲着方才沈稚安站的地方吐了口唾沫，忿忿不平道：“不知好歹的东西，老娘愿意教你是你的福气，等以后我家茂儿当了大官，想来巴结都轮不上你。”
沈稚安不知道她走后张婆婆的骂骂咧咧，她走进李家的大门，就已经调整好了心态。
奇葩到处都有，为了这么个没什么见识的老婆子，实在是不值得生气。
“呀，这真的能做菜？”看着沈稚安从篮子里捧出来的大碗中的豆腐，李娘子双目睁大，难以置信的道。
一旁她的两个儿女也睁大了眼睛看着，面上满是惊讶。
沈姨说的是真的吗？这真的是吃的吗？
“这不会是你们从安京带来的吃食吧？”李娘子奇道。这安京真不愧是天子脚下啊，就连吃的都这么精致。
之前与李娘子说话的时候，沈稚安也曾提过他们是从安京来的，所以李娘子才会这么问。
沈稚安无奈一笑：“嫂子想什么呢？从安京到房县这么远，什么吃食也放不住啊。”
“这是我从书上看到的方子，用黄豆做的。”
闻言李娘子更是惊讶：“我的老天啊，这白生生的豆腐，竟然是用黄豆做成的。”
“原来读书识字这么有用啊。”
没想到读书不止能当官，还能做吃食呢？
沈稚安一边等李娘子回过神来，一边从身上的小荷包里掏出来两块糖给李娘子的两个孩子。
李家的两个孩子，一个六岁一个四岁，身上被李娘子收拾的干干净净的，看着十分可爱。
李娘子注意到沈稚安的动作，拦了一下道：“别给他们糖，你都给了他们不少了。”
“没事，沈姨这里还有呢，快拿着。”沈稚安笑着指了指荷包道。
两个孩子有些渴望，但是也只有在见到娘亲点头的时候才敢接。
六岁的小姑娘高兴的道：“谢谢沈姨。”
四岁的小郎也奶声奶气的跟着姐姐学：“谢谢沈姨。”
沈稚伸手摸了摸他们的头，笑盈盈的道：“好孩子，真乖。”
一旁的李娘子看她对孩子这么温柔，笑着打趣道：“这么喜欢孩子，你也快生个孩子吧。”
沈稚安的笑脸一僵，随即掩饰了过去，笑着打哈哈：“这种事还是要随缘，随缘。”
她和秦湛这对假夫妻，只有夫妻之名，没有夫妻之实，哪里能生的出孩子来呢。
李娘子看她笑的尴尬，自觉沈稚安是害羞了，了然的笑了笑。
“嫂子，你在这里住的久，知道张家的情况吗？我刚才遇到张婆婆了，她······”沈稚安语气微妙的问李娘子。
沈稚安原本没打算说别人家的家长里短，但是怕李娘子再提起令人尴尬的话题。想起刚才遇到的张婆婆，随口扯了个话题。
“你遇到她啦，那可真是倒霉。”显然李娘子对这个张婆婆也没什么好印象，撇了撇嘴道。
李娘子张口想说什么，看到一旁玩耍的两个孩子，又停住，对两个孩子道：“你们两个，去外边玩儿去吧，别跑太远。”
等两个孩子手拉手跑出门，李娘子才转头对沈稚安道：“你是不知道，张家那个老婆子，那叫什么来着，哦对，一言难尽。”
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