纪启从未想过这世间竟真的有人会精心准备为自己庆生。
当沈宣玥命下人们将吃食端进来时,首先映入他眼帘的便是那只喜鹊登枝的碗,碗中盛着的是仍在咕噜冒热气的面条。
纪启狭长的眼好似也被这雾气蒙住,他抬起眼,看沈宣玥明媚的笑眼。
“这是我为你做的长寿面。”沈宣玥没让纪启下床,而是将吃食搬到了床边,“这红色大喜的碗,便是我盼着启哥哥这次院试能够高中,待日后青云直上。”
“谢谢。”
纪启难以言述自己的心情,他只能被迫拿起筷子,就着沈宣玥端碗的手吃下面条。
青菜烧得很嫩,绿油油的入口含有清新,面条很有劲道,因是清汤,汤底味道清淡,但盐味适中,很是暖胃。
纪启又吃了一口荷包蛋,沈宣玥在蛋还未熟时便撒了盐,因此盐味都融入了蛋中。
“慢些吃,病中可得细嚼慢咽。”沈宣玥又舀了一小碗的鲫鱼豆腐汤,递给纪启,“尝尝这个,趁热喝,凉了可就味道差远了。”
纪启夹起碗里的鱼肉,她特意挑了刺少的肚身,鱼皮表面焦焦的,很是香,肉里又很滑嫩。
鱼的鲜香配上豆腐的嫩滑,不知不觉,纪启就把一碗面条和一碗鱼汤都喝得干净。
沈宣玥笑着问他,“启哥哥,还用吗?”
纪启的眼透着点窘迫,“我吃不下了。”
“那就不要勉强了,我让下人们撤下去。”
别看沈宣玥年岁小,但手脚麻利的很,靠在床头的纪启偏头看她,忍不住就开了口,“阿玥,可有我能帮你做的事儿?”
“嗯?”沈宣玥亮晶晶的眼看回来,“你是指什么?”
“什么都好。”
纪启侧过脸,阴影之中他的神色难辨,“你一直待我这样好,我想回报你。”
沈宣玥转而笑容愈发的灿烂,“好呀。”
“那……我能帮你做什么?”
“你日后得了空就来茶馆找我吧,我那儿事情多的不得了呢!”
对此,纪启自然无异议,“好。”
……
不知是否有沈宣玥送来的那只喜鹊报喜长寿面的好运,纪启站在青松书院的放榜报前,听着身侧的道喜之声,耳朵都觉得嗡嗡的。
即便没有干系,但纪启仍然愿意相信,沈宣玥便是他的福星。
“仲胥还真是厉害啊,莫怪考前夫子便看好你呢!真是恭喜,恭喜了!”
“不愧是纪公子,一鸣惊人。”
纪启狭长的眼眸从报上收回,他极为平静地向贺喜之人一一谢过,而后便见沈宣安几人的身影走近。
“我就知道纪启你行。”沈宣安早便知道院试的结果了,他此番来是为贺喜也是为庆贺,“纪启,我也考中了!这回我祖母保准乐开怀,哈哈哈!”
“恭喜沈二少爷。”纪启说的真诚。
“哎呀,纪仲胥。”说话的是刑部郎中之嫡子彭磊磊,他一个大步就跑来,揽住纪启的肩膀,“你小子可真行啊,我们这一行人中属你最小,你却考了个头名?”
“可不嘛,夫子早便说过,这院首之位,不是纪启,便是那位乔少爷了。他二人争了几十回,我知乔禹一肚子墨水,又有个大理寺卿的爹,可他与朱裕关系好,那这头名我还是盼着纪启来坐。”
沈宣安话音刚落,便见乔禹朱裕等人径直走来,看样子亦是为放榜而来。
乔禹为几人之中最高,走在中央似鹤立鸡群,他着一身宝蓝色直缀长袍,好一副翩翩才子的模样。只是他目光犀利,扫视过红榜,再过沈宣安几人,转瞬就落在纪启身上。
“纪公子。”乔禹的声音如同寒冰,“真是恭贺你了。”
沈宣安抬头望了眼红榜,榜首赫然是“纪启”,而第二位便是“乔禹”。
霍,他赶忙捂住心口,乔禹的眼神似能杀人,他小心脏可受不了。
纪启好似无知觉,他抱拳回道:“乔公子,同喜。”
乔禹攥紧了拳头,好半晌才发出一道呵笑。
见状感到不妙的沈宣安立马抓着纪启便走,彭磊磊紧跟其后,此地几人是压根不想留。
走在最后的是几人的同窗钟锐扬,他不紧不慢摇着扇子,“今日可谓大喜之日啊,这不该去寻个地儿庆贺一番?”
“你说寻个地方,我倒是想到了。”沈宣安那么一拍手,“我们去吃好吃的,怎样?”
彭磊磊立马应:“好好好,美食配好酒美人,本公子是最爱了!”
沈宣安看他,调笑道:“彭少爷这意思,今儿个你请?”
“我请就我请,仲胥高中榜首,还不值得我敞开荷包坐庄?”
彭磊磊揽着纪启不放,他可是早有准备,带够了钱才出门的,本意便是中了秀才就放肆一回,因此咧嘴大笑道:“沈宣安,带路!”
要让沈宣安领路吃美食,他心中当属他三妹的小厨房,只是沈府自然不能带狐朋狗友入内,因而抬脚便来了欣荣茶馆。
正值近午时,茶馆之内寥寥无几几位客官正候着再买几样早点,沈宣玥吩咐小二收拾桌椅,准备收摊了。
“三妹,还好你在店里。”
“二哥?”
沈宣玥可是忽略不了沈宣安的大嗓门,扭头时一瞧,不只是沈宣安与纪启,还有两人自己不认得的公子,她又问:“你们这是?”
“今日是放榜之日,三妹可知道你哥哥我中秀才了?”沈宣安的鼻子都快翘上了天。
“二哥真棒啊,以后要喊你秀才二哥了!”
沈宣玥真心为沈宣安高兴,连带着拍了好几下手掌。
“纪启还厉害些呢,他考了个榜首,那可是第一名啊!”
“我就知道启哥哥的本事,大家不都夸他天生聪慧。”
“就是嘛,纪启你也说几句话。”
“哎……”
沈宣安把纪启拉到跟前,迫使他站在近处。
沈宣玥一下就察觉了纪启的难安,她只是道:“所以今日你们打算如何庆祝?”
“嘿,我们想寻个酒楼饭店吃吃喝喝。”彭磊磊趁机插嘴,“你是沈宣安的三妹是吧?我是你二哥的同窗喔。”
“这位是刑部郎中家的彭少爷,与钟家的公子。”沈宣安与沈宣玥介绍二人后,就和几人道:“咱们今日就在我三妹这儿庆祝,让我三妹下几个菜。”
沈宣玥恍然,原来都是同窗啊,几个人能玩到一起定是年岁都相差无几,都是十五六岁的少年郎。
“什么?”彭磊磊跳起来一个大喊,“这怎好让你三妹来下厨呢?再来,我们不是说好了要去吃顶顶好的美食吗,你可别逗我玩!”
“怎么的,你瞧不起我三妹的手艺是吧,彭六石?”
沈宣安早就找了个桌子坐下,纪启跟着落了座,而后就是钟锐扬,他摇着扇子不时扇扇,好似在看好戏。
众人都在看彭磊磊,沈宣玥忍不住笑出了声,她这么一笑,彭磊磊更绷不住了。
纪启轻飘飘地说道:“坐吧,彭少爷。”
“行!”
彭磊磊使劲擦了擦掉了漆面的桌脚,死鸭子嘴硬坐下,“沈三姑娘,今日我可是要请客的,你最好……最好是能让我这钱花得值啊!”
“好,你们等等。”
沈宣玥知道几人是为庆祝,那便要摆个大锅吃个开怀,此时不吃火锅更待何时?
只是要吃火锅,还需要找个用于盛木炭的锅盆。沈宣玥让兰心去铁匠铺寻寻,看可有竖桶的铜壶,实在不行就买个铁盆回来也可。
这边兰香去购牛肉与牛下水,便是百叶、牛腩、牛筋,还有虾、猪肉,萝卜土豆各类蔬菜。
这些食材清洗起来也费劲,沈宣玥喊上后厨所有下人打下手,牛下水需用盐水涂抹浸泡揉搓洗干净,河虾还需去虾线而后切成肉碎,猪肉同样切碎。
沈宣玥烧了一大锅水,将牛腩、牛肚、牛心、牛肝、牛肠都过水煮熟,后捞出用凉水清洗,再切成小片。而后就是热锅烧油,把切片的牛下水加入锅里,萝卜洗干净切块丢入锅中,再加切片的姜蒜、八角、香叶、桂皮,倒上酱油加水。
炖煮锅底的同时,何厨娘把剁碎的虾肉和猪肉递给沈宣玥,她在虾肉碗里加了四个鸡蛋清,又兑了少许玉米淀粉和盐,用筷子搅拌上劲,这便是备用的虾滑。
猪肉丸也是类似,打了四个鸡蛋与切碎的葱姜、酱油一同朝一个方向搅拌上劲,留着待会下锅。
做完这些,沈宣玥掀开锅盖,将香料捞出,大火煮了许久,锅中的萝卜发软后,便可适用。
兰心已经买回了火锅的铁盆,还一并带了木炭,何厨娘在盆中点了火,与小二合力抬去正堂的桌上。
彭磊磊几人见是端了一方火盆来,吓得起身后退。
“这是要做什么?”彭磊磊指着眼睛都瞪圆了,“你三妹不会要我们吃火苗吧?”
“彭六石,我都在想你是怎么考上秀才的。”沈宣安睨他。
钟锐扬摇扇道:“所以六石的成绩是我们四人之中的垫底嘛。”
沈宣玥来正堂时,听几人的忿忿,才知是误会了,好在有人多少是懂的,钟锐扬补道:“看样子沈三小姐要做的吃食,与火脱不开。”
“钟公子所言不错。”
沈宣玥看钟锐扬,听说考的只比纪启低了几位,真是不显山露水。她拍了拍手,欣荣茶馆的下人们抬着一口大铁锅端上了正堂。
煮熟的牛杂火锅汤就这么呈上了桌,末了沈宣玥还洒了些红油辣油,热汤过香,登时,正堂都被那无与伦比的香气溢满。
彭磊磊顿感肚子饥肠辘辘,他瞅了一眼,又瞅了好几眼,“天呐,怎么这么香啊?”