第10章 第 10 章

听这话,沈宣玥小脸绷紧,露出不虞之色。沈宣安则跳起来就道:“朱裕你什么意思?在书院你如何我管不着,但你有什么道理欺辱我妹妹?”

“我说的难道不是实话?”

朱裕朝几人走来,眼里漫出些许傲慢之意,“夫子说过女子讲究三从四德,女子是家中主中馈之人,就应该在家相夫教子,做贤惠之辈。沈家之女跑来书院,这便是沈府的家规啊。”

沈宣安气的发抖,沈宣玥却是气笑了。想她二十一世纪来的现代女子,还要被一小屁孩教育三从四德,不说夸张,倒也有几分好笑。

纪启起身就道:“朱二少爷言重了,沈三姑娘年岁还小,如何待她如此刻薄?”

“哟,这不是我们的神童纪启吗?在夫子那得了青眼,你不会以为自己就能一举登天了吧?”

朱裕不以为然的很,他走到纪启跟前,一双眼突然瞥见纪启未动的饭盒,里头是精致的汤包,拿了一颗就放入嘴里。汁水充足,猪肉鲜嫩,刚入口,好吃的不得了,当下引得朱裕眼睛睁大。

“这什么吃食,味道这样好?”朱裕作势还要去拿。

纪启见状,扣了饭盒便拿开,再不给他多看。

“饭盒给我。”

“不给。”

纪启态度强硬,朱裕咬牙切齿:“要知道你纪启家道中落,如今也不过是寄宿在沈家的一条狗,在我这,还不够格叫嚣。”

沈宣玥听得生怒,再一看,纪启握着饭盒的手发了白,隐隐发抖。

这话太过羞辱人了!

只听纪启道:“那又如何,这是我的东西,朱二少爷要强抢,我也是不会让的。”

“呵,我记着你了。”

朱裕鲜少被人呛声,在纪启这手的委屈,他势必要还的。他扭头就看沈宣玥,“喂,这饭盒可是你做的?”

沈宣玥回:“是我。”

“往后我也要一份,你记得,我爱吃酱卤肘子、咸水鸭、黄焖鱼翅……”

沈宣玥再听不下去,她问沈宣安道:“这是哪家的公子?”

朱裕听闻此言,就回:“我是淮阳侯府的。”

只差没说是你们沈家高攀不起的门第。

沈宣玥见他洋洋得意,她摸了下幕蓠,确认自己戴的无错,倾身便挡在了纪启跟前,她道:“先前朱二少爷说我不守三从四德,这会儿却又要我给你做吃食,不知道朱二少爷哪来的厚脸皮呢,使唤别府的小姐做饭,朱二少爷真的学明白了什么是三从四德吗?”

“你什么意思?”

“我今年将满十三,未嫁之身在家从父,我父亲准许我外出府,旁人就无道理有异议。至于我给谁做饭,那是我自己的选择,朱二少爷未免对此事管的太宽,是打算只手遮天命令我们沈家为你淮阳侯府办事?”

“你,你,你……”朱裕瞪大眼。

沈宣玥又说的重了些,“啊,是我愚笨了呀,不知道如今淮阳侯府的权势竟能堪比陛下呢。”

“三妹!”

“沈三!”

沈宣安和朱裕的脸色都不好看了起来,唯有纪启,他缓缓笑了。

是了,他早就知道,沈家这个小姑娘一颗七窍玲珑心,胆子大的很。

沈宣安扯着沈宣玥的衣袖,警告道:“三妹,如何能非议陛下?”

沈宣玥却扬起懵懂的脸,装作无知,“可二哥,人家淮阳侯府不就是这个意思嘛,他们连沈家都能管的,这天下,能管沈家的,不就是陛下?”

这淮阳侯府的朱裕给自己上一道枷锁,那她也以牙还牙,给他们淮阳侯府上一道禁锢。

“够了!”

朱裕是一句话也不敢再多听,今日沈宣玥此言一出,若被陛下知晓,他淮阳侯府不被治个大罪,要么就是他朱裕有难。

他恶狠狠瞪沈宣安,“你这三妹,可真是伶牙俐齿,你们沈家好样的!”

沈宣玥回了道俏笑,“哎呀,多谢朱二少爷夸赞我。”

朱裕被气跑了。

准确的说是被沈宣玥吓跑的。

沈宣玥能说出一番口出狂言,也是仗着她年岁小还是女子,若朱裕执意争执,吃亏的也只会是他。那番话,但凡换成沈宣安亦或纪启来说,都占不到理。

不过谁叫朱裕先挑事在先,以沈宣玥的性子绝不会让自己吃亏,要争那就看谁口齿更厉害些吧。

“三妹先回吧。”

事已至此,沈宣安可不想沈宣玥再多逗留,他叹了口气就送沈宣玥离开。

沈宣玥点点头,笑着摆手:“二哥,启哥哥,回见。”

……

书院那一遭事沈宣玥完全没放在心上,前世多了去了背后暗算她、乱议她、嚼舌根的人,如若她事事都计较,那岂不是会把自己给累死。

沈宣玥带着兰心兰香去了铁匠铺,她早前订的平底铁锅都打好了,付了银钱后便拿去欣荣茶馆。

林掌柜好生欢喜,“小姐,您不知道这几日卖包子把茶馆挤热闹了,一大早上周围的都来咱们茶馆门口等包子买,都说咱家包子馅大皮薄,价格还便宜,好吃的呢!”

“这话我爱听。”沈宣玥就喜欢别人吃的开心,又付银子来买,她又道,“不过我们也不能日日都卖包子,到时候都得吃腻了。”

“小姐是想?”

林掌柜自然看到了兰心兰香手里的铁锅。

沈宣玥笑道:“去后厨。”

今日她要教厨娘们的,是鸡蛋灌饼和千层饼。

鸡蛋灌饼并不难做,沈宣玥先把面粉之中加了些温水,揉成面团,将面团切成小剂子,后每个剂子都要擀成薄薄的一张圆饼。她在薄圆饼的面上刷了一层玉米油,撒上葱花和盐抹匀,再把面饼卷起来,两头抹上油,用手按扁,压扁的面饼再次被擀成了圆饼。

何厨娘看得愣神,“这样做出来口感定然很丰富。”

“是的。”沈宣玥将圆状的平底铁锅放在灶台上烧着,锅热后就放上圆饼,她与何厨娘道,“后头的你要看清楚了。”

只见沈宣玥用刀在圆饼边化开了一刀口子,她拿筷子在口子内两边搅动了几下,再又取来一个鸡蛋打在碗里,搅匀后倒入了饼内。

何厨娘恍然大悟,“原来是这么个意思。”

待饼熟透,沈宣玥盛出锅,鸡蛋灌饼顾名思义,将鸡蛋灌入饼中。到这里,还没有完成,差一步酱料的做法。

甜面酱,是让鸡蛋灌饼味道升华的利器。

沈宣玥取来一小碗清水,倒入酱油搅匀,然后加了一勺干面粉,再次搅拌,直到看不出颗粒。这样的食材就能倒入炒锅开始熬煮,等到冒泡时,再加两勺白糖,酱汁变得顺滑粘稠,就是可以食用了。

调好酱料,沈宣玥又加了一点油,用勺子舀了酱料在面饼上抹开,她把饼切成了小块,给后厨的下人们分了。

兰心捧着道:“小姐,好好吃。”

兰香跟道:“酥脆又甜甜的,奴婢很喜欢!”

何厨娘微有些遗憾,“小姐,咳咳,就是不够分。”

沈宣玥还是第一次见何厨娘露出这样的神色,没忍住大笑,“没事的,以后你可以多做些,卖不完的,就自个儿吃了!”

“小姐这话说得老奴都不好意思了。”

何厨娘没想过自己还有贪吃的时候。

“往后咱们门前包子、千层饼还有鸡蛋灌饼换着卖。”沈宣玥吃掉最后一块鸡蛋灌饼,喜滋滋地不忘舔了舔手指。

真好吃,她要在府里开小灶自己做!

“那千层饼是?”

“马上就做,保准好吃。”

沈宣玥洗了把手,准备继续开干。

这次的面粉里加了鸡蛋清,用温水和面揉成团,等一盏茶的醒面,而后要在面板上将整个面摊匀,这道工序累人,因此沈宣玥喊了两位厨娘帮忙。两人擀匀后,沈宣玥把猪油、盐依次抹在面皮上,再又切了葱花撒上。

沈宣玥在面皮上划出四刀,而后一层又一层折叠起来,叠好的面饼再擀一道,碾成圆饼,放于平底锅中煎熟。

饼熟后,何厨娘用刀一切,脆的掉渣。

沈宣玥先拿了一块品尝,热乎的烫舌头,“嘿呀,好烫。”

不过刚出炉的,才香哩。

千层饼是酥酥脆脆的口感,外酥内软,带有葱花的香。沈宣玥咀嚼着,有些可惜的想,要是再备些肉馅和芝麻,那滋味肯定更美妙。

但沈宣玥转念又想,若加了肉馅,这千层饼的价就会上去,到时卖不一定好卖了。现在面粉、鸡蛋、葱花这种最简单的做法,卖价便宜,买的人也就多,即使是尝个鲜,大家也愿意买账。

沈宣玥打算先就这样,在兴康街主打一个便宜量大,走量的售卖,积少成多,把本金先攒出来。

想到她这茶馆还破旧的很,铺子没钱翻修,转型都只能转一半,沈宣玥就叹了口气。

她吃着千层饼,不知不觉间,就把所有的饼都吃完了。

再一扭头,身边是兰心兰香、何厨娘李厨娘四双眼巴巴的眼睛,宛如期盼着等主子投喂的小狗狗们。沈宣玥抱拳,咳,忘记给她们留一点了。

方才注视着沈宣玥用吃食,那饼子好香啊,馋得人肚子咕咕叫,可她们可不敢抢,只能等沈宣玥用完,这么一等,是一丁点渣渣也不剩。

沈宣玥不忍看众人可怜的眼,她道:“何厨娘再来现做一张吧。”

“是!”

何厨娘可就等这句话呢,当下迫不及待舀了面粉和面。