将锅中的五花肉全部捞出塞入坛子中，再舀起炸过肉的热油从坛口淋下，流淌的热油慢慢填充了肉之间的缝隙。简嘉的眼光很好，她找的坛子大小合适，五花肉正好怼到了坛口下方，确认所有的五花肉都被热油浸没之后，她小心盖上了坛子盖，并往坛口处添了小半勺清水。
封装好的坛坛肉随时都能吃，但是听说密封一个月之后食用味道才能到达最佳。这一个月中，荤油会满满浸透猪肉内部，让肉达到酥而不烂的口感。
满满一坛子肉被秦易放在了灶台旁边的木架子下，放眼看去，坛子旁边还有三个同款罐子。黑色的陶罐大小相仿外形一致，就是内里存放的东西不一样。为了区分每个坛子，每当封好一个坛子，简嘉都会及时做好标签。
“朗儿，字写好了吗？”简嘉跨出厨房门对着东厢房的方向唤了一声。
秦朗的声音很快传来：“写好了！”说着秦朗手握一块巴掌大的黄麻纸跑了过来，黄麻纸对角线上端正地写着三个字：坛坛肉。下方还有一行稍小的字，写着今天的日期。
在黄麻纸后方涂了一层浆糊后，简嘉细细将纸贴在了装了坛坛肉的坛子上。黄色的纸黑色的字，清清楚楚明明白白地标识了坛子内装着的食物和制作日期。坛坛肉旁边的四个坛子上也贴着同款标签，分别写着“酸菜”、“苋菜杆”和“梅干菜”。每一张标签张贴的高度一致，上面的字体端正清秀，看上一眼让人身心舒畅。
秦朗蹲在坛子旁边，伸手摸了摸温热的坛沿：“要一个月之后才能吃吗？”需要等好久哦，他现在就想试试坛坛肉的味道，今天下午姐姐炸肉时，光是闻到那股香味，他就开始馋了。
简嘉笑着摸了摸秦朗的软发：“也不需要这么死板，过两天等地里的蔬菜长出来，姐姐就蒸肉给你吃。”
秦朗咧嘴嘴笑了，大大的眼睛亮晶晶，“谢谢姐姐。”
天色向晚，秦易却不在院中，简嘉环视一圈后想起了先前他说的话。思考一阵后，她低头问秦朗：“你知道你家的老果园在哪里吗？”
秦朗抬手指向了厨房西面：“在那边，那边就是老果园。”
秦家两兄弟的双亲很勤劳，为了让生活过得好一些，老两口还在世时除了进山打猎，还开辟了一块地种上了果树。果林就在秦家西边，过了院子西边的水渠就是。
当地的气候适合桃子和梨子树生长，因而果林最多的就是桃树和梨树，期间还夹杂着几颗柿子树和枣子树。只可惜双亲故去后，无人照料果树，果园已经荒废，只有生命力极强的果树才在野草的肆虐下活了下来。
秦易已经好多年没踏入果园了，面对半人高的荒草，他循着记忆找到了荒废了好几年的石屋。这里曾经是爹娘用来豢养家畜家禽的地方，如今已经不见鸡鸭的影子，只能看到层层叠叠的葎草在石屋周围招摇。
简嘉找来时，就见秦易正将层层叠叠的葎草堆叠起来，葎草中出现了三间一人多高的石屋。石屋中有石槽和栏杆，只是石槽破碎栏杆腐朽，看起来得好好修缮一番才能继续使用。
简嘉环视着四周：“好大的地方，竟不知其中别有洞天。”之前在院中看向果林时，简嘉还以为那是一片荒地，没想到荒草覆盖的地方竟然是一片宝地。方才过来时，她发现了好几株挂了果的桃树和梨树，只可惜杂草太多，她没办法再向深处前行了。
秦易眉头皱起：“你怎过来了？这里脏乱，还有蛇虫出没，你先回去，等我收拾好了再过来。”
简嘉向小石屋中看了看：“你准备在这里养小香猪？”也挺好的，宠物猪长不大，三间石屋能养上好几只了。就是大猪生了小猪之后会有人买吗？这年头就已经有人用猪当宠物了吗？
秦易缓步走到简嘉身边，他指了指左侧的石屋：“养上两只，到年底的时候它们就能长大了。小香猪口感好，骟过的香猪比普通家猪味道更好。”
简嘉：？？？
等等，他们说的小香猪，是同一个小香猪吗？
经过秦易的解释，简嘉才明白她闹了个笑话。原来当地有一种小型猪名叫香猪，小香猪体型圆润可爱，长大之后圆到没有脖子，这种猪最大只能长到一百出头，秦易准备养上两头，等到了年底宰杀了做年猪。
简嘉倒是不反对养猪，她就是有些不解：“你怎么突然想养猪了？”她还以为秦易想从猎户转行成养殖户了，原来他只是想养两头自己吃。
秦易沉沉地看了简嘉一眼，一言未发。
对于秦易偶尔不回答的做法，简嘉已经习惯了。这会儿她的注意力落在了身边的这两棵树上，原以为它们也是桃树的一员，结果抬头一看，枝丫上结着的稀疏的黄色果子，怎么看都不像是桃子。
简嘉眯着眼细细辨认着，不确定地问道：“秦易，你看这树上结的是梅子吗？”
秦易瞟了一眼，给出了肯定的回答：“是梅子，非常酸涩，不太好吃。不过花很好看，因此娘才留下了它。”正是因为梅子酸涩，没有动物食用，娘亲才将梅树栽在了石屋附近给鸡鸭遮风挡雨。
见简嘉对梅子感兴趣，秦易跃起从头顶的树枝上摘下了一只黄梅递给了她：“可以放在枕边闻香。”梅子又酸又涩，秦易从来不吃这玩意，不过梅子的香味独特，每当梅子成熟时他会摘下一些放在枕边闻味道。
“咔嚓”。
清脆的声音传来，秦易震惊地看去，就见简嘉的五官皱成一团：“唔，好酸。”
秦易：……
看着简嘉手中印着牙印的黄梅，秦易有种哭笑不得的感觉：“不是告诉你梅子又酸又涩了吗？你为何不信我？”
简嘉口中疯狂地分泌唾液，好一会儿才压下了酸涩的感觉。她呲着牙吸着冷气：“不是不信你，而是想尝尝梅子的味道。这梅子熟了呢，可以用来泡酒或者做成果干了。”
秦易一愣：“梅子泡酒我是知道的，做果干？”他倒是不清楚了。
简嘉握着黄梅抬头看着树干：“这么好的梅子，不能浪费了……”今天天色已经晚了，等明天天亮之后，她要摘下梅子做梅子酒梅子露和话梅。
简嘉兜了一小捧梅子离开了果园，洗净的黄梅圆溜溜地散落在她的枕边，梅香浸染了她的床单枕头，也进入了她的梦中。说不清梦里到底梦到了什么，她只知道第二天醒过来时精神特别好。
吃过早饭后，简嘉便背着背篓来到了果园中。秦朗听说她要用梅子做零食，就像是一条小尾巴紧紧跟在她身后。
果园中的两颗梅树有些年份了，因为虫蛀，有一部分枝干已经腐朽，只有高处的枝干上才有梅子。简嘉不敢上树，为了摘到树顶的梅子，她特意做了个摘梅子神器。所谓“神器”其实有些夸张，她只是用竹片完成一个圈固定在竹竿前端，再用细纱布缝成了一个小网兜。
这种粗制滥造的抄网搁在之前的世界肯定会被人嘲笑，可是秦朗从看到小抄网之后就没舍得松手。当看到简嘉抬头用抄网轻松摘下两枚黄梅时，秦朗双眼亮晶晶，不等抄网完全放下，他就冲到了网兜旁从里面取出了两只黄呼呼的梅子。
“两只！”秦朗一手握着一只梅子，眼神中满是骄傲：“姐姐做的神器，一下就摘了两只梅子。”嘉嘉姐姐一定是全世界最厉害的姑娘，她总是能捣鼓出神奇的东西，无论是用来给衣服脱水的脱水机还是这只摘梅子神器，都让他大开眼界。
简嘉笑道：“好啦，一会儿站远一些，别让梅子砸到了。”
梅子长得稀疏，即便有秦朗的帮助，想摘下它们也不容易。一上午过去了，简嘉才将能力范围内的梅子摘了下来。这些梅子并非每一粒都能用，它们中有的生了虫，有的留着疤，秦朗将每一粒梅子都细细检查了，只有品相好看没有虫眼的梅子才配留在篓子里。
黄橙橙的梅子装了大半篓，提在手中沉甸甸。秦朗双手抓着竹篓的一侧，使出了吃奶的力气想要和简嘉一起分担梅子的重量。
瞅着秦朗涨红的脸，简嘉心疼道：“朗儿松手吧，姐姐背得动。你去看看你兄长回来了没？”往常这个点秦易已经到家了，可是今天到现在还没见到他的影子。难道是下雨之后山路难行，让他耗费了比往日更多的时间？
正想着，果林外传来了将军的叫声。这叫声和往日不同，往日里将军回家之后只会向征性地喊两嗓子，可是今天它却一声接一声，声音满是焦急和暴躁。
简嘉循声看去，只见将军正从院门的方向狂奔向自己，它脖颈上的毛炸开，尾巴也耷拉了下来。将军急速冲到简嘉面前，焦躁地嘤嘤了几声，见简嘉面色凝重，它张开嘴巴叼住了简嘉的衣摆，将她向院门的方向拖拽去。
简嘉心头一惊，她快速对秦朗道：“朗儿，你去找二叔，中午姐姐如果回来晚了，你就和二叔凑合一顿。”
秦朗抿着唇看了看简嘉，又看了看炸毛的将军，脸上的血色渐渐消失：“姐姐，我同你一起去。”他只是小，人却不傻。将军这样反常，只能说明兄长出事了。爹爹说过，他是家里的男子汉，就算天塌下来，他都能扛得住。
简嘉抬手摸了摸秦朗的脑袋，“听话。姐姐去去就来。”
作者有话要说：小时候我亲戚隔壁邻居家养了一条大黄狗，正宗的大黄狗，体型和狼狗一样大，黄白色的身体，耳朵竖起来，尾巴卷着，又漂亮又霸气。
这狗特别聪明，农村冬天有偷狗贼，小偷丢了沾药的鸡块在他家附近，狗子领着主人去看。平日里帮着带孩子，晚上看家护院。有一年冬天他们家蒸馒头的时候灶膛里面火没灭，半夜的时候火掉了出来，把厨房引燃了。要不是狗子，那户人家家就烧没了。
老黄狗活了十六岁，某一天它看了小主人几眼后离开了家，家人再也没找到它。