第18章 兔子

粟萧没想朝歌往里边走,一是怕不安全,二是第一次怕小姑娘累到。

就捡了一筐板栗,倒是朝歌觉得兜带小了,这个季节还有不少的榛蘑,居然还有猴头菇,药材更是如此。

想着知道路,一样先采摘一点,有时间再过来。

“粟萧!时间不早了!咱们回去吧!”

朝歌话落,只见什么东西飞快朝着朝歌射来,粟萧眼疾手快,一个带刺的板栗就飞射过去。

朝歌就看见一直大肥灰兔子落在自己脚下,脑袋上还非常滑稽的扎着板栗。

“这个傻兔子,今天晚上加餐了。”

粟萧说着走过来把兔子腿绑起来:“走吧,回家,兔子回做吗?”

朝歌点点头:“嗯,会的。”

“我回去收拾,能做带皮的么?”

朝歌点点头:“可以,这个是晕过去了么?”

“对,不然回去收拾不好。”

到家之后粟萧把板栗铺在台阶上:“这个板栗晒三天五天的,到时候把壳一扒,冬天吃。”

“嗯,留点明天炒着吃。”

“行,少留点,明我再上山捡。”

朝歌心想这人都没事么?还挺闲的。

粟萧收拾兔子,朝歌把捡回来的药材漂洗过后收拾出来慢慢炮制。

朝歌把榛蘑收拾干净晾晒到窗台,猴头菇也晾上,看着白嫩的猴头菇想着不吃个鲜可惜了。

想起家里没有鸡蛋,朝歌揣上步兜就出门去。

邻居两家都有咕咕的声音,朝歌没相处过,但是隔着栅栏看东院没人,西院菜蔬茂盛,还有老人带孩子,这就过来了。

“奶奶!我能进来吗?”

“诶呦!朝知青进来吧!咋啦?”

“奶奶,你家有鸡蛋吗?我想买点。”

“真有,你要几个?两分钱一个。”

老太太家人多,她又搁家带孩子,就多养了几只母鸡,不仅够孩子们吃,还能卖给供销社。

“奶奶,我不买多,就买十个。”

“等着啊,我去给你拿。”

说着老太太就进屋给朝歌捡了十个大鸡蛋。

一个小姑娘怯生生的拉住朝歌衣服:“姐姐,你是大夫吗?”

朝歌点点头:“对呀,你哪里不舒服吗?”

小丫头怯生生的有些不好意思,但是干干净净的,眼睛亮晶晶的一看这家人带孩子也是极好的。

“不是我,是太奶奶,她半夜腿抽筋,都疼哭,姐姐你能不能给太奶奶看看?”

“诶呦,我们丫丫疼太奶奶啊,太奶奶这是年纪大啦,丫丫玩去吧!”

老太太笑呵呵的掐了一下小丫头的脸蛋,又做在板凳上掐豆角。

小姑娘不依,朝歌蹲下:“奶奶我帮你把脉吧。”

“行,老毛病了,村里老伙计都这样。”

朝歌一看老太太就是肾精不足,营养不良,骨质疏松。

“奶奶,我给你抓点药,喝个四五天夜里就不会抽筋了,但是不治本,再抽筋还得喝,不想喝药也可以针灸,也是四五天,天天早上去我那边治疗一个小时就可以。”

“抓药要钱吗?”

“不要钱的,我是给农场工作。”

“丫丫过去跟我拿药,奶奶就是三碗水煎做半碗,早饭过后煎服就可以。”

“哎,好。”

朝歌带着小姑娘回了院子,粟萧正收拾肠子呢,看朝歌回来脸都黑了。

丫丫看见粟萧有些害怕,躲在了朝歌后边,朝歌笑到:“没事的,别怕,这个是粟哥哥,很好的人,就是长的严肃。”

“粟叔叔好!”丫丫怯生生的露出头,一看粟萧硬挤出来的笑更害怕了。

粟萧心想这倒霉孩子,都说叫粟哥哥了,咋还叫叔叔,自己那么老么?

朝歌无奈,赶紧进了药室,好在几味常见的药材勉强能用,抓完用纸包起来给丫丫。

小姑娘拿了药,说了一句谢谢姐姐,脚就想安了风火轮飞快的跑了。

朝歌无奈笑笑,心想这人咋把孩子吓成这样?

粟萧就默默干活,收拾干净兔子拿到菜板子上剁小块。

“歌儿,留一半么?”

“啊?兔子啊?不留了!都剁了吧!”

朝歌想着中午炖一锅菜他都吃了,想必饭量是很大的。

“好!”

收拾完的兔子怕还有腥味,不仅泡了,还焯水一遍,这才炒糖色把兔肉放进去,又加了些香料。

都是药材,就说药室里有,反正俩人又不知道有没有,到时候自己往里添点就是了,也一直要用到的。

朝歌又洗了些土豆切丝,这是大伯母给自己拿的,想着问问场长谁家土豆多能给自己分些。

朝歌想着不能顿顿细粮啊,都是有数的,还是斟酌着盛了一盆苞米面 ,正好小时候用碱发面的手艺没丢。

猴头菇撕小片用热水烫过之后打进去三个鸡蛋,加一勺水搅匀。

土豆丝焯水之后,放上盖帘鸡蛋羹跟发面馍馍搁一个大锅蒸。

炒土豆丝费油,朝歌直接炸了一碗辣椒油,拌凉菜自己还是很在行的,拌个酸辣土豆丝手到擒来。

最后把土豆块放进焖好的兔肉里边就等着吃饭了 。

刘兰早早就收拾完了,她整个农场转悠了一圈寻摸挣钱的法子。

跑到姥爷家里挤了一盆羊奶乐颠颠的回来了,想着晚上跟朝歌一人一杯,剩下的还可以护肤。

这边羊奶牛奶多,除了早上送去家属院跟炊事班,剩下的就给大伙分了。

主要最近的奶粉厂离这一百多里地,这边产量跟别的农场一比就没的看了。

这边主要是供给东北军后援,就不那么在乎收入了,这边的人大部分都是身体多少有些缺陷的退伍军人带着家人安家。

就连自己姥爷都是因为姥姥年纪轻轻过世,父母早亡,孤身一人独自带着年幼的女儿。

麻绳专挑细处断,厄运专找苦命人,偏偏做战时伤了双手,导致不能干重活,没上过学退役分配不了好单位,这便被领导送来了这边。

走在路上,刘兰就闻到香味了,想着谁家炖红烧肉了呢?真香,自己明天早上可得早早起来去抢肉!

越往家走味道越浓,直到打开院子才确定是自己家,当即欢喜极了。

“朝歌!做红烧肉了吗?这么香!”

“红烧兔肉,我跟粟萧上山,他打到的,还很肥呢。”

“真牛!对啦!我去姥爷那边挤了羊奶!我们晚上喝!我姥爷说想喝牛奶的话就听见动静出去打,有人挑桶喊,一般给家属院送完剩下的给咱们免费喝。”

“这么好?”

“嗯嗯!”

“好啦!快洗手吃饭吧!”朝歌把香皂递给刘兰,让她去洗手 刘兰灵光乍现,突然想起什么,高兴的抱住生欢:“你真是我的福星!”

朝歌不明所以,粟萧黑了脸,咬牙打断:“是不是可以吃饭了?”

“啊不好意思,忘了你俩今天上山累了!我去洗手!”

粟萧把菜放到桌子上,朝歌把馒头捡出来,虽然是发面的还是有点硬,鸡蛋羹有些烫手,朝歌要拿就被粟萧跟没事人似的拿走了。

心说这人皮真厚,端着一盆苞米面馒头就出去了。

朝歌还用门口的荠菜做了个汤,刘兰进屋惊讶打趣道:“天啊,过年啦!”

朝歌好笑的把汤递给她:“吃还堵不住你的嘴,尝尝这个猴头菇蒸蛋,我今天搁山上发现的,挺多呢我都晒了。”

刘兰更惊讶了,即使前世自己都日子过得还算不错,也没吃过这么新鲜的猴头菇,一下子就被这鲜嫩醇厚的感觉俘获了。

粟萧不太喜欢没下筷,主要自己吃过这玩意,还是大骨头汤炖的呢,有股苦味,还有木渣子的味道。

看着颤颤巍巍的晶莹红润有光泽的红烧兔肉,粟萧果断下筷,肥而不腻,软糯香甜,不说兔肉,就是这味道就让对味道不怎么在意的粟萧失了魂。

刘兰没想到看起来软乎乎的小妹妹不仅会医术,居然还是隐藏的厨神,果然人比人不能比。

土豆丝都是酸辣爽脆,就连野菜汤都鲜美无比。

一顿饭吃的刘兰肚皮滚滚,对粟萧直呼佩服,真不知道他怎么能吃下八个馒头的。

粟萧吃完饭洗了碗才走,临回去朝歌给他喝了一杯羊奶,若是不喝这些白瞎了。

朝歌发现他没拒绝,喝的也很快,但是搁他眉毛微微皱起,知道他对这个羊奶有些嫌弃。

朝歌喝过就知道为什么了,不同于牛奶的香醇,羊奶带着膻味,但是让喜欢羊肉的朝歌并不讨厌,估计粟萧不喜欢。

刘兰一晚上翻来覆去的睡不着,第二天早上便起晚了,急匆匆跑到供销社。

看肉摊还没撤,气喘吁吁道:“嫂子!呼呼~还有啥了?”

“没啥了妹子,就剩些羊下水了啊。”

这玩意一般没啥人吃,若不是搭着内脏卖估计都卖不出去,即使买回去了,留下心肝肺肠子肚子都扔了,不是不会吃,是收拾不仅费功夫,还得下重料,不然味不好。

一年一家也就实在是馋能急赤白脸收拾一回。

想来这新来的知青估计也不能买,老周天天跟着收拾羊,他天天买,去那分点多好。

“啊!就这个啦?”刘兰苦着脸,想着若要是收拾这个估计一天不用上工了。

“对啊,大骨头你要吗?”

“那行吧,这大骨头我看看。”

刘兰看着一点肉都没有,筋膜都剃干净的骨头,心想这给狗,估计狗都得掉眼泪,叹口气。

“麻烦都给我吧。”

“行,都给你啦!给一毛钱得了,要不我还得背犬舍去。”

刘兰一噎,真不知道该说啥,背着筐回去。

无奈早上只能煮两碗鸡蛋面条,便趁着上工前把下水收拾干净,骨头用榔头砸开,之后一起搁大锅里炖。

“小兰,你帮我跟大队长说一声,我今天上山采点药材。”

“好的,朝歌你主要安全,这边还是有野兽的。”

“我等你们上工了我再去,伐木的搁那条路走过之后动物都跑了。”

朝歌一边说一边把干货拿出来晾晒,把昨天留的板栗放水里搓洗干净。

朝歌一边给栗子改花刀一边打趣刘兰:“你昨天晚上当小偷去啦?那黑眼圈都能当国宝了。”

刘兰鼻子堵着两块布,手里嫌弃的收拾,能感觉到她浓重的怨气:“嗨呀,别提啦!都起晚了!本来打算买点羊排红烧的,这不就省羊下水了。”

朝歌好笑道:“不跟你扯了,我把栗子弄了!”

刘兰看她不一会出来了惊讶:“你炒完啦?”

“差不多吧,交给时间。”

朝歌看着表,听见霹雳啪啦的声音边进屋,刘兰洗干净手不信邪的跟进来。

就看锅里一个个开花金黄板栗整整齐齐的码放在锅里。

不顾烫的拿起来一个,连忙尝味道:“呼呼,朝歌你咋做的啊?”

“多简单的,板栗该花刀码齐,放入水糖油之后盖盖煮,水没了糖就落到了熟了的板栗里,有油没水不就高温烤制了,自然就好吃了。”

朝歌把板栗放进笸箩里来回筛,让板栗得以快速降温,不会产生水蒸气让板栗回软失去风味。

刘兰把羊杂骨头放进锅里,又放满满一锅水,木头都放进灶堂里,堵住炉门就让羊汤咕嘟着。

上工刘兰主动跑去捡牛粪,洗过羊杂之后感觉牛粪都清新了。