等康时辰和康时月跑回来跟康时年说的时候,康时年正在看火炖鹅。
这是他们这边特有的做法,以腐乳,五香料抹在杀好清洗干净的大鹅身上,再放入大锅之中中火烧开,小火慢炖,炖个一炷香的时间,基本上就可以吃了。
等晚上再翻炒一下,那滋味,绝对杠杠的!
这就是有名的阳市炖鹅!
也叫阳市蒸鹅。
除了阳市人,旁的地方的人可都不会这么一手绝活。
做出来的大鹅,那一个香飘十里!
咬一口浓浓的肉香,真是好吃得舌头都要咬掉了!
当然,还有鹅乸饭!
所谓鹅乸饭,就是大母鹅剔出鹅肉剁成小粒蒸出来的饭,那滋味,绝对是吃了之后就一辈子难忘的存在。
在阳市,不管穷富,到了年节,你不买一只大鹅或者是做一顿鹅乸饭,真的是不好意思说自己是阳市人,更不好意思说自己是在过年。
哪怕再穷,那也要做这两道菜的。
现在康时年就在看着蒸鹅,等六爷爷回来,他就直接做鹅乸饭,晚上一家人就可以正式团年了。
当然了,还有别的菜,什么升官发财啊(炒生菜),什么年年有余啊(清蒸鱼),什么步步高升啊(胡萝卜鸡蛋饼)①……
反正就是各种寓意极好的菜,实际上嘛,也都是普通的饭菜,只是现在过年,大家都取个好意头,这样看着就格外喜庆了。
康时年听着康时辰说康林海被九爷爷扇了一巴掌的事儿,摇了摇头,对康时辰道,“你们在外头可不要多说这件事,反正我们是晚辈,不好议论长辈们的事儿,懂吗?”
康时辰和康时月点点头,康时月看着大锅,流着口水问道,“哥,咱们什么时候可以吃饭啊?”
康时年笑,“等六爷爷回来就能吃了。”
康时月顿时一脸失望,“还要等那么久啊?”
康时年:“时月怎么知道要等很久?”
“我都看见了啊,六爷爷和九爷爷正跟林河叔说话,要好久好久才能回来。”
别看她小,她可是知道很多事儿的,大人总是喜欢说话,一说起来就没完没了了,她自然是只要要等很久很久六爷爷才能回来了。
所以她才这么失望,她好像吃鹅啊!
好香好香!
可今天是年三十,不光是六爷爷家蒸了鹅,家家户户都蒸了,不过早晚的事儿罢了。
现在整个村子上空都弥漫着浓郁的蒸鹅香,馋的村里的孩子一个个跑来跑去的,恨不得立马就能吃到!
不过康时月倒是想错了,六爷爷很快就回来了,一回来就直接起鹅,放在托盘上,然后就端出去放在正堂的长案上,开始准备祭祖。
康时年和康时辰,康时月都跟着六爷爷一起,还去了一趟祠堂里给老祖宗上了饭菜,这才端了祭品回到家,砍开,翻炒,蒸饭。
六爷爷一边砍开蒸鹅,将一只大鹅腿递给了康时月,“好了,鹅腿给最小的小妹,你大哥和二哥就吃鹅翅吧。”
康时年和康时辰都笑,康时月更是笑眯眯地抓着大鹅腿就开始啃了起来,面上很是满足。
等蒸好了鹅乸饭,一家人这才端着饭菜上桌,六爷爷倒了酒,康时年和康时辰,康时月面前则倒了甜米酒。
六爷爷举起酒杯笑着道,“新的一年大家健健康康,快高长大,万事如意!”
康时年三人也都举起酒杯,笑着说了一样的祝酒词,喝了一口,便开始吃饭了!
这一顿饭,大家都吃得很是满足,吃完之后,都有些撑着了。
六爷爷更是喝了整整一斤酒,这才面带红光,看着康时年道,“等过了年,咱们爷俩先去赚一笔,然后就回来老老实实种地,等你大些了,咱们再给你和时辰起两座房子……”
康时年笑,点头道,“好,都听六爷爷的。”
他知道六爷爷的意思,起房子是要他和弟弟都能好好娶媳妇儿,不然,就他们这样的条件,想要娶个媳妇儿可不容易。
村里历来都有家中有长辈好成亲的说法,虽然现在是不怎么在意了,但放在各家的考虑当中,还是多少会斟酌的。
毕竟这个时候,有长辈帮衬着跟没有长辈帮衬着那是两回事儿。
就好比一对新婚夫妻,要是没有长辈的帮衬,那到时候生了孩子,又要自己带不说,还得下地种田,那可不是说说这么简单的。
忙乱不说,还很有可能连口饭都搞不出来。
毕竟有长辈帮衬,那妻子坐月子什么的,丈夫可都不用管了,但若是没有,什么都要丈夫来,这个时候可不是容易做到的。
不过这也是以后的事儿了,反正现在康时年还小,不急。
康时辰就更不用说了,等他长大,那都是十年后的事儿了,到时候康时年也到了结婚的时候,兴许他那时候结婚,还能有个大嫂帮衬。
这谁也说不准。
即使没有,那也有康时月这个小姑子帮忙,应该不至于那么忙乱的。
只是现在的康时年还不知道,自己未来长大之后,结婚这件事,可真是一波三折,让他看尽了人情冷暖。
同时也让村里的长辈们都很是操心,还是后来遇到了那个翻山越岭跑过来的姑娘,他这才解决了人生大事儿。
不过这是后话了,此时不提。
再说团年饭之后,六爷爷拿着爆竹就出去放了,刚放完,就看到九爷爷负着手慢慢悠悠地走过来。
“老九?你怎么过来了?”
“我来看看时年他们几个孩子,对了,明儿你带着他们上山吧?”
“嗯,那康林海去接亲了?”
九爷爷翻了个白眼,“谁管他呢?不说他,说回时年,过年之后你还带他去?”
“带,好歹趁着公社搞起来之前给这孩子攒点钱,不然以后可怎么弄?难道等他自己挣?”
“倒也是。”九爷爷走进来,看着康时年三兄妹,点了点头道,“其实你过继他们倒还好,以后好歹有个人给你捧盆……”
六爷爷无奈道,“你是听五嫂说的吧?我可没想过继,毕竟咱们跟大爷爷那一房这么好,怎么好意思抢他的孙子?”
九爷爷:……
康时年三人叫了一声九爷爷,九爷爷点点头,“那行吧,你六爷爷不过继,但也养着你们了,以后你们还是得给你六爷爷养老的。”
康时年点头,“嗯,我知道的九爷爷。”
九爷爷这才满意地笑了,背着手走到饭桌旁,看了一眼,笑着对六爷爷道,“咱们哥俩喝两杯?”
六爷爷没好气,“你今天喝了一斤了吧?我也喝了一斤了,明儿吧,不要多喝酒,咱们年纪都不小了,可不能再这么胡乱造了……”
康时年忍笑,九爷爷没劲地哼了一声,倒也没再说这个了,反而是继续跟六爷爷说起别的。
康时年便带着康时辰和康时月一起收拾了桌子,给他们泡了茶,还端来了瓜子花生啥的,然后就坐在一边听着。
“明儿村里还放电影不?”
“放,林河那小子已经去找人过来放了……”
康时辰和康时月顿时眼睛一亮,康时年笑笑,这个时代的电影确实是很好看的,他也很期待。
等聊到外头大钟响了,众人这才洗漱换了衣服,准备睡觉了。
临睡前,六爷爷和九爷爷都给他们封了红包,每个人一角钱,也算是丰厚了。
三兄妹磕了头,拜了年,这才笑着拿着红包压在枕头下,笑眯眯地睡着了。
第二天一大早,村里就响起了噼里啪啦的爆竹声!
三兄妹赶紧起来洗漱,吃了一顿早饭,然后就带着六爷爷做好的贡品,一路去了祖坟的那座山上,给老祖宗上坟……
等他们从山上下来,村里坝场那边便已经有人开始搭电影的幕布啥的了。
康时年便带着弟弟妹妹一起去看,还拿着长凳占了个好位置。
等吃了晚饭之后,这才跟着六爷爷身边去了坝场那边看电影。
这次演的电影是《狼牙山五壮士》,看着电影里舍身取义的五位战士义无反顾地跳下了山,众人都哭了。
康时年再一次心中震撼,同时也想起了自己的前世,这个时代多好啊!
所有英勇的战士他们的功绩都不会被人民忘记。
会以电影这样的方式,永远地留存在历史之中,人民的心中。
而这,才是真正的永垂不朽!
才是真正让这些英雄的付出都没有被辜负。
康时年越是想到这些,心中的想法也渐渐发生了改变,也许,在这个世界之中从军,其实并不算是一件坏事儿。
他是累了,可他弟弟时辰,还是可以去从军的,这或许是他最好的出路。
想到这里,康时年看向了身旁的弟弟,见他一脸向往地看着电影之中的人物,康时年决定,等弟弟长大了,他就送他去当兵!
为国家护卫边疆!守卫国土!
此时的康时年并不知道,自己的这一番决定,倒是让康时辰日后的人生发生了巨大的改变。
不过,这样的改变确实很好的,总算没有辜负他对自己弟弟一番苦心。
而且,这还影响了康时月后来的人生选择。
这又是后话了,此时不提。
电影放完了之后,众人一边议论着电影之中的剧情,随后便带着长凳回了家,洗漱睡觉了。
等翌日一大早,康时年便带着弟弟和妹妹去了山上,给妈妈廖秀娟上坟。
他们还在村口碰到了康林海,看着康林海带着新娶的妻子罗红萍和她的三个儿子梁建国,梁建党和梁建军,康时年抿抿唇,没有说话。
康时辰则是狠狠地瞪了他们一眼,康时月有些害怕的缩在康时年怀里,扭着头将头埋在了他脖子处。
康林海一看他们这副样子,脸色也不是很好,他脸上还有些肿,很明显是三十那天九爷爷打的那一巴掌还没彻底消下去。
罗红萍看到康时年三兄妹,眼中眸光一闪,脸上笑了笑,对康林海道,“这就是你家的那三个孩子?”
康林海哼了一声道,“不是了,他们已经分了出去,不是我家的孩子了。”
罗红萍笑容更大了一些,很是得意地看了康时年他们一眼,笑着对自己的三个儿子道,“记住了,这是你康叔家的哥哥弟弟和妹妹,以后你们在村里看到了,记得要喊人。”
梁建国三兄弟根本没搭理康时年三兄妹,只是翻了个白眼,显然是不将他们放在眼里。
康时年也不计较,拉着弟弟的手就走了。
嘴上的一时得势有什么用,还要看以后村里谁过得好谁过得差,那才是最重要的。
作者有话要说:今天的更新。
①:步步高升的这道菜有很多种做法,还有一种是马蹄糕,不过我这里用的是我家的做法,鸡蛋饼,叠起来,压成糕状,然后切成一个个方形,也很好吃的。
《狼牙山五壮士》的电影是我从网上百度来的,时间是1958年,具体是什么时间,没查到,抱歉。