第7章
“你要不还是带点饭吧?”徐向红很不放心,担心国营饭店没有饭吃。
胡韵华就摆了摆手,然后叮嘱徐向红帮着看好萧正军,不要让他跑出去。
可哪曾想萧正军一直跟着她出门的,徐向红不放心也跟在后面。
街道的人不认识萧正军但认识徐向红,还以为她是偷偷送闺女上班呢,都是捂着嘴偷乐。心说老胡家这闺女,真是要被宠上天了。
国营饭店离他们家不远,徐向红紧紧跟着萧正军。不过看到他只是站在国营饭店门口并没有进去,这才放了心。
萧正军就站在国营饭店门口不动了,好在他站在一棵大树下面,太阳升起来后也晒不着。
徐向红就站在他身后,看着他站得笔直,眼睛就盯着国营饭店看。
这……
国营饭店下班好像有点晚啊,得别人都吃了饭才行。
但就像萧正军这么站着,得站到什么时候呀。
徐向红只能跟他站一块了,可站着站着,徐向红又发现不对了。
萧正军的头是抬起来了,可总盯着那些进进出出的人,他到底要干什么啊?
萧正军什么也不干,就盯着别人看。
可谁又能受得了他这种眼神呢,做过侦察兵,经常出特殊任务的眼神,每个被他盯过的人觉得浑身都毛毛的。
恨不得赶紧找个地洞钻进去。可转念又想自个儿什么也没做,为什么会这么心虚呢?
刚头一天上班的胡韵华,被分配去切菜,她的动作很快,土豆丝儿切的很细,茄子丝儿都没有断的,做家常豆腐的块儿薄厚大小一模一样。
大师傅很满意她的表现,让她好好干,她虽然是新人,可后厨全是男的多少会照应着她点。
眼见的太阳老高了,大师傅让大家抓紧点,马上要开门了。
胡韵华看了眼墙上的表,上午10:30,11点国营饭店准时开门,大部分菜都要备好。现在大家伙的生活比前些年好了,中午下馆子的人也多了。
而胡韵华到后厨干活也是巧的很,她来的时候大家都吃了早饭了,都开始做自己的事了。
胡韵华没想到国营饭店上班这么早。
刘主任简单地给她介绍了一下,现在国营饭店有20多个人,后厨房的和前面负责接待打扫的,各占一半吧。
胡韵华一听这个数目就不对,一般前面上菜跑腿的人,以现在国营饭店的面积,顶天儿五六个,好么,现在有十多个。
完全可以想出来,多出来那五六个人都是靠关系挤进来的。
可这些人没有干后厨的能耐,还嫌后厨累,就都挤在前边了。
刘主任看胡韵华能干后厨,就给她交了个底儿。“别看我是这的主任,咱们这国营饭店就指着大师傅呢。”
大师傅姓牛,微胖,有个鼓鼓的肚子。
因为胡韵华比别人来的晚,本来没她什么可干的,因为每个人干的活牛师傅全安排好了。可巧的是,切菜的副手突然切到手了。
牛师傅就让胡韵华收拾一下,顺便把那堆没切完的菜切完。
胡韵华就依照前面那个师傅切的形状,把余下的迅速就切完了。
牛师傅一看她是个眼里有活的,而且是真的手上有功夫。又随机问了几个问题,胡韵华都答得非常的专业。
胡韵华上辈子为了家里人能吃上好饭,一头扎进厨艺里,几十年都没出来。所以她不比专业学出来的那些大师傅差,甚至还有很多心得小妙招。
后厨的女师傅很少的,但凡有个能做好的女师傅,那绝对是个宝。而且很多女师傅对面食都非常有研究。
牛师傅瞬间就意识到,自己碰到宝了。立即就跟胡韵华说今天中午有省里来的领导,他们准备给上饺子。
可是总觉着差点什么,吃饺子要让领导吃得香,吃得好还得吃出花儿来。
这样一来,他们国营饭店不仅牌子亮,这次的招待任务也能做得好。
可胡韵华知道时间很紧张的,就问了下今天吃什么馅的。
“牛肉馅儿、羊肉馅儿,猪肉馅儿。”牛师傅说的时候,一脸的得意。他们国营饭店是老饭店了,很多领导都是吃他们这个饭店的菜长大的。
所以根本不愁这些肉啊蛋的,就是现在的领导就越来越刁了。
胡韵华立即就说道,“让领导吃到肉,又要香,还要记得住。”
“他下次还想来。”
“是呀,现在市里其它国营饭店都出了很多新菜了,也有南边来的师傅。”牛师傅倒是不藏着掖着。
胡韵华知道时间紧张,所以就弄得简单些。“做五彩饺子吧,饺子皮分别用蔬菜汁和面。用菠菜汁,胡萝卜汁,红萝卜汁,白的就是白面的颜色,余下一个吧……”
胡韵华一眼就看到了菜堆里的苋菜,“用苋菜汁,可以出紫红色的饺子皮来。”
绿色饺子、黄色饺子、粉色饺子、紫红色饺子,以及白饺子,凑成五色饺子。
而饺子馅更简单,就是在原有的饺子馅里加些不同的蔬菜,凑成五种味道,纯肉的三种,带蔬菜的两种。
整个厨房都听牛师傅的,抽出一大半人全部包饺子。
今天要主打饺子宴,光凉菜就整出十来种,有素的和荤的,还有牛师傅平常不敢上的拌苋菜。
胡韵华其实后来没怎么动手,牛师傅对她挺重视的,让她多出出主意。
时间刚过12点半,后厨就停手了,挂出停售的牌子了。而前面也招呼着说,不再接新客人了。
有个客人立即问今晚还出这个五彩饺子么,不仅有新意,味道也好,更是吃得舒心。
牛师傅马上说得明天,晚上还是老三样,不过以后晚上的菜会慢慢增加。
晚上一般就是面条和烙饼,以及肉汤,所以叫老三样。
胡韵华眼前被放了很大一盘饺子,怎么也得有40多个大饺子。牛师傅也一样。牛师傅冲她直乐。“吃啊,别愣着,专门给你留的。”
胡韵华暗暗瞅了瞅他的肚子,正想着要不要拿回家吃,就见刘主任进了后厨,直奔她走了过来。
“小胡同志,你是不是有个对象,长得高高大大的,头上还裹着纱布?”
“那是我男人。”胡韵华赶紧站了起来。“我俩刚结婚。”
“啊哟我说么。”刘主任扯着嘴角笑了起来。“他站在咱们饭店门口一上午了,我被他盯得出了一身白毛汗。”
原来刘主任听人说饭店门口有个人一直盯着他们看,他赶紧出去了。在萧正军跟前儿站一会儿,也听不到对方说话。而他后来又问了几句话,萧正军还是盯着他不说话。
最后刘主任终于问对了一句。“你找谁?”
“胡韵华。”
胡韵华一出国营饭店就看到了萧正军站在那棵树下,在看到她出来时,一双黑眸里闪烁着星星一样的光亮,这倒是让她略微不好意思了。
她把一个大饭盒放进了萧正军怀里,娇嗔道,“你怎么在这站着呢?”
“媳妇,接你回家。”萧正军一本正经地说。
作者有话要说:小可爱们收藏吧,多收藏吧~~