如此又过了两日，花妮家才将刚制好的酒曲送来。
余桃跟着小孩子们一起上了三天的课，早就有点腻了，此时正好可以借着酿酒，光明正大的翘课。
余桃留在家里的两罐蜂蜜只吃了半罐，她准备拿出半罐来酿酒试水。
花妮家的酒曲就是普通农家自制的小曲，用辣蓼草和大米做成的，余桃知道有些酒户的酒曲中还会添加复杂的中草药配方，但她实在等不及研究了，就先用普通酒曲酿酒。
余桃在网上看过古法酿蜂蜜酒的视频，但自己操作还是头一回，她也不确定能不能成功。尤其是现在已经是深秋，等入冬后温度降低，就不是发酵的最理想温度。
好在她那些半散养的蜂巢过阵子就可以收获了，此时拿出一罐来做实验，她也不算心疼。
一罐蜂蜜大约有两斤左右，酿制蜜酒的方法很简单，在蜂蜜中兑三斤左右的温水，稀释搅拌均匀。
接下来需要保持60度加热半小时，以达到杀菌的效果。
只是没有温度计，土灶烧水想要保持60度左右的水温实属不易。
余桃想了个法子，把烧开的水倒入盆中兑冷水，隔水加热。体感50~60度左右，也就是微微有些烫嘴的程度，时不时用手试试水温，凉了就兑点热水。
这样稍微有些费功夫，一直烧水也有点废柴火，只是余桃可不想在古代这种医疗条件下食物中毒，杀菌这一步还是认认真真做好。
杀菌加热后，等蜂蜜水冷却了，再放入蒸至半熟的糯米和酒曲，装到密封好的陶罐中，在阴凉处等待酒发酵即可。
余桃总共也就花了一天时间完成了这些工作，第二天又拽着珍珍去学堂上课了。
不同于这几个小朋友，余桃凭借印象，很快就背会了《三字经》和《千字文》，然后一边开始学《诗经》，一边练字。
因为笔墨纸砚价格不菲，所以孩子们识字学写字，通常是用树枝在沙地上写。余桃一开始也是跟着在沙地写，后来觉得这样没有手感，便偷偷拿周安的旧笔，蘸水在桌面上写。
写了一回就被周安发现了，因为木桌很旧，桌面并不平整，到底还是把他的笔磨损了。周安没有说什么，只是默默拿来了纸给她练习。
余桃自己是很内疚的，第二天便委托东子去镇上帮她带回了新的笔和纸，一支五百文的兔毫笔，两支十文的鸡毛笔，和最便宜的墨和纸。兔毫笔给周安，剩下的纸笔则是她和珍珍平时练字用。
周安收到兔毫笔的心情有些复杂，面上便显出几分凝重。
他不介意余桃用他的笔，甚至还很高兴她没有把他当外人，所以本不该收下这支笔。但他一想到这是余桃送给他的第一件礼物，他又十分欢喜，舍不得推辞。
这幅表情落在余桃眼里，就是：啊，五百文的笔还是太廉价了吗？下次买贵点？
余桃原本字就写得好，上学期间一度跟风买了许多字帖，练了一手不错的簪花小楷，抄的最多的就是心经。因此即使原身从来没有拿过笔，手上力道不足，但初初写出的字仍是规整有形的。
周安并不知道余桃是有“作弊”成分在里面，只以为她极有天赋，书背得快，字也写得好，因此教她也更上心、更严格，每天下午督促她练字，晚饭后的散步，也从闲聊变成了诗文典故讲解，和随机背诵抽查。
余桃苦不堪言，恨自己不该装这个逼。
但她也知道周安是严师益友，严格要求也是为了她好，余桃十分感动，决定礼尚往来的给周安增加每日的活动量。继晚间散步后，新增早锻炼一节。
什么？报复？不存在的，这是礼尚往来，是投桃报李，怎么能说报复呢！
清早，余桃把周安拉到院子里，为他演示了什么叫广播体操。
她嘴里自己喊着节拍，动作格外标准，一套组合下来，跳得气喘吁吁。
于是余桃在周安一贯沉稳温和的脸上，第一次看到了近乎裂开的表情。
“这、这是不是有些......”
不太端庄。
周安面露难色。
余桃没忍住，哈哈大笑起来。
周安无奈笑道：“桃娘，你又捉弄我。”
余桃确实是故意捉弄周安的，她知道周安有读书人的偶像包袱，就想看看他的反应，然后如愿以偿的被他的表情逗笑了。
说实在，她也不想看到周安这俊雅得仙官入尘一般的人物，每天跟着她扩胸、踢腿、蹦蹦跳跳做广播体操。
“好啦好啦，不逗你了，我们打太极。”余桃露出一个得逞的笑，然后开始正题。
她慢悠悠的打了一套太极，就是她跟着爷爷奶奶在小区广场学的那种，“一个西瓜，切成两半，一半给你，一半给他......”
这太极对周安来说虽然不曾接触，但也不难接受，便乖乖跟着学了。
他学的认真，动作记得很快，做起来流畅自然，竟然极具观赏性。
余桃教会他以后就不练了，坐在一旁捧着下巴，笑眯眯的看他打太极。
日子便这么不紧不慢的过着。
周家还是每人每天一杯蜂蜜水，因为最近没有进账，伙食倒不像刚开始那样顿顿吃肉，但鸡蛋还是天天吃的，隔三差五还沾些荤油。
余桃字认得越来越多，已经能直接从周安那里借书看。
周安每天晨起打一套太极，再去学堂，晚饭后照例和余桃散步，只觉得最近食欲好，晚间也睡得好，身子轻松许多。
霜降一过，天气便开始日渐凉爽。眼看快要入冬，余桃又开始忙起来了。
林子那几个蜂桶，已经可以收获。余桃穿好装备上山，几个移植过来的野生蜂桶都积攒了很多蜂蜜，后边新入驻的蜂群则稍微少一些。
这次余桃只在每个蜂桶里收割了一半的蜂巢，剩下的留给蜂群过冬，如果一点都不留，蜂群就会饿死或者离开。
但哪怕每个蜂桶只收获了一半，八个蜂桶收下来也相当可观。余桃忙了几天才全部收割完，粗略的估计了一下，这次收获的蜂巢约摸有四十多斤。
周家人这几日便不去田里了，举全家之力处理这批蜂巢。
周松去县城又买回了新的纱布、罐子等，文芳芳和周喜则帮着把蜂巢捣碎，一一挂起过滤。这次蜂蜜少说也有三十多斤，用陶罐装起来，堂屋里满满当当摆满了罐子。
等余桃开始熬蜂蜡的时候，却突然发现没有一个人过来帮她了。
余桃：？
蜂蜡才是最需要人手的好吗？
她去喊文芳芳，文芳芳只说腰疼，得休息几日。她转头去问周喜，周喜才含含糊糊说，觉得这是她家的家传手艺，自己是周家的外嫁女，不该多掺和。
余桃这才意识到，即使在她心中这都是老祖宗留下的智慧结晶，是全体华夏人的共同财富。但在周家人看来，这都是余桃家中不可外传的手艺。
于是余桃郑重其事的提出，希望周家人能来帮她：“我们已经是一家人了，我没有爹娘也没有其他亲人，这门手艺总不能在我这里断了，你们就是我最信任的人。”
一番话说的周家人感动不已，终于放下心中包袱，加入到勤勤恳恳熬蜂蜡的队伍中。
而此时，历时二十一天之久的蜂蜜酒也已经发酵好。
这几日因为收获蜂巢，周家一直处于忙碌的状态。为了给大家补补身子，文芳芳大手一挥，买了五斤猪肉和一只母鸡，又恢复了顿顿有菜有肉的日子。
这天余桃说要给蜂蜜酒启封，周家很是期待了一番。
周喜用蘑菇红烧鸡块，打了蛋花汤，还包了猪肉白菜的饺子。珍珍高兴得直拍手：“娘亲，今天是过年吗？”
余桃笑嘻嘻的逗她：“今天堪比过年。”
珍珍不懂什么叫“堪比过年”，只以为真的是过年，扑通一声就给周老爷子跪下磕了个头：“曾姥爷新年好，福如东海，寿比南山。”
眼看又要给周松和文芳芳磕头，周喜连忙拦住她：“傻囡囡，不是过年，还没到过年呢。”
一家人乐乐呵呵的看着一脸茫然的珍珍，哈哈大笑。
余桃将封存蜂蜜酒的陶罐打开，一股清甜的酒香扑鼻而来。
这几天周家一直萦绕着蜂蜜甜腻的味道，此时又混入了酒香，直馋的珍珍直流口水：“舅母，这是什么呀？好香呀，珍珍想吃！”
经过几次过滤，此时的蜂蜜酒呈现出淡黄澄澈的色泽。
余桃在酿酒中途已经蘸了些酒尝过味道，此时便倒了一小碗蜂蜜酒，恭恭敬敬地捧到周老爷子面前：“请爷爷品鉴。”
自周安生病以来，周老爷子已经很久没有买过酒喝，接过孙媳妇敬的酒，只觉得眼下日子越过越有盼头，说不出的身心舒畅。
他笑着尝了手中的酒，入口甘甜顺滑，满是蜂蜜的清香，酒味不重，但回味悠长。这酒度数不高，喝起来爽口，不论妇女老少，都可以喝。
他不由连说三声“好！好！好！”
余桃第一次酿酒能够得到认可，自然是满满的成就感。她高高兴兴地给周松、文芳芳、周喜和自己各倒了一碗，看珍珍眼巴巴的看着，也给她用筷子沾了沾尝尝味道。
到周安面前时，余桃犹豫了：“安郎身子弱，还是不饮酒了吧。”
周安虽然也想尝尝余桃亲酿的酒，但他本也不饮酒，便点头默认了，继续吃饭。
作者有话要说：周安：全家都有，只我没有。
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注：文中给小朋友喝酒的行为是不对的！！！现实中请不要模仿！！！