第18章 吃嗨啦!

吃晚饭的时候,苏爷爷他们终于回来了。

光看脸色就知道他们今天累的不轻,苏淼淼心里难受,踩着布鞋“哒哒哒”跑去端水给他们洗手。

“爷爷,奶奶,妈,大姨夫他们有没有欺负你们?”

见苏淼淼小小的眉头紧紧皱着,张红霞微微一笑,用手刮了一下她的小鼻子,“傻丫头,这次可是咱们有理,给你大姨夫十个胆子他也不敢,你就放心吧!”

苏奶奶抖了抖手上的水,说道:“就是,小小年纪别操那么多心,经常皱眉头容易像奶奶一样长满了皱纹。”

苏淼淼眉眼弯弯,“嘿嘿!奶奶老漂亮了,要是像奶奶才好。”

苏奶奶被哄的哈哈大笑,“你这丫头今天的小嘴是抹了蜜吗?这么甜?”

苏淼淼扭了扭身子,微微颔首,“哪有,人家说的是老实话。对了,你们肯定饿了,咱们开饭吧!”

苏爷爷吸了吸鼻子,垂涎的问:“乖孙女今天整啥了?老香了?”

“爷爷,是蒜香水喇咕,贼香。”

端着大盆出来的苏子泰抢着回到,苏爷爷一想到水喇咕的鲜甜,嘴里的唾沫不由自主开始泛滥。

一家人迅速坐好,苏爷爷率先拿了一个比他手指还长的红色水喇咕,轻轻将壳拨开,能看到里面的白色的肉,和若隐若现的纹路。

这一看就很好吃,苏爷爷将蝲蛄肉放进嘴里随便咀嚼几下,立马感受到蝲蛄肉肉质绵软,比鱼肉还嫩,而且滋味丰富,有点香有点辣,蒜味更是将蝲蛄的土腥味全部掩盖,却又没抢走蝲蛄肉本身的鲜甜,令人回味无穷。

太好吃了,果然不愧是他孙女做的。

苏爷爷埋头苦吃,唯一遗憾的是不能酒,要是喝上一口小酒再吃上几口蝲蛄肉,那滋味,一定美上天。

苏爷爷吃得香,苏家三兄弟更是像饿死鬼投胎似的,差点连壳都嚼了。

张红霞苏奶奶苏淼淼要稍微好点,但手也没停过,一直在重复剥壳吃肉。

一家人吃嗨了,四个小孩三个大人不仅把一盆水喇咕吃个干净,苏淼淼做的几斤面条也吃完了,就连锅底的汁苏子民也没舍得浪费,被他舔了个干净。

苏丰收回来时刚好就看到自家老三抬着盆舔的样子,他简直没眼看,都不想承认这是他儿子。

但闻着空气中弥漫的香,苏丰收又忍不住问:“今天没给俺留点吗?”

呜呜呜上班真是太惨了,每天都吃不到闺女做的好吃的。

苏丰收心里的委屈没人知道,但他手里的猪头却被大家第一时间注意到了。

张红霞最为吃惊,“当家的,你咋买了一个猪头,这得花多少钱?而且你哪来的钱?”

这年头的猪头才三毛多一斤,还不要票,听着很便宜,但一个猪头有一半多是骨头,还很大,买一个起码要花两块多,这算下来可一点都不便宜。

所以即使知道闺女卤的猪头肉很好吃,张红霞也从来没打算买。

张红霞说的最后一句才是关键,苏丰收生怕媳妇误会自己藏了私房钱,赶紧把事情解释清楚。

不是苏丰收买的,张红霞心里的怒火不仅没消,反而更严重了,“苏丰收,淼淼每天整咱家的饭就够累了,你还给她接外活,你是后爹吗?”

苏丰收满头黑线,“俺是不是你不清楚吗?”

张红霞:“……”

感觉自家爹妈下一秒就能吵起来,苏淼淼赶紧打圆场,“妈,你别气,卤个猪头又废不了多少功夫,还能挣票,这是天大的好事啊!”

苏淼淼是真的很惊喜,她一直很愧疚前些年拖累了家里,想给家里改善条件。

可这个年代实在操蛋,苏淼淼明明有厨艺,却想让家里摆个摊挣点钱都不行,没有办法,她才只能想办法寻摸山上的野味。

所以,如今好不容易遇上个大主顾,苏淼淼可开心了,一点都不觉得累。

苏淼淼脸上的笑容太过灿烂,张红霞的眼眶却有点发酸,“淼淼,可是你还小。”

苏淼淼无奈反驳,“妈,我不小了,别人家像我这么大的女孩子整天不是打猪草就是干农活,我才弄点菜而已,真的一点都不累。而且我喜欢做菜,多做一份菜我就感觉身体好像多好了一分,所以妈你就别把我当易碎的玻璃了。”

苏淼淼说了一大堆话,张红霞却明白的很,她的闺女就是想给家里减轻负担。

有个如此懂事又贴心的闺女,张红霞知足了。

压下眸中的泪意,张红霞嗔怪道:“臭丫头,让你享福你偏偏喜欢干活,老娘不管了。”

苏淼淼挽着张红霞的手,“那可不行,我要让妈妈管我一辈子,一辈子赖着你。”

“呸!滚蛋!”

有苏淼淼在,一场硝烟悄然无息结束了,苏丰收松了一大口气,爱死了他的好闺女。

当天晚上苏淼淼就把猪头卤了,还有灵芝酒也泡了一大坛子。

泡灵芝酒也是极为简单的,只需要将灵芝洗干净切片,和酒以及枸杞按照比例放在坛子里面,密封放一周就行了。

不过其中有几点一定要注意,那就是泡酒的坛子必须用开水消毒烘干,这样灵芝酒才不会坏。还有灵芝枸杞和酒的用量也有要求,某一种多了少了都会影响酒的口感。

卤肉的香味是非常霸道的,这一晚,离苏淼淼家比较近的几户人家全都在梦里吃上了肉,大人小孩的口水全流了一地。

第二天苏淼淼和几个哥哥继续上山,不过这次他们是为了摘刺五加叶。

只有这段时间才能做刺五加茶,机会难得,苏淼淼打算多做一点,留着慢慢喝。

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另一边,苏丰收一大早提着香喷喷的大猪头上班,远远的就看到李大爷站在国营饭店门口。

“李叔,你这么早就来了?”

亲眼看到自行车筐上有个硕大的猪头,李大爷兴奋的摸了摸自己的胡子,轻咳两声道:“咳咳,俺孙子是个馋虫,半夜三更就催着俺来,俺也没办法。”

苏丰收:“……”

你看我信吗?

面对苏丰收看破一切的表情,李大爷面不改色,继续假装成慈爱的爷爷。

“小苏啊!俺孙子说让俺早点回家,俺今天就不和你唠嗑了。”

苏丰收和李大爷也没啥好唠的,他说了声“好”,等李大爷拿着猪头又说:“李叔,俺闺女说了,猪头肉你要是吃腻了,下次可以买猪大肠,猪蹄之类的,这些卤出来和猪头是不一样的口感,但保证都好吃。”

这对李大爷来说绝对算得上是好消息,他笑得跟朵花似的,欣慰的拍了拍苏丰收的肩膀,“小苏,真羡慕你有个好闺女啊!”

要是他有个这么贴心厨艺又好的孙女……

算了,别做梦了!

想要个又乖厨艺又好的孙女,估计只能在梦里了。

很有自知之明的李大爷提着卤肉急匆匆回家,在家门口撞上了他即将上班的儿子李卫民。

大清早的,突然看到自家老头子拎着个大猪头,向来不苟言笑的李卫民忍不住嘴角抽搐。

“爹,这玩意你从哪弄来的?”

李大爷赏了儿子一个白眼,“蠢死了,这当然是俺买的。 ”

被骂蠢,已经习惯了的李卫民一点都不在意,继续问道:“谁大清早卖卤猪头?爹你不会是去鸽子市(黑市)了吧?”

“你胡说八道啥?”

李大爷差点跳起来敲烂李卫民的头,“俺可是根正苗红的老红军,俺能干违法的事?”

看自家老爹暴跳如雷,李卫民立马意识到自己说错话了,“爹,是我嘴笨,不过,你到底是从哪儿买的?闻着忒香了。”

李卫民的话深得李大爷的心,他得意的扬起下巴,“不好吃俺能惦记了一个星期。”

李卫民恍然大悟,“这是你说得那个才几岁就堪比御厨的小女孩做的?”

李大爷点了点头,“昂!”

李卫民来了兴趣,“那我得尝尝,看看这卤肉到底有没有您说得那么夸张。”

主要是,鼻翼间隐隐约约的肉香让李卫民有点迈不动脚,反正今天早上没啥事,上班去晚点也不要紧。

一个大猪头起码够吃好几顿,因此即使非常舍不得,李大爷还是默认儿子留下蹭吃。

李大爷亲自动手,将猪头肉切成薄片,再淋上红彤彤的辣椒油,一份美味的卤肉就完成了。

尽管知道能迷住自家老头的不是一般的美味,可真正吃到卤肉后,李卫民还是惊艳了。

卤肉中的肥肉像是国外进口的果冻,Q弹Q弹的,像是在舌尖跳跃。瘦肉也很有嚼劲,却一点都不柴,辣椒油和卤肉更是绝配,让卤肉既保留了肉香味,又卤味十足,鲜香麻辣。

李卫民可是局长,工资高待遇好,对吃的自然舍得,从小到大他吃过的卤肉起码有十几家,大部分都是十几年,几十年的老店。

然而,这么多有名的店做的卤肉,却都不如今天的好吃。

怪不得,怪不得他爹和他儿子会如此惦记。

太香啦!明明不太能吃辣,嘴都被辣肿,李卫民却依旧舍不得停下来。

父子俩左一筷子右一筷子,三下五除二把一大盘卤肉吃的干干净净。

“嗝!”

吃饱后的李卫民打了个饱嗝,对李大爷说:“爹,剩下的肉我拿一半去送人行不行?”

李大爷吹胡子瞪眼,“做你娘的春秋大梦。”

这可是他求爷爷告奶奶求了一个星期才弄回来的卤肉,想送人,绝对不可能。

李大爷态度坚决,不过,等李卫民在他耳边悄悄说了一堆话后,他还是不得不同意了。

作者有话要说:不是北方人,水喇咕的资料都是网上搜的,不对大家别介意哈!