“福晋,大厨房那边儿出乱子了,您看……” 齐嬷嬷见院子里的小丫头交头接耳的,就特意去她们跟前晃了那么一圈,机灵些的小丫头见她出来了,立时便躲开了。
就只有两三个反应慢些的,手里的活计又不能当着她的面儿丢下,只得在原地站住了。
都不用她开口问,这两个小丫头竹筒倒豆子般的就把在从别的小丫头那儿听来的事说完了。
冯嬷嬷说自个儿力气大,这话倒是真不假,秀玉把她和刘嬷嬷的差事对调了,她也不惧,第二天特意换了新衣裳,天不亮就出府去采买了。
她在大厨房做了好几年的大管事,食材的好坏,她搭眼一瞧就能分辨出来,这本是好事,可坏也是坏在此事上。
冯嬷嬷本就是个掐尖要强的,什么事儿都得争个输赢,她去采买,挑挑拣拣也就罢了,偏还要对那食材评价一二。
有那爱凑热闹之人,还就爱听她这评价
一回两回的大家热闹瞧过了也就散了,次数一多了,这周围的百姓就都知道四贝勒府新上任的这位管采买的嬷嬷是个不好惹的。
冯嬷嬷当初能迅速的在大厨房站稳脚跟,可不光是因为她力气大,还因为她颇有几分小聪明。
她头一天出来采买,穿着簇新的衣裳,戴着鎏金的簪子,着实出了一番风头
她往摊子前头那么一站,看看菜,再问问价,菜最后没买,可这一圈下问来,该知道她身份的就都知道了。
宰相门前七品官,她这个四贝勒府上的管事嬷嬷究竟是何等份量,这,就得那些贩夫走卒们自个儿细细掂量了。
菜贩虽不至于过分逢迎,待她也尚算热情,她第一回说想要什么,第二回一般都能买到。
一连三回,菜贩们在冯嬷嬷这儿愣是没赚到银钱。
到了第四回,大家就跟商量好了似的,凡是她要的菜,都稍微把价钱往上提了提。
之前因着刘嬷嬷与他们总有几分香火情,她来采买时大家就是赚个嚼用的银钱,换了冯嬷嬷,他们前三回也是如此做的。
可那冯嬷嬷不但爱鸡蛋里挑骨头,还爱讲价,他们都是农户,到这集市上本就是为着养家糊口,给她的价已是极低的了,谁料她还不满意。
她对食材挑拣,大家瞧个新鲜,打趣几句便过了。
给她的价低了些,彼此心照不宣的也无人挑破,偏她还想再压一压价钱,这,大家伙儿可就真忍不了了。
他们也没商议过,不约而同的就把这价改成了叫卖时的价。
这回冯嬷嬷一进这集市就觉着不对,前几回她来,那些菜贩子都热情的兜售自个儿摊子上的东西,就算她只是看看,好歹也都是笑脸相迎的。
这回可不一样,没人主动上来与她搭话不说,她去买菜,那菜贩子也对她爱搭不理的。
她这回也不讨价还价了,买了东西就想走,谁料这回她想走,却是走不掉了。
人家说自个儿的东西涨价了,她给的银子不够,让她要么少买些,要么就回去取银子去,反正这集市一时半刻也散不了,他们在此处等着她便是了。
最后她只能少买了些肉,多买了些菜,这才总算脱了身。
她采买的东西多,打眼一瞧也看不出什么。
就这般过了两日,到第三日厨娘要做道大菜时才发现没剩下什么好肉了。
别说是肉了,就连那些菜蔬也已是不甚新鲜了。
四贝勒府的小厨房是每日都是换着花样儿的做新菜,因此是日日都要去采买的。
四贝勒近些年不在府里用饭的时候多,就是用,也多是在福晋的院子里,一个月里至多有那么三五日,贝勒爷的饭食是由大厨房送去的。
大厨房冬日里一般每隔三日便会进行一次大的采买,因着天儿冷,买些能放上几日的菜也是使得的,所以大家看见冯嬷嬷买了些放得住的菜也就都没说什么。
冯嬷嬷这回采买的食材肉都被她摆在了面儿上,负责洗菜的小丫头是个新来的,瞧着这回肉挺多,还暗自高兴了一阵儿。
待她把面儿上这层肉洗完挂好了,再去一看,才发现底下的肉都是大骨头,这样的肉,她在家时也是吃过的,多是拿来熬汤,借个味儿的。
她立时就想叫嚷出来,还是跟她同屋的另一个负责烧火的丫头把她给拦住了。
这一栏她才回过味儿来,神仙打架,她还是别掺和进去的好,当即就把这大骨头洗了,然后找了个不起眼的地方存放起来了。
这事儿她是等今日主子们的朝食都送上去了,才敢跟大厨房的二管事提的。
这位二管事和冯嬷嬷关系一向不错,她灵机一动,便想了个法子把这事儿遮掩了过去。
需知这大厨房除了要给后院儿的各位侍妾格格们做一日三餐,府里的丫头婆子们的饭食也是归她们管的。
不就是大骨头吗,刚好熬上一锅汤,另一个锅再烙上些饼,这就是一顿极好的饭食了。
至于那肉,就私下里再跟冯嬷嬷说说,让她抓紧补上就行。
这位二管事当晚就找到了冯嬷嬷说了此事,冯嬷嬷也连连保证,说她一定尽快把肉补上,这事儿便无人再提起了。
直到今日厨娘要做道大菜了,这事才算是瞒不住了。
那二管事也是个聪明的,那些肉她节省着用,倒也就这般过了两日,到了第三日她进厨房一看就知道出事了。
冯嬷嬷答应补上的肉还没买回来,上回买的食材里剩的最多的是番薯和土豆。
这两样东西,下人和管事们吃着尚可,是万万不能给后院儿的侍妾格格们送的,更别说侧福晋了。
那二管事这真才急了,又去那些食材里翻了翻,能用的新鲜菜蔬怕放坏了,买来的头一天就用完了,她这一翻别的没翻出来,倒是让她翻出了一把菜干。
这下她是真傻眼了,和那厨娘面面相觑。心知这事儿不是她这个小小的二管事能碰的,立时便要去找刘嬷嬷。
她刚走到门口就碰见了正朝着这边儿走的刘嬷嬷,忙往前走了几步,把刘嬷嬷拦住了,没让她进去。
“管事,冯嬷嬷前几日买的食材不够了,我能想的办法都想了,也私下里找过她了,她答应了会自个儿掏钱补上,可都这会儿了,还没见着她人呢。”二管事道。
“今日侧福晋可是使了不少银子,让大厨房炖只鸭子送去,可这会子别说是鸭子了,就是肉,也都没剩下多少了,这事儿知道的人还不多,您看……”二管事试探着问道。
“你赶快去找一个腿脚利落的小丫头,让她去看看冯嬷嬷这会还在不在自个儿屋里,若是不在,就去府门外等她,若是在……”话到此处刘嬷嬷晃了晃神,还是那二管事拿手轻轻推了她一下她才醒过神来。
“这是二两银子,你让那小丫头先拿着。”若是冯嬷嬷还在府里,你让那小丫头也别喊她了,去找管采买的二管事,让她拿着这钱去买鸭子,还有鸡。”刘嬷嬷说着从自个儿随身戴着的荷包里数出二两的碎银子来。
那大厨房的二管事把这银子接过来,也顾不上问刘嬷嬷怎么的会随身带着如此多的银子,拔腿就跑进了大厨房。
说来也巧,这会子因着还早大厨房里还真没几个人,这些人里的腿脚最利落的刚好就是那个新来的洗菜丫头。
她见二管事气势汹汹的朝着她这边来了,吓得立时就站起来了。
她就知道这事儿她是躲不过去的,那些大骨头熬了汤,也就无人再提了,可那些番薯和土豆还在那儿放着呢。
她为了不让人瞧见那些东西,特意没去清洗它们,它们买来的时候是什么样,这会子就还是什么样。
“你去,去看看冯嬷嬷在不在自个儿屋子里,若不在,就到府门口等着,帮她拎东西,若是在,就去找管采买的二管事,让她去买鸭子还有鸡,让她速去速回,这儿还等着做菜呢。”那二管事吩咐完了,见自个儿面前这小丫头傻站着不动,不由急了,又往前走了好几步。
“管采买的二管事是谁,识得吗?,知道她住哪间屋子吗?”二管事道。
“识得的,她住的屋子和我的屋子离得不远,我能找到。”
她这一离得近了,那小丫头才回过神来,一看二管事像是要发火了,也不敢再耽搁,一手的水,也忘了擦,立时就要走。
“站住了,把手擦干,着急忙慌的,撞着人可怎么办,这是刘嬷嬷给的二两银子,你可得好好拿住了,若是没寻见冯嬷嬷,你就把她放荷包里,回来还了便是,若是得去找二管事,就把这银子给她,跑的时候当心着些,可别把银子丢了。”她交代完了,就想找东西给这小丫头擦擦手。
就见那小丫头自个儿掏出个手绢来,胡乱的擦了擦手,把手绢团在左手里,另一只手拿过银子,转身就跑了。