“你想做餐饮?”
唐慈惠微微睁大眼睛,略显讶异,她可从来没听说自己女儿对厨艺有兴趣啊,更别说开餐饮店了。
“对。”顾菱巧点点头,“我觉得我这个厨艺去开店的话生意应该挺好的。”
唐慈惠不可否认的是,刚刚顾菱巧做的排骨山药粥确实很美味,但是开店总不能就卖这一样东西吧?
“你就打算卖这个粥吗?”
“当然不是,我想开的是饭店,卖饭菜。”
“做快餐店?”
“嗯。”
唐慈惠对顾菱巧做饭的印象还停留在以前,她没想到对方做得这么好吃的排骨山药粥居然不卖。
除了厨艺方面的问题,最重要的是当下很缺钱,根本没有钱去支持自己女儿开店。
想到这,唐慈惠面露难色,不过她没有第一时间提钱的事。
“你真的想做餐饮吗?做餐饮本来就很累,你还是女孩子,这可是很难熬的。”唐慈惠算是过来人,早年顾国辉开店时,她几乎都在帮忙,每天都累得腰酸背痛,如果可以,她还是希望自己女儿坐办公室。
“我既然跟你说了这个想法,那必定是考虑好了,我又不是小孩子了,会为自己的言行负责。”知道唐慈惠另外顾虑的问题,顾菱巧一并说了:“妈,你放心吧,开店的钱我自己搞定,你只需要在背后支持我就好了,这样吧,我向你保证,要是店铺做不起来,我马上回去打工挣钱还债。”
唐慈惠听得心里很不是滋味,如果不是出了这些事,那她女儿现在想做什么,根本都不需要顾虑。
债反正已经欠下了,打工的话一时半会也还不完,还不如让她去试试。
唐慈惠最终点了点头,算是同意了。
最后唐慈惠不忘叮嘱一句:“你要是遇到什么困难,可千万记得跟我说,别自己顶着。”
“我知道了妈,你也是。”
顾菱巧的舅舅和小姨他们只请了一天假,晚上又要坐车回去了,所以顾菱巧母女吃完粥收拾好后又去了医院。
顾菱巧舅舅和小姨他们都有工作,而她妈妈前段时间因为丈夫出轨的事情导致精神状态不是很好,也没去找工作,年后回来倒是去找工作了,不过因为太长时间没有工作经验,也不好找,只能找一些清洁工,家政之类的活,关键是还没找到,外公就出事了。
所以现在,舅舅他们就让让顾菱巧妈妈先看护着,之后她要是找到了工作,那再合资请个护工。
一众亲人来得匆忙走得也匆忙,病房从拥挤变回了空荡,趁着这个时间,顾菱巧跟她妈妈说了更详细的关于开店的想法。
她打算回老家开店。
外公在老家有一栋房子,一共五层,一楼是以前他用来开服装店的,后来关店后被舅舅用来开过一段时间面馆,因为生意不好又关掉了。
顾菱巧以前还吃过舅舅做的面,说实话,不好吃,不过她没说。
二楼及以上就是住人的,上面四层,一层是外公的,一层是妈妈的,一层是舅舅的,还有一层是小姨的,分配得均匀,谁也不偏心。
除了老家能有个现成的店面,可以免去租金的原因外,顾菱巧选择在老家开店,还有一个重要因素,小县城物价比一线城市低,开店前期资金困难的情况下可以减少成本。
唐慈惠听了之后觉得可行:“那到时候得跟你舅舅说一声,你舅舅还在老家那栋房子住着呢,还是得跟人家商量一下,别妨碍到人家生活。”
“我知道了。”
这个时候,顾菱巧才想起自己发布在社交软件上的转租信息,很多人过完年都出来找工作了,租房需求会增加,所以前来问房的人还挺多的。
顾菱巧一一回复,随后跟几个意向比较高的人聊了聊,有个女生很爽快,说明天就看房。
顾菱巧想到刚好回去办离职,如果幸运的话,离职和转租都可以在同一天完成,那就不用后续再来回跑或者再耽搁几天了。
晚上十点多,顾菱兰下了晚自习这周末才算放假,她也是这会儿才知道外公出事的事,知道后她就马不停蹄地赶了过来。
然后,顾菱兰也知道了顾国辉离婚不给财产的事,她也很生气。
她的心路历程跟顾菱巧是一样的,本就痛恨渣爹出轨的顾菱兰更讨厌她了,还好当初他们离婚的时候自己选择了跟妈妈。
另外,顾菱兰也知道了自己姐姐要开店的事,除了鼓励的话,她别无他言。
第二天早上,顾菱巧就坐了高铁回了D省,她先回了趟公司,把手续办好,下午,那个女生便来看房了。
女生对这个房子挺满意的,价格也能接受,顾菱巧跟她说了一些注意事项,等房东来就完成转租的流程。
一切都搞定之后,顾菱巧把自己的东西收拾打包,一些置物架,落地镜这些没必要带走的物品她都留给了这个女生。
她东西不多,收拾好之后就只有一行李箱的衣服和一床被子。
老家那边不能高铁直达,得坐高铁之后再转车,所幸顾菱巧东西不多,带着它们行动也不会不方便。
顾菱巧事先有跟舅舅他们打过招呼,所以等她回到老家,舅母和表弟都出来帮忙拎行李。
舅舅舅母有一个读小学四年级的儿子,叫晨晨,笑起来的时候露出两颗小虎牙,很可爱。
此时他懂事主动地过来帮拖行李箱,顾菱巧顺势摸了摸他头夸了夸他。
知道顾菱巧今天回来,舅舅他们多买了点菜,进了屋子,菜已经炒好几个了,顾菱巧扫了眼厨房,发现里面还有切好的土豆丝,顾菱巧去洗了洗手,主动说:“让我来吧。”
舅舅唐维拦住她:“不不不我来就好,你舟车劳顿的,去歇会儿吧。”
就在此时,唐维的电话响了起来,他擦了擦手就走到一旁接电话了,还不忘叮嘱顾菱巧别做菜。
顾菱巧无奈,但,是不会乖乖听话的,等舅舅一出厨房,她立马接手。
旁边除了浸泡着一些土豆丝之外,还备有些辣椒,大概是要做酸辣土豆丝的。
顾菱巧立马热锅倒入油,放入辣椒炒香,随后把沥干水分的土豆丝倒入锅中大火翻炒,期间加入调味料,炒熟后立马出锅。
炒个土豆丝不用很久,刚炒完,舅舅就听完电话回来了。
“哎,说了让我来炒的,你山长水远地回到家还要做菜,这多过意不去啊。”
顾菱巧端着土豆丝出客厅:“就一个土豆丝,又不费什么力气。”
土豆丝是最后一个菜了,所有菜上齐,几个人围着桌子坐。
晨晨拿起筷子就直奔土豆丝去,舅妈林盼芳看他一眼,无奈地笑了笑:“慢点吃,别那么急。”
她这个儿子异常钟爱土豆丝。
桌子上那碟土豆丝整体金黄,青红椒也被切成丝状点缀期间,从颜色搭配上就让人食欲大增,还有散发出的酸辣香味也格外诱人。
晨晨夹了一筷子放进嘴里,土豆丝在炒之前用水泡过洗去多余的淀粉,炒熟之后吃起来会变得清脆爽口,还有又酸又辣的味道,特别开胃。
最重要的是,表姐做的酸辣土豆丝竟然比爸爸妈妈做的,还有外面酒店做的还要好吃。
“好吃!!”晨晨感叹了一声,又迅速将筷子伸向土豆丝。
“别光顾着吃菜,倒是吃点米饭啊。”林盼芳教训道,她看了一会儿,发现有些许不对劲。
她这个儿子虽然钟爱土豆丝,但从来没试过一桌子的菜里从头至尾只吃土豆丝,特别是饭桌上还有他爱吃的鸡肉。
难道是这土豆丝暗藏什么玄妙?
林盼芳想着,也将筷子伸向了土豆丝。
土豆丝炒的火候刚刚好,非常爽口,味道也恰到好处,酸和辣这两种格外霸道的味道也融合的非常好,不会太酸也不会太辣。
这也太好吃了,没想到巧巧做菜这么好吃。
唐维不喜欢吃土豆,所以那碟酸辣土豆丝不在他的选择范围内,他吃着其他菜,忽然觉得饭桌点过于安静了,他们一家平时都不是食不言的人。
他看了几眼,发现自己老婆和儿子,一直在不停地伸筷子收筷子,诡异的是,居然都在夹那盘酸辣土豆丝,速度快得都要出现残影了。
有这么好吃吗?
唐维心想,土豆丝再怎么炒不也就那样,又软又烂,吃多了喉咙会干,而且酸辣那个度也不好把握。
他想是这么想,然而看见老婆和儿子吃得那么香,也不由自主地夹了一筷子尝了尝。
酸辣的味道立刻侵占整个口腔,土豆丝表面裹着一点点汤汁,咬下去脆脆的。
这居然是酸辣土豆丝?!
这才是真正的酸辣土豆丝啊。
唐维不禁在内心感叹。
不像他自己炒的软趴趴的,有时候要么是醋放多了,要么就是辣椒放多了,味道总是很奇怪。
等他再想夹点尝尝时,才发现盘子已经空了,就连之前次次被剩下的用来增加色彩搭配的青红椒也被吃得一干二净。
唐维痛心疾首,十分悔恨自己就这么错过了美味无比的土豆丝,不禁控诉道:“你们怎么不就给我留点呢!”
晨晨此刻意犹未尽,端起盘子把上面的汁都弄到米饭上拌着吃,他听见爸爸的话,奇怪地问:“可是,爸爸你不是不吃土豆丝吗?”
唐维掩饰地咳了声:“这不是你表姐炒得太好吃了,所以我才忍不住吃嘛。”
说起这个,林盼芳问:“对了,巧巧,你是在哪学的厨艺啊?怎么做的那么好吃?藏着掖着的以前都不见你露两手。”
顾菱巧笑笑道:“也是最近才跟着网上学的。”
本来之前听见顾菱巧说她要在老家这栋房子开饭店,夫妻俩作为过来人,立马委婉地劝了一下。
首先餐饮不太好做,其次,这房子地理位置不好,这边比较荒凉,没什么人来,开店大概率会亏死。
不过顾菱巧意志坚定,夫妻俩见状,便没再说什么了。
但如今,他们尝过顾菱巧的手艺后,恨不得举起双手双脚赞同她开店。
唐维:“你开店过程有什么需要帮忙的,尽管跟我们说,能帮得上忙的我们一定帮。”
顾菱巧笑眯眯地应了声好。