因为是新出来的菜，定价不适合太高。所以，冯掌柜自己做了决定，暂定十文钱一份。
但是这个一份的量，会比较少。
这种小排早市买的话是二十文一斤，一斤的小排差不多可以做出四份来。
赚的虽少，但毕竟才开始。
冯掌柜的心情也比较忐忑，来来回回的奔波于大堂和后厨之间。
一边问问叶雅芙的进程，一边跑大堂来亲自看客人的情况。
酒楼里原是有烧排骨这道菜的，销量算一般吧。一盘烧排骨，定价是二十文。
所以当客户听说新出来的菜也是排骨肉，但只需要十文时，不少都表示愿意尝试。
一尝试过后，就一发不可收拾起来。
十份排骨，只眨眼功夫，便一售而空。
见这什么糖醋排骨行情这么好，冯掌柜开心极了，立刻一头扎进后厨里，跟叶雅芙商量：“叶娘子，你看今天能不能多加几份？外面还有许多没吃到的，都表示想尝试一下。”
叶雅芙的立场还是很坚定的，既是事先说好的，她不会轻易就改变主意。
“说好的十份，不能多。”看了冯掌柜一眼，见他面有为难之色，叶雅芙则又说，“若需求这么轻易就能得到满足，也就不珍贵了。物以稀为贵，正是求而不得，才更为可贵。若想尝试，明儿早早来排队就是。”
冯掌柜认真考虑了下，觉得叶雅芙所言有理，也就照她说的去办了。
叶雅芙则收拾了下，回家。
按着约定好的，接下来两天，叶雅芙每天多做了五份，也就是一天十五份。
都和第一天一样，酒楼才开张，便直接售空。
至此，这盛锦楼的东家再无话可说，直接亲自出了面来找叶雅芙。
冯掌柜陪着自己东家，找到了甜水巷来。
盛锦楼的老板姓黄，是个三十多岁的中年男子。叶雅芙将人请进门后，亲自泡了茶奉上。
之前家里是没有茶叶的，就这两日才刚刚买来的一些。
也是想着以后万一有客人来家中，也好以茶待客。
这不正好，才买就用上了。
叶雅芙知道，今天这盛锦楼的黄老板亲自寻上门，必是冲着契约来的。
她虽在做生意方面有些经验，但因对这大燕的律法一无所知，以免在不知情的情况下，着了人家的道，所以，叶雅芙特意把吴容秉这尊大佛给请了出来。
所以这会儿，是吴容秉同那黄老板同坐上位，一起吃着茶。
“不知这契约书，你们打算怎么签？”既然是卖方子，自然是得要上一笔银子。
黄老板自己没先开口，只打算先探探对方的底儿。
却见吴容秉也不着急回答，只慢慢吃了口茶后，方才搁下茶盏道：“虽这几日反响不错，但毕竟才几天功夫，也看不出什么。或许，只是食客们贪一时的新鲜也不一定。我同娘子商量过，既是诚心合作，也不会只得利益不担风险。不若这样，不必一次付与多少银两，而是慢慢抽成。往后这道菜，每月盈利的部分，我们从中抽一半的成。如此，若能一直畅销下去，自然是双赢。若哪日食客的口味变了，也可立刻停了这道菜，贵酒楼的损失，也可降到最小。”
这属于利益共享，风险同担。
于盛锦楼来说，这法子的确是长久经营之道，黄老板挑不出毛病来。
但生意人嘛，总归是会想方设法让自己的利润更大的。所以，黄老板思量一番后，便提议：“这每月利润的分成……可否再调整一番？”
他自然也给出解释：“毕竟，除去了食材的成本，还有人工费。这菜，也是需要我们酒楼的人做的。所以……”黄老板很想谈下合作，自然姿态摆得低了些。
现在是有求于人，而且这一看就是赚钱的买卖，他也怕一言不合就给谈崩了。
他谈崩了没事，最多就是不赚这笔钱。
怕就怕，繁花楼会截这个胡。
到时候，一来一去的，损失就大了。
吴容秉眼神试探妻子的意思，待得妻子同意后，才退一步道：“那就四六分，我们四，贵酒楼六。”
黄老板心里的价位其实是三七，但也知道既是自己求着合作的生意，必是不能按着自己心中的价位来。所以，在思量一番后，黄老板索性一口答应了下来。
“就四六分。”
吴容秉颔首，从容着道：“既谈妥，那回头我拟个契书给黄老板看。有意见再删改，若无意见，便送去县衙官府过目，一起签字画押。”
“那这契书……就劳烦叶娘子了。”先谢过叶雅芙，之后似才想得起来，还不知眼前年轻男子姓甚名谁，便问，“公子名讳是……”
“鄙人姓吴。”只说了个姓，吴容秉倒没说名字。
那黄老板立刻笑：“原来是吴公子。” 。
等到叶雅芙夫妇同盛锦楼这边一切都谈妥，只等着签契书了，繁花楼那边，金掌柜才姗姗来迟。
那日，繁花楼的店小二寻人无果，回去把情况告诉了金掌柜后，金掌柜很生气，只觉是这小娘子不知好歹，他们已经拿出极大的诚意了，可这小娘子得寸进尺，竟想拿乔。
所以，金掌柜只把那办事不利的店小二骂了顿后，就把这件事暂时抛在了脑后，没再想。
他原是打算，先晾她个几日，好叫她知道他们繁花楼身为富阳县内的老字号，不是吃素的。可这一晾，竟就直接彻底错失了合作的机会。
这几日，听说盛锦楼新出了一道菜，口味极佳，他原还想着是不是这盛锦楼从省城挖了人来。
哪里知道，一打听下才知道，哪里是什么省城来的高人，那就是同他们酒楼失之交臂的叶娘子。
一得知了这消息后，金掌柜只觉是天塌了。
见自己兜不住后，便匆匆找去了东家跟前，只求他拿主意。
繁花楼的东家姓樊，这两年缠绵病榻，渐不再理酒楼中事。
樊家有两位公子，大公子年长，稳重一些。二公子年纪稍轻，心思尚未定，只图玩乐，所以如今，这樊家老爷显然是更为看重长子。
自己缠绵病榻，只渐渐把家里一应商铺都移交至长子手中。
所以金掌柜向樊老爷禀明了情况后，樊老爷气得连连咳嗽，脸都咳得涨红了。待得气息喘匀，樊老爷便命身边跟随的小厮：“去把大少爷叫来。”
樊家大少爷樊屹，二十三四的年纪。俊冷面容，不苟言笑，身形颇显魁梧，整个人看起来有着经常习武之人的壮实。
他背手进了门，走
到父亲床榻边上后，垂了首：“父亲。”
樊老爷仍颇显气愤的指着身边金掌柜：“让他自己跟你说！”
于是，金掌柜又把繁花楼同那叶娘子间的纠葛一五一十悉数说给少东家听。
樊屹认真听着，听完后点了点头，表示自己知道了。
那樊老爷今日实在是被这事儿气狠了，又忍不住一顿咳嗽后，才悠悠道：“虽咱们樊家也有几家铺子，可最能赚到钱的，还是繁花楼。这些年，那盛锦楼一直逼着我们繁花楼，就是想取而代之。原本因着有盛锦楼的存在，我们繁花楼的利润就大大缩水，如今，若是那叶娘子真叫盛锦楼的给争取了去，我们……我们樊家……咳咳咳。”
“父亲请息怒。”樊屹弯腰，伸手去轻轻拍抚父亲后背。
樊老爷又连连咳了好一顿后，才渐渐止住。
他伸出那双略显瘦削和苍白的手，一把握住樊屹的，目中有乞求之意。
“屹儿，繁花楼是你祖父的心血，如今，眼看着就要被取而代之，你万得力挽狂澜，保住繁花楼。”樊老爷声泪俱下。
父亲激愤，樊屹则始终保持着冷静。
“父亲放心，儿子会尽力周旋。”
“那你快去。”樊老爷也不耽误他时间了，只赶着他赶紧去办事儿，“哪怕花高价，也得把那位叶娘子聘到我们酒楼来。就算聘不来我们酒楼，也不能叫盛锦楼的得去。”
安抚好病重的父亲的情绪后，樊屹自然不敢怠慢，立刻去办这件事。
其实这几日，樊屹有暗中一直观察着繁花楼里的动静。
包括盛锦楼的掌柜几日之前便悄悄同那叶娘子来往，更包括，他也已早早把那叶娘子的身份查探清楚。
之所以一直未出面干预，只按兵不动着，不过是因为他心中有他的算计在。
繁花楼是祖父年轻时一手创立下的，在这富阳县内，屹立不倒有数十年。最风光的时候，甚至连省城的那些达官贵人都慕名而来。祖父在时，繁花楼曾创下过日近利润近千两银子的成绩。
繁花楼曾经在富阳县，是首屈一指的存在。
哪里像现在，被个才建起没几年的后起之秀逼成这样。
逼得快要活不下去。
自从祖父去世，繁花楼落到父亲手中，就已渐渐失去旧日辉煌。
再到后来，尤其是最近几年，繁花楼里塞的全是亲戚。菜不行，管理也是一团乱……若非是还有个“老字号”撑着门面，估计早关门了。
樊屹有心想带着繁花楼走向昔日的辉煌，但也知道，若想达到愿望，必须整改内部。
最先要做的，就是把那些尸位素餐之人全部撤换掉。
所以，正因有这样的心思在，樊屹才会眼睁睁看着那金掌柜的不作为把事情搞砸，也无动于衷。
直到等到金掌柜再兜不住，找到父亲跟前来，他才再出手。
也正好可趁此机会，问金掌柜等人的罪，再把人都换了。