这冯掌柜一张笑脸,比起一脸的精明算计的金掌柜来,自然是这冯掌柜更讨喜些。
“原来是盛锦楼的冯掌柜啊,冯掌柜快请坐。”叶雅芙笑脸相迎,十分热情。
她心里明白,这盛锦楼直接就派了掌柜的亲自登门来谈,诚意上自然就把繁花楼的压下去了。
再想到那金掌柜的为人,此刻,叶雅芙心里差不多
已经有了选择。
这是叶雅芙的主场,于是,吴容秉自觉退去了幕后。
张书文下意识朝一旁吴大哥看去,见他面色温和,只一脸笑意的静坐一旁看着那叶氏,本来还觉得这叶氏有些喧宾夺主了的张书文,立刻收起了那样的想法。
吴大哥如今既不在意这些,想是这叶氏果然同从前不一样了。
吴大哥如今不似从前了,从前他腿没瘸的时候,多风光啊。可现在,他废了腿,成了残疾人。那叶氏又品性不端,他怕吴大哥受叶氏欺负。
张书文没说话,只默默坐于一旁,静静看着眼前的一切。
他倒要看看,这个女人她到底变成了什么样,能令吴大哥对她如此改观。
那冯掌柜的坐下后,直接开门见山:“听说那日叶娘子在繁花楼里露了一手?这两日,不只是繁花楼里的客人一直打探叶娘子,就连我们酒楼里的客人,也谈论起了此事。我们东家得知了此事后,立刻派我来请叶娘子。”
虽那日叶雅芙不是在盛锦楼做的菜,但两家酒楼彼此间存在竞争性的关系,肯定都有在对方店里安插一两个眼线盯梢。但凡有个风吹草动的,也能保证很快得到消息。
再者,如今富阳县内最有名气的就是繁花楼和盛锦楼,两家酒楼的客人都是流通的。能在繁花楼消费得起的,肯定也是盛锦楼常客。
有些客人也会说。
如此,两三日功夫下来,也什么都知道了。
冯掌柜不但知道这个,还知道繁花楼的已经派了人上门来过。
但不是那金掌柜亲自登的门,而是只派了个跑堂的来。
他得知情况后立刻找了东家禀明情况,并讨了东家示下后,立刻亲自寻上了门。
这个胡,他一定要截下。
面对这冯掌柜的夸赞,叶雅芙只谦虚着:“冯管家抬举了。”又说,“这两日一直忙着搬家,倒都有些把那日的事给忘了。”
但冯掌柜没尝过菜,只是听外面那么传。他行事谨慎,今日来,自然想先尝尝这叶娘子的菜。
恰好才吃完,这会子桌子上的剩菜还在。冯掌柜目光落在那盘子里剩下的几块排骨上,立刻伸手指着问:“这可是叶娘子亲手做的?”
叶雅芙:“正是。”
“我可否尝一尝?”
“这……”叶雅芙迟疑了下,便又笑道,“这是吃剩下的,只怕会怠慢了冯掌柜。”
“无妨。”冯掌柜倒不在意这个。
他就想,若这娘子厨艺当真可以的话,他必须抢在繁花楼的之前把人定下来。
张书文倒也算有眼力见,见状,立刻起身去厨房拿了新的干净筷箸来。
冯掌柜夹了一块慢慢放入口中,只在放入嘴里的那一瞬,他便惊喜得睁大了些眼睛。之后,慢慢细嚼着品尝,那表情更是一脸的享受。
品尝完后,他搁下筷子来。
“叶娘子,旁的菜我也不尝了,只这一道,我便可做主直接聘了娘子。”为显诚意,冯掌柜直接说了月银,“一个月,我们能给叶娘子五两。”
这个月银算是极有诚意的了。叶雅芙心里也知道,这盛锦楼的确是真心想跟她合作的。
但叶雅芙并没为此就动摇了初心,只见她笑着说:“我家相公说了,厨间的活计太辛苦,他不想我这么辛苦的劳作。否则,我在我们乡下镇上时,就去酒楼里干活了。”
“这……”冯掌柜倒是没想到会吃闭门羹。他性子直爽,既有心挖人,自是一来就把诚意给摆了出来的,而不是为省几个钱,先压价。
他以为会谈得顺利,却没想到,人家想都没想,直接一口回绝。
他这才把目光落去一旁吴容秉身上,见他模样俊雅、气质温和,此刻一副泰若自定的样子坐那儿,一看就不是市井里那普通小民的气质,冯掌柜心中猜度着他身份。
或许是有些身份的人。
但若真非富即贵,又为何赁这里的小宅子住?
正在冯掌柜忖度沉思时,叶雅芙则也不卖关子兜圈子了,直接说出了自己心里真正的想法来。
“其实这菜做得好不好吃,也是有规律可循的。就比如眼前的这道排骨,可以红烧,可以炖汤,也可以做成我这样的。所以,可贵之处在于做菜的工序,而非是出自谁手。冯掌柜若看得上,我可把这道菜的配方卖给贵酒楼。”
“卖配方?”冯掌柜错愕。
叶雅芙点头:“我给这道菜取名叫‘糖醋排骨’,盛锦楼里没有吧?那天去繁花楼吃过饭,他们家也没有。所以,若是得了这道菜的方子,盛锦楼多多少少是赢了繁花楼一些的。若是行情好,就凭这道菜,贵酒楼里怕就能赚上一笔。”
冯掌柜自己就是做生意的,所以叶雅芙说的这些行情,他自然都懂。
但这个主,他却是做不了。
买方子算是大事,他得去同东家商量。
但这道菜他刚刚尝过,的确好吃。也怕自己这会儿犹豫,回头叫繁花楼的给截胡了。
于是,他立刻拿出十两银子来,摆在桌上:“我先付押金,这会子就立刻回去请东家示下。若是行,我明儿一早就过来。”
叶雅芙知道他担心什么,于是也爽快的给了承诺:“我既是同冯掌柜先谈的,自然优先考虑盛锦楼。只会在盛锦楼不愿合作的情况下,才会另择别家。所以,还请冯掌柜放心。”
得了这个话,冯掌柜也就没什么担心的了。
并再看向叶雅芙时,眼中更多了几分赏识。
眼前小娘子,瞧着年纪不大,又是女人家,行事竟如此果敢有魄力。
“好,一言为定。”
叶雅芙亲自将人送去门口后,才又折身回来。
这样谈合作的场面,叶雅芙是不陌生的。
所以全程她都很松弛,并未有太多的紧张在。
送了人后从门外跨进堂屋,见两大一小两个男人都盯着自己看,她笑问:“怎么了?”
张书文可能是意识到了自己这样不礼貌,立刻收回了目光。
而吴容秉,则继续看着人,眉眼间难掩温和之意,他笑应道:“娘子方才的样子,颇有女中豪杰的风骨。”
“相公这就是取笑我了。”叶雅芙立刻俏皮着回了一句。
吴容秉说:“怎是取笑?是肺腑之言。不信,可问书文兄弟,他该是同我一样的想法。”
人家夫妻打情骂俏,张书文并不想掺和进来。
饭也吃了,人也看了,心也谈了……张书文便起身道别。
“我先回去了。”人家夫妻打情骂俏,他倒是脸红起来。拘谨的样子,显得颇为笨拙好笑。
“那我送送书文兄弟。”既他现在喊自己嫂子,她总不能再喊他阿兄吧?于是改了口。同吴大郎一样,她也唤他兄弟。
“不用不用。”张书文连连摇手。说话间,人已闪身到了门外。
再一转眼,人就彻底消失不见。
一下子送走了两位客人,堂屋里,吴容秉叶雅芙夫妇二人大眼瞪小眼瞪了起来。
“我去刷碗。”吴容秉慢慢起身,包揽下了厨房里善后的活计。
叶雅芙则进屋,去认真写下了这道糖醋排骨的方子。
就先拿这道菜打头阵,若顺利的话,后面别的也好谈。 。
次日一早,那冯掌柜果然就登了门来。
他圆胖的脸上堆满了笑容,叶雅芙一看就知道事情应该是顺利的。
“冯掌柜可吃了?厨下正好刚熬了粥,还有鸡蛋,没吃的话不如就在这儿用一些。”
“吃了吃了。”冯掌柜今日心思不在吃上,而在谈合作上,“我同东家商量了,东家同意了娘子所说的卖方子的法子。只是……虽我说那菜口味极好,但毕竟客人没尝过,也是怕……”
“你们东家的顾
虑我懂。“叶雅芙本来也没认为事情可以很顺利就谈下,该有的流程总得有。
就算盛锦楼的不提,她也会提。
“不若就今日,我去你们酒楼做下这道菜如何?若客人们喜欢,我们再谈合作。”
“哎呦,这可真是太好不过。”冯掌柜此来就是这个意思。
中午的客流不如晚上的多,所以,叶雅芙下午过去的盛锦楼。而一早的,冯掌柜就准备好了排骨。
昨儿因为是晚市才去买的菜,没买到更适合做糖醋排骨的小排。所以,叶雅芙就买了大肉排代替。
但其实做糖醋排骨,小排更合适。
她特意跟冯掌柜说了情况,冯掌柜便提前准备好了小排。
叶雅芙提前过去做准备工作,冯掌柜真算是品德高尚的生意人,见叶雅芙进了后厨,他则把后厨里的别人都暂先打发去了一边。
也是怕他们偷师吧。
但其实对叶雅芙来说,无所谓。因为她用来腌制排骨的调料,是事先在家里准备好的。
“今日就先做十份。”一来做饭太累,她不愿多吃油烟,免得伤害皮肤。二来,也是想“饥饿营销”,先吊一下客户的口味。
而且,今日是第一次上这个菜,总得先看看客户的反应。
“若是今日反响不错的话,明日可添五份。我先做三天,三天后根据客户反响,贵酒楼再决定要不要同我合作。”
叶雅芙的想法简直同冯掌柜的完美契合。
冯掌柜没有不答应的,立刻应下:“叶娘子当真是真挚的爽快人。如此甚好……甚好。”