谢放眸光噙笑：“还是方掌柜懂我。”
阿笙脸颊通红。
不知怎的,每回听得二爷唤他“方掌柜”，总莫名觉着羞耻，更勿论这房间里头还有其他人。
崔经理同管事都是瞧不懂阿笙的手势的,两人一脸疑惑。
彼此对看了一眼，由崔经理代为出声问道：“敢问二爷,方才方掌柜说什么了？”
“没什么，往后你们自会知晓。崔经理，劳烦等会儿，你去一趟后厨,将后厨被清和买通的伙计给找出来。人肯定是不能再继续用的了,只是在咱们船靠岸前，还请务必让对方再生任何事端。”
“崔经理打包票道：“放心吧，二爷。若是此等小事都办不妥,这经理我也不必当了。”
那两个被清和买通的人既是什么都招了，他们去了后厨，只要诈上一诈,定然能将人给找出来。若是对方否认，直接带去同那两人对峙，不愁不水落石出。
谢放诚挚地道：“崔经理言重。崔经理的能力,南倾自是信得过。”
崔经理神情动容。
此番在他管辖的船内初了这般大的事,二爷一句责备都没有,还依然对他这般信任,如何叫他不感念？
谢放另外交代道：“这件事情既已调查清楚,回头便同客人们做个详细的解释。
不要说出是清和的缘故，只说是我们的人身子不舒服，加错了佐料。若是如实告知，难免同清和正面结怨。清和手段,你我都有所耳闻，能不正面起冲突，最好不要正面起冲突。再一个，也是为了避免清和找那两位客人的麻烦。
对方已经将真相如实告知我们，还是莫要平白添两条人命。为好。”
崔经理双手作揖，眼露敬佩之色，“二爷宅心仁厚，思虑周全。老崔佩服。”
“崔经理谬赞了。再有，记得向客人们致歉，许诺日后定当会加大管。给每位持票客人发放五元券，下次若是选择隆升号，可以拿券相抵，以抚人心。”
管事亦是由衷地道：“崔经理说得极是，东家思虑之周全，着实叫人佩服！”
崔经理：“谢二爷。那小的这就退下了？”
谢放点了点头。
崔经理带着管事，打算先行离开。
“稍等——”
阿笙比了个等一等的手势，崔经理同管事因着瞧不懂阿笙的手势，停下了脚步，“不好生意，方掌柜，您方才是要同我们说什么？”
这话崔经理虽是问的阿笙，眼神却是求助地看向二爷。
没法子，他们是真的瞧不懂，只能让二爷帮着“翻译。”
阿笙同二爷比划着，“我同崔经理一起去吧。我得先熟悉后厨，菜单也得先确定下来，以免晚上再出什么纰漏。”
谢放转达了阿笙的意思。
崔经理双手作揖，“方掌柜的有心了，劳烦，请随我们二人来。”
阿笙点了点头。
谢放愧疚地道：“此番辛苦你了。邀你登船，本是为了让你放松个两日，结果反倒令你受累，实在对你不住。”
阿笙忙摆了摆手，他弯起唇，比划着，“二爷您千万不要这么想，这船上就这么丁点大的地方，若是让我休息个两日，我还真不知道该做什么才好。”
能够帮上二爷，他开心都还来不及，哪里会有受累这一说？
…
隆升号的晚餐由长庆楼的方掌柜掌勺一事，很快便传遍了隆升号上下。
一等舱的客人们大都来头不小，大家平日里也是山珍海味吃惯了的。其中固然有长庆楼的熟客，可有部分客人是从未光顾过长庆楼，亦未尝过阿笙手艺的。
如果说，在晚餐尚未被端上桌之前，有人还在因为下午的点心一事而不快，那么在尝过阿笙做的蒸梭子蟹、芙蓉蟹斗、水晶虾仁、腌笃鲜……之后，心里头的那点不愉快，已然化成满心的意犹未尽。
船上有某报社记者在三等舱，原先听说一等舱发生退票一事，特意托了朋友去一等舱去一看究竟，也便受邀留在了一等舱，尝到了这一桌的美食。
隆升号返回繁市，该记者对当日之事做了详尽的报道——
隆升号如何因为后厨的伙计办事不力，导致糕点出了岔子，一等舱的客人们如何嚷嚷着要求退票，隆升号的东家谢二爷又如何临时请了恰巧在船上的长庆楼的方掌柜救场。
最后，尤其是对这两、三日海上航行期间的美食大书特书。
清和海运本以为，隆升号一靠岸，船上游客便会齐齐抵制隆升号。
哪曾想，隆升号经此一事，尤其是经过那位记者的报道，声名愈显，隆升航运名下的货船愈发繁忙。
因着该记者对长庆楼的方掌柜手艺赞不绝口，便是长庆楼在繁市亦是进一步打开了名气，成为各地往来商贾宴请的必去之地。
“噼里啪啦——”
“噼里啪啦——”
大红的鞭炮成串的响起，转眼，已是长庆楼开店一周年的日子。
“恭喜！恭喜方掌柜，亦恭喜薛薛老板！”
“恭喜方掌柜！恭喜薛老板！”
薛晟笑吟吟地拱手作揖：“多谢，多谢。来，里面请，里面请——今天进店，一律打六折。一律打六折啊……”
阿笙亦是弯起唇，帮着一起招呼客人。
能够在繁市这样的地方顺利开店一周年，且在一年的时间内就有这样的名气，实属不易，怎不叫人高兴？
同年年底，电影《出走的太太》上映。
因着电影里头出现大量长庆楼的菜品，长庆楼声名大盛，一时间车水马楼，日日宾客不断，俨然成为繁市的名招牌。升为掌柜的阿笙，更是成为许多官家、商家的座上宾，不惜花费重金，也要邀请阿笙去为他们的私宴掌一回勺。
长庆楼也成了许多权贵的必定光顾的酒楼，无事便来品个茶，配几碟糕点，或喝壶小酒，嘬一口肥得流油的大闸蟹的。