薛晟不愧是管账的出身,找阿笙谈合作，连他日利润分配，以及日后盈亏两人该担的责都给想好了。
阿笙听后,眼睛微微睁大。
不必他出钱，只要他出个人？
薛先生的提议,对于阿笙而言，同天上掉馅饼没什么区别。
这事要是旁人提出来，他还得担心这里头是不是有什么猫腻，可薛先生是二爷信任的人,这段时日他接触过来,薛先生确实重情重义，想来应当是可信的。
薛晟直言不讳地问道：“是不是觉着特别像是天上掉馅饼的事？”
“是有点儿……”阿笙还没说话呢，福旺傻不愣登地点了点脑袋。
福禄手肘碰了碰他的手臂,“就你话多，吃都堵不住你的嘴是吧？”
薛先生同阿笙少爷谈正经事呢，瞎插什么话。
福旺委屈地闭上了嘴,低头大口地咬了口嫩鸡肉！
福旺方才下意识所说的话，又何尝不是阿笙的心思，他有些不大好意思地朝后者笑了。
薛晟喝了口自己杯中的酒,他认真地道：“天下当然没有免费的午餐。我之所以找上你,一来,我对酒楼业务并未涉猎过,可以说是个切切实实地门外汉。所谓隔行如隔三,倘若我自己去开这家店，很有可能只是烧一笔钱，到头来买个教训。
再一个，你是二爷的人,二爷既是信得过你，我亦信得过你。同人合作，最忌相互猜忌。不瞒你说，现如今，开酒楼的钱对现在的我来说，不算是一笔大数目，哪怕是这笔钱当真亏了，也不至于就倾家荡产了。相反，若是这酒楼当真开起来了，甚至像吉祥居那样在繁市有了一席之地，于我是大大有利。”
说白了，这个看似天上掉馅饼儿的事，也是薛晟权衡了所有利弊的结果。
寻一个有开酒楼经验，且信得过的合伙人并不容易，更勿论，阿笙自己还会厨艺，再没有比阿笙更合适的了。
阿笙也听明白了薛先生话里话外的意思。
薛先生对他的信任，阿笙自是十分感动。
吉祥居在生意最为红火地时候，就那样被一把火烧了，一直是他心头的遗憾。
阿笙自是想过，等往后重存上一些钱，再开一间小餐馆，眼下，这个机会就摆在他的面前，他不可能不心动。
且思远路那边，势力相对较为复杂，如此便相互制约，应当不会再出现像是吉祥居那样的事。
阿笙想了想，“您什么时候有时间，带我去那家店瞧看看，成吗？”
若是当真要将餐馆开起来，地址定然是要看过的。
薛晟放下手中的杯子，眼底迸发出兴奋的芒光，“择日不如撞日，不若就今天吧？如何？”
阿笙一愣。
这，这般急么？
…
想着薛先生平日里比较忙，许是今日刚好有空闲，阿笙也便答应了去思远路走一趟。
薛晟有自己的车，阿笙便坐薛晟的车一块过去，便是福禄、福旺两人也一同跟着。
“前头就到了。”
车子行至热闹的商业街，薛晟指着前头位于十字路口的一家餐馆。
阿笙的视线顺着薛先生所指的方向望去，瞧见一家小餐馆。这个点，已是过了饭点，没瞧见伙计们，应当是躲在哪个僻静的角落休息，掌柜地站在柜台前，低头在拨弄着算盘。
掌柜的年纪瞧着同爹爹的年纪差不多。
这家店的位置很是不错，不知道掌柜的为何会转让店铺。
繁市的马路较为开阔，车子可在店门口停下。
一行人下了车。
福旺站在阿笙身侧，打量着眼前这家店，“这店的位置真心不错。”比吉祥居要好上一些。
吉祥居所在的胡同位置实在有些窄，只要人、车稍微一多，那巷子就开不过去，便是连三轮车都驶不进去，得步行。
福禄赞同地点头，“嗯，这样客人进出也方便。”
阿笙也觉着这家店的地址比吉祥居强上许多，就地址而言，不得不说薛先生的眼光确实独到。
而且这家店面相对比较小，前期投入的资金应该也不会太大，这样他心里头也不会有很大的压力。
薛晟走近，笑着道：“这也是我想要盘下这家店的原因。”
“阿笙少爷，咱们进去瞧瞧。”
福旺说着便朝那家店走去，被薛晟给及时唤住：“福旺，你这是要往哪儿去？”
福旺一脸茫然地停下步子，便是阿笙同福禄两人也都困惑地看着薛先生。
既然来都来了，不进去瞧瞧么？只外头看着一眼，便回去了？
从阿笙他们的反应当中，薛晟很快便意识到，应当是阿笙、福旺他们误会了。
他笑着指了指十字路口独栋的有着三间门面的两层楼建筑，“我打算盘下来的是那一间。”
嗯？
阿笙下意识地看向薛先生手指所指的方向，眸子陡然睁大。
薛先生管这叫，叫餐馆？
便是省城的酒楼，都没有这般气派的，怕唯有北城数一数二的酒楼，才这样一幢独栋的店面！
要是将像这样的酒楼给盘下来，从租金到装修，再到请人工，得花多少钱？
阿笙这会儿方才明白，为何薛先生会执意于找一个合伙人。
若是没有做过酒楼的人冒然顶下这么一间酒楼，这往里头定然得烧不烧钱。
薛晟半点不知阿笙此时心中所想，他热情地做了个“请”的姿势，“来，我带你们去看看。我同掌柜的相熟，事先已经约定好，若是我什么时候想要带人来看，都可以。”
福旺：“薛先生，您怎的不说清楚？您说您看中了一家转让的餐馆，您可没说是酒楼啊，我们还以为是边上那一家饭馆呢。”
阿笙很难不在心里头同意。
薛晟拱手作了个揖，“怪我，怪我。它这不是叫‘繁市大饭店’么，我也不是什么内行人，都是吃饭的地方，我就餐馆，餐馆的叫习惯了。走，我们进去瞧瞧。”
薛晟让阿笙先走，他自己稍稍落后一步。
…
阿笙一迈进酒楼，便愣住了。
“如何？这里头的装修还有布局，是不是同长庆楼的点像？”
薛晟走在他的后头。
阿笙转过头，他情不自禁地点点头。
确实是太像了！
无论是左手边的柜台，还是桌椅的摆放，楼梯的朝向，都同长庆楼太像了。
今日也是不凑巧，掌柜的不在，薛晟索性也就没有同伙计提及自己是来看店的，他同伙计要了间包间，请阿笙他们上楼。
薛晟给阿笙倒了杯茶，“不瞒你说，像是这家饭店这样的装修，在符城许是数一数二的，可在这繁市……有些太过老旧了，里头的菜色也是。一些喜欢尝试新样式的年轻人，便不爱上这儿来，喜欢上附近的茶餐厅、西式餐厅。
渐渐地，生意大不如从前。在这繁市，没有点过硬的本事，以及足够新潮的玩意儿，可吃不开。”
阿笙听后，很是有些难过，可也不得不承认，薛先生是对的。
类似长庆楼这样的装修，对于见惯了市面的繁市人而言，无疑是不够有吸引力的。
他进来时也注意到了。
这家饭店虽依然还在对外营业，可里头客人却是不多。
在这样的地段，即便是过了饭点，应该还是会有客人上门吃点点心，喝茶，或者是小酌几杯才是，可大堂却挺空荡。
符城相对较为闭塞，一辈子都没有出过符城的客人，甚至最远只去过省城的客人也极多，大家习惯了来长庆楼吃饭，就像他们也习惯了长庆楼一贯的装修风格一样。
可繁市不同。
繁市仅仅只是繁市大海港，每日迎来送往的人们便极多，更勿论由北至南而来的客人，或者是由南北上前来的人们。
听薛先生的意思是，往后应该会对这儿进行重新装修，兴许走得也不是长庆楼那样的路子。可，可他也没有经营新式酒楼的经验啊。