第76章 红烧肉 “等第三期纪录片播出后见分晓……

雅克回来以后, 当然如数付了冰淇淋的钱,还主动付了一笔延误取货时间的违约金,才叫人取走了冰淇淋。

而他本人则更为忙碌, 要到各个合作商人和交好的贵族那里现身, 证明自己还好端端的活着, 顺便炫耀一下他的黄金酒杯。

一模一样的黄金酒杯可以有很多, 但真正从红龙城堡里拿出来的只有一对,到底是谁足够幸运, 能收藏这样一对孤品呢?

曾因雅克被抓走而有些动荡的圈层又因他的回归风起云涌。

听说这个消息后,南荼不禁想到,雅克这个人做什么都会成功的, 即便没有她的冰淇淋为雅克的商队打通商路。

还好南荼和雅克相识于他最落魄的时候,要是现在的雅克往大街上一站, 大把的人争着抢着抛去橄榄枝,都未必能看上他这小打小闹的冰淇淋生意。

说这些自然没什么意义,雅克还觉得他欠南荼一条命,不仅不会远离南荼, 还巴不得南荼对他有什么要求呢。

南荼确实没什么需要雅克帮忙的, 只在临别时祝他生意兴隆。

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买房支出了一大笔钱, 南荼赚起钱来更有劲头了, 尤其是星际位面,每天都上架近百份菜品。

在得了大赛冠军后, 南来饭馆的名头越发响亮, 虾饺也成了最畅销的菜品, 份数一加再加,还是秒空。因为大众的呼吁太强烈,从公布赛事结果到现在, 虾饺已经成了常驻菜品,其他菜品倒是经常轮替。

一大早,店里还没来什么客人的时候,南荼就开始准备做虾饺了。

厨房机器人如今身经百战,从切配原材料到搅打馅料一气呵成,和起面来也是一把好手,拍皮也不在话下。南荼只在几个关键步骤插手,工作量大大减轻。

只要学习时间够长,练习的次数够多,厨房机器人的确能完美模仿厨师。

要不星际的厨师怎么都那么警惕机器人,不允许它们参与更深度的菜品制作。

这东西是真能替代厨师,至少是一部分没有创造力的厨师。

南荼对厨房机器人没有偏见,也不至于依赖,只是把它当成节省体力的工具而已。

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南来饭馆今天上架的菜品是虾饺和红烧肉。

一个清淡鲜美,一个浓油赤酱,都让人难以取舍。这些天闻溥真吃虾饺的次数不少,所以这次选了红烧肉。

闻溥真嫌弃地看着又来蹭饭的唐琛。

唐琛委屈道:“我又抢不到菜,又没有南荼的联系方式,不蹭你的,根本就吃不上饭。”

为美食记忆大赛的评委,两个人终于和南荼有了交集,闻溥真成功和南荼交换了联系方式,获得了不需要抢购即可直接订餐的渠道。

唐琛一拆外卖盒子,发现里面是两份,立刻喜笑颜开:“我担心只吃红烧肉油腻,还带了家里厨师做的口感清爽的小菜,搭配着吃正好。”

闻溥真嘴硬:“我下次问南荼能不能把她的联系方式给你,或者订餐的时候直接把地址改成你的。”

唐琛厚着脸皮:“别别别,太麻烦人家了,我到你这吃也是一样的。我们通过非正规渠道订餐本来就增加了南荼的工作量,怎么好意思这么多要求……”

闻溥真不想听唐琛继续狡辩下去,一把捏住了唐琛的嘴巴:“算了别说了,吃饭。”

鸭子嘴的唐琛:“呜呜好。”

色泽鲜亮、红里透黑的红烧肉摆在面前,配上两碗晶莹剔透的大米饭,外加唐琛带来的青翠小菜,这一餐还没吃就让人食欲大起。

这些红烧肉大小均匀的像是一个模子里印出来的,纹理清晰,红润油亮,闻溥真看上去毫不忌讳肥肉似的夹了一大块,让人根本想不到就在不久之前,她还觉得吃饭是种负担,是营养液的忠实拥护者。

这红烧肉夹在筷子上亮晶晶、颤巍巍的,可以看到边缘的猪皮被煎得微焦,带上了虎皮纹路,整个肉块肥瘦相间,错落有致,在盘子里滚过一圈,粘上晶莹的肉汁,这才送进嘴里。

第一下抿到弹韧的肉皮,牙齿往下纵切,顺利得斩开了几层肥瘦肉,肥肉入口即化,毫不腻口,瘦肉也汁水丰腴,一点都不干柴。

闻溥真配着米饭吃红烧肉,觉得下饭极了,

光吃红烧肉还觉得不够,又把盘子里的肉汁倒进米饭里拌开,只见米粒颗颗染上了红褐色油光,看上去更诱人了。

听说今天吃的是红烧肉,唐琛担心只吃这一道菜腻味,还自己带了几道清爽的小菜,这会儿全被他忘到脑后了。

完全不会腻啊!他才发现,原来红烧肉的味道就好在猪皮和那与瘦肉交织的肥肉的浓而不腻,吃到嘴里像是化开一般,瞬间爆发出肉的鲜香。从前吃过的一咬肥肉飚出肥油来,完全是厨师的水平不过关。

等他把红烧肉和米饭都吃的差不多了,唐琛才在余光中看到了桌上另一个盒子里装着什么红白相间的东西,于是问道:“那是什么?”

闻溥真吃得头也不抬:“叫糕梨丝,是赠送的,看起来像是甜品之类的。”

“糕梨丝?我没吃过这种甜品。”唐琛把盒子拉近,仔细看着这份甜品。

这一看他就笑了,原来糕梨丝是在下方铺上一层白色的梨丝,上头铺上一层切丝的山楂糕,再撒上白糖。梨丝洁白,山楂糕颜色红艳艳的,简单却别有美感。

唐琛随意夹了一筷子,意外道:“哇!还挺好吃的,酸酸甜甜的,特别清爽。”

糕梨丝一入口,唐琛就知道为什么南荼会选择它作为红烧肉的赠品了,山楂糕酸的轻灵而不尖锐,梨丝吃起来十分爽口,一点渣都吃不到,都化作甘甜的汁水流淌在齿间。一口下去清新解腻,驱散了红烧肉的厚重。

唐琛从没试过把山楂糕和梨丝放在一起吃,现在却觉得二者是绝配。

闻溥真本打算把留在糕梨丝饭后吃的,被唐琛勾起了好奇心,忙不迭尝了一口,连连点头,好爽脆的梨丝,好开胃的山楂糕,吃过以后感觉还能再吃一份红烧肉。

刚吃完饭,智脑弹出个消息推送,闻溥真看了以后皱眉:“这视频怎么会流传出去?”

“什么视频?”唐琛探头。

“南荼和陶锦的叫花鸡海选视频。”

其中一个名字对唐琛来说比较陌生,他回忆了一会儿才说:“知味楼的年轻一代的传人,那个进了决赛临时退赛的选手?”

闻溥真点头:“就是她,她和南荼的海选视频被泄露出来了,我刚刚看了一眼,是完整的,这绝对是赛事方的问题。”

她盯着唐琛看。

银河城市服务也参与了这次比赛的组织。

唐琛矢口否认:“这部分我们完全没掺和,是纪录片拍摄组那边要求的,选手也是直接把视频提交给他们。”

“我得通知南荼一声。”之前打过交道,闻溥真知道南荼几乎不关注星网上的热点,连智脑都不用,很符合她横空出世的隐世厨师人设。

现在出了这种事,闻溥真猜测南荼还不知道,赶紧通知她。

唐琛也在看这两段泄露出来的视频思索,有人这样做,一定是想实现什么目的,究竟是什么?

两个视频,陶锦的部分拍摄手法和流畅程度明显和南荼的不是一个等级,一看就十分专业,不仅如此,陶锦制作叫花鸡时从容自如,有条不紊,一举一动都看不出只是个二十出头的年轻厨师,俨然一幅老手才有的了然于胸。

反观南荼的视频,出现很多次明显的犹豫、无意义的静止,这些都未被剪辑,而是实打实留在了视频中。让人的观感下降不少。

除此之外,发布者还在醒目处标注了两人在海选中的成绩,一个排名第一,得分95,另一个排名第六,得分84.5。

这人乍一看像是在为陶锦喊冤。

海选表现出众,出身厨师世家,从小熏染厨艺技巧的陶锦,为何突然在决赛前夕弃权,让南荼这样的黑马一举夺冠?不由让人猜测其中有没有内幕。

视频下众人的评论也印证了这一点。

“知味楼的叫花鸡很好吃,听说知味楼有人报名,我还特意关注了这届比赛,没想到陶锦中途退出,没能看到她最终的比赛成绩,心里还很遗憾。”

“我为什么看着后面这个视频中的厨师像是个没做过叫花鸡的新手呢?犹犹豫豫的,连我这个外行都看得出来。”

“一共三次比赛,南荼一连拿下两个冠军,战胜了云顶食府的邢高杰和鹤宴的黄经业,不了解的大家可以去查查,这两位都是在这一行摸爬滚打几十年的名厨。本以为南荼是少年天才,看过这个视频,我觉得也不过如此。”

关于这两段视频的讨论沸沸扬扬,在有新人的引导下,大家不约而同的有了同一个想法,难道比赛冠军早已内定?其他参赛选手根本就是垫脚石。

说不定陶锦是发现了这一点,一气之下临时退赛,或者有人担心陶锦抢了风头,所以陶锦才被迫退赛?

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知味楼也看到了这两段视频。

陶父的脸色黑如锅底:“这是哪来的牛鬼蛇神?用得着你帮锦锦喊冤?还把海选视频发出来,里头我们知味楼叫花鸡的制作流程都泄露了!这就是故意使坏,一定是我们的竞争对手做的。我就说不能参加这种不专业的比赛,一点保障都没有。”

厨师最忌讳做菜秘方泄露,陶锦的视频中虽然略过了一些独家秘方的制作方法,却也有技巧很多实在无法避开,此刻全星际的厨师都看见了!

陶锦的大伯也说:“当务之急是立刻让人撤下这个视频,禁止传播。还要追究泄露视频的赛事方的责任。当时锦锦拍摄时,可是签了保密合同的,只能用于纪录片剪辑,而且使用比例不得超过百分之五,也不能有大段的连续截取,这是明显的违约。”

长辈们都忙着去处理视频,陶锦想的却是人们的评论,字字句句都指向南荼不配得到这个冠军。

事不宜迟,陶锦立刻联系了南荼,幸好她在决赛时主动和南荼搭话,两个人就叫花鸡的制作交流经验,分别时还留下了联系方式。

“你看到星网上的视频了吗?我完全不知道

这件事,真的不是我授意人做的!”陶锦连忙解释。

南荼语气冷静:“我看见了,别急。我知道不是你,你那边有什么打算?我想从泄露视频的人下手,再一步步去查究竟是谁上传视频,引导舆论。”

陶锦忙说:“我也是这样想的。一会儿我就联系赛事方,说清楚我们的意思。”

两个人商量好,不要任何金钱形式上的赔偿,只要求揪出泄露视频的工作人员,追究他的责任,再顺藤摸瓜,看谁是幕后黑手。

在这之前,等不及正式的调查结果发布,陶锦就用自己的私人账号解释:“虽然遗憾没能参加决赛,但有幸观看到南荼制作叫花鸡的过程,也品尝过南荼做的叫花鸡,给了我许多启发。我可以说,南荼的冠军实至名归,不管我参加决赛与否都不会影响这个结果。”

她这样一番话,语气诚挚,并不像是场面话或者被买通的说辞,那些群情激愤为陶锦喊冤的声音立刻小了最多。

“海选视频也不一定代表厨师的真实水平,难道就不允许发挥失常了吗?”

“陶锦的意思是不是说,哪怕她参加了决赛,最后的冠军也会是南荼。当事人都这样说了,那还有什么好质疑的?”

“放出视频的人根本不是为了陶锦好,厨师都很忌讳被人偷师的,还是这样根本不经当事人同意,就把视频发的全星际都知道。”

围观群众的理智渐渐回归了。只是在能说服他们的有力证据出现前,依然对冠军的归属有所怀疑。

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麦基正焦头烂额。

这一天,通讯接二连三地打过来,有知味楼的、寰星传媒的、银河城市服务平台方的,还有数十个参赛选手。

南荼和陶锦的做菜视频都泄露出来了,难道他们的就能幸免?被放出来只是时间问题而已。

视频中涉及他们独家的厨艺技巧,是相信赛事方才同意拍摄记录下来,没想到赛事方竟然有这么大的漏洞,轻易就让这些机密外泄!

麦基说了一天的好话,口干舌燥,好不容易得出空喝了一口水,智脑又亮了。

还好这回不是坏消息,是事情有了新进展:“有一位纪录片制作组的工作人员在不久前遗失了存有参赛选手海选视频的数据盘,他怕被处罚,就没有上报。但是他坚决声称视频不是他公开的。 ”

麦基冷脸道:“我看起来很好糊弄吗?接着查。”

除了追查泄露视频的人外,知味楼、评委组和纪录片官方先后发布公告。

知味楼:“知味楼厨师陶锦,因个人原因退出‘美食记忆’大赛叫花鸡组决赛,非外部因素迫使,特此声明。

视频内容涉及知味楼机密,望大家不再继续传播,知味楼将保留追究泄密者法律责任的权利!”

专业评委组也发布联合声明:“近期,我们收到了关于此次美食记忆大赛公正性的质疑。作为本次比赛的专业评委组,评委们始终严格按照比赛规则和评分标准对每位选手进行认真细致的评审、投票。一切流程都有记录,并将在‘寻味之旅’记录片中展现。”

寻味之旅的官方号只说了一句话:“寻味之旅银河星篇将于本周六晚20:00播出。”

今天就是周六啊!

等时间一到,大家兴冲冲的去看纪录片。发现播出的是第一期莼菜鱼丸汤,里面根本就没有南荼。

虽然失望,但是来都来了,也看看评委都是什么样的人,竟然能被买通,把冠军颁发给一个名不见经传的年轻厨师。

一看专业评委阵容,大家都惊了。

星航集团的小少爷唐琛、恒闻医药传言中的热门继承人闻溥真、厨师界泰斗曲新荣、知名餐饮业企业家岑锦文,还有好几个要钱有钱要名望有名望的主厨、食评人。

这么豪华的阵容,谁有那么大能量能把这些人全买通?

又看到这一期的决赛点评,专业评委们用词犀利,选手的微小失误都被一一发现指出来,可以说是铁面无私又严谨敏锐。

说实话,看到有几个选手把他们常用的偷懒取巧的小技巧带到比赛上来,却被评委一眼看穿的那副吃瘪样子,观众们看着都很乐呵。

整个纪录片十分流畅,高潮频出,又有笑点又有严肃紧张得让观众跟着捏一把汗的时刻,不知不觉这一期就看完了。等对着片尾的字幕,大家才想起了最初的目的。

不过,亲眼见过了评委们的严格,反倒不太不相信那些关于冠军内定的传言了。

第二天,第二期纪录片播出了。

这一期的主题是虾饺,南来饭馆的虾饺已经热销了许多天,不少人吃过,于是力挺道:“我吃过南荼做的虾饺,没吃到的人一定想象不出来那是什么样的美味。我吃完了以后到现在都念念不忘,赶紧买了全息头盔。结果头盔太火爆了缺货,现在还没到我手里,我都想去做头盔的车间帮忙打螺丝了。”

大家调侃他:“全息头盔到了也没有用,有虾饺的沉浸式剧集里还没出,你该做的是去剧组监工,收拾收拾出发吧。”

这样一看,寰星传媒这次比赛办的确实起到了预料中的效果,全息头盔畅销,连带着还未播出的剧集也有了足够的关注度。

这一期纪录片,看点是南荼和邢高杰的对决,两个人之间的气氛剑拔弩张,最后以南荼17比3的悬殊比分获胜为结束。

“两个人做的虾饺我都没吃过,怎么感觉评委说的很有道理?南荼的虾饺确实更优秀?”

“别的不说,邢厨师的虾饺我吃过,宣传的确实就是个头更大、皮更薄,吃着当然也好吃,可是评委们这么一说,我也觉得饺皮太没存在感,其实不必一味追求这个的。”

“云顶食府的名气那么大,邢厨师出名的年份都要赶上南荼的年纪了,他看起来很不服气。你们说,南荼和陶锦的视频会不会是他找人泄露的?”

讨论一番后,大家接着看下去。

下一幕就是邢高杰气势汹汹地往南荼的料理台方向走去,真的要当场翻脸吗?观众们目不转睛,生怕错过了关键。

画风一转,大家才看清,邢高杰是跟着曲新荣过来的,邢高杰还面有愧色,再一听曲新荣对南荼说的话,哪有找茬的意思?明明是探讨请教。

“南荼脾气真好啊,忙了一天都拿到了冠军,还愿意再做一份虾饺。”

“邢高杰性格傲了点,关键时候也放得下面子,主动给南荼当下手,我对他的观感倒是比之前好多了。”

“有曲老这样的长辈真好,钻牛角尖也能被及时拖回来,往正确的路上引。”

“等一下,大家怎么突然交流起厨艺问题来了。厨师这一行不是出了名的不愿意分享经验吗?别说,这场面还有点温馨。”

此时正播到厨房小课堂开课,为其他厨师解答疑惑的主要是南荼、曲新荣和邢高杰三个人,南荼一边捏着虾饺,另一边还能分心讲课,不由让人忽略了她的年龄,只想心悦诚服地喊一声大佬。

虾饺纪录片放出后,风向立刻扭转。

“难怪南荼能拿到冠军,她都能给其他选手当老师了,跟大家不在一个水平线上。”

“比赛现场的工作人员都尝到南荼做的虾饺了,早知道我就去应聘了,好过到现在也没吃上。”

“不止,工作人员还吃到了煎萝卜丝饼,看起来就好香好脆。只是待在南荼身边一天之内就吃到了这么多好吃的,要是能在南来饭馆打工,我都不敢想能吃到多少种美食”

“胆小鬼,我就敢想。南老板,饭馆招人吗?”

“现在还有人质疑南荼的冠军不该拿吗?这是连对手心甘情愿认输的厨艺水平。”

还有人嘴硬:“本来也没有人质疑虾饺的比赛公平性,说的是南荼在叫花鸡的海选表现和决赛差距太大,显得很不合理。南荼在虾饺海选就是第一,拿冠军有什么奇怪的。”

“对呀,南荼的虾饺做的再好,也跟叫花鸡一点关系都没有。我看,南来饭馆只卖虾饺不卖叫花鸡,那些原因都说不定是借口,其实就是南荼怕暴露自己做叫花鸡的真实水平。”

一时间,支持南荼和质疑南荼的人都说道:“等第三期纪录片播出后见分晓!”