对于不爱吃辣椒的人来说, 更多的可能是不喜欢那股辣椒味,但沐添精心烤制的辣椒被完全烤透,那股辣椒特有的清香染上烟熏气息和调料味,闻起来实在让人讨厌不起来。
不爱吃辣椒的成年人因为固有思维还在犹豫时, 小朋友却是被烤辣椒的香味和卖相给吸引。
“妈妈, 我想吃那个!”
说话的小朋友看起来大概七八岁, 平时在家完全不碰辣椒,妈妈听到他主动说想吃第一反应是:“你确定?”
“我确定。”
孩子妈妈心里想着他要是实在不吃自己可以吃,但嘴上却说:“那买了你得吃完, 不然下次别想我给你买烧烤吃。”
他们排的位置还算靠前,很快就点好单站在旁边等烧烤。跟烤辣椒比起来,明显还是烤肉更吸引人,小朋友拿到烧烤立刻握着烤牛肉串大口吃起来,吃得那叫一个香。
牛肉表面烤得焦焦的, 内里带着牛肉特有的鲜嫩,吃起来满满都是牛肉味,咀嚼间孜然和辣椒面等调料混着肉味在味蕾上跳跃,简直越吃越香, 让人停不下来。
“别忘了你的烤辣椒。”孩子妈妈边吃烤五花肉边提醒儿子。
小朋友就是这样, 好奇心上来非要买,但吃的时候却不积极, 非要等把皮焦肉嫩的烤鸡翅,烤得焦脆可口的烤肠等烧烤都吃完,才终于伸手拿起烤辣椒。
烤辣椒要带点油才不容易烤糊, 但油太多又容易腻, 沐添宁愿少量多刷,也不愿意一次多刷点导致吃起来会腻。因此哪怕被放到最后吃, 烤辣椒看起来依旧很清爽,没有吸满油的那种油腻感,表面撒的调料甚至都还带着颗粒感,看着就卖相十足。
小朋友吃之前先下意识闻了两下,发现是香香的才张口咬上去,不过只咬了一点点。
辣椒表皮被完全烤焦,加上调料的滋味,吃起来有种别样的香,内里被完全烤透,带着微微脆嫩感的同时,却完全没有辣椒那股生辣味,而是吃起来咸鲜微辣。辣椒本身的辛辣和辣椒面的香辣混合在一起,加上孜然等调料的香味,吃起来特别有层次感。
对于爱吃辣的人来说,这一口烤辣椒简直不要太美味,就着整串烤辣椒估计都能干掉两碗饭。
在平常不喜欢辣椒的小朋友吃来,他发现烤辣椒不但不难吃,还有点好吃,就是……
“辣!”
“不想吃就算了,给我。”孩子妈妈以为他是不想吃找理由,伸手准备去接。
然而小朋友却没顺势把烤辣椒给她,而是咬下第二口说:“我没有不想吃,只是有点辣。”
发现是能接受的味道,他第二口咬得稍微大口一些,有种越吃越香的感觉。
“真稀奇,平常喊你吃点辣椒和要你命一样,今天竟然还真主动吃起来。”孩子妈妈见他大口大口咬着辣椒吃,边说边赶紧拍下来发朋友圈。
“这个辣椒好吃,嘶……”
看得出来烤辣椒应该确实很好吃,小朋友一边被辣得吸气一边还继续吃着,嘴巴根本没停过。
旁边还在排队的顾客看见,有点好奇到底有多好吃,竟然能让挑食的小朋友都喜欢吃,本来没准备买烤辣椒的人在点单时都忍不住来上一串。
而小朋友妈妈的某个同事在刷到她朋友圈时,看着视频中大口吃烤辣椒的孩子,却是想到自家儿子,立刻拿着手机去书房里。
“老公你看。”
“这是谁家小孩?竟然能吃整个辣椒,挺好的,一点都不挑食。”
不怪夫妻俩看到别人家小孩吃个东西就忍不住夸,实在是他们家孩子太过挑食。不,挑食还只是不吃某样东西,他们家孩子是除了白米饭,其他什么菜都不吃,往饭里掺点菜他都要吐出来。
上幼儿园后老师也帮忙一起想办法,但他现在最多能接受用菜汤拌饭吃,还是一点菜都不肯要。学校偶尔吃扬州炒饭时,他甚至要用勺子一粒粒把米饭挑出来吃,老师都拿他没办法,只能让厨房给他单独炒一份只放油和盐的炒饭。
“我同事家的孩子,之前完全不吃辣椒,今天竟然愿意吃,我在想要不要明天也带凯凯去一趟这家烧烤摊,听说这家烧烤特别好吃,之前暑假时好多外地人特意跑过来吃。”
他们家条件还不错,之前带孩子尝试过各个菜系,但除了牛奶和个别甜品他愿意吃,其他的菜他就是一口都不肯往下咽。
凯凯爸爸哪怕心里不报什么希望,但还是愿意带孩子去试试,只是:“我明天有点事……”
“没事,我自己带他去,正好那家烧烤摊离他幼儿园不算远,放学接完他直接过去。”
凯凯妈妈跟他商量完,在朋友圈底下向同事打听那家朋友圈。
她同事今天带着儿子吃得别提有多享受,很是热情地跟她分享烧烤有多好吃。
看到同事将那家烧烤夸得天花乱坠,说是自己这辈子吃过最美味的东西,凯凯妈妈心里不由升起点期待。她不奢望儿子能有多爱吃,只希望他能有一两样愿意入口的烧烤,不然现在上幼儿园老师还会哄他吃饭,等上小学、初中时如果他吃饭问题还没改善,那才是个大难题。
医生之前说过,孩子会挑食到这么严重的地步,有先天性味觉比较敏感的原因,也有他们在孩子该接触辅食时太惯着孩子,只要孩子不愿意吃就放弃,让他一直喝奶的缘故。现在只能让孩子先有愿意尝试的菜或者肉,慢慢来转换成愿意吃正常饭菜。
沐添不知道有位妈妈对他家烧烤摊报有多大的期望,次日照常在吃过晚饭后带着康康一起出摊。
跟他每天勤勤恳恳比起来,康康的草编摊就有点三天打鱼两天晒网,这不,时隔大半个月,他终于想起来要出摊。
幼儿园放学一般都比较早,凯凯妈妈接完儿子放学到q大门口时,正好赶上沐添出摊。不过和其他小朋友闻见香味就会被烧烤自动吸引不同,凯凯只是动动小鼻子嗅了两下,随即就跑到草编摊子前蹲下。
凯凯妈妈看到儿子往那边跑时还以为他被烧烤吸引,还想着烧烤香味确实很诱人,说不定能让他愿意尝试一下,没想到下一秒他就蹲在烧烤摊旁边的摊子前。
“金鱼!”凯凯望着用玉米皮编出来的金鱼,忍不住伸出小手戳两下。
康康本身就喜欢和小朋友玩,闻言直接献宝一样拿起那个金鱼给他看:“是我编的金鱼。”
“你真厉害。”
凯凯妈妈没有打扰儿子,直到他和人聊完才开口道:“凯凯,你闻见香味了没?”
烧烤摊上,沐添手里正烤着一炉烧烤,鸡翅、羊排、肉串、豆干、金针菇等各种食材都已经被烤得微微焦化,散发出浓郁香味。
凯凯鼻子又没有问题,自然有闻见。他刚点头,妈妈立刻道:“那你想不想吃?”
“不想。”
康康的草编小摊紧挨着烧烤摊,小孩带着童音的拒绝干脆落下时,惹得旁边排队的顾客忍不住看过来。
“竟然还有小孩不爱吃烧烤?真稀奇。”
有顾客只觉得稀奇,有顾客却是忍不住逗孩子玩:“小朋友,这家烧烤很好吃的,你真的不吃吗?”
凯凯头都没抬,眼睛里只有玩,一会摸摸草编金鱼,一会摸摸草编小狗,根本不理人。
康康似乎从他们对话中听出来什么,刚刚吃了一串香喷喷烤鸡翅的他对着面前小朋友说:“弟弟烤鸡翅好吃!”
“我不喜欢吃鸡翅。”凯凯说完举起草编小狗,“妈妈,可以买一个狗狗吗?”
妈妈帮他付钱后他立刻就高高兴兴站起来,牵着妈妈的手要回家。
“妈妈想吃烧烤,你先陪妈妈去买烧烤好不好?”来都来了,凯凯妈妈还是想试试。
好在凯凯自己虽然不怎么想吃,但听到妈妈想吃时还是点头说好。
母子二人去后边排队,站在餐车前的顾客忍不住打趣:“老板,看来你的手艺还有待加强啊,竟然有小孩没有被烧烤香味给馋到。”
沐添倒是觉得挺正常,毕竟又不是所有人都喜欢吃烧烤。
他没接话,旁边的顾客却是忍不住开口:“小孩不爱吃才好呢!爱吃才是完蛋,什么都要跟你抢着吃。”
“别提了,自从上次我手欠带了一次烧烤回去,我侄子每天都吵着要吃,但他太容易上火了,根本不敢给他吃,搞得我现在只敢偷偷在外面吃完再回家。”
沐添听着顾客们的闲聊,手上动作一点都不慢,将该翻面的食材翻好面,又拿小铲子给烤辣椒稍微压扁些,让它烤起来更充分。
烤辣椒表面有青变成深棕色,那股焦化产生的香味飘出去,对于喜欢吃辣椒的顾客来说,简直不要太香。
但队伍后边,凯凯闻见辣椒特有的味道,却是直接伸手捂住鼻子。
妈妈看到他皱着小鼻子,心里已经忍不住叹气,觉得看样子他就不像是愿意吃。
她视线扫到队伍中其他小孩,看到那些孩子都一副迫不及待的模样,心里多少有些羡慕,尤其是听到有个胖嘟嘟的小男孩跟爷爷说他想吃一百串烤肠时。
“一百串烤肠肚子都要撑破了。”爷爷笑呵呵说。
“才不会,我的肚子能装下一头牛。”
有缺德顾客听见小男孩的话,故意道:“什么,你肚子里有一头牛?它会叫吗?你让他叫一声听听。”
“你真笨,人肚子怎么会有牛,我是在比喻,你上学时肯定没好好听老师讲课。”
大人都喜欢逗孩子玩,却没想到不是所有小孩都是那么好逗的,小男孩的回答惹得其他顾客放声大笑,空气里满是欢快的氛围。
凯凯妈妈也跟着笑起来,笑完心情都稍微放松点,闻着周围越来越浓郁的香味觉得这家烧烤确实很诱人,如果儿子不吃就自己吃,也不算白跑一趟。
母子二人终于排到前面后,妈妈拿起平板望着上面题目,思考两秒后还是选择随机挑战,在发现是个数独挑战时,她直接蹲下来请儿子帮忙。
别看凯凯挑食挑到有点离谱的程度,但他还挺聪明,至少这种简单的九宫格数独难不倒他。
“哇,凯凯真棒,挑战完有奖励哦,可以选十样,看看你喜欢哪些。”凯凯妈妈看到挑战成功自动跳转到点单页面,忽然觉得这种点单模式很棒,非常适合自家儿子。
果然,凯凯听到是奖励时,仔细望着菜单上的图片选择起来。可能小孩子更喜欢鲜艳的颜色,他毫不犹豫点了烤玉米、菠萝烤肉、烤大虾、烤土豆等烧烤。
等他点完,凯凯妈妈将口味选择不辣后,视线不自觉被烤炉上烧烤给吸引。
如果刚刚排队时是被烧烤香味给吸引,那么站到前排时,就是被烧烤的卖相给馋到,尤其是看到食材在炭火上越烤越焦时,简直让人迫不及待想伸手拿一串尝尝。
“凯凯你看,叔叔能一次烤那么多烧烤,厉不厉害。”
其实不用妈妈开口引导,站在餐车前凯凯已经不自觉被烤炉上烧烤给吸引,倒不是说他终于感受到烧烤的诱人,而是纯粹觉得看人做烧烤很有意思。尤其是沐添动作特别流畅,随着他动作间,果木炭偶尔飘出来的烟火气在食材间升腾,配上撒下去的各种调料,看起来像是一场表演。
刚刚顾客打趣时沐添还表现得不是很在意,但当大声拒绝他家烧烤的小朋友站到面前来时,他还是笑着开口问:“你想吃吗?”
“我不吃,我看看就好。”凯凯摇头。
“为什么看看就好?”
沐添还是第一遇到不爱吃烧烤的小朋友,感觉他还挺有意思。
“因为我不喜欢吃肉,也不喜欢吃菜。”
沐添本来以为只是小朋友单纯不喜欢吃烧烤,听到这个回答有些微愣:“为什么不喜欢吃?”
“就是不喜欢吃。”已经读幼儿园大班的小朋友已经能明确表达自己的想法。
“那你不吃肉和菜的话吃什么?”沐添给不要辣的烧烤单独撒上点调料,同时声音温和地问。
“我吃大米饭。”
听到这个回答,沐添不由看向面前的孩子,顿时发现他个头倒是不算矮,但脸上却没多少肉,完全不像同龄孩子一样脸上长着婴儿肥。
“他不知道为什么,就是很排斥吃菜和肉,连鸡蛋都不愿意吃。”凯凯妈妈摸着自家儿子的脑袋无奈道。
她话落,旁边有热心顾客闻言纷纷开口:“小朋友不可以挑食的,挑食长不高。”
“肉和菜多好吃啊,我最喜欢吃肉了,尤其是老板烤的猪蹄、羊排、鸡翅,你尝尝就知道了,特别好吃。”
还有正在吃烧烤的顾客举着自己手里的烤辣椒说:“你看,烤得香喷喷的辣椒,吃起来焦香脆嫩,可好吃了。”
“青椒臭臭的,才不好吃!”凯凯看到烤辣椒摇头说。
“小孩都不爱吃辣椒,我侄子就特别讨厌,你应该给他看烤肠。小朋友你看,这个烤肠是不是烤得特别漂亮?我跟你说,它不光看起来漂亮,吃起来还特别香,焦焦脆脆又入味,是我吃过最好吃的烤肠!”
“你看这个烤大虾,哇,那叫一个香啊,虾皮被完全烤脆,里面的虾肉饱满地要从壳里跳出来,一口咬上去,唔,吃起来鲜嫩弹牙,余味中还带着淡淡清甜,简直太好吃了。”
顾客们不光边吃给他看边花式夸赞,还有人用起激将法:“你看,我有好吃的菠萝烤肉,你没有吧?哇,菠萝烤肉好好吃啊!”
凯凯的视觉和嗅觉又没有问题,被各种烧烤的色和香给包围,他终于没忍住小小地咽了下口水,随即对着吃菠萝烤肉的人说:“我有菠萝烤肉!”
他说完仰头看向妈妈:“妈妈,我有对不对?”
“对,我们凯凯刚刚挑战成功,有点到一串菠萝烤肉。”
一群顾客诱惑孩子时,沐添已经将那份不加辣的烧烤出炉,装进餐盒里递过去:“来,你的菠萝烤肉在这里。”
可能是刚刚有顾客贴脸对着小朋友炫耀菠萝烤肉,加上菠萝烤肉色彩鲜艳确实最吸引孩子,凯凯在妈妈接过烧烤后,伸手握起那串刚出炉香气腾腾的菠萝烤肉。
菠萝的香甜配上烤肉的焦香,这种搭配带着热带风情的气息,闻起来独特而诱人,很多成年人闻见这股香味都忍不住垂涎欲滴,在拿到时立刻往嘴里送。但凯凯却没有,他只是握在手里打量,但半天都没有要吃的意思。
凯凯妈妈已经习惯,倒是没有催他,反而是旁边的顾客有些沉不住气,问他怎么不吃。
“多好吃的菠萝烤肉啊,你要是不吃的话就给我吃。”刚刚拿菠萝烤肉在他面前炫耀的顾客张大嘴巴一副要抢的模样。
凯凯赶紧握着菠萝烤肉躲开:“这是我的!”
“你快吃,吃进肚子里他就抢不到了。”有人趁机哄道。
还有顾客则是说:“菠萝是水果,又不是菜,你只是不吃菜而已。”
“他们在干嘛?”余向千举着手机过来时就看到这一幕,有些莫名其妙地随机找人询问。
他一个游戏主播都快变成专门直播沐添家烧烤的吃播了,由此可见他对考一烤爱得有多深沉。
得知前因后果,余向千忍不住发出诧异的声音:“竟然有人不爱吃老板家的烧烤?”看他那个表情,大概如果对方不是个小朋友的话,他就要嘲讽对方是个没品位的家伙了。
直播间里粉丝同样有些惊讶,随即有粉丝喊着不爱吃给我吃,有粉丝则是在直播间里打起赌来,赌那个孩子最后会不会吃烧烤。
[一包辣条,我赌他肯定会吃,暑假时我才去q市吃过烧烤,我这辈子都没吃过那么好吃的东西。]
[我赌两包辣条,怎么可能有小孩子会拒绝烧烤,我家那几个孩子爱烧烤爱得不行,恨不得天天把烧烤当饭吃。]
[我赌五包辣条,不会吃,我承认老板家烧烤确实好吃,但小孩子可不会管那么多,比如我们都觉得薯片很香,没人能拒绝膨化食品,但我侄女就完全不吃。]
余向千看到粉丝们打起赌来,边去排队边继续关注前面,同时跟了十包辣条赌会吃,用他的话来说,没有人能拒绝老板家烧烤,除非他失去味觉。
凯凯毕竟是小孩,当一群大人合起来忽悠他时,他到底还是没抗住,张嘴咬了一口菠萝烤肉。
万事开头难,只要愿意迈出尝试的第一步就是成功的一半。以沐添家烧烤的美味,只要凯凯不是真的味觉失灵,就不可能会讨厌。
烤肉的油脂被炭火完全烤出来,同时在烤制过程中吸收不少菠萝溢出来的汁水,整体吃起来完全没有肉腥味或者油腻感,加上酸甜口很开胃,其实还挺适合小朋友吃。
顾客们帮忙让凯凯咬下第一口后,剩下的就不用他们再努力,菠萝烤肉的美味自然会让他自动接受这份美味。
表面微焦的菠萝吃起来果香浓郁,烤熟的菠萝甜度更高的同时,吃起来没有生菠萝那种带着微微刺口的感觉。凯凯不知不觉就将一整块菠萝吃完,而且还咬到肉上,看起来好像接受良好,甚至微微亮起来的眼睛完全表露小家伙的情绪,像是在说“好像有点好吃”。
小朋友带着探索的表情吃着烧烤,让旁边围观的顾客都不自觉露出笑容来,而他妈妈则是呼吸都下意识放轻起来,生怕自己呼吸重了会打断儿子的进食,导致他停止吃东西。
比起孩子妈妈的小心翼翼,周围顾客要随意得多,甚至还有人继续逗他:“我也想吃,给我咬一口吧?”
小孩子有个特点,就是抢着吃的东西更香,以前在幼儿园时凯凯是最大方的小朋友,难得这会尝到菠萝烤肉的美味,他不想跟人分享,直接长大嘴巴把剩下那点全部吃掉,鼓着脸颊用眼神表示没有了。