第20章 第20章

苏意安停下步子看向来人。

这小厮脸上虽带着笑模样,可给人感觉却怪怪的,仿佛这笑是假表情,见了谁都会这般。

“可是要买香肠?”苏意安问道。

小厮不说是也不说不是,而是指了指对面的酒楼,邀道:“我家主子想请姑娘过去一趟。”

怀安镇虽坐落在庆阳府城下面,但镇上不乏有许多有钱人。

就拿眼前的明月楼来说,单看外面就能猜出里面有多富贵,更不用想那里的菜肴定价有多贵。

本着把香肠卖出去的念头,苏意安选择跟了上去。

“你说咱们能卖出去吗?”苏意安小声问道。

贺允淮心里其实觉得不太行,但这话直接说出来未免有些伤人,他斟酌道:“万一酒楼瞧上了。”

二人背着背篓进了酒楼,在厅中众人诧异的目光中上了二楼。

小厮敲了最末一间屋子,听见里面人应了这才将门打开。

“二位,里面请。”

苏意安背着背篓走了进去,只见偌大的屋中只有一富态男子正坐在桌边品着茶。

见人进来后,男子这才抬眼,微笑着说:“二位随意坐。”

话落屋门被小厮从外关上,一时之间屋中仅有他们三人。

苏意安见他衣着打扮,心中隐隐有了猜想,这人应当是酒楼的掌柜。

“您让人把我们叫来,可是要买我们的东西?”苏意安心中生疑,若只是买香肠直接让人买下就是,怎么还要把他们叫到酒楼来。

莫不是要买下方子?

男子放下手中茶盏,这才开口介绍道:“二位应该也瞧出来了,我便是这酒楼的掌柜,刚才见二位在集市叫卖,这香肠之物任某还真从未听说过,不知这是何物,这才将二位请来。”

说话倒是客气,难道真是想同她们做生意?

一时间苏意安有些后悔刚才把价钱降到了十文,这人这酒楼瞧着便是有钱的主。

“不知任某能否瞧瞧。”任掌柜面上带笑,人很是客气,看着没有一丝瞧不上他们二人的样子。

甚至态度比那会在书斋遇见的伙计都强。

苏意安从背篓里掏出一节香肠,摆在了桌上的天青釉瓷盘中。

“这便是。”她指了指道。

风干后的香肠看上去不仅模样不佳戳上去还是硬的,若不是没有脏污和异味,任掌柜的都要怀疑这东西能不能吃。

“就这般切了直接吃?”掌柜的用竹筷戳了戳抬头问道。

“一般直接用清水煮,煮熟后切片吃就可。”苏意安说。

掌柜的点点头,又问道:“可是还有第二种法子?”

“另外一种便是蒸,味道会更重一些。”苏意安以前做香肠都会放很多料,所以煮后味道于她而言更适口一些。

掌柜又盯着这名叫香肠的东西看了看,最后道:“那任某便尝尝这物,先来两节,每种法子做一次。”

苏意安见生意要来,忙从背篓里掏出一节。

这次香肠弄的不大,一节还没有她手掌长,如今放在盘子中更是显小。

掌柜的并不在意这些,他让人把盘子端了下去,还嘱咐了一遍那两种做法。

苏意安见掌柜对这香肠有兴致,心中隐隐有些高兴,若这香肠能都卖出去,以后她就可以同酒楼做生意。

这样她就可以大批量的做香肠,到时候也不愁卖不出去。

“不知香肠这物,二位从何得来。”任掌柜起身亲自给他们斟上茶。

苏意安觉得这买卖可能有戏。

可不等她开口,一旁的贺允淮却先开口道:“祖传的手艺罢了。”

“原来如此,我就说任某怎么就没见过这物。”任掌柜问完便没再深问。

三人饮着茶水又说了些旁的客气话,直到小厮将送去的香肠重新端了回来,任掌柜这才把话头又扯回到香肠上面。

后厨人已经将两节香肠切开,还分别放在了不同盘中,底用青菜叶子装横的是蒸过的,用青白萝卜条做衬的是煮过的。

两盘香肠明显蒸过的颜色更深一些。

任掌柜拿起竹筷,浅尝一口。

许是吃过山珍海味,所以面上没显露出什么。

直到咽下去后才开口说:“原是猪肉做的。”

任掌柜两盘各自尝了一口便放下筷子,显然是对香肠兴致淡了。

“没想到这外面还有一层包裹的东西。”任掌柜随口一问,“吃了可有坏处?”

“肠衣本就能吃,这有什么坏处。”苏意安没想到他关注的点在这里,想也没想便回了一句。

这掌柜的对香肠评价很是一般,苏意安心往下沉了沉,觉得这到手的买卖要飞了。

任掌柜面上仍旧带笑,可现在苏意安再瞧却觉得这笑也没有刚刚亲人了。

“这物虽稀奇,却也就是猪肉做的。”

苏意安听出这话的意思,这是说她们的香肠还配不上这家酒楼。

“掌柜什么稀罕吃食没尝过,这猪肉做的香肠于您而言确实普通了些。”苏意安客气道。

她不知道是这香肠真的入不得他的眼,还是他有意想压低一下价钱所以才这么说。

不等她琢磨出来,任掌柜又惋惜两句,最后让人将铜板取来给了苏意安。

“这是三十文钱,正好是这两节香肠的。”

一物一结。

苏意安背着背篓下楼时情绪明显没有刚才高涨,她忍不住往厅中人们桌上瞧去。

那一盘盘菜肴虽不知味道如何,但瞧着样子就很是精致。

就像刚才那两碟香肠,竟还有菜陪衬。

“剩下的先不卖了。”贺允淮回头望去,只见一人影匆匆消失在二楼楼梯拐角处。

“确实不能卖了,亏本卖还不如带回家吃。”苏意安嘀咕了一句。

“赚了三十文,很厉害了。”贺允淮见状出声安慰。

许是经历的事多了,他瞧人的眼神也好了,那掌柜的一出来他便不喜,最后这买卖没成也在他预料之中。

苏意安摇摇头,没回他的话。

三十文,能做什么呢,如今一斤猪肉还三十五文呢。

许是来时报有期望太高,现在没能把香肠都卖出去让她心里有些难过。

这买卖还真没有她想象中的容易。

“你把李厨子叫来。”任掌柜盯着桌上两盘香肠,吩咐道。

小厮看不透掌柜咋想的,但还是老实将人叫了上来。

“掌柜的,您有何吩咐。”李大厨刚忙活完后厨的事,一听掌柜的找他还以为是自己刚刚没有弄好那两盘奇怪的肉。

任掌柜手指轻敲了两下桌案,淡淡道:“这两盘你尝尝。”

原是让他品菜,李大厨松了口气。

“如何?”见他吃完,任掌柜问道。

“肉劲道又有香味,若这般干吃有些咸,但若是配上其他菜肴,应当不错。”李大厨眼前一亮,真心实意的说。

任掌柜嘴角勾起一抹笑:“尝出是用什么做的了吗?”

“这有何难,这就是猪肉做的,不过。”

“不过什么?”

“不过这外面包裹的就不知是何物了,这般薄还这般结实,不管是煮还是蒸竟都没破。”李大厨说。

任掌柜:“你可知什么是肠衣?”

李大厨摇摇头,肠子他晓得,这肠衣可不曾听过,不过既然和肠有关那应该是从肠上面取下来的。

“这煮的一碟你拿下去研究研究,五日之内若是能做出一样的,赏你五两银子。”任掌柜起身端着莲纹青花茶盏站在窗边往远处望去。

只见刚刚还背着背篓穿着补丁衣裳坐在这的二人已经越走越远,逐渐消失在街的尽头。

“掌柜的,您这般大费周章想知道这香肠是咋做的为何刚刚不直接问他们。”小厮跟在任掌柜身边有十余年,心中有疑问便当场问出来。

“你说,穷人最想要什么?”任掌柜将茶盏中的茶水一饮而尽,随后拿出帕子擦了擦手。

“自然是银子呗。”说完小厮便悟了,他忙连连称道:“掌柜的您真是英明。”