皇帝得了李蔼的提醒，立刻下旨征集十六岁以上三十岁以下未成家的年轻健康男子。
旨意一下，整个大易朝的县令都开始忙碌起来，哪怕是最繁华的长三角和珠三角一带也是有贫困村的。
贫困村里的人一直都是各个县令头疼的所在，现在好了，孟县主要帮他们解决了。县令们有志一同的先默念一遍感谢孟蝶的话，然后火速给贫困村下通知，重点强调这次征集不是强制的，免得百姓们排斥。
出乎意料的，百姓们对这次征集完全不排斥，诸多县令并不知道孟蝶在百姓们心中的形象，尤其是北方地区，随着甜菜种子越来越多，种植的地方越来越多，多少穷地方都已经尝到了种植甜菜的甜头，是真的甜，孟蝶在他们的心中真的同神农转世差不多的，何况都已经穷到娶不起媳妇了，他们还有什么豁不出去的？
一时间，报名的人爆表。
孟蝶既然在信中提了建议，她这边自然也要做详细规划。她准备在各个国家都开设火锅店。之所以想开火锅店，主要是因为火锅这种东西既能高贵，比如下稀有的食材，也能接地气，比如简单的下一些青菜和边角料。
这种特性很重要，高贵能让孟蝶在海外贵族圈子站得更稳。接地气能将火锅店开到各个地方。有了根据地，她寻找人才就容易了，孟蝶坚信，这世间只有人才无价。
“二奶奶。”露微端着个小盆进来：“这是杏黄新熬制出来的底料，她给府里的女仆们都尝了尝，大家都说好吃。”
孟蝶失笑：“她们都是我们雇佣回来的，未必说实话。”打算在这边经营，孟蝶通过丘吉的介绍干脆买了一处宅子，又雇佣了不少仆人。
露微笑着将装有火锅汤汁的小盆坐在炭盆上：“二奶奶放心，杏黄说了，她们这次是准准的爱吃。”
孟蝶挑眉：“怎么说？”
露微：“前两次做出来的汤底杏黄让她们吃的时候，她们就是把肉都挑着吃了，青菜剩下不少，这一次青菜和肉全部光光。”
孟蝶一顿，随即就想通了，穷人平日里舍不得吃肉，一旦有机会吃肉，哪怕不好吃也会强迫自己吃完，主打的就是一个绝不浪费，青菜就没有这么好的待遇了，只要不好吃，浪费起来无压力：“她的聪明才智全用在与吃食相关上了。”
露微点点头，深以为然。
有了符合这边口味的火锅底料，孟蝶立刻开始着手下一步。
强龙不压地头蛇这种事布朗家族清楚，孟蝶更清楚，作为一个外来者，想要开连锁餐厅，必须给自己找一个强有力的靠山。
当下她就给二号受害，啊不，合作者发出了邀约，这一次孟蝶选定了两个人，一个是影国的大贵族昂斯约翰逊，一个是珐国贵族里奇阿尔贝。孟蝶先邀请的是昂斯。
作为影国的大贵族，昂斯并不算好请，至少丘吉请他都没成功，不过这一次他愿意给孟蝶一个面子。
昂斯的车架直接从大门进入，露微亲自到外面迎接：“昂斯先生，请。”
孟蝶也在大厅处迎接，看到昂斯后脸上露出笑容，一句废话没有直奔主题：“我的婢女新研制出一种吃食，我尝了尝，味道不错，打算开个餐厅售卖。不过我到底是外人，不太了解大家的口味。”
昂斯很给面子：“我的荣幸。”
这一顿饭吃得可以说是宾主尽欢，昂斯挖了一口布丁送入口中，咽下：“你的餐厅打算开成什么样子的？”
孟蝶：“上下三层，第三层全是独立的房间，招待贵宾，二层作为厨房，一层则是做普通百姓的生意。”
昂斯：“真正的贵族不屑于与贫民出入一道门。”
孟蝶笑了：“所以是三层，不单单是贵族和平民，在二层工作的工人也会走属于自己的门，之所以把餐厅建成三层，不过是为了节省地方罢了。毕竟是做生意。”
对于孟蝶的这句话，昂斯十分满意，他与影国大多数贵族都不同，他们做生意的时候喜欢排场，他更喜欢计算一切的成本，理念就是能省则省，坚决不多花一分钱。
昂斯：“只做贵族和商人的生意已经够你赚得盆满钵满。”
孟蝶笑了笑：“做都做了，那为什么不利益最大化呢？”
昂斯哈哈大笑：“你说得对，我喜欢你这种做事的态度。”做生意么，能多赚就要多赚，哪怕一分钱也不能放过，赚钱不可耻。
孟蝶和昂斯迅速签订了合同，昂斯将在影国以及影国周边的几个小国各个地方为提供孟蝶场地，孟蝶花钱盖餐厅以及出方子。餐厅盈利之后的钱双方平分。
同昂斯签订合约后迅速开始动工，彻底把厂子炒热后，孟蝶借着这股东风又与珐国的里奇签订了合同。
一时间，不同国家的人操着不同的语言谈论着同样的一件事，仿佛这片大陆每个地方都有孟蝶的餐厅。
露微压低声音：“二奶奶，银子不太够了。”
孟蝶老神在在：“没事，观星应该马上就要到了，窗帘到达之后能卖一笔钱。眼下各国首都的店铺先装修，装修后立刻营业，应该也能收回一笔钱。”
露微：“一共有二百多家餐厅，同时营业的话，食材和工人的工钱也都是不小的支出。”
孟蝶笑了：“这次观星会带大易朝的人来，他们的工钱我可以缓一缓在给。”
见孟蝶都有安排，露微彻底松了口气。
孟蝶又想起一件事：“我让你安排的事安排的怎么样了？”
露微摇摇头：“不太顺利，我虽然放出风声说二奶奶喜欢新奇的玩意儿，但是大家似乎都不买账，赵先生询问了一下女仆们的想法，她们都认为二奶奶喜欢的是那种非常稀有的宝石。”
……
孟蝶扶额。
杏黄挑帘进来：“二奶奶，尝尝我炖的牛肉。”
孟蝶看了一眼外面，发现不知不觉间天色已经暗了，到了吃晚饭的时间。拿起筷子夹了一块牛肉送入口中，入口软嫩多汁，醇厚的肉香在口腔中瞬间扩散，给予味蕾最高的享受。
咽下牛肉，孟蝶疑惑的看向杏黄：“我记得你说晚上要做酸菜鱼的。”
杏黄一摊手：“是准备做酸菜鱼的，可等做的时候一看，剩的那点酸菜不成了，就改了番茄炖牛肉。”
孟蝶看了一眼时辰钟：“现在是酉时初，你说做菜的时候我记得是申时正，那会儿你还没动手，这牛肉这么快就炖好了？”
杏黄一听这话顿时眉开眼笑的：“二奶奶，我新得了一口锅，用这锅炖煮牛肉这种不容易熟的食物特别好用。”
孟蝶心中一动：“什么锅，你拿来我看看。”
“诶。”
杏黄的锅刚一拿来，孟蝶就笑了：“踏破铁鞋无觅处。”
“二奶奶，你说什么？”
孟蝶看向杏黄：“我说你真是我的福星。这个锅很多人都知道吗？”
杏黄摇摇头又点点头：“这个锅叫帕平锅，出来好几年了，说是什么实验器材，他们还说这锅以前很容易炸，现在改了什么阀门不容易炸了，但是还要小心，用的人很少很少的。”
孟蝶沉吟：“帕平锅？”不是高压锅吗？
杏黄：“是一个叫帕平的人弄出来的。”
孟蝶恍然，一个主意在脑海中渐渐成型。
海观星还没到，影国首都的易朝火锅店就已经装修完毕，在噼里啪啦的鞭炮声中正式开业。接到孟蝶请帖的贵族们都在开业第一天前来捧场，在店员的引导下纷纷踏上三楼进入不同的包厢。
每个包厢都有落地窗，窗户上挂着漂亮又风格各异的窗帘，从窗户望下去，整个餐厅周围都种满了鲜花和绿植，还有一座小亭子掩映其中，十分的赏心悦目。
客人们十分满意，等吃上火锅后是越发的满意，原本他们还担心大易朝的食物不合他们的口味，今天来纯粹是给孟蝶背后的大贵族昂斯面子，没想到这个叫火锅的东西味道如此多变，完全可以按照的喜好去调味，他们喜欢。
第一天的试吃大获成功，从第二天起这家店就开始宾客盈门，第三天口碑开始发酵，楼上楼下都人员爆满，第四天直接到了一位难求的程度……
露微看着账册脸上笑开了花：“这下海姑娘就算晚几天到也不用愁了。”
孟蝶接过账册随手翻了翻：“人都安排好了吗？”
“安排好了。”
与此同时，一名三十多岁的男子从一辆马车上下来，他身上穿的是当下流行的巴洛克式衣着，手中拿着一根手杖，是一名贵族，但是仔细观察就能看出，他的衣服是有些不合身的，并且有些陈旧。
男子身后跟着一名头发花白的管家，管家手中提着一个高高大大的盒子，走到店铺门口，男子的脚步顿住，整个人陷入沉思。
赵先生从店中出来：“这位尊贵的客人，有什么可以帮助你的？”
男子还没说话，又一名男子从一辆华丽的马车上下来。
赵先生立刻招呼：“威尔子爵您好，您需要的包间给您留着呢。”
威尔满意的点点头，看了一眼最开始过来的男子，嗤笑一声：“纳西，你该不会是想去一楼吃吧。”
现在在影国，品尝火锅已经成了新的时尚，作为一名贵族如果你还没吃过火锅，是会被嘲笑的。
纳西的脸瞬间涨红，他扬了扬下巴：“火锅我已经吃过了，我今天来是有别的事情。”
威尔脸上的嘲讽意味儿更大：“再来品尝品尝平民吃的火锅吗。”
纳西狠狠的拍了拍老管家手中拿着的箱子：“听说二奶奶喜欢新奇的玩意儿，我这次来是给二奶奶东西的。”
威尔刚要开口，赵先生已经双目放光抢先一步开口：“真的吗？纳西先生，请同我来这边。”
纳西看了一眼威尔，趾高气昂的随着赵先生到了小亭子中。威尔沉下脸，脚步一转也跟着走向亭子，他倒要看看到底是什么东西。