◎“吃着碗里看着锅里”◎
王主任被赵奶奶说的热血沸腾的, 觉得马上就能撸起来袖子把钢铁厂那边的人全给打趴下，主要是想打趴下钢铁厂社区的主任张天光，他可是笑话他们社区很久了。
徐小溪提着菜回来还在思考这个比赛, 这么答应下来希望能赢五百块钱。
徐池正坐在对着门口在写数学题, 听到开门声响抬头，站起来走到门口, 见小姨进来把东西接了过来。
徐小溪顺手带上门。
“耳东也在呢, 一会一起吃饭。”
陈耳东也没打算走，他爸妈自从上次的事情之后, 就特别放心自己, 回家是再三嘱咐，要懂礼貌勤快一些，店里吃饭记得付钱, 在人家里吃饭记得干活。
“小姨，有什么我可以干的吗？”
徐小溪把一大老捆豆角给拿出来，“你们俩过来把豆角的丝摘掉, 然后再掰成一节节的。”
俩人是很听话的，坐在马扎上开始干活。
徐小溪晚上就蒸的豆角, 捣的蒜汁, 只放盐跟香油调味，还有一个辣椒炒肉, 五花肉切成薄片，快速爆炒, 只有一点点辣味, 熬的粘稠的小米粥, 煮了三个鸡蛋, 晚上吃的很简单, 但也很家常。
陈耳东很喜欢吃蒸菜，大口吃的不停，看看坐在对面的小姨，又看看旁边的徐池，特别开心，话也更多了起来。
“小姨，之前没认识徐池的时候，我爸妈也不太管我，给我钱，我就在外面吃，好多同学都羡慕我，可以随便吃汉堡喝可乐，但我其实很想在家里吃饭，一家人坐在一起，就跟咱们现在一样。”他说着的语气也没难过也没伤心，就跟叙述普通的一件事情一样。
徐池在旁边听着但能完全理解他的感受，他那时候也很羡慕别人能回家，大方开口。
“没事，你以后可以经常来我家吃饭。”
徐小溪看着徐池，对他的这种知道关心别人的状态，会安慰人的举动很满意，小孩就应该有小孩的样子，“小姨也是，随时欢迎你来家里吃饭。”
陈耳东笑的更高兴了，主要是小姨做饭真的太好吃了，这个蒸菜一点都看不出来原来他们摘的那么老的豆角，吃起来很有嚼劲，香油也很香，一口蒸菜一口小米粥，好好吃。
晚上徐淮下晚自习到家里九点多，外面突然刮起了风。
徐小溪晚上都有复盘算账的习惯，徐池已经睡着了。
徐淮回来骑车子，身上不冷，就是脸吹的难受。
徐小溪听到客厅的声音，从卧室出来。
“饿不饿？”
徐淮摇摇头，“刚刚放学在门口买了一个肉夹馍。”可是不好吃，他回来不想再麻烦小姨做饭，但吃过小姨做的，外面小摊上的就开始变的不好吃，肉夹馍的馍一点都不酥脆也不香，里面的肉跟鸡蛋都有些咸了，晚上下了晚自习也是真的饿。
“那快点洗洗睡吧，明天要去你们学校给你开家长会。”
徐小溪先跟他说一下。
徐淮知道，其实他之前很多次家长会都没人过来开，这还是第一次，所以他在开学的时候知道月考后会开家长会，就很努力的学习，他是想让小姨心里为自己骄傲的，也觉得应该这么努力，他长大以后要找到好工作，孝顺小姨。
“嗯，我知道。”
徐小溪抿嘴心疼的看看他，好吃好喝的供着，看脸怎么还比自己来的时候还要小，伸手拍拍他的肩膀，“你考的很好，很辛苦吧。”
徐淮以为会听到让自己继续努力，只愣了一秒，伸手挠了挠后脑勺，故作轻松地开口，“不辛苦，很简单的。”
徐小溪笑笑，十几岁的小孩子，跟自己那会的性格怎么那么像？当初没日没夜的练习刀工，就为了让师父夸自己一句，结果师父夸自己的时候，又装作不在乎的样子，其实心里已经高兴地要飞起来了。
“那我知道了，肯定是我们徐淮有天赋，脑袋聪明，快去洗漱休息吧。”
徐淮闷声嗯了一下，嘴角抑制不住的上扬，就大步走回他们卧室。
徐小溪站在客厅看他的背影，脚步都轻松了不少，“你睡衣在阳台上晾着呢，洗澡记得自己拿啊。”
徐淮哦了一声。
徐小溪自己也回了卧室里，孩子都是好孩子，只是大人做得不好，委屈了他们，无比庆幸当初自己能选择回到江县发展。
第二天一早，徐小溪七点才起来，这会徐淮已经早就去了学校上早自习。
她简单的炒个醋溜土豆丝，炖的鸡蛋羹，很是嫩滑，直接把鸡蛋在碗里打碎，搅拌，加上温水倒进去，再撒了一些盐调味，然后直接放进蒸锅，等到下面水烧开的时候，打开锅盖，这个时候鸡蛋羹上面只是结了一层薄薄的，用筷子直接搅拌散，不断地重复这个步骤，一直到碗里的鸡蛋全部都蒸熟，再端出来，这样蒸出来的鸡蛋羹一点小空都看不到，滴上香油，嫩滑的鸡蛋配上昨天买的小磨香油，又香又嫩，入口即化，十分好吃，再配上一碗南瓜小米粥，一顿简单的早饭。
徐池早饭吃的很饱。
徐小溪简单的收拾了一下自己，穿了一件阔腿宽松的牛仔裤，上身一件紧身的黑色毛衣，背了一个白色的斜挎小方包，头发披着，淡妆，骑着电动车正好把徐池送到小学门口，又给他这周的生活费。
“去吧。”
徐池接过来钱跟徐小溪挥挥手。
今个天气好，晴空万里无云，也没风，所以虽然温度低，但太阳照在身上也很舒服。
徐小溪七点五十五分到了学校，这会初三四班的群里已经有上百条消息了，按着周老师在群里说的路线顺利找到初三四班。
江县不大，这所学校里的学生大多数还都是从划片的小学升上来的，好多家长之前都是认识的，凑在一起聊天。
“哎呦，你可别说了，我们家那个这次考的也不行，偏科，英语满分一百二十分，能考一百一十五，数学五十分，我愁死了。”
“英语能考这么多呢，你们家报啥辅导班呢，给推荐推荐，我家那个英语死活上不去。”
“没，都是靠他自己学的，我跟他爸都管的少。”
“说起来这次的第一名原先在班里才十几名，年级也一百五开外，这次人家进步怎么这么大？”
“真羡慕啊。”
两位妈妈在教室里说话，各有各的烦恼。
徐小溪找到徐淮的座位坐下。
赵明柚妈妈刘巧丽早就坐在儿子位置上，就看到一个像是大学生的小姑娘过来坐在自己后面，这就是徐淮小姨吗？咋这么年轻，她以为要三十多岁呢，长得也好看，看起来性格十分温柔，她有些不太知道怎么打招呼，两个人还没见过面呢。
徐小溪倒是之前看过周老师发在教室里的学生座位表，知道前面就是赵明柚的妈妈，先主动伸手拍拍她的肩膀，笑着打招呼。
“你好，我是徐淮小姨，徐小溪。”
刘巧丽正在做心理建设呢，没想到人家先跟自己说话了，赶紧也转过身，笑着点头。
“你好，我刘巧丽，赵明柚是我儿子，早该去店里拜访了，没想到你本人这么年轻漂亮。”
徐小溪是很感谢赵明柚对徐淮的照顾的，笑着开口，“您客气，应该我主动去才对。”
刘巧丽是在二中做老师，这两个学校差别还是很大的，“我听说这次徐淮是第一呢，年级第十五，这明年中招进一高的重点班，完全不是问题。”
谁不知道一高的重点班，能出985 211的，还有那全国最好的大学！
徐小溪刚想接话，周老师就喜气洋洋的进了班里。
“各位家长好，我是咱们班的班主任，周广德，大家叫我老周就好。”
下面的家长们也都开始鼓掌。
周老师是人逢喜事精神爽，今年这个初三开了一个好头。
“大家也都看到成绩单了，那咱们就直接进入正题，初三至关重要的一年，咱们江县人多，学校少，大家也应该早有耳闻，现在不是那个政策了，学生也不能说考不上高中再复读一年，考不上就只能分流，去学技术，没有说学技术不好，但我们还是希望学生能上大学的是不是？所以我希望今年，学校跟家长都配合好，只有一个目标，让学生考进江县一高。”
徐小溪在下面听着，还真感受到这个考试的压力。
周老师又在台上讲了不少关于升学的事情，然后就拿出来了成绩单。
“下面啊，我重点表扬一下徐淮同学，他这次考的很好，年级十五，班级第一，物理全年级第一，满分，很优秀，都知道咱们班是第一百五十名到两百名，但没想到第一次考试，徐淮同学就进步了一百多名啊，所以一切皆有可能，那下面就有请徐淮的家长给咱们讲一下。”
周老师话音刚落，大家都鼓掌的看向徐小溪。
徐小溪被点到，还真是意外，她没结过婚也没养过孩子，更别说开家长会了，一时间也不知道怎么说。
“徐淮家长讲讲这孩子怎么学的，咋就突然间进步那么多呢？”其中一个家长刚刚听周老师讲了一通，想到自家孩子的成绩，是真的开始焦虑起来，谁不想让孩子能考上大学。
徐小溪是真的提不出半点建议。
“徐淮就是自己学的，我也很少管他，全靠他自己努力。”
周围家长都挺感叹的，说到底还是要学生自己知道学习，成绩才能上去。
徐小溪觉得让自己讲还不如让徐淮分享学习方法呢。
“那徐淮报补习班没？”
徐小溪摇头。
这全班的家长也就只有刘巧丽，跟班主任周老师知道徐淮过去是啥样。
徐小溪到底也没表达出什么方法，不过也不耽误结束之后，好些家长围过来问各种问题的。
“徐淮妈妈，你咋这么年轻，脸上一点斑点痘印都没，白白净净的，有什么保养的秘诀不？”
其中一个妈妈倒是很热情，过来开口就问不是学习上的问题。
徐小溪被人当做是徐淮妈妈也没解释。
“可能是我们家遗传的吧，皮肤都好。”
周围大家听到的很是羡慕啊，遗传就没办法了。
一会学生们也都进来各自领各自的家长。
还有别的家长学生在徐淮跟徐小溪旁边问学习的问题。
“你这是咋考的，这么好的成绩。”
徐淮倒是很踏实的讲了很多学习方法。
徐小溪站在一旁没说话，只笑着等他。
徐淮自信坚定又大方的跟大家分享。
周老师到旁边小声把徐小溪叫到走廊里。
“徐淮小姨，你看，要是你早几年回来就好了，徐淮说不定这会都是年级第一了。”
徐小溪不想给徐淮很大的压力。
“周老师，真特别感谢您，这几年跟班都是徐淮的班主任。”
周老师自认是为人师者，传道受业解惑也，不仅仅是只抓学生成绩，也是希望他们都能成为一个正直健康的人，当然啦，成绩也很重要的。
“客气了，这一年还希望徐淮能继续加油，他要是能考进江县一中的重点班，最好了。”
刘巧丽在班里看着成绩一直教育赵明柚，“你就不能向徐淮学习一下，人家现在进步多大。”
赵明柚就知道，徐淮进步最大的受害人必定是自己。
“妈，人徐淮本来就聪明，之前天天打架还能不费劲的维持一个成绩呢。”
刘巧丽想着好像也是，“可能跟遗传有关系，徐淮小姨当年就是考到了帝都的大学，可惜咱家的遗传不行。”
赵明柚也十分肯定的跟着点头，可不是吗？人家都是儿子英雄爹好汉。
“妈，我觉得是我爸的问题。”
刘巧丽看了一眼儿子，“你少来这套，以后好好学习，不然人家徐淮以后去了一高的重点班，你看你还能经常跟徐淮一起，还能那么方便的知道徐淮小姨做的啥好吃的吗？”
赵明柚听自己妈妈说的还挺有道理的，可不是吗？为了能吃到好吃的，也得努力跟徐淮继续做同班同学，而且他可是徐淮最好的兄弟。
家长会结束以后。
徐淮把徐小溪送到学校门口。
余老师刚刚跟一个家长谈完话从拐角过来，就看到隔壁班的徐淮跟家长过去，只是看到背影有些熟悉，也没太在意，迎面就在班级后门口碰见出来的周老师，三班跟四班本来就是挨着的。
“周老师，家长会开的很振奋人心吧。”
周老师很是直接的点了点头，那是肯定啊。
徐小溪到学校门口就让徐淮赶紧回去了，他们还要上课，她出了学校门口，拿起来手机看了一眼时间，才十点多一点，直接就骑上电动车去了店里，围好围裙，先把该炖的牛肉汤给炖上，店里也通风换气，拖地擦擦桌子，冰箱里放在保鲜层的也都解冻了，直接从里面拿了出来，约定好送菜的几位老板也都接连到了。
徐小溪开始挨个有条不紊的准备起来。
何蔷这会不是生意点，过来到店门口站着跟徐小溪说话，还能看着自家摊位。
“你这关门一上午，还有不知道的客人来问呢，生意太好了。”
徐小溪刚刚把猪蹄跟把子肉焖上，烤炉也在上着温度。
“那下次再有事情我就写个牌子挂在门上。”
何蔷看着徐小溪忙上忙下的，“你可以雇人来干活，自己也能轻松一些，而且还能多弄几个菜，多赚钱。”
徐小溪笑笑，她没想着要把饭店开到多大，也没想着开分店，就这么干着就行，赚的钱已经足够一家三口花的，再大的饭店后厨她也管过，那种生活她不想再过了。
“现在也行，这都是小本经营。”
何蔷一看徐小溪就知道她是个不争不抢的性格。
“行，一会我先点了烧饼夹肉，再来碗饺子，早上没吃饭，饿的有点过火。”她说完那边摊位上有人来买水，就又回去了。
徐小溪把店里准备工作都干的差不多，又去菜市场买菜包饺子，估摸着营业要一点了，也不着急。
尤天是凌晨四点多到的江县，让李相同给他定了房间，到了到头就睡，一直睡到中午十二点多才起来。
李相同昨天晚上为了等他也就睡了几个小时，所以俩人一起晚起来的。
徐小溪今天的饺子面都和的少，其他准备的量也都少，主要是大家伙都等着吃饭，她原本打算是要休息一天的，但现在也不好意思了，买了西葫芦，饺子馅是西葫芦鸡蛋的，秋天吃很是清爽，西葫芦营养价值也高。
一点徐小溪准时开门，何蔷已经坐在店里开始吃起来，还是今天早上程大娘说的对，这一天不吃小徐老板做的饭，就浑身不舒服，第一口烧饼夹肉进嘴里的时候，瞬间就满足了。
徐小溪没开外卖，今天准备的量也不多，所以还算能轻松应对。
程大娘跟魏大爷两个人知道徐家餐馆开门就一起过来的。
“吃点啥？”
程大娘看到黑板上写的饺子是西葫芦鸡蛋的，干脆要了一份，她喜欢吃这个馅，吃着清爽。
“我要吃面条。”魏大爷还是喜欢吃牛肉面。
徐小溪这边两个锅一起开，煮出来也快。
何蔷在店里跟他们俩聊天，“今天不是说小魏也开家长会吗？你们俩没去啊？”
魏大爷给自己倒上一杯茶，小徐老板店里的茶都很好喝，“他爸爸昨天回来的，今个特意去学校开的会，我们俩也就不用管。”
何蔷才知道原来这么回事。
徐小溪端着两碗送过来，“您的饺子牛肉面。”
程大娘看见这瞬间就笑了起来，“还得是小徐包的饺子，好看又好吃，厉害。”
徐小溪收回托盘笑笑，“真是过奖了。”
程大娘夹了一个饺子咬了一半，还是那个感觉，这个馅调的真的清香，西葫芦的清香味，鸡蛋用油炒的碎碎嫩嫩的，跟西葫芦配合的刚刚好，又鲜又嫩的。
李爸上午过来一趟知道是下午开门，中午饭没吃就等着呢，到了之后看到大家都在吃饭，还有些庆幸，幸好没关门，幸好自己勤快。
徐小溪看他都熟悉了。
“李先生，今天吃什么？”
李爸看了一眼小黑板上的菜。
“还是打包，四份猪蹄，四个烧饼夹肉，两碗饺子，两份牛肉面，一份剁椒鱼头，一份砂锅腊肠饭，那个拔丝苹果是新出来的？来两份。”
徐小溪听着他点菜都有些疑惑，“您这些会不会太多？”她记得他之前买的都是差不多两三人的份。
李爸摆摆手，“不多不多，我们家里人多。”他今个要带着媳妇回娘家看看，媳妇想多买点给那边也尝尝。
徐小溪记下来，也没在多问，“行，那您稍等。”
李爸很是满意，全都买到手了，回去媳妇不会怪自己，岳父岳母也都能吃到，很好，很开心。
徐小溪在厨房里忙活了一通，给他全部打包出来也是费了不少的劲。
李爸今天还开着车来的，“钱已经扫过去了，我来就行。”他一只手提了一个大袋子，总共两大袋子，全部提走完。
程大娘记性也很不错，一下子就认出来这是谁了。
“你看看，当时买的时候犹犹豫豫，现在过来跟个搞批发的一样。”
何蔷也记得他，“上次早早的就等在门口了，那天还可冷。”
徐小溪这边收到李相同的消息，说是他们总共是两个人一起来吃饭。她就到厨房里去处理羊肉，在砂锅里炖上羊肉汤，切上白胖萝卜最后放进去，萝卜羊肉汤秋冬最是滋补，只放了盐来调味。
羊蝎子直接红烧，热锅凉油，用最辣的干辣椒煸炒，关小火，把洗干净的羊蝎子放进去煎到两面金黄，放入酱油调色，盐调味，自己配的大料包进去，直接倒进去开水，盖上盖大火炖就可以。
羊前腿上的肉切下来一块，非常细嫩紧密，直接切成片，准备做孜然羊肉，这个比较好炒，所以准备等到他们过来再动手也不着急。
徐小溪看着厨房里的菜这大概是三个，华国人的传统客人来家里吃饭，一般菜都是成双成对的，又想起来一道菜。
她切好葱姜，从袋子里又拿出来各种大料，重新搭配，加入中药材，开火，炒出来一份底料，倒上汤，这个做的就是传统的帝都涮羊肉的汤底，虽然切羊肉片都是冻着的比较好切，但也不算难，刀在瓷碗底上擦了两下，取羊上脑肉，按肌肉纤维的方向切成薄薄的片，摆放在盘子里，不意外的可以看到瓷盘子上的花纹，这个肉片正宗的要求是薄，匀，齐，放到汤里一涮即熟，这样就是又香又嫩，不膻不腻。
锅里调好的底汤也倒一个小锅里，拿出来一个小电锅，放在上面，炒出来的涮羊肉的底料锅开始煮的沸腾起来，羊肉一会可以直接放进涮着吃，配上浓郁的芝麻酱。
这样做的涮羊肉底料，就是老帝都最传统的制作方式，清汤锅底也是吃涮羊肉最好的锅底，用的也羊上脑肉是涮羊肉最好的位置。
但遗憾的是家里没正宗铜锅，铜锅的原理就是热的快一些，碳烤的红红的，铜锅边上的汤就咕嘟咕嘟起来。
当初学艺时候，师父说的特点是，“清水一盏，葱姜二三”，
她在厨房里忙活一通，外面的几个人都有些愣住。
程大娘就闻着味了，她可算是体会到什么叫做吃着碗里看着锅里了，真是煎熬。
何蔷也是，她的饭早就吃完了，“这小徐老板怎么回事，也没见人来点菜，怎么自己做起来了。”关键是又香又辣，她就很爱吃辣的，简直无辣不欢，去火锅店都是辣锅加辣的。
徐小溪厨房里都炖上，顺手就把用过的工具也都收拾出来，洗洗干净，羊汤里的切成滚刀块的萝卜也都放进去。
羊肉汤掀开盖子鲜香四溢，咕嘟咕嘟的看着就十分好喝。
尤天跟李相同已经快饿晕过去，虽然作为年轻人经常熬夜晚起不吃早饭，但尤天昨天来江县的上午就没吃，他在路上也一般不喜欢吃饭，所以也就一直饿到现在。
两个人骑着车子从酒店出来，这会虽然一点多，但温度很低，骑着车在街道上走着，看着光影穿过树枝落下来，光影效果很好，俩人心情不错，还拍了不少照片。
徐小溪从厨房里出来给自己倒了一杯水，一口气全都喝完了。
程大娘看她这样，“小徐你在厨房里做啥呢？你闻闻这香味，给人馋的。”
徐小溪放下茶杯，“是龙腾飞之前剩下的羊肉，他朋友过来吃，我就基本上都给做了一些。”
何蔷也想起来了，就是那个外国帅哥，特别高。
尤天跟李相同把共享单车关锁在店门口停车，就闻到了香味，两个人是更饿了。
尤天原先还不太好奇，他总觉得一个县城的小店还能好吃的上热搜就很奇怪，明星还过来吃，总觉得像是一场有阴谋的炒作。
李相同倒是很相信徐大厨的手艺，他吃过了拔丝苹果，一进来就跟大家热情的打招呼。
“大家下午好。”
程大娘跟何蔷也配合着跟他打招呼，别的不说。这个外国人很热情，很不错。
李相同然后就直接走到徐小溪面前，十分自来熟的打招呼，“嗨，溪姐好，我们俩来吃饭。”
尤天长的好看，又高又瘦还白，他看到这个小店里并没有什么区别，看到老板的时候倒是惊讶了一秒，没想到老板长的这么年轻啊。
徐小溪跟他们打完招呼，“菜都已经准备好了，你们俩先找个位置坐吧。”
李相同跟尤天找了一个靠里的饭桌坐下。
徐小溪到后厨先把涮羊肉给端出来，还调了两份蘸料，按照平常调拌芝麻酱的方法，加入温水不断搅拌，然后一直重复循环，但要注意少量多次，一直到芝麻酱糊既能顺着勺子流下来，还能挂在勺子上面，这才是芝麻酱糊蘸料最好的的状态。
李相同吃过涮羊肉，而且经常吃，可以说是吃着长大的。
尤天到了以后暂时还没说话，闻着煮开的汤底味道，有一种淡淡的药香味。
徐小溪过去站在饭桌旁边，笑着跟他们解释，“帝都涮羊肉因为汤底比较清淡，所以如果羊肉有什么问题，能一口就吃出来，不过龙先生留下来的羊肉是来自草原，肉质十分鲜美，这是最好的方法，你们先吃着这个，后面还有三道菜。”
尤天本来还很稳重的能点点头，但看到徐小溪端着上来的切出来的羊肉摆盘就有些震惊，这切出来的肉片更像是艺术品。
作者有话说：
“清水一盏，葱姜二三”，来自百度百科，系引用。