◎“肉香但不糊嘴”◎
赵奶奶这边洗了洗手, 就过去拿起来袋子里的另外一个大口吃了起来，“还真是，小溪这烧饼打的跟老王头做的居然差不多, 里面的是卤的五花肉吧, 真香啊，我记得咱们年轻那会吃的肉好像就是这样的, 肉是香的但不糊嘴, 这么多日子好过了，但好猪肉倒都没这么好吃。”
汪爷爷也是十分认同的跟着点头。
徐小溪跟徐池一起回家, 修理师傅是在查每家每户的管道, 不在家的都先隔过去。
一直到晚上八点多，才把他们这个老单元的查完。
社区的王主任可是热情，单元楼下, 大家伙都围在一圈谢谢她。
王主任四十多岁，半长发烫的卷，看起来是很利落的, 一般都是她来处理这边的事情。
“还有个事情，大家伙记得不要在楼梯间堆积纸箱子, 走两步路要不扔到垃圾箱那边, 要不就攒一攒卖到收废品那里，咱们秋冬季很容易着火, 很危险的。”
徐小溪站在二楼开着窗户往下面看，也都有听到, 她家的纸箱子都整理好全卖了, 现在的纸箱子价格八毛一斤呢, 卖了十几块钱。
陈家。
陈耳东父母都是医生, 忙的很, 陈爸爸今天才有时间来接儿子放学。
他们住在县城东边的四年前交房的新小区，有电梯，周边的配套也很不错。
陈爸把车停到自家车位，手上提着儿子的书包。
“你明天放学能帮我带一份回来吗？”闻味闻了一路，本来就饿，儿子宝贝的跟个啥似的。
陈耳东走在他左边。
“爸，你是个大人，想吃就自己去买，干嘛非要我的。”
陈爸摸摸鼻子，他不是不太好意思吗？一个大人为了一口吃的，还特意跑到店里去买。
“行。”
陈耳东到家立刻就先去洗手，洗完就坐在餐厅的椅子上，捧着吃了起来，这么几分钟还热乎乎的呢，咬了一口都在掉碎渣，边吃表情还很陶醉。
陈爸回家先洗了个澡，等出来儿子已经吃完一个饼，另外一个放进了冰箱，站在一旁局促的提醒了一下。
“你那个放进冰箱里该不好吃了。”
陈耳东正趴在桌子上写做作业，“明天用微波炉热一下就好了，热了会更好吃，小姨做的就没不好吃过。”他有经验。
陈爸不知道说什么，半天只嗯了一声，就拿起来电脑去工作，然后给自己点了一个外卖，得出的结果就是不太好吃。
第二天就更冷了，五点多钟，外面的天灰濛濛的，下着小雨，还时不时的刮上一阵冷风。
徐小溪到衣柜里给他们俩把厚的校服拿出来。
徐淮学校要买新的校服，全校都一样，一套差不多三百块钱，她从钱包里拿出来校服钱放在桌子上，还有两百块钱的资料费，要买卷子报纸之类的。
家里有个学生，时不时的都需要钱，这些钱都不知道是怎么的就花出去了，今个两百，明天三百的。
徐淮已经在刷牙，他赶时间去早自习。
徐小溪把昨天带回来的烧饼夹肉在微波炉里打上五分钟，瞬间香味就又冒了出来，甚至烧饼经过再度烤制，变得更加酥脆，里面的卤肉很烫很香。
徐淮穿上外套，把钱揣兜里，这是今天都要交的。
“早饭，你拿上到学校里吃。”
徐淮接了过来，“好的，谢谢小姨。”说完就紧赶慢赶的推开门出去。
徐小溪站在门口，门一开一关的，一阵凉风就吹了进来，冷的不行。
徐淮自己有一辆山地车，不贵，也算好骑，这个点路上基本上全都是学生，学校门口碰见了同班同学，刘漾。
“徐淮，早。”
徐淮也回了一声，他们俩在班里的不算很熟，但因为徐淮的物理成绩很不错，几乎回回都是第一，刘漾问过他几道题。
两个人骑着车到学校的学生车棚，车子放好，两个人才一起往班里走。
刘漾闻到了一股香味。
“徐淮，你还带饭了？”
徐淮也就是时不时的，小姨有时候头天晚上会有剩的，也有时候早上不忙，会做些，但基本上他都是早上买俩包子配个豆浆。
“嗯，昨天晚上家里剩的，我小姨给我热了一下。”
刘漾又没忍住看了一眼，咽了咽口水，徐淮家是干啥的，咋老是带那么多好吃的。
两个人个子都不低，大步走到班里，还没到五点五十，这是上早读的时间。
徐淮抓紧时间把饼吃了，吃到最后一口，赵明柚踩点进来，他们俩前后桌。
赵明柚拿出来历史课本正准备背诵，立刻就敏锐的回了头。
“不是，徐淮，你吃的啥？”
徐淮喝了一口保温杯里的茶。
“我小姨做的烧饼夹肉，就一个。”所以没给你留。
赵明柚只是叹了一声气，就没说话，没关系，早晚都会吃到的，只是现在吃不到而已。
八点多，徐小溪照旧开门，但外卖已经关掉，明显今天的节奏就慢了下来，不过也轻松很多。
最先到的是程大娘，没办法，住得近就是有好处，走着不到三分钟。
程大娘今天甚至直接把小马甲就穿上了，揣着手推开门进来。
“哎呦，今个可真冷，得吃面，小徐，两碗面条。”她说着就随便找个位置坐下。
徐小溪应了一声，她早上来店里以后，七点多徐池也到了，弄了点早饭，徐池吃了俩烧饼，她自己吃了一个烧饼，简单勾芡做了碗鸡蛋番茄汤，配着吃的，还煮了俩鸡蛋，吃完浑身热乎乎的，也有力气很多。
“好的。”
程大娘在外面自己也闲不住，到窗口跟徐小溪唠嗑。
“我听说那个外国小伙子来了。”
徐小溪点头，“估计一会也要过来吧。”
程大娘想起来上次的小秦。
“你这店里时不时地就来一些有名头的，他也挺厉害的啊。”说完都没等徐小溪接话，“哎，你打烧饼吃了，我都闻见芝麻香味了。”
徐小溪今天早上刚刚炒的，提前准备的。
“是啊，准备的新菜，还没写到黑板上呢。”
程大娘喜欢吃烧饼，年轻的时候去赶集都是一块钱能买五个烧饼吃呢。
“那你也给我来俩吧。”
徐小溪嗯了一声。
程大娘就喜欢唠嗑，反正平常也没事干，“也听不见你家那个外卖机器声音响了，咋回事？”
往常来的时候都听到一会一个订单的。
徐小溪把面条盛出来，“关了，太忙。”拿出来两个烧饼用油纸包上，出来递给程大娘，“给您的。”
程大娘接过来，钱也直接放在桌上，“我先回去了。”
龙腾飞搓着手正好进来，他跟华国人学的，人要是冷，可以搓搓手，一进来就是暖意加香味。
“徐大厨，徐大厨，我要吃饺子，两份。”
他想起来昨天的饺子就很难忘，之前在帝都也吃过一家饺子，二十五块钱一份，猪肉白菜的，端上来饺子都是烂的，筷子一夹，皮跟肉馅就分家了，很难理解怎么做成这样的。
程大娘看他还是一如既往的馋，很好，自己也提着饭回家。
魏大爷在家里收拾院子呢，昨夜刮了一夜的风，院子里都是掉的枯树叶。
“回来啦，吃饭吧。”他看到手里提的饭，就把大扫把扔在了地上，随便吧，吃饭最大。
程大娘先把一袋烧饼递过去。
“小徐打的烧饼，你尝尝。”
魏大爷觉得这烧饼都是干了几十年的老师傅才打的好吃，有的烧饼就是纯属硬，硬跟有嚼劲是两回事，还有的里面的馅都没整好，一块咸的，一块没味的，很难吃，更别说别的要求，打烧饼是个难活。
程大娘跟他结婚几十年，一看他的表情就知道咋回事。
“你先尝尝，昨个老韩头说很好吃，还打包带走了。”
魏大爷才打开，袋子里是用油纸包着，刚刚出锅的，扑面而来的是芝麻香味。
“还是老式的呢？”长圆的，一面是扑满芝麻。
程大娘嗯了一声，把两份面条也打开盖子。
“你的。”一份推到魏大爷面前。
魏大爷先用手掰了烧饼的一角，嘎崩一下就掉了。
“还挺脆。”吃了一口越嚼越香啊。
程大娘看他那满意的样子，她是从来都没怀疑过小徐的手艺，不管是啥她做出来的都是最好吃的。
店里，徐小溪给龙腾飞端上来两碗饺子。
龙腾飞先端起来饺子汤喝了一大口，然后觉得暖和了好多，才开始吃饺子。
今天邱云很烦，因为上班好一会，她都摸清楚规律了，按道理来说，现在外卖应该上线了，怎么还没有，一直搜一直显示休息。
刘护士也是，两个人是徐家餐馆的忠实吃货，一直到十二点也没见上线。
邱云没徐老板的联系方式，但她有赵奶奶的，中午轮班休息的时候，到角落里给赵奶奶打了电话。
“奶奶，徐老板家怎么不能叫外卖了，您知道怎么回事吗？”
赵奶奶啥也不清楚的，“你等着，我给你问问哈。”
今天天冷，都在家里打扑克。
汪爷爷看她一脸严肃，还以为出了啥事。
“咋的了？”
赵奶奶这边播着电话，“没事，说是小溪的外卖店没开。”
今个外面下雨又冷，来店里吃饭的都是这边的街坊，斜对门卖辣条秦大爷，学生用具的王家夫妻俩，还有王大爷郑大娘的带着孙女过来的。
徐小溪正在厨房里忙着，接通了电话。
“奶奶？”
“小溪，邱云问你咋外卖没开啊？”
“哦哦，是外卖点的太多了，我就给关了，现在只能到店里来吃。”
赵奶奶还以为出了什么事情呢，原来是这样。
“那好吧，我跟邱云说一下。”
邱云知道后叹了一声气，肯定是昨天的热搜的问题，这下好了，痛失点外卖的权利。
陈爸今天门诊结束的早，可能是因为天气冷，预约的病人都取消了好多，他是胸外科，媳妇是急诊，两个人忙的时候真脚不沾地，给媳妇发了个信息。
“我出去给你带点饭，你别点外卖了。”
陈妈回复了一个OK的手势就继续忙。
邱云跟刘护士在外卖软件上随便点了两份，两个人继续在护士站工作，就看着陈主任从前面过去，手里还拿着车钥匙，看起来是要出去，真是罕见了。
陈爸从县医院出来开车到了江县一中，他对这里熟悉，当初自己上初中的时候就在这里上的，这个初中是一九五零年建立的，几十年了，停到一个路边的车位上，下来拿了把伞，这个天是真的冷，他径直往乌石胡同里，这个饭馆开在这里面，除非是在这里上学的学生，还有这附近的人，谁能找到啊。
徐小溪店里刚刚忙过一阵饭点，龙腾飞也在店里帮忙，端茶倒水的，他很喜欢这里。
这会他就站在前台，刚刚倒完了一桶垃圾。
“中午吃点啥呢？”
徐小溪也饿了，“羊肉泡馍，没馍，只能配烧饼，另外一种吃法。”
李瑶跟吕和今天来的比较慢，下雨要打伞，也不能跑过来，到店里看没打烊，两个人顿时心情就好了起来，把伞放在门口立着，走到前台，还看到旁边有一个外国人。
“姐姐，我们想吃昨天说的那个烧饼夹肉，有吗？有吗？”
徐小溪点头，“有的，还要什么吗？”
李瑶跟吕和想了一下，“多上两份猪蹄吧，要辣的。”
徐小溪这边给她们俩记下来，就进去忙着。
两个人也找了个位置坐下。
吕和想到烧饼夹肉就馋的不得了。
徐小溪到后厨里，猪蹄就一直在高压锅里，汤汁完全都收进去，色泽浓郁，用夹子夹出来两个放到盘子里，然后再用小刀轻轻在盘子里分开。
取两个烧饼，化开口，切碎五花肉，加上清脆新鲜的青椒相配，放到烧饼里，最后再里面各自浇上两小勺的汤汁，就算是完事。
“慢用吧。”
李瑶跟吕和看到直接眼睛就亮了起来，两个猪蹄各自拿走一盘放到自己面前，说实在的，上次都没吃好，味道都快忘记了。
烧饼还有些烫手，薄薄的两层，里面是夹的肉，闻着是很香，张大嘴咬上一口，汤汁就流了出来，五花肉的烫跟香软，还有里面的生青椒的丝丝凉意以及爽口的脆，又给自己倒上一杯绿茶，喝了一口。
两个人同时满足的点头，真的太好吃了，外面所有的炸串，什么烤串都不及姐姐做的，怎么会这么好吃，还会这么的会搭配，满足满足。
徐小溪看后厨里，饺子已经没了，面早就卖完，这附近的街坊邻居都爱吃面，基本上是最早没的，剁椒鱼头是永远都不够卖的，猪蹄倒是剩了俩，还有两份腊肠饭，剩下三个烧饼夹肉，后厨彻底空了。
店里这会吃完的也都付了钱回家，下雨天不工作吃饱喝足就回去躺着，跟徐小溪都是老熟人，钱放下打了招呼就出去，也就只剩下李瑶跟吕和。
程大娘今天天冷，吃完饭也就没到处溜跶，只是在家里坐着看电视，还是小秦演的，怪好看的，到时候等小秦再来，见着就得问问这个女主到底咋想的。
魏大爷没在家，他是个臭棋篓子，多冷的天都挡不住他去下棋。
程大娘就听见门响，从外面进来俩人，她站起来到堂屋门口看看。
“呦，你们今个咋过来了。”
来的是跟她差不多年纪的，是本家娘家堂姐，年轻的时候比自己嫁的好，那会是嫁给县棉花厂的主任，风光，在她面前天天压自己一头，后来这个主任堂姐夫被人举报，职位也捋了下去，变成车间的工人，再到恢复可以考大学，哎，她儿子又考到帝都去了，又到自己面前耀武扬威，现在日子过的好，她们都知道俩人面和心不和，真是难以相信她来自己家干啥，但脸上还带着笑上前接着。
“喜姐，快，快进屋，姐夫也来了。”名字就叫程喜姐，这么冷的天，还到处跑，程大娘心里一阵吐槽。
程喜姐笑呵呵的拉上妹子的手，身上穿的也是新买的衣服，可贵了，特意过来让她看看，“这不是我儿子那啥在帝都买了个新别墅，花了好几千万呢，乔迁之喜的时候人家给他送了点好东西，我儿子孝顺还特意从帝都寄过来给我，咱们俩是啥关系啊，我这特意给你留着送来的，保准你没吃过，”
程大娘心里就知道她没憋好屁。
“是吗？周尚又买别墅了。”
周群在旁边跟着点头，“是呢，孩子有出息，比我有出息。”
程大娘让他们俩坐下，“是你比有出息，这还用说。”
周群无语，只坐下自顾自的倒茶喝。
程喜姐把带来的东西放到桌子上。
程大娘瞧着，你说这么有钱的家，来走亲戚就拿了一个盒子啊？咋不多拿点，给啥她都要。
程大娘默默盘算着自己今天中午还要带他们去店里吃饭要花的钱，心累的很，她也不是抠，就是对该大方的人要大方，该抠的人要抠。
程喜姐赶紧把包装精美的盒子打开，“你看看，别看着不怎么样？吃起来可好吃了。”
程大娘默默看着这两根肠，这个看起来倒是很眼熟。
“这是从帝都寄回来的？”
程喜姐可是一脸了不起的嗯了声，“可不是，我们在家里吃过，真没想到这么好吃，你闻闻，上面还有果香味呢。”
周群坐在旁边也是穿戴神气的，跟那会被人举报的样子又不一样，当年也不仅仅因为俩夫妻爱看不起人，主要是当年他们落魄以后自己心软帮了他们，但到后面人家翻身以后就彻底不认了。
“哦，就这啊。”程大娘在心里默默翻了一个白眼。
程喜姐是认定这个堂妹是装的，小时候就爱跟自己比，那会比的确良做的裙子，还比谁嫁的人好，不过幸好儿子争气。
“真的，你没吃不知道多好吃，我儿子说了，是个人特意给他送的礼，是帝都的一个隐居的大厨做的，每年也就只做一百根，我这就给你送了两根，你看看这包装的盒子，就知道多贵。”
程大娘自然把这个话题岔了过去。
“喜姐，姐夫，饿了吧，天冷，这两天躲懒，也没去菜市场买菜，今个咱们下馆子。”
程喜姐看堂妹不接话，认定她是又生气了，每次都这样，不就是她儿子没自己儿子有出息。
“行，我们下馆子。”
程大娘心里已经做好打算，打了电话叫老魏回来。
陈爸在胡同里没走两步就看到了徐家餐馆，迳直进去。
“你好，还有那个烧饼夹肉吗？”
徐小溪在后厨里切羊肉呢，准备做羊肉泡馍吃，羊肉取昨天的羊颈肉，随着纹理切成薄薄的一片。
龙腾飞拿着两个烧饼坐在旁边已经在默默地掰了，他去过陕西，经过朋友介绍特意去吃的，朋友说馍一定要掰的碎碎的。
徐小溪会做那个馍，但会有些费功夫，馍的特点要泡而不糊，反而嚼起来更有嚼劲，今天就拿烧饼替代。
“你吃辣吗？”
龙腾飞摇头，不太能吃辣。
徐小溪先把羊肉在砂锅里过热水焯过，然后再在砂锅里用清水炖羊肉，再加上八角香叶等大料，盖上锅盖就好。
羊肉泡馍讲究的是汤清肉烂，煮汤是最重要的，一般真正的骨汤要煮上八个小时以上的。
肉汤跟骨头汤要分开煮，不过她走了巧劲，一会准备在肉汤里放上白滚滚的萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，不仅仅会增加鲜味，营养价值也很高的。
徐小溪这边盖上砂锅，听到声音出去。
陈爸没想到老板会这么年轻。
“我想要烧饼夹肉，还有吗？”儿子天天念叨说每天都卖的很快。
徐小溪想了一下，“还剩下三份。”主要是肉没了。
陈爸全部都要了。
“那猪蹄还有吗？”
“还有两个。”
“都打包。”
徐小溪动作很快，五分钟不到都全部打包完。
陈爸付了钱就心满意足的提着赶紧走了，坐到车里闻了又闻，很想吃，但又想着媳妇也没吃饭呢，直接开车到医院。
邱云跟刘护士这会也正在吃饭，外卖点的麻辣烫，还让护士长看到说怎么不吃那家有营养的了，两个人只能无奈的笑笑。
陈爸提着饭经过护士台，邱云跟刘护士都看到了，这不是徐老板家的包装袋吗？
陈妈这会才休息下来。
陈爸提着饭到她办公室里，“吃饭吧，我特意跑到儿子经常说的那家吃的，咱们上次吃过那个桂花糕，你不是一直念叨着好吃。”
陈妈扎着一个低马尾，戴着眼镜，没精打采的，劝人学医天打雷劈，快累死了。
只是一会办公室里就全是香味。
陈妈昨天在医院值班，压根就不知道烧饼夹肉的事情，这会吃了一口，就先是愣了一下，看了一眼。
“这烧饼也太香了，老式的烧饼能做这么好吃的少见啊，还有里面的卤肉，咸淡适宜，还有青椒微微的辣味，老公你也快吃啊。”
陈爸还在拆开猪蹄跟米饭。
“还有猪蹄呢，是辣的，你不是爱吃。”
陈妈看到猪蹄更是没忍住直接拿着筷子夹起来一块，好软，好烂，好入味，还很辣啊，够味。
“你去哪里买的？不会是大饭店吧，我们俩的工资要存着，儿子还小，花钱地还多着呢。”
陈爸赶紧接话让她打住，“不是，是耳东经常念叨的那家店，我今天去，没好意思说我是谁，怕老板不要钱，不知道嘱咐陈耳东去吃饭要给钱，他每次都给没给？”
陈妈嘴里已经在啃下一块猪蹄了，“真辣。”她吃着又喝了一口水。
作者有话说：