◎“热度下去就好”◎
赵奶奶看着对门的门没关严实, 还留着一条缝，直接推开进来。
“小溪在家呢？”
徐小溪坐在马扎上本来在摘菜，抬头就看到赵奶奶, 站起来给拿过一个凳子。
“快坐, 今个下班早，就回来了。”
赵奶奶看这家里就她一个人, “楼下大烧饼的你王爷爷不干了, 那个炉子也没地方放，想找个靠谱的人收了, 你要不要？”
徐小溪还真有这个意思, 她今天因为赵树志过来说要养猪的事情，想着他养猪的话，那自己以后店里肯定是缺不过猪肉的, 准备加个酥饼，可以用来夹肘子肉，还有把子肉, 倒是再喝上一碗热乎乎的鱼丸汤，现在鱼长的很顺利, 冬天大家都要喝点热乎乎的。
“是吗？我记得王爷爷家生意还不错啊, 怎么说不做就不做了？”
赵奶奶唉了一声，楼下打烧饼的跟他们都是几十年的老邻居, 从年轻的时候她到县里的棉花厂上班，就吃他家的烧饼。
“老王头的孩子不是定居在上海了吗, 要把老王头接过去过好日子, 说不过就是看孩子的, 老王头因为不能打烧饼, 昨个来家里说着还掉泪了。”赵奶奶说着这话的时候语气就有些瞧不上老王家那孩子, 当初老王头腿摔断，都没回来看一眼，就打回来一千块钱，够干啥的，虽说江县是小县城，那去医院做一次手术也不少钱。
徐小溪想看看那个炉子。
“行，咱们这会去看看吧。”
赵奶奶跟徐小溪从单元楼的二楼下去，左拐旁边是自己家的院子，这边的老小区规划的都不正规，小区也不是个大围墙围起来的，反而是单元楼穿插着自家盖的两层小楼加不小的院子。
赵奶奶走在徐小溪前面进去，“老王，在家吗？”
老王正在家里收拾院子，平时养的鸡鸭也全都卖的卖，送人的送人，可惜院子里还种了新的蔬菜，盖的薄膜，收拾的整整齐齐的，也吃不上了。
“嫂子，在呢。”
徐小溪见过他，也跟在后面叫了人。
赵奶奶介绍着，“这是小溪，老徐家那个孙女，之前不是跟你说，在县一中那边开了个饭店，生意好，你说要卖炉子，我就告诉她了。”
老王是很不舍的自己的炉子，就像有人养猫养狗，觉得是自己个的孩子，这个炉子也是他的日日陪伴着的，所以对于要买自己炉子的人要求很高。
“那进来看看吧。”
徐小溪点头跟着进去，早上来不及的时候，她也去给徐淮跟徐池买过烧饼的，确实好吃，主要分为咸口跟甜口，咸的里面调料应该是只用了十三香，外面的芝麻烤的焦香，跟小麦粉的香融合在一起，吃起来更是酥的掉渣，甜的里面放的是老式红糖，甜但不腻，还有种绵软的香，配上早上一碗鸡蛋咸汤，吃的很过瘾。
老王的炉子外面是很旧的，但里面是很好的，而且为了不断地磨合，方便好使用，他还不断地做改善。
“就是这个，如果人不行，我的炉子多少钱我都不卖，人要是行，我可以白送。”
赵奶奶看他说话还是一如既往的冲，早些年有人说他的烧饼不好吃，他就骂了人家二里地，脾气倔，但人是好人，那会刚刚改革开放她在棉花厂上班，儿子发个高烧要转到省人民医院，她跟老汪都是死工资，钱不够，还是老王一声不吭给拿的钱，就这事她能记一辈子。
“你说话要改改这个脾气了，不然到了上海，你儿子儿媳妇要天天给你白眼。”
老王头还是梗着脖子不吭声、
徐小溪上前看看这个炉子，还真是让人惊喜，她一眼就看出来做炉子的土是有讲究的。
“这个土是用黄泥跟水调配的，熏制用的洋槐花树干枝，这样才不会裂开。”
老王头没想道老徐家的孙女这么厉害，只看一眼土的颜色就全猜出来了。
“那你吃过我打的烧饼，再说说你觉得我做的烧饼为啥这么香？”
赵奶奶在一旁站着觉得他在为难人，要是人人都知道你为啥做的这么好吃，就能去抢你的生意了。
徐小溪抿嘴谦虚的笑笑。
“那我就大概说说，有什么不对的，还要劳烦王爷爷再指点一二。”
老王头背着手示意她来说。
徐小溪回想了一下当时自己吃过的口感，“王爷爷每天的烧饼都是自己现磨的面粉吧，芝麻是当季新出的，但芝麻一定不要现炒的。”
老王头还真没想到她吃过就能说的差不多，“那为什么要现炒的？”
“因为现炒的芝麻此刻的香味是达到最高峰的，但烧饼是要蘸上芝麻放在高温的炉子里再度熏烤，芝麻会糊掉的，就跟我们一些肉需要复炸是一个道理的，大概要放四天，四天前把今天要用的芝麻炒好，而且别人的家烧饼也会有生芝麻，进炉子里随着烧饼烘烤，这样也能激发芝麻的香味，但还是没炒过又加烤过的芝麻香。”
徐小溪也不知道自己说对没。
老王惊喜的点点头，他之前一直听嫂子说小溪的饭店多好，做饭多好吃，都觉得胡闹，一个年纪轻轻的小姑娘能做出来啥东西，没想到她仅仅吃过就能说个大概。
“炒的芝麻一般是三天，只有这个你说错了。”
徐小溪眼睛瞬间就亮了起来，她关于烧饼的这个芝麻的用法，其实从前也没听说过，只是那天吃过之后总觉得这个芝麻香的过分，冥思苦想了好半天才想明白的，果然高手还是在民间，自己也学到了很多。
老王看着自己炉子，叹了一声气，这个陪了他几十年的老家伙，到底还是要给到有用的人手里，有些哽咽的开口，他明天一早的车，马上就走。
“你搬走吧，不要钱，你能懂就行。”
徐小溪看爷爷这么难过，“爷爷您等我一下。”她说完就跑上楼，从冰箱里拿出来之前包好的饺子，是准备明天早上给徐池煮着吃的，直接开火烧谁开下锅。
赵奶奶陪着老王坐在院子里。
“这个老徐有福气，孙女能在做饭这个方面这么有出息，但凡我们家有一个这样的，我都能做梦笑醒。”
赵奶奶也有些感同身受，她家的孩子也有大半年没回来，上次回来还是春节过年，这么想着她就算是再活十年，也就十次，想着就有些难受，但又翻过来想想，管他呢，他们不在，就自己过，也省得在自己眼前乱转惹人烦。
“你去了要是不习惯就回来，还回来打烧饼，我们这些街坊邻居以后吃不到，都心里难受。”
徐小溪端着一碗热腾腾的饺子下来，都说上车饺子下车面，王爷爷自从老伴去世，刚刚看家里冷冷清清的，估计自己也不会特意给自己煮碗饺子。
“王爷爷我刚刚煮的，您送我炉子，我作为晚辈，送您一碗饺子。”
老王似乎没想到，但看着这碗饺子还是端了起来，才吃了一个，没想到老徐孙女这手艺还真是好。
“不错，香，这炉子我送到你手里到现在才算是真的放心。”
徐小溪也是为了让他能更安心。
第二天一早五点多，徐小溪跟赵奶奶，汪爷爷，还有好多邻里街坊都到路口送王爷爷，他要先坐了私家车到省里再坐去到上海的高铁。
徐小溪也找人把炉子拉到自己店里，炉子被王爷爷改的很小巧，而且还意外的很轻，能看得出来他是很用心的在照顾炉子。
安置好炉子才六点左右，入秋的早上格外的凉爽，今天温度最高二十七度，看起来还不错，准备去菜市场买点现到的白菜，她这个没固定用哪家的，反正也不多，自己挑好也放心，电动车一下子就能全部带回来。
乌石胡同对徐小溪都认识，这边的老人在家里带孩子的都居多，所以起来的也早，还有人在门口刷牙。
“小徐啊，一会能开门吗？我们家要吃饺子。”
“我们是手擀面，得三碗。”
“可得快点去，不然小徐又说，都卖完了。”
徐小溪一辆电动车骑过去，两边的邻居都在开玩笑说话，她笑着都一一回复，到菜市场顺利的挑了两大袋子白菜，老板放在电动车前面。
这个菜摊老板回去转身就宣传今个徐老板可是在她店里选的白菜。
徐小溪骑着电动车到店门口，就看到一个穿着冲锋衣，摊在自己的台阶上，一个大的黑色的背包扔在了旁边的地上，他用帽子盖着脸。
“龙腾飞？”徐小溪脚点在地上，没下电动车，试探的疑惑的叫了一下。
地上的人突然动了一下，用手掀开帽子。
“嗨，徐大厨，又见面了。”
徐小溪笑着十分无奈，“下次可以先去找个酒店，然后收拾个干净再到我这里来。”她把电动车停在墙边，拿出来钥匙开门。
龙腾飞很绅士，立刻就把电动车上的白菜给提了过来。
“不不不，徐大厨，你不知道我为你带来了什么？”他把菜先放进来，然后接着就去外面才把自己的包费劲的提过来。
徐小溪进来就是先洗手，然后才回到餐厅里。
“什么？”
龙腾飞费了好大劲才给拉出来。
“看，我给你带来的鲜嫩多汁的草原羊，这个羊肉非常好吃，没有一丝丝膻味，而且还十分的嫩，我在当地吃到以后总觉得没有发挥出它最好吃的一面，是你，只有你徐大厨能做的出来的，所以我昨天立刻就买了一条现场宰杀好，今天就扛着它来到这里找你。”
徐小溪上前立刻就检查起来这只小羊，虽然是用真空包装好的，但透过袋子可以看到羊肉的肌理走向，以及肉质，确实完美。
“好，很不错的羊肉。”
龙腾飞就知道徐大厨会很满意，也不枉费他从千里之外背过来。
徐小溪看他风尘仆仆，“你要不要先去酒店休息一下，一会来店里吃早饭。”
龙腾飞赶紧肯定的点点头，他出了店门口就又拍了羊的照片，以及胡同，发了微博配文。
“期待好吃的美味的食物。”
下面的评论倒是没有因为时间太早而少。
“不是，这么早，你又去那个小地方了。”
“家人们谁懂啊，本大学生开学今天刚刚离开江县，你就去，我爆哭。”
“楼上请问，你吃过那家吗？真的那么好吃。”
“真的，我用我的大学生身份向你保证，巨好吃，我大哭，每天都要吃的，我们全家上到七十多岁的奶奶，下到三岁的小侄儿，而且她们家不到十二点外卖就关门了，腊肠饭跟饺子都不外卖。”
“我好奇了，真想去吃一次试试。”
“龙腾飞怎么还带着一整只羊，老板怎么说对这件事情？”
横店。
秦时时起了一个大早，闭着眼睛做了一会造型，然后接过来助理做的蔬菜三明治以及牛奶，放到桌子上，就接到花姐的电话。
“花姐，咋了，我最近很老实在拍戏。”进组这半月觉得不是人过的，怨气比横店的狗都强。
花姐在吃早饭，年龄上来她就很格外的注意保养自己，尽量早睡早起，饮食正常，这不是早上亲爹给熬的米糊，还炒了上次的腊肉蒜苔，只是很难想像会这么好吃，腊肉香不咸，果香味很足。
“不是工作的事情，就是想问问你这个腊肠哪里弄来的？还有吗？”
秦时时瞬间就来了精神，这都过去多久了，合着她老人家才吃到嘴里啊，本来还以为她不是一般人，吃到这么好吃的还不折腰。
“花姐，网友形容人追悔莫及是说鼻涕到嘴里知道擦了，早卖完了，而且猪在养，等着吧，下次吃到嘴里就是年底春节，还不一定能抢到。”
江县的那些爷爷奶奶战斗力比她强太多。
花姐叹了一声气。
“原本给你谈的那个电影角色，我打听到制片人很喜欢到处吃美食，本来还想给他送点礼，起码给你争取一下试镜啊。”
秦时时不可能一直在电视圈打转，谁不想上大屏幕。
“人家赵昭可已经拿下了武侠剧的女一，这部剧一旦播出，稳稳压过你。”
秦时时听着这话都已经快会背。
“压过就压过吧，反正腊肠没有。”她说完就听到那边叫她，“不跟你说了，我这边要去片场了。”挂了电话跟助理一起坐上车，这会在化妆的地方，两边距离的比较远，她刷着手机，看到了龙腾飞的更新，赶紧点了评论。
“我也想去，啊啊啊啊啊啊啊，那个腊肠巨好吃。”她发完又切回微信给徐小溪发消息。
徐小溪语音回复她。
“等你有时间来，最近上了新菜。”
秦时时叹了一声气，自从回来以后觉得自己皮肤又不好了，容易冒痘，她怀疑溪姐的饭菜绝对有问题。
只是还没到片场，她就又上了微博热搜。
#秦时时 腊肠#
张小念先发现的.
“时姐，时姐，你暴露了，已经热搜第六了。”
秦时时皱紧了眉头点进去才发现是自己刚刚评论没有切小号，赶紧收手拍拍自己的胸口，幸好小号没暴露。
大姨营销号：所以之前秦时时的腊肠就是龙腾飞推荐的，这波属于梦幻联动了。
时宝：破案，所以我姐前段时间失踪，是去搞好吃的了。
接下来还有人晒图，照片是在江县的街边。
“啊，我一直以为这个是哪个漂亮的美女，没想到居然是秦时时，本人很美很瘦，错亿。”
“我也遇到了，前段时间回老家参加亲戚婚礼，去一个店里吃饭，就碰见她在拖地，当时还想说这姑娘也太好看了。”
“不是，看我拍的，那这个是秦时时，另外一个不会是赵昭吧，她们俩是好朋友。”
#秦时时赵昭#也紧接着上了热搜。
两个人的粉丝全部沉默，广场上一个都没看到，两家之前撕的腥风血雨，没想到人家是板上钉钉的闺蜜。
秦时时没发微博澄清，赵昭也是，决定冷处理，然后后面的舆论彻底就偏了，全部都在讨论这家店。
#徐家小餐馆#词条紧随其后，然后迅速第一。
这会已经早上八点。
徐小溪准备好所有食材，才坐下来准备包饺子，就发现自己的外卖订单爆了，十分钟，她就把外卖给关掉，然后迅速到厨房里出单。
龙腾飞来的时候就发现徐大厨已经忙的脚不沾地，他干脆在店里帮忙打包，但都有戴好手套跟口罩。
两个人全部出完单九点。
她有些懵，但很奇怪，往常单子也会多，但都是一些固定的人，就算是有新顾客进来点，也不会多的这么离谱。
“我经常吃这家啊，原来这么火，就在我们家隔壁，经常经过。”
然后下面放的图片，她吃过一遍，店里上什么她都吃，而且还给自己定了周一到周五都吃什么，然后吃过一遍就再循环一遍，基本上循环一遍的时候老板就加了新菜。
热度不断攀升。
陈思给徐小溪打了电话过来。
“小溪姐，那个你上了热搜，你知道什么是热搜吗？就是很多人都知道你做饭好吃，然后大家都会去疯抢，没事就这几天。”等热度下去就好。
徐小溪挂了电话，她知道了，没事，这几天外卖全关，只在店里卖，这样就会少卖出去一些。
龙腾飞忙的在店里咕嘟咕嘟的喝了一大杯茶，然后看着徐小溪。
“我现在很饿。”
徐小溪去到厨房里，店里现在就剩下腊肠饭跟饺子。
“今天你就吃饺子吧。”
龙腾飞迅速点头，他打开自己的手机，就看到自己的评论区好多人，然后才发现早上到底为啥会这样，赶紧到厨房里给徐小溪道歉。
“我真的很抱歉，不知道这样的举动会给你造成困扰。”语气诚恳态度端正。
徐小溪倒是还好，她曾经带着一个厨师团队承接过一个很大的正式宴会，那会的强度如果是一百分，现在才不过十分，这才真的不算啥，就只是煮好打包。
“没事的，陈思应该会很高兴，她在做宣传图了。”
徐小溪这边把饺子下锅，那边坐在马扎上包饺子，她之前擀好的皮。
龙腾飞在旁边看着她的手上动作，瞬间就愣住，然后就激动起来。
“你好厉害，饺子，我爱吃饺子，春节的时候就要吃饺子。”他当时第一次吃到的时候就惊为天人，不明白为什么华国为什么会做出这样好吃的东西。
徐小溪锅里的水一直开着，直接给他煮上满满一大碗。
龙腾飞还知道给自己剥蒜瓣，“我也知道这个。”焖面跟饺子都要跟蒜瓣一起吃的。
徐小溪给煮了三碗饺子，还煎了二十多个，两个人坐在店里吃了起来。
龙腾飞被里面的汤汁烫到，边吃边激动的竖起大拇指。
“徐大厨，你好厉害，这个饺子比我吃过的所有都好吃，我的朋友们还问我，华国的美食真的那么好吃吗？我把腊肠分给他们，成功的堵住他们的嘴。”
徐小溪抿嘴笑笑，“等到春节，我这边还会做，可以给你很多。”
龙腾飞要给自己的家人邮寄过去。
徐小溪因为今天外卖全部卖出，基本上算是能休息了。
程大娘今个早饭六点多就吃了，这会过来都要找徐小溪买午饭，要吃腊肠饭，一进来就惊讶的看到了龙腾飞。
“嗨，你好啊，小龙，你又来了，欢迎你。”
龙腾飞也是大方的打招呼。
“大娘好，我又来了。”
程大娘看他在吃饺子竖起大拇指。
“小伙子会吃，来华国就是要吃到正宗的饺子，今个饺子啥馅的啊？”
龙腾飞这个当然知道。
“猪肉白菜，鲜的很。”
程大娘探头看看，有些馋，“今个得吃腊肠饭了。”
徐小溪腊肠饭是不外卖的，但大娘来就不一样，给用纸包好。
程大娘也知道规矩，“我把砂锅给你洗的干干净净的送来。”
中午的时候她在倒腾那个烤炉，弄熟之后，就开始和面，烧饼的面要软还要劲道，和好放到一旁醒着，烤炉要提前打开，温度要到最高，不然里面的烧饼是贴不上去的。
徐小溪打开羊肉，切了羊肋排的部分，这里一般是七到九根的肋骨组成，肥瘦相当，而且没有筋，外面有一层薄膜，她顺着羊肉的肌理切下来，然后取一半，切了梅花刀，直接撒上盐腌制上半个小时左右。
龙腾飞在旁边看着。
徐小溪这边去做了油酥，面粉，十三香，盐只放了这几样，放到一旁。
等到面团彻底醒好，再揪成一个个的小剂子，放在案板上，再把油酥放到整个剂子中间，反覆揉搓，再擀成长圆的薄饼状，粘上芝麻，这芝麻是她昨天晚上在家里炒的，为了怕今天试用的时候会焦，所以炒的很轻，今天烤的时候会加重芝麻的香味。
炉子里温度刚好，就把擀好的十几个烧饼挨个贴进去，上辈子她是学过的，当时怎么贴都贴不好，要不炉子的温度太低，要不太热，现在做这些倒是轻而易举。
龙腾飞在旁边都看呆住了，原来打烧饼打烧饼是这个意思。
徐小溪盖上炉子的口，再转身看腌制的羊肋排，她直接用清水洗干净，今天没有炭火炉子来烤，可以在平底锅上，简单的刷上一层油，再把每根羊肋排放进去，锅里滋啦啦的，油跟肉的碰撞，第一边撒上一层盐，再来就是孜然，高温会把孜然的香味激发出来，跟肉融合在一起，不愧是来自草原的羊，很嫩，香味瞬间就飘满了整个厨房。
王大爷进来的时候就吸吸鼻子，小徐又在做什么好吃的，看餐厅也没人，直接走到厨房跟外面的玻璃窗口，一眼就看到了锅里的羊肋排。
徐小溪反覆的烤制，还拿了旁边的桔子皮，没跟羊肉挨着，就只是在一个锅里，桔子皮经过高温烤制，气味也被发散出来，两根撒上了辣椒，羊肋排肥的部分烤出来的油纸让瘦的部分变的更香，更嫩滑。
几乎是一起的，炉子里的指示灯亮起来，这边羊肋排出锅放到盘子里。
龙腾飞端着出去。
徐小溪把烧饼用夹子一个个的夹出来，酥香焦脆，没有过多的味道，芝麻的香味，还有微微咸香。
王大爷跟外面跟龙腾飞敷衍的寒暄一遍，就紧紧的盯着盘子里的羊肋排。
“王大爷来了，这是龙腾飞带来的，我就给做着吃了。”
王大爷点点头，赞同的看着龙腾飞，“很不错，走了这么久也没忘记咱们江县的乡亲，以后吃到好吃的都记得带来。”
龙腾飞笑嘻嘻的，一口答应。
徐小溪拿起来一根羊肋排，用小刀轻轻一划，肉跟骨头完美脱离开，又拿起来一个烧饼，横着卷上鲜嫩多汁的羊肉。
“尝尝。”她递给龙腾飞，又切了一个给王大爷，最后自己才坐下来。
龙腾飞也不嫌烫，两个手抓着两边，一口下去就好吃的说不出来话，羊肉很嫩，汁水一咬直接在嘴里爆炸开，孜然把肉的香味完全激发出来，烧饼好酥，肉汁跟烧饼的酥在嘴里，不知道为什么居然越嚼越香，他不过三两口就吃完了一个。
王大爷已经不说话了，他这是什么运气啊，这个羊肉好嫩，入口即化的感觉，但又不腻，橘子皮的味道吗？很是清香，只是没想到小徐打烧饼的手艺更好，也没见她说过啊，酥香，里面的层次分明，是软和的，咸香的，正好跟羊肉中和。
作者有话说：