与此同时，林立文还又想起了另一种酿酒技术。
葡萄是可以酿造出价值千金的葡萄美酒，但是在推广开来后，势必便会出现新的问题。因为世人逐利，酿制葡萄酒必得多种植葡萄。到那时，百姓们争相种植葡萄导致粮食种植面积变少，然后葡萄酒又因为酿制太多，其价值必然受到不小的影响。
所以林立文必须得在这时，推出一款受众更广，且还是以粮食为主酿制而成的酒类。至于酿酒这一块，林立文虽然不算十分精通，但一些简单的酿造法他还是会的。
而且放在这时代来说，已经够看了。
只不过之前百姓尚且连一日两顿干饭都吃不上，所以即便林立文会上一些酿造法，他也从未动过酿酒赚钱的心思。
但眼下终究不同以往了。
有那许多的农具在，百姓开荒已然比之前轻省快捷许多。而棉花种植技术，解决了他们穿衣的基本需求。水稻一年两收和各套作技术，也使得以水稻为主要农作物的地区老百姓粮食增产。
便是西州这等干旱荒凉之地，有各种肥料的出现再加上借助水车引河道之水进行灌溉后，明年麦子的亩产量必然也将大幅度增产。
也就是说，在粮食产量上，以现如今的皇朝人口数来说，想要让老百姓们达到吃饱饭，已然不是什么大问题了。
而且永兴帝作为开国前期的君主，放在封建王朝的那些皇帝们当中，他已经算得上吏治清明的好君王那一波了。
因此这时，为了避免谷贱伤农等事件出现，林立文便觉得与农业相关的衍生产品，可以开始发展了。
只是有一点，林立文想要酿制的这款以粮食为主的酒类，它还欠缺了一样极为重要的东西。
好在距离西州来年麦子丰产还有好些时日呢，林立文便也不急在这一时。
待到这次巡视完五个县城一些冬小麦的大致种植情况后，回到屯田司衙门里的林立文便开始猫冬了。
西州这地方，热的时候能热死个人，冷的时候也能冷死个人。
且它面积辽阔还又疆域分布狭长，如东南那一片的几个县城倒还好。但是林立文听张五郎说，每往西北那方向前进一些，天气也跟着变冷一分。
对这一点，已经多处下乡巡视的林立文也是清楚一二的。
而打从林立文带着赵武和杨越来了西州后，张五郎这个向导跟着林立文也很是辛劳。此时终于得闲了，他也依旧没能回家。而是受闫刺史的指派，一同留在屯田司衙门里，以备林立文随时吩咐。
这段时日以来，张五郎与杨越和赵武也算是熟稔了。如今大家都好不容易清闲些时日，平日里没事做的时候，他们三便时常凑一块。
杨越和赵武是护卫队出身，还能被永兴帝特意指派到林立文身边来保护，是很有些功夫在身上的。
而功夫这东西，几日不练便会开始觉得生疏。因此即便是陪着林立文下乡巡视时，他们俩每日早上都会尽量抽出时间练上点时辰。
如今清闲在屯田司府衙里，那就更不用说了。
练武的时候，他们俩都尽可能的穿着方便简单一些，好方便手脚施展。这便使得张五郎瞧见了，心中着实是羡慕。
赵武瞧见他这般，便笑着喊道：“五郎可要一同来试试？我可教你一些简单的拳脚功夫。”
张五郎听着确实是有些动心了，但他瞧着院子里那厚厚的一层白雪，再瞧瞧杨越和赵武此时身上那薄薄的一件短打，便连连摇头，说道：“不了不了……这寒风大雪的，我可遭受不住。”
时下医疗技术也不行，有时候一个风寒流感都有可能要了人命去。
而此时，坐在桌子旁，一边烤着火一边画着图纸的林立文听见声音，抬头往他们那瞧了一眼，脸上也带了笑，然后他冲着张五郎喊道：“五郎，你过来帮我瞧瞧这画中的东西可有见过。”
“这东西……倒还真有几分熟悉。”张五郎拿着图纸，很是仔细的看了一番后，才与林立文回答。
“真的？你当真见过啤酒花？”林立文高兴的追问。
林立文想要制作的那款以粮食为主的酒类，便是后世众人十分熟悉的啤酒。它以小麦为原料，制作技术也并不难。但是却需要往里面放一种叫啤酒花的的草本植物，用来去除里面的苦味，增加酒的香味。
谁知，张五郎却在那摇起了头：“大人，我虽见过与图纸上相似的东西，但它却并不叫啤酒花。”
林立文愣了一下，随即很快便反应过来，然后便追问道：“那你所见过的这种东西，可是叫蛇麻草。”
啤酒是后来传入国内的，因此里面所添加的这种草本植物，才会被大家习惯喊做啤酒花。但实际上，它本来的名字并不叫啤酒花，相反它还是一种中药材。
它可用于食欲不振时入药服用，达到健胃的效果。也可用来泡脚，可以对脚臭有一定的消除作用。且它还可以治疗失眠……总而言之，古代的中医们是将它的药效研究了个透彻，但却从未将它往酿酒上去联系。
而这一次，张五郎果然点起了头来：“正是名叫蛇麻草。大人所要找寻之物，是否便是这蛇麻草？”
“对，正是此物。”林立文很是高兴，他又问道：“你可知晓这蛇麻草生长在何处？”
张五郎回答：“此物多生于柱州。”
柱州便是比西州更为往西的地方了。
若说西州民风彪悍的话，但它好歹汉人较多。可柱州这地方，虽也被皇朝纳入了疆域，但实际上朝廷对它并不如西州这般完全掌控。
也因此，柱州对比西州，游牧民族是多于汉族的。便是西州的一些游牧民族，他们也喜在夏日水草茂盛时，迁徙至柱州生活。待到冬季天气变得严寒后，他们再迁徙至西州过冬。
所以西州的游牧民族户籍数，一直登记不详。
因为以耕种为生的百姓们，官府便于登记和管理。但是这些游牧民族，他们入冬前来，开春时走的生活方式，使得朝廷根本无法准确的管理其户籍。
毕竟他们又不种地，走的时候毡包和牛羊等财产也是一并带走的。
当然柱州那地方也不是完全没有汉族，只是对比起皇朝其余的地区，柱州的汉族占据的比例是最少的。
所以若要论起真正的民风彪悍，柱州比之西州更甚。而且若是当初林立文跟永兴帝提议的是去柱州的话，永兴帝十有八九不会同意。
当然，在京城屯田司衙门里翻阅过资料的林立文，暂时也不会动去柱州的念头。只是这制作啤酒的关键配料之一的蛇麻草，林立文委实是很想要啊。
不过倒是可以派人去柱州将这蛇麻草带回来。
而且这蛇麻草既然能在柱州生长，那么紧挨着它的西州，其实也是有很大希望培育成功的。
这样一来，大规模酿制啤酒一事还是有一定的可行性的。
一旁的张五郎瞧着林立文半天没说话，便试探着开口道：“其实大人若是急着要这蛇麻草的话，可去药铺询问一番。”
这倒是提醒了林立文。
时下蛇麻草既然是以药用为主，且西州还紧挨着柱州，因此它出现在西州府城药铺的可能性是极大的。
林立文便决定现在就出门一趟，去府城药铺里找寻看看。
然后还真就被他给找寻到了。
因为蛇麻草作为药用时，也是取用其未成熟的绿色果穗那一部分，也就是后世俗称的啤酒花。
林立文索性便直接将这家药铺里的蛇麻草全给买了下来。
药铺的坐堂大夫便连忙跑来，对着林立文很是讲解了一番蛇麻草的作用和用量，并且还叮嘱他：“是药三分毒，凡事不可过量……”
林立文很是尊重他的这份医者仁心，便耐心的站在那听老大夫这般叮嘱完毕后，才笑着与对方解释，这些蛇麻草他并不是拿来做药的。至于用量这一块，林立文也表示他也一定会很注意的。
待到将蛇麻草从药铺里买回来后，林立文便开始着手准备酿制啤酒的其余工具了。
而这一忙起来，林立文便好些天没出屯田司府衙。
一晃眼，便到了这一年的年末最后几日。
今年的西州，与之去年相比大不相同。
首先是地里的麦子产量，因着施肥得当，使得在同样的种植地亩数下，老百姓家中的粮食收成却多了整整五成！
这便使得好些老百姓终于舍得食用了。
尤其眼下还是一年当中最为重要的过年，西州大多数老百姓家中都准备在这几日里将面食放开吃。
“你家今日做饼子吃啊？”
“是呢，家中小儿闹着要吃，便给他做了。你家呢？你家今日做啥？”
“别提了！我家那位就是个霍霍的主，做面条给他吃还讲究，说要我往里面搁两个鸡蛋才香……我看啊，他这次吃了搁了鸡蛋的面条，下次怕不得想往里面放肉了……”
妇人话里话外瞧着是在数落自家汉子抛费，可脸上却带着笑，显然对于汉子想往面条里再放鸡蛋的事，她其实心里并不反对的。
而如眼前这样类似的情景，今年的西州可谓遍地都可见。归根究底，是百姓们家中有粮了。
正所谓家有余粮心不慌。
再者西州最大的问题，农作物缺水灌溉一事也已经基本解决。如今那西州那大大小小的河道旁，可是水车遍布。
一架紧挨着一架的，景象也着实壮观。
老百姓们家中有余粮，且来年的地里产量也是众所皆知的必能再往上增产许多时，人的心态便会发生变化的。
“待明年收成好些了，家里也有些余钱了，咱们往家中买上一头牛或是驴子吧。不然总是要你在地里拉农具，也太辛苦了。”一妇人还在家中这般对自家汉子说道。
而这些话，在往年时妇人是从不会说的。这并不是说往年的妇人就不心疼自家汉子了，而是那会地里粮食产量太低，人连饭都吃不饱，又何谈辛苦不辛苦。
能活着已经耗尽他们全身的力气了。
说到底，还是日子终于好过起来了……
又过了几日，一年的最后一天终于来临。
想到林立文独自一人来到西州，便是带着杨越和赵武两个随从，但到底不如家人。因此闫刺史为了表示关怀，年三十这一大早，便带着仆人，拿上许多好酒好菜给林立文送来了。
结果出乎他预料，闫刺史竟然在林立文这里闻到了一股从未闻过的酒香。
“好啊，大郎！我这般惦记你，你竟然背着我私藏了好酒！”