新的一天,新的开始,而黎初一天的开始是营业。
啊,好想躺着……
她望着长长的队伍,一眼望不到头,在尽头还拐了好几道弯,看得黎初一张脸愈发面无表情。
你妈的,为什么。
食客还在叫嚷:“老黎,老黎!不够吃啊,你都有四个免费苦力……咳咳!四个员工啦,生产规模扩大,产品不是也该扩大吗?”
黎初无情拒绝:“没有,我找苦力,是为了轻松,不是给自己找罪受。”
食客惊叹:“!”
她承认了,直接就是苦力,改口都懒得改,而且明确说明就是为了偷懒,甚至连骗骗他们,这个女人她都不愿意做。
食客甩手不干:“你无情,你冷酷,你无理取闹,这么说就不怕失去我们吗,我还是不是你最喜爱的崽啦,我伤心了难过了,要更多更多的蟹黄包,我才能好起来。”
黎初平静看着人:“那就让我失去你好了。”
食客一顿,不再起皮,缩回到队伍:“嘿嘿,我就知道你舍不得我,好啦,不闹你啦,就让你多拥有我一会。”
黎初忍不住闭了闭眼。
队伍末的年轻女生一直在观察着黎初和她的食客,见此在本子划掉写下什么,嗯,看来撒娇对漂亮的老板没有用。
女生叫做向秧,是来丽水镇旅游的,因为很喜欢这里的青山绿水,就租了房子打算住一个月,然后就在住下来的第三天,无可避免中了漂亮早餐店的毒,从此天天来老黎这报道。
只要是个人,吃了漂亮的早点就想要吃更多,除非是死人,不然谁都无法逃脱,这是大自然的定律。
可惜想要获得老黎的偏爱是难上加难,至今只有裴漂亮盛宠常在,他们剩下的其他人要和老黎斗智斗勇。
向秧拿出读书时做实验的严谨态度,正确使用工具——笔记本,仔细观察实验现象,以他人讨食失败为对照组,吸取经验正确记录,从中分析出可行的方案。
第一点撒娇不可行。
黎初注意到特别的目光,扫过那个女生,以及对方手里的本子,来到现实许久后,她不似最初那样警惕所有事物,但保持着基本的警觉,像是这样记录她信息的行为,自然会触动她的警戒线。
等弄清楚那本子上,洋洋洒洒写着整整一面如何从漂亮谋取更多的早点,还罗列了十几条,她就不想说话。
天热了,让食客梦醒吧。
“不行。”
“没有。”
“想多了。”
以往黎初否决三连,食客们就算不甘心,也会见好就收,不再尝试叫自己失望,但今天不知怎么回事,他们越挫越勇,她越拒绝,反而他们越兴奋了。
嗯……
一个眼生的食客拖着虚弱的脚步,慢吞吞走上来,她还没有开口,就先捂着嘴巴剧烈咳嗽起来,“老……板……”
围观的其他人直呼好家伙,短短两个字,被她念出行将就木的感觉,一时之间他们都分不清这人是真的身体不好,还是打算装病卖惨博取老黎的同情。
是装的吧,肯定是装的吧,身体真差成这样,不可能亲自来买早点的啊。
那食客捂着心口:“我身患重病时日无多,只想在走之前多吃点你的包子,这么小小的要求,你就满足我吧。”
黎初:“多吃点,是多少?”
老黎居然没有立马拒绝,本来还有些看戏心态的食客们立刻认真起来,准备详细记下这方向,要是对方成功了,他们也好拿来用用。
那食客也很激动:“我、我十份……不对,太少了,五十份,还是太少,吃不了一个月就没了,果然还是来一百个吧!”
黎初耐心等她说完,慢慢开口:“看来也没那么时日无多。”
女食客僵住,完全狡辩道:“我觉得有漂亮吃,我还可以坚持一下……”
黎初挥挥手,示意她不闹了,女食客叹气,拎着自己的早餐让出位置。
果然是装的吗,大家回想那让众多明星流泪的演技,真是诡计多端的饿鬼。
向秧见此,在本子上划掉卖惨这一办法。
而黎初开始偏头疼,她本以为拒绝掉那么多食客,后面的总应该安生了吧,可是没有,每当她觉得食客差不多该停止无用功时,她发现都是错觉,食客仿佛和她抗到底了,哪怕他们说那么多话,会耽误后面的人用餐,这些人竟然都没有抱怨。
她算是看出他们的决心了。
黎初很难,照这样下去,营业起码还要两个小时,包子还有好几笼没卖掉。
不能再这样下去了,她觉得自己该做点什么。
“不行。”
随后黎初很严肃地盯着食客,她记得在无限副本世界中时,队友经常说她面无表情又不说话的样子最恐怖,既然连见惯怪物的队友都抵挡不住,作为普通人的食客肯定会很快放弃,乖乖买完早点离开。
果然熙熙攘攘像是塞了三百只鸭子的队伍安静下来,大家直愣愣站在原地。
很好,黎初倍感欣慰,起作用了,接下来就快点卖光包子,让她躺下肆意地挥霍时间。
“哇!”小孩子稚嫩的嗓音划破僵硬的气氛,“姐姐好厉害,是漫画里的那个吧,霸王色霸气!”
“不对,这是灵压——”
“才不是,是写轮眼才对,笨蛋。”
黎初:“……”
毁灭吧,快点。
听到小孩的争论,食客们也纷纷回过神,加入这场激烈的讨论,“首先排除写轮眼,因为老黎的眼睛没有变红。”
“我就说是灵压,你看你看。”
“不对,是霸王色霸气,你懂什么。”
大家乐得不行,扭头准备让老黎本人说两句,这到底是灵压还是霸气,就发现刚刚还在的老黎消失不见啦。
什么?
他们那么纤细一个老黎呢,明明上秒还在的!
“老黎老黎你出来啊,我知道你在里面,你有本事拒绝,有本事营业到底啊。”
没本事没本事。
“啊啊啊可恶,居然直接干脆躲起来了吗,好狡猾啊。”
向秧愣住,摸摸自己的笔记本,她想过很多失败的可能,比如老黎油盐不进实在没有成功的办法,但万万没想到会以老黎躲避而告终啊,毕竟对方就长了一张不会躲避的脸啊,“算了,还有一个月的时间,之后我也要好好观察。”
大家千呼万唤,从门里唤出一个光头。
众人:“……光头怎么是你呀,老黎呢?”
吴岩摸摸自己的头,他现在已经很习惯被叫做光头,甚至觉得光头很好,洗头方便,夏天也不热:“哦,老板有事要忙,从后门走了。”
其实是上二楼躺着。
食客嘀咕:“我才不信她出去了。”
吴岩笑了笑没有说话,他是老实人,大家就不为难他,“算了算了,来个香菇青菜。”
“哎,我到时想吃蟹黄包,可惜没有了,光两个口味太少,老黎啥时候出新品啊?”
“快了吧,这不是刚换菜谱吗,按照以往刀削面和饭团的经验,新品应该出得快,到后面才会慢下来。”
“那我许愿来个虾仁的,自从换掉海鲜面以后,我好久没吃到虾了。”
“噢,我也是,咱们这里沿海,大家都喜欢吃海鲜嘛。”
虾仁啊……
二楼的黎初思绪放空,其实她也有些想吃,那明天就做这个虾仁的包子吧。
她点开微信,联系裴氏生鲜的人,让他们送点虾仁和羊肉过来。
裴氏生鲜的东西一如既往的好,送来的虾活蹦乱跳很新鲜,价格也合适,甚至可以说比市场便宜。
黎初担心裴末看在他们的关系上,故意给她折扣,她不需要这样的折扣,生意往来不该掺杂人情,而朋友交往同样不该掺杂感情。
裴氏生鲜的员工摆摆手,“误会了,我们都是按照程序走的,价格会便宜,是饲养量大,任何东西大规模养殖以后,成本都会降低,并不是特意给你优惠。”
黎初接受这个理由。
她用温水将酵母化开,放入一点糖,不需要再放入泡打粉,接着倒入中筋面粉搅拌成絮状,再上手揉摁,先醒面半个小时,然后继续揉,再包上保鲜膜醒面一个半小时,之后就是拌馅。
虾是让飞雪他们剥的,虾仁去掉肠线,虾头虾壳没有丢,收集起来之后还可以继续做虾油。
在白嫩的新鲜虾肉里面加入白胡椒粉,淋上生抽搅拌开,腌制一段时间,趁机处理羊肉。
羊肉用的是羊后腿肉,已经让飞雪剁成肉泥,中途加入一半的虾,继续剁,将虾仁和羊肉完全剁在一起,剁到羊肉比较细腻,虾仁还可以看到颗粒就好。
黎初等飞雪剁好,将馅料放入碗中,倒入葱白和生姜泥,盐,一点点五香粉和花椒粉,蛋清,最后放一点香油搅拌均匀,打到拉丝的状态,再倒入剩下的虾仁,继续搅拌,将虾仁和肉馅融合在一起。
一个半小时差不多后,黎初打开保鲜膜,用手指在面团上戳一个洞,确定不回缩不反弹,就是面醒好了。
每次看到这个过程,她都觉得好玩,食材经过她的手发生的变化是多种多样,让人感慨事物的神奇,随后她就一拳头将面团锤扁,排出里面的气体。
黎初面团从碗里取出,不断揉面团两端,这不是在揉面,而是让面里面的气体往中间走,方便继续排气,中间肉眼可见地鼓起,然后又消下去,等排气结束以后,就是分成小团的面剂子。
面积子还要从外到里揉一遍,第一还是为了排气,第二是为揉成圆形方便擀皮。
擀面皮的过程中继续排气,黎初可以听到气泡爆裂的动静,她将边缘擀薄,中间稍微留得厚一点。
这一步她本来也想交给飞雪和口罩男来做,但他们死活学不会,即使黎初将动作放慢了,他们也看不懂。
“这是魔法吗?”
飞雪一脸放空:“中间发生了什么?”
黎初就知道不能指望他们,拿了两团面积子给两人练习,好歹以后能帮上忙。
之后就是包包子,这个飞雪两人倒是可以帮上忙,他们把馅料放入面皮中,接着放到一边,等着黎初包拢。
飞雪一边放馅料,一边看着黎初娴熟地包包子,最后的成品上面有着漂亮的褶皱,她和口罩男两人放馅料的时候,要扣多少,经常拿不准,还是黎初拿了一团大小合适的馅料放在一旁叫他们参考,两人就比对着放,不熟练的结果就是,黎初都包完了,这两人馅料还没放好,需要停下来等他们。
包子包完以后,还要放发一个小时。
冷水下锅蒸,等上汽之后转中火,蒸个十五分钟,熟了以后不要马上揭盖子,等蒸汽散尽之后再开盖。
飞雪忍不住哇了声。
漂亮,真的太漂亮了,包子完全部软塌塌,这个褶子下锅前是什么样,下锅以后还是什么样,它怎么不会胀开裂开呢?
飞雪瞄了眼黎初不敢问,满怀期待等在一边,等着黎初分包子,毕竟包子的外表再好看,也不如它的口感好来得重要。
黎初天不亮就起来做包子,等做完以后,就能听到外面传来食客互相打招呼的动静,每天来得最早的总是那么几个人,碰面的次数多后,大家也认识了,当然里面不包括某个无耻。
大家有志一同地无视李伟光,但这家伙根本不以为意,坚韧得很,以前就拿他没办法,现在他老婆一起跟着来吃漂亮,两人还公然放狗粮,着实将大家刺激得够呛,他们都不想理,转而看向别的地方。
这时路的尽头有人来,早上起了层薄雾,那人穿过雾的影子朦胧,起初看到那纤瘦的身影,还以为是比较高的女孩子,结果走到近处才发现是个男人。
众人被吓了一跳,“东……东子?”
东子按住帽子对他们点点头。
李伟光语气吃惊:“还真是你啊,怎么瘦了那么多,都有些……”吓人了。
乌梅瞧了瞧他的帽子,也关心道:“没事吧?”
早上虽然气温不高,却是让人感到凉爽舒适的温度,就连她都穿着短袖短裤,东子一个大男人竟还穿着长袖长裤,戴了顶帽子,身体这么虚的吗。
东子瞅着一双双关怀的眼,勾起嘴角笑了笑:“没事,就是刚生完病。”
说完,他忍不住挡住嘴巴咳嗽起来。
雾气里又跑来一人,赫然是前不久才见过的王强鹏,他手里拿着保温杯,拧开盖子送到东子面前,“快喝一口。”
东子就接过喝水。
李伟光注意到对方的手腕很瘦,只有一层皮挂在上面,不禁重复:“你这病有些吓人,幸好已经好了。”
孙大爷连连说是:“多吃点,年轻小伙子不要怕,一下就能养回来。”
王强鹏听到这些话,忍不住侧头喘了下。
东子笑着点头:“还是咱大爷说的对。”
大家还想问问他具体情况,漂亮早餐店的门打开,就先去排队了,王强鹏带着东子来到最后,他瞧着朋友发白的嘴唇,默默站在上风口。
东子察觉到,对着他一笑。
王强鹏鼻子猛地一酸,他使劲揉了揉,才将那酸涩感揉掉,不想在今天故地重游的时候,坏了东子的兴致。
于是他故作轻松道:“还记得当初在网购通宵不,我猜拳输了,被你们丢出来买吃的,找到漂亮早餐店,那时我多傻,根本不知道自己买到什么,一口没吃,全叫你们吃了,我滴娘咧,心疼死我了,到现在还没有忘记。”
东子眼中流露出追忆:“你怎么没吃,最后不是抢到半个吗,豆腐包的滋味我这辈子都忘不掉啰,又辣又香,但不呛口,豆腐滑嫩入味,叫人越吃也是想吃,我起初见你带来包子还不满过,但没嚷嚷出口呢,就叫这绝美的豆腐包堵了回去。”
他像是想到什么有意思的事情:“之后我们打了一架,被网吧老板赶出去,你死活不肯说包子哪买的,为了弄清楚,我和黄毛他们还在你家楼下埋伏。”
“好啊,我就说你们怎么找到的,”王强鹏声音含笑,“你们好奸诈啊,躲在哪啊,我怎么都没看到,绿化带里?”
东子点头:“就是绿化带里。”
王强鹏:“那很多蚊子的,亏你们忍得住,不过能吃到老黎的早点,被蚊子咬就被蚊子咬吧,也不知道今个她做了什么。”
“哦,蟹黄包,香菇青菜,还有……咦,那个包子上面放着的是虾仁吧?还有虾仁馅口的包子?这能……”
王强鹏想说这能吃嘛,他从小到大也没吃过啊,而且包子和虾饺还是不一样的吧,可想到做的人是老黎,那就没事了。
东子:“你不吃等会给我。”
王强鹏立刻反驳:“谁给你啊,之前你还抢过我一张葱油饼呢,那可是老黎破例给我的!”
一辈子估计就这么一回了。
东子想到自己干的好事,露出腼腆的笑容:“那是你弱。”
王强鹏:“……”
嘁,不和病号计较。
两人说说聊聊,就轮到他们,王强鹏上次没有吃到蟹黄包,就点了蟹黄包,不过东子就比较纠结,这三种包子他都想点。
“哎,怎么只能吃一样呢。”
孙大爷敲敲烟枪:“谁说不是呢。”
鸟爷借口:“要我说初丫头可以将包子做小一点,每人卖两个也好啊。”
李伟光竖起大拇指:“这个注意好。”
东子也觉得很好,但他可能等不到了,即使强鹏将蟹黄包分给他一半,他注定有种口味吃不到,便生出强烈的遗憾来,“真想都吃吃看。”
“给我虾仁包吧。”
黎初从刚才起,就一直在仔细观察东子,他的生命之火要比旁人黯淡许多,所以才会怕冷没有血色,她扫过那顶帽子,下面的头发应该是掉光了。
他不是大病初愈,他是正在大病中。
东子拿到包子以后,先深深嗅了口,虾仁的香味冲入口鼻,叫他麻木许久的身体活过来,难得生出强烈的食欲,向来干巴巴的口腔也开始分泌唾液。
这样身体该有的反应太久违了,以至于他生出受宠若惊的喜悦:“老黎,果然是老黎啊。”
东子吃了口包子,面皮外面柔韧,内里松软,口感非常好,而里面的馅不像是他想象的那样全部是虾仁,而是混合着某种肉,吃上去特别特别鲜,几乎就是鲜这个词具现化了。
他诧异望了眼肉,这到底是什么肉,才能做出这种效果?
王强鹏吃出来了:“是羊肉。”
羊肉啊,怪不得,鲜这个字不就是鱼和羊组成的吗,那么多种动物,就取这两样,足以说明羊肉的鲜味。
“还是老黎会做,羊肉和虾仁两样都发腥的东西,混在一起,竟然一点腥味都没有。”
“要不怎么叫那么多人又爱又恨呢,”王强鹏扭头,“老黎,再给我个碗——”
黎初抬头,递了个一次性的碗过来。
王强鹏随手一接,感觉到重量不对,发现里面躺着个包子。
香菇青菜包。
王强鹏望着这个包子,却没有该有喜悦,表情中还透着一丝悲伤:“……谢谢。”
李伟光没注意到异常,起哄道:“野人,你说得也太小声了吧,这可是老黎多给的包子,多少人求都求不来呢。”
这话带着浓浓的酸气,不光是李伟光,附近的人全部化身柠檬,想他们用了那么多手段,也没法从老黎那要到包子,怎么王强鹏一句话,就叫老黎破例了?
“长得也不帅啊。”李伟光摸着下巴,朝黎初喊,“老黎,也给我个碗。”
黎初:“打住,不然我又得‘有事’走了。”
李伟光表情一下变得戚戚:“……切,那你走好了,反正也不给加餐。”
黎初挑眉:“不说说明天想吃什么?”
李伟光立刻谄媚道:“想,我想吃韭菜鸡蛋的。”
黎初就不搭理这个祸害了。
王强鹏将蟹黄包分成一大一小,大的装入老黎给的碗,连同里面的香菇青菜包一起送给东子,“你……你吃吧。”
东子也不拒绝,先吃了口香菇青菜,味道十分清爽,里面的青菜甜丝丝的,而蟹黄包则很酥松醇香,而蟹钳蟹腿部分的肉又甘甜有弹压,味道非常多变,但有共同的特点,那就是美味。
尤其是很汤汁,带着蟹的香味,融入满满的蟹油,而且还有猪皮的胶质感,以及母鸡的香气,可谓是将所有精华都融入在一起。
吃得东子是完全停不下来。
可蟹黄包也好,香菇青菜包也好,再好吃,他也吃不掉了,因为胃口就只有那么大,再吃身体就不舒服了。
东子遗憾地停下进食:“早知道就叫你把小的份给我,我尝尝味道就好。”
“没事,”王强鹏从他手里拿过碗,“我来吃,想什么呢,这可是老黎做的包子,怎么可能浪费。”
东子失笑:“是啊,是我草率了。”
只是笑着笑着,那笑容就淡下去,他再也笑不出来,强烈的不舍在心中冲撞,水珠落在地上浸出小小的湿痕,然后是第二滴第三滴。
东子想要擦掉脸上的泪水,但是越擦越多,最后控制不住捂着脸失声大哭。
他果然还是……想要活下去。
活着才能吃到老黎做的早点,无论是之前的面和饭团,还是现在的包子,以后别的什么,他都想吃,很想很想吃,很想很想活下来继续陪着家人好友。
大家还是头次看到大男人哭成这样,如此得伤心,脸和脖子都红了,眼泪大颗大颗往下流。
他们不知发生了什么事,但知道一定很大,于是安静陪着东子。
这场崩溃没有持续很久,东子自己擦净眼泪,“老黎。”
黎初叼着棒棒糖抬头:“嗯。”
东子用尽全身力气大喊:“你做的早餐是最棒的!”
说完,他转身就走了,黎初的嗓音远远传来,“再见。”
再见吗。
期待再见的一天。