托某黎弄出来虾油的福,今日丽水东巷是万里飘香。
到饭点时,一整条街的食物香味混合在一起,那味道简直了!
窝在床里上网课的,搓麻将的,扎堆闲谈的,纷纷走出走出家门,或者抬起鼻子深深吸气。
空气里面弥漫着诱人的虾味,混上肉香菜香,经过油爆炒以后的香气,风一吹,整个人仿佛浸泡在香味中,叫他们口水飞流直下三千尺,小学生嗅了根本把持不住。
赵圆媛忍不住露出迷醉的表情:“这是什么味儿,好香啊。”
旁边人闻言交换眼神,露出半尴尬的神色,打哈哈道:“不知道呢。”
“可能是谁家买了新调料吧。”
“你也认为这个味道香啊。”
大家都知道她和黎初不对付,应该说是赵圆媛单方面挑事,人家黎初压根懒得搭理她,他们倒不是怕赵圆媛,不过提到老黎,这人肯定要贬低几句,他们是不想听赵圆媛叨叨,实际上样样比不上黎初。
赵圆媛感觉他们表情怪怪的,但实在好奇就说,“香啊,你怎么问话的,只要有嗅觉的人都会觉得香吧,你们晓不晓得是什么香料?”
毛春香伸了个懒腰,将串的发夹收起来,直接往家走去:“不知道。”
王老太跟在毛春香后面,当做没听见赵圆媛的话,这个小孩她不喜欢,王老太是去漂亮,自从她外孙在漂亮做事,他们的一日三餐就由小初包了。
有人带头,剩下的其他人也走了,刚才还热热闹闹的大榕树下,顺便变得冷静,徒留下脸色发青的赵圆媛,她愤恨注视着几个人离开的方向,闷闷不乐地回家了。
一路上,那虾的鲜甜味不仅没有散去,反而越来越浓烈,她还看到有人推开窗外向外面张望。
本来吧,她问不到就不想问了,这么尴尬的事她不想再经历一遍,不过前面的一扇门被打开,乌梅端着一个碗走出,脸上皱在一块,似乎在发皱。
要是以前,赵圆媛肯定要问乌梅在烦什么乐呵乐呵,不过今天她注意到对方手里那碗炒面。
那是笔芯粗细的手擀面,因为吸满酱汁湿润地卷在一起,显得有些油腻,其中一根反向缠上去,卷住同样深棕色的虾仁,而这个虾仁煎得有些干,虽然颜色很好看,但卖相也就一般般,加上碗里没有任何一点绿色的蔬菜,那就看着更加腻了。
可种种缺点,在那诱人的虾味里,就什么都不是了。
赵圆媛悄悄咽了口唾沫:“乌梅,你站门口干啥?”
乌梅见是赵圆媛,丈夫离家出走的愁意又深了两分,“没啥,随便走走。”
谁相信哦,但赵圆媛没有揭穿,“哦,中午吃面啊,你这面挺香的,里头加了啥?”
乌梅随口道:“是我家老李拎回来的油。”
她兴致变得高涨,滔滔不绝说:“这个油真不错,色泽清凉没有杂质,听说是虾熬出来的油,虾本身的味道很大,没有什么杂七杂八的东西,我和你说这个油炒什么都好吃,我随便加了点肉,炒出来就和酒店大厨做的一样,那个滋味你是不知道,一口下腹,身体轻飘飘的,感觉整个人浮起来,真是炒拖鞋都好吃。”
乌梅最后强调:“油太好了,等老李回来,我就让他再去买几瓶。”
原来是虾油啊,赵圆媛舔着嘴巴,光听乌梅说,她就快馋死了,“乌梅……乌梅姐,李哥啥时候回来啊。”
乌梅震惊,赵圆媛这人吧,是从来没有喊过她姐的,她往天上看看,今个是太阳打西边出来了?
赵圆媛厚着脸皮说:“能不能让李哥给我也买两瓶?”
乌梅没同意:“那等你李哥回来再说。”
赵圆媛又说了几次,乌梅都没有松口,令她十分不耐,但瞄着眼前那虾油做出来的面,她倒是忍着没有发脾气回家,一路上还在想着虾油的味,等推开门后,更加浓烈的香味扑鼻而来。
而赵父赵母已经坐在餐桌前吃上了。
惊喜来得太过突然,赵圆媛连手都顾不上系,就拿碗坐到餐桌前,“爸妈!你们也买了虾油啊,怎么开吃也不打我电话?”
赵母欲言又止:“这……怕你不开心。”
赵圆媛夹了一块大肉:“有这么香的排骨吃,我怎么会不开心?”
肉一入嘴,就如乌梅说的那样,美味到叫人轻飘飘的,仿佛灵魂飞出,她还是头次吃到这样好吃的肉,带着鲜甜的滋味,明明她妈油倒多了,但吃着却一点都不油腻。
赵圆媛侧着头,将排骨上面的肉啃下来,舌头也是对着骨头舔了又舔,把骨头缝里最细微的那点肉也给弄出来吃掉,舔得舌头发疼,快要磨破皮了,她也停不下来。
到最后嘴巴里尝到血腥味,她不敢再吃排骨,只能夹着盘子里的细碎葱末,一点点吃着,葱花小,却吸满酱汁,味道一点不比排骨差,这个油还真是炸拖鞋都好吃啊。
赵圆媛才开始吃,就担心起吃完的问题,“妈,虾油我们还有多少啊?”
赵父撩开眼皮:“你想要多少?”
赵圆媛啄着筷子:“那当然是越多越好啦。”
赵父:“哦,就算是黎初做的也一样?”
赵圆媛僵住,含在嘴巴里的筷子吐也不是,继续嘬着也不是。
赵父却半分面子不给她,“哼,你也说好吃啊,那怎么上次还一个劲说人黎初光靠脸,没有真本事,现在她的厨艺你也尝过了,你说她有没有本事?”
赵圆媛说不出口,她站起来要走。
“你给我坐下,”赵父沉下声,“圆圆,我最后问你一遍,人家黎初是不是有真本事?你妈做饭什么水平你是知道的,靠一瓶虾油味道进步这么多,你来说,这是不是本事。”
赵圆媛知道黎初是有本事的,但她不想说。
她们家住得近,从小学到高中都是一起读的,这对于她来说简直就是噩梦,哪个女孩不希望自己是人生的主角,但有黎初的地方,所有的目光就会被她吸引,她只能沦为剩下无数人中的背景。
赵圆媛知道嫉妒很难看,可她控制不住。
赵父拉长语调:“圆圆啊。”
赵圆媛抬起头,就对上父亲失望的眼神,她心里立刻难受极了。
赵父继续说:“我知道很难受,但你要接受自己是普通人,我,你妈,我们都是普通人,和世界上大部分的人没有什么两样。”
“你要接受自己。”
赵圆媛心头震动,“我……”
赵父笑了笑:“没关系,我和你妈会陪着你,吃饭吧,厨房里还有点排骨,你去端出来,圆圆喜欢吃。”
赵圆媛眼睛酸得厉害,原本她知道这虾油是黎初做的,肯定要说谁要吃,但望着爸爸,他头发间已经有了白发。
爸爸老了。
这个认知让她感到恐慌,自己以前是不是太任性了点,最终赵圆媛只是说,“嗯。”
赵父露出笑容。
黎初不知道自己的虾油带来无数故事,有人放下,有人流浪街头,她背上包,骑着电瓶车朝山上开去。
她要去替父母扫墓。
来到山上,因为之前黎初来打扫过,墓碑不再被草木遮掩,之前坏掉的那角,她也已经叫人来修缮过,如今整座墓看起来非常清爽整洁。
黎初将贡品摆上,插上花束,拿出自己叠的元宝一点点烧,一边慢慢叙说自己的经历,等烧到最后一点,话也来到尾声。
她抬眼看着墓碑上的两个名字,“你们从前总担心我以后,担心我吃不上饭,连自己都养不活,我开了店,养自己绰绰有余,生活平静,是我喜欢的样子。”
“你们不要担心。”
她交代完,并没有马上离开,确定火星灭掉,不会造成山火,将自己带来袋子之类的东西收拾好,再重新带回去,以免造成污染。
黎初在往山下走的时候,遇到两个人,那两人频频望向她,忽然开口,“你是黎宝的女儿吧?”
“你们是。”
那两人是四十多的中年男人,穿着皮鞋,说话带着一股官腔:“我们是丽水东街居委会的干部,正好想找你,没想到在这遇上。”
“现在上头有规定,不让大家修墓,说是影响不好,你快点拆掉吧。”
黎初皱眉:“拆墓?”
中年男人耐心解释:“我知道你不愿意,但没办法,卫星都在天上看着,一拍就被拍到,根本躲不过去,我劝你还是快点拆吧。”
黎初眉头深皱,这时山上方的路传来说话声,一群人说说笑笑,簇拥着中间的人下来,那两个干部见此齐齐收声,朝那边看了会,就面带笑容让到路边上。
其中一个还招呼她说:“她快给领导让让。”
黎初没动,那群‘领导’分开,一个眼熟的人走出,孙助理语气带着几分惊喜,“老……咳,黎小姐这么巧啊,”
她目光穿过孙助理,看向他身后的人。
裴末正垂眼朝她这看来,不知是许少见他仰视的角度,又或者是他在一群人的簇拥中,每一个脸上都挂着讨好的笑意,她感觉这样的裴末很陌生。
但下一秒,陌生感就被打破。
裴末于那群人中,一步步朝她走来。
跟在裴末身边的那个白胖男人,加快脚步跟上来:“裴总您……”
裴末举手挡了下,那男人就停下来,回到自己刚才的位置,没有任何不快地等在原地,其他人也同样等着。
黎初望着裴末来到自己面前,随后扫过那两名干部,语气淡淡:“他们找你什么事?”
她瞅着裴末半挡住自己的身体,这是想保护她?
感觉挺新奇的,还是头次有人将她挡在身后。
那两个干部在裴末开口后,额头就冒出细密的汗珠,表情比哭还要难看,面前挤出笑容。
黎初:“没什么。”
那两人急忙开口:“是啊是啊,没什么,就遇见随口闲聊两句。”
“老韩,我想起部分有份材料没写,是不是明天就要交的?”
“啊对对,看我这脑子,竟把这么重要的事给忘了,那小……黎小姐还有这位先生,我们就先走了,回见。”
那两人慌慌张张,也不敢看裴末,但没有裴末开口,他们也不敢走,都是可以当她父亲的年纪,瞧着怪可怜的。
黎初就说:“走吧。”
那两人看向裴末,见他没有反对,不由如蒙大赦,急快地走了。
“你……”
“你……”
黎初一顿,“你先说。”
裴末:“真的没事?”
虽然知道,也懂哪怕没有他,黎初一样能够解决,但他还是忍不住再确认一遍。
黎初:“真没事,你,这两天怎么没来?”
她其实是想问,他那天晚上走的时候为何神态不对。
裴末:“有点忙。”
他说谎了,其实是不敢面对黎初,男性本身就比女性更加有力量,负责起保护的功能,而他还要叫黎初保护自己,感觉很逊色。
黎初看向那些还在等待,没有丝毫怨言的人:“还在忙吗?”
裴末摇头,差不多可以结束了。
她提议:“那去漂亮吃东西。”
裴末立刻同意,对着那群人挥挥手,脱下登山服挂在小臂上,跟着黎初走了。
孙助理望着裴总透着喜色的背影,面容十分复杂,自己这是跟上去呢,还是不要跟上去?
已知黎初是开着小电瓶来的,而裴末是做别人车来的,那要怎么回去?
当然是黎初开着小电瓶,载着裴末回漂亮。
裴末稍稍迟疑,便坐在黎初的后座位上,他对这个并不抵触,当车跑起来,风带着黎初的味道吹拂过鼻尖,他忍不住侧过头,露出一个笑。
黎初回到漂亮的时候,周扬正悄悄摸摸探出脑袋,一见到她就嗖地缩了回去,等她进屋以后,更是不停打量她的神色,不用她开口,周扬就先叫起来。
“我不是要偷跑!”
看着孩子傻的,没救了。
黎初难得温和说:“嗯,我相信你。”
周扬整个人放松下来:“你当然应该相信我,看看这些打碎的肉,还有打好的鸡蛋,杀好的鱼,我下午就没有休息过。”
就连溜走,都是先把工作做好以后才溜。
黎初愈发温和,甚至想要摸摸他的头:“可以的。”
她夸我诶!
周扬的尾巴一下翘了起来:“那是当然,你也不看看我是谁。”
黎初又道:“既然这些工作做完,你去把黄瓜刮了。”
酸黄瓜快要吃完了,需要再做一批。
周扬的得意僵住,难以置信望向黎初,坏女人有没有听到他说什么,自己一个下午没有休息,面对如此勤劳的员工,不应该是褒奖他吗,继续指派任务是什么鬼,他才不可能答应,这是没有人性的奴役!
黎初挑眉:“有问题?”
“……没问题。”
可恶啊,周扬悲愤扭头,这个坏女人根本无法反抗。
黎初一边接受周扬准备好的食材,继续下面的工序,一边拿出鸡胸肉,准备给裴末做个炸鸡汉堡。
看着家伙浑身上下纹丝不乱的样子,她就想看他两只手捧着食物吃的样子,应该会让人很满足。
黎初将鸡胸肉平铺开,从最厚的那部分切开,但这样还是会比较厚,需要从中间片开,随后用刀尖在鸡肉上面横竖划几刀,翻过来再切几刀,接着用刀背轻轻敲打。
腌鸡肉的料汁需要脱脂牛奶,盐,辣椒粉和蒜末,然后搅拌均匀,放入鸡肉腌制盖上盖子。
过程中,裴末一直盯着她看,忽然开口:“这个辣椒粉怎么样?”
黎初:“不错,味道很正。”
难道是他不能吃辣吗?
“不是,”裴末指着辣椒粉袋子上的商标,“这个牌子是裴氏旗下。”
黎初一看,还真是,之前都没有注意过,原来这个辣椒粉也是他公司的产品,随口道,“好用,不要变。”
“嗯。”裴末状似不经意扫过脱脂牛奶,这个不是他旗下的产品,乳制品行业其实前景不错,可以考虑发展下。
鸡肉腌制需要一段时间,黎初就先炒了肉松,给裴末装上一碗,随后调制料水腌鱼,做卤蛋和鸡柳。
每天都是重复的工作,其实没有什么好看的,她感觉裴末会无聊,“你可以在椅子上躺会。”
玩玩手机,就不无聊了。
周扬震惊出猫猫脸,躺椅,哪个躺椅,是坏女人仿佛长在上面的那个椅子吗,她居然愿意让出来给别人躺?
她好爱他啊!
裴末就端着他那碗独属于他的肉松,躺在了黎初的躺椅上,顿感骨骼舒展开。
很舒服,难怪她喜欢这把椅子。
他享受着午后的时光,感受阳光穿过顶棚,光斑落在身上,他慢悠悠吃着肉松。
刚炒出来的肉松是口感最好的时候,没因水汽受潮,沙沙的口感特别松脆,带着肉原本的香气,不用过多调料,就香得不行,叫人吃了还想吃,不知不觉中就吃掉一大碗。
瞧得周扬是羡慕嫉妒,恨不得把袖子咬出一个洞来。
等鸡肉腌好之后,加入一点面粉,这样汤汁就会变得黏稠,等会更加容易裹粉。
炸粉还需要制作,黎初在土豆渣里面加入面粉揉搓碎,再加入一点面粉,泡打粉,辣椒粉和盐揉拌均匀,取一点鸡肉里面的腌料汁,倒入面粉里面,然后开始搅拌抖开。
不一会雪白的面粉就变为腌料汁那种肉粉色。
黎初拎起一块鸡肉,拍两下,接着放入炸粉中埋起来,压一压,再抖掉多余的粉,这鸡肉就已经出现鳞片,她开过热油,继续给鸡肉裹粉,等所有鸡肉粉裹好以后,油温就到一百六十度,正好可以下锅炸鸡肉。
她用的是手,将鸡肉放入油中,动作是又快又稳,根本没有油溅起。
周扬嘟囔:“这要是去跳水,不拿冠军天理不容。”
黎初一边炸,一边用铲子往鸡肉上泼油,用小火炸到外皮焦黄,就可以捞出放在吸油纸上,沥干油。
她翻出蛋黄酱,番茄酱和辣椒酱搅拌均匀,涂在买来的面包上。
黎初喜欢吃软软的面包,就放入微波炉加热十秒,酱涂好以后,放上酸黄瓜片和鸡肉,再放上第二块涂抹酱汁的面包,一个炸鸡汉堡就算制作完成了。
从坏女人制作食物开始,周扬的视线很难离开对方,原因无他,实在是她做的美食实在太诱人。
他见到坏女人制作完成后,心情立刻雀跃起来,能吃啦能吃啦,他假装自己不在意,其实心思都飞到那汉堡上。
刚才制作的时候他就心动了,鸡肉还没有炸,上面的鳞片就非常诱人,现在炸过后肯定酥脆无比,坏女人虽然坏,但在吃上真没有亏待过他。
周扬在黎初来到自己身边后,就主动无比伸出手去接,结果坏女人看也没看他,直接路过自己,将汉堡送到裴末手上。
周扬:“……?”
黎初催促:“吃吃看。”
裴末伸手接过汉堡,黎初又道,“两只手两只手。”
他只好用两只手,将汉堡送到嘴边,最先闻到的是面包的香味,然后是炸鸡的味道,很好闻,他形容不上来,反正在嗅到这香味时,他原本因为肉松填饱的胃立刻就饿了。
随后是美好的口感,面包很软很棉,酸酸甜甜又带着些许辣意的酱汁滋味很好,加上脆口的酸黄瓜,完全解开了炸鸡的腻感,只剩下炸鸡的酥脆感。
裴末表情微动,仔细看了看那炸鸡。
他因为敏锐的味觉,可以吃出食物最细微的变化,他吃过许多炸鸡,由于炸鸡本身的水分,或者涂抹了酱汁,会让炸鸡的口感变软变差,从而降低整体的味道、
但黎初的炸鸡却没有这个问题,哪怕炸鸡里面有很多汁水,且涂抹了酱汁,但吃起来依旧很酥脆,外面那层脆皮比之酸黄瓜也不承让,他感觉可以顺着鳞片,沿着鸡肉的纹理撕开炸鸡。
很美味。
裴末身心感到愉悦,他就知道黎初的厨艺是最好的。
周扬没吃到第一个汉堡,很快就调整好心态。
他在坏女人这里待久了,多少知道她有点颜控,周扬怀疑当初自己被打一顿,只是有些疼,没有断手断脚,主要还是坏女人看在自己长得还行的份上。
那第二个总该是他的吧?
周扬搓着手指等待,毕竟另一个竞争对手吴岩不在,果然坏女人朝他走来,周扬满脸笑容去接,“谢谢老大,还麻烦你送,你叫一声,我自己就过去拿了。”
黎初:“不是给你的。”
她将那份汉堡放在大黑面前。
大黑声音洪亮:“汪!”
黎初回去做出第三份汉堡:“那谁,过来吃。”
周扬:“……”
他不配有姓名吗?