第15章 第015章 酱肉

张雪梅正跟李婷说把她那几件不穿的衣服拿去给苏棠的事,陡然闻到这股香味儿,才说了一半的话顿时就忘了。

“这是什么,真是炸鱼?”

别说她,连李志远和李婷都是一脸的不敢置信。

搪瓷盆里塞得满满的炸鱼,一块块大小匀称,颜色金黄,在灯光的照耀下更加显得油光闪闪,看着就让人不由自主地吞口水。

李婷瞪大了眼睛,下意识地问:“这是我奶做的?!”

身为温礼香的大孙女,李婷自小就没少吃温礼香做的饭菜,不能说难吃吧,但是也就算中规中矩,家常滋味而已。

可是眼前的炸鱼油光锃亮,散发出来的气味更是奇香无比,完全不是她印象中温礼香做的菜的味道。

张雪梅后知后觉地想起来一件事:“哦对了,你奶奶说,这是棠棠做的,让我们带回来尝尝。”

刚才他们赶时间,把东西送进屋就急急忙忙走了,临走被温礼香塞了这个小包裹,只听了一耳朵,知道里面装的是炸鱼,其他也没往心里去。

两家虽然不住在一起,可是彼此经常来往,互相照顾,谁家做好吃的都会给分一份送过来,所以张雪梅压根就没把这炸鱼当回事。

可是谁能想到,听起来普普通通的炸鱼,闻着味道却这么香啊!

李志远蹬了半天三轮车,这会儿肚子早就饿了。

他抄起筷子,说:“别看了,赶紧吃吧,一会儿该凉了。”说着就率先动了筷。

第一筷当然直奔炸鱼而去,温礼香给他们装的都是厚厚的鱼身肉,一口下去嘴巴里就被肉塞得满满的,大口吃肉的感觉当真是无比的满足。

被盖子捂得严严实实的炸鱼还没凉,这会儿温度刚刚好,外皮还保持着酥脆,牙齿一碰就迸裂破开,露出里面鲜嫩的鱼肉。

鱼肉沾染了面糊里调料的味道,十分入味,吃起来软嫩又鲜香。

这样外酥里嫩的炸鱼,吃上一口就欲罢不能。

张雪梅见李志远一筷接一筷,嘴里的鱼肉还没咽下去,筷子已经夹起了下一块,也连忙夹了一块。

她这块正好是一块鱼肚,厚厚的鱼油经过高温炸制已经近乎化开,一咬便是满口喷香的油汁。

鱼肥膘比猪肉炸出来的油嗞啦更多了一层鱼的鲜美滋味,吃在口中简直幸福到飞起。

李婷吃了第一块炸鱼之后,眼睛就没从这搪瓷饭盆上移开过。

至于她炒的那盘白菜,别说李志远和张雪梅,连李婷自己都不想多看一眼。

有这么香的炸鱼,谁还吃炒白菜啊!

一家三口风卷残云般将一小盆炸鱼吃了个一干二净,连鱼骨头都嗦得油汁都不剩下一滴。

直到一脸满足地靠在椅背上,李婷才突然想起一件事。

“哎呀,这么好吃的炸鱼,忘了给我哥留几块了!”

张雪梅揉着肚子打了个饱嗝,摆了摆手。

“给他留什么?前两天你哥说他们车间要出货,得忙上好几天呢,你没见他昨天晚上都没回家吗,估计直接住厂子宿舍里了,咱们不用给他留饭。”

李志远也丝毫没觉得不妥,并且深以为然。

“就是,这炸鱼不能留,凉了就有腥味了,就得趁热吃!”

见父母都没把儿子当回事,李婷只好不提了。

嗯,不能怪父母吃太多,她自己也没少吃。

吃完了炸鱼,李婷对这个还没见过面的表妹就多了几分好奇。

“爸,妈,这鱼是真是我那个表妹做的?”

那天李志远他们回家,提过一嘴说她大姑家的表妹从乡下来了,她还没来得及去看望。

只是,一个从乡下来的小姑娘,居然能有这么好的做饭手艺?

提到苏棠,李志远和张雪梅都是满脸怜惜。

“唉,婷婷你是没瞧见,你表妹是真可怜啊……”

以前他俩总觉得他们两人都是工人,没什么大出息,女儿高中毕业后,他们连个工作都安排不了,实在是对不住孩子。

现在一看苏棠,他们觉得李婷投生到他们家,简直是跟掉进了福窝里一样。

他们家虽然不是大富大贵,可是知道疼孩子啊,李婷从小到大,吃得饱穿得暖,几乎没穿过带补丁的衣服,时不时还能穿上花裙子,用上雪花膏,生活得无忧无虑的,比难民似的苏棠姐弟强太多了。

听李志远说到苏棠在奶奶家要做一大家人的饭,李婷这才恍然大悟。

难怪苏棠比她还小,做菜手艺就这么好,原来都是被苏家人逼出来的!

李婷听得愤愤不平,说:“那老苏家这么虐待孩子,就没人管管?这种事要是搁我们居委会,我们主任早就上门了!”

李婷从小生活在城市里,很少接触乡下这些事,听说苏家如此苛待孩子,简直不敢置信。

都八十年代了,竟然还有人不给孩子吃饭?!

“这是在城里,有政府和街道管,这种事在农村可不少呢,棠棠他俩没了爸妈,在外人看来就是孤儿,谁肯为他们出头?再说,人家有亲爷爷亲奶奶,就算是村支书知道,也不好干涉太多啊。”

这样的家庭纠纷最难处置,两个孩子年纪小,又没有父母撑腰,那还不是由着其他亲戚磋磨。

村里管这管那,难不成还要管人家怎么养孩子?谁愿意没事找事啊?

“是啊,所以当年你大姑和大姑父没了,你爸一直放心不下棠棠他俩,这些年还一直攒钱给他们寄过去,就是怕苏家人对俩孩子不好……”

提起苏家干的那些事,李志远就忍不住发脾气。

“我是真没想到老苏家拿了钱,还要这么祸害孩子!要不是离得远,我就该打上门去!真以为志玉他们两口子没了,棠棠他俩就没人撑腰了吗?”

别的不说,李章儒每个月的退休金,总要单独留出来一份给苏棠和苏诚攒着,他家稍微宽裕一点,也会添上一部分钱,一起寄到乡下去。

尤其李志兰,最疼两个孩子,逢年过节就去苏家看看,吃的穿的用的更是送了不少,结果全便宜了苏家人,苏棠和苏诚不但一点儿好处都捞不着,还要被苏家这么虐待!

李志远能猜到两个孩子没了父母,在苏家过的应该不会太好,只是想着李家人送了这么多年的钱,苏家人看在钱和东西的份上,好歹能把孩子养大,没想到苏家人居然干出这种事!

真是想起来就要气死人!

张雪梅也跟着骂了苏家几句,劝李志远道:“刚吃完饭,你别生气,免得气坏了身子。好在棠棠是个聪明孩子,带着弟弟一路跑出来了,以后在咱们身边,咱们就好好照看,俩孩子再也不用受那个罪了。”

李志远觉得她说的有道理,这才按下怒火,不再破口大骂。

李婷在一旁听了半天,对苏棠姐弟也是满心同情。

“妈,这两天居委会晚上有宣传活动,我可能抽不出空儿去奶奶家,等周日我去奶奶家一趟,看看表妹表弟。”

见女儿善良懂事,李志远和张雪梅都很欣慰。

“行,棠棠就比你小一岁,你们姐妹也好说话。对了,妈给你拿三十块钱,你带棠棠去百货大楼,买件新衣服,再买点女孩子用的东西。”

这俩孩子一路到省城,到现在连件新衣服都没有,张雪梅心里十分过意不去。

虽说刚送了些旧衣服过去,可毕竟是自家孩子穿过的,不算什么好东西。

之前那些钱寄到苏家,也没花到苏棠他俩身上,现在有了机会,他们得好好弥补苏棠和苏诚。

到省城的第三天,苏诚病了。

先是说肚子疼,后来就说肚子一直胀得难受,然后又犯恶心总想吐,什么东西都吃不下去。

这可把李章儒和温礼香吓坏了,温礼香借了辆三轮车,让苏诚靠在车厢里,跟苏棠两个人赶紧送苏诚去了卫生院。

在温礼香的强烈要求下,医生给苏诚做了细致的全面体检,然后带着一言难尽的表情看着温礼香。

“这孩子没什么大事,就是消化不良……”

苏诚跟苏棠不一样,他从小没吃过什么好东西,这段时间天天大鱼大肉的,吃得贪多了一些,就消化不良了。

温礼香满心焦灼,就听清了后面两个字,连忙问医生:“我就觉得是营养不良嘛,这孩子可怜啊,打小没了爸妈,他爷爷奶奶不给他饭吃,你看看他都十四岁了,长得还没有人家十岁孩子大呢!医生,你快给他开点儿营养药吧,只要能给孩子把身体补好,花多少钱都不怕!”

医生一脸无奈地说:“大娘,这孩子是有点儿营养不良,不过现在他是消化不良的问题,回家可不能再这么暴饮暴食了,我给他开点儿消食片,这几天吃饭要清淡点,很快就好了。”

“都营养不良了,怎么还能吃清淡的呀,那身体不就垮了吗?”温礼香忍不住问道。

“大娘,有句俗话叫一口吃不成胖子,这孩子从小没吃过什么好东西,乍一吃这么多鱼啊肉的,就不好消化了,您听我的,要是三天以后孩子还不好,您再来找我。”

医生好说好商量,才劝住了温礼香。

按照医生的嘱咐,苏诚回去结结实实地吃了几天小米粥和面条,这才好了起来。

在苏诚天天喝粥的时候,苏棠则在研究宝祥居酱肉的配方。

家里只有李章儒是吃过宝祥居酱肉的,所以他当仁不让,跟苏棠一起天天研究,想把当年的配方重新复制出来。

李章儒努力搜索着童年的回忆,从零星的记忆碎片中拼凑出宝祥居曾经用过的配料和制作方法,再跟苏棠详细地描述他儿时吃过的酱肉的味道。

苏棠则根据李章儒的记忆和描述,逐渐拼凑出来完整的配方。

当然,想要复刻当年的味道,还是要不断地实践。

祖孙两人每天都在做酱肉,满街天天都能闻到李家传出来的肉香味。

虽然一直都在做酱肉,可是想要做的跟当年的宝祥居一模一样,依然需要时间和试验。

苏棠也不气馁,每次做完都会在配料单上做一些小小的调整,力求达到李章儒的要求。

直到这一天,又一锅酱肉做好了。

苏棠从锅里舀起一块肉,切下一小块,端到李章儒面前。

“姥爷,尝尝这味道怎么样?”

连着做了好几天,李章儒都有点没信心了。

想来也是,如果宝祥居的酱肉那么容易就被复制出来,那当年也不可能成为独门秘方了。

看着眼前这一小块酱肉,他深深地吸了一口气,才拿起了筷子。