菌菇酱的亮相十分成功。
自打第一位食客把菌菇酱打开后, 没一会儿,孙宝宝拿出来的菌菇酱就全部被买空。
手慢一步的食客们无不唉声叹气、长吁短叹,然后就不停催促几个服务员, 让他们进去催催孙宝宝。
不过第一波的食客好歹闻到了味儿, 第二波、第三波的食客却连菌菇酱的影子都没看到,只能通过第一波食客留下的“口口相传”来自个儿想象菌菇酱的味道。
章琳买下五瓶菌菇酱后洋洋得意, 紧接着看到其他人幽怨的眼神后,就坐立不安了。
等萧笑笑两人一吃完, 她立刻便以手遮面打车溜走, 不给任何人缠上她的机会。
片场中,陈星梦在表妹下单的那一刻,便让助理去茶园公交车站等着。
片场离那儿也就十多分钟的车程,小助理坐在车上等了大概半小时左右的时间,便瞧见有辆车停在旁边。
她滑下车窗门,一眼就认出来这是梦姐的表妹,“你好。”
小助理笑笑地打了声招呼,不过章琳没时间寒暄了,快速把打包的饭菜从车窗处递给她, 挥挥手说声拜拜,紧接着汽车扬长而去。
她还得赶着去高铁站。
小助理拿到饭菜的那一瞬间, 就已经闻到浓郁的香味儿。算算菜量,觉得这回肯定有自己一份后,便也快速朝片场开去。
“姐, 梦姐!来了来了!”
菜是真的多,都用一个牢固的大袋子全部装在一起,小助理抱着菜,压低她那无比激动的声音, 往陈星梦那快步跑去。
陈星梦立刻站起身,不由得左看右看,看到导演这会儿还在远处忙活时才放心。
“小声些!”陈星梦赶紧冲她挥挥手,等小助理跑到面前时,脸上的疲惫仿佛一扫而光,兴奋的接过大袋子,然后坐在自己的小板凳上,把打包盒都拿出来。
“打包的可严实了,姐你瞧这汤,一点儿都漏。”小助理也快速帮忙,没一会儿就把这些菜摆满一大桌子。
陈星梦刚刚就已经洗完手,如今快速把筷子搓一搓,然后眼疾手快的对准最旁边的那道金黄色的干炸响铃,夹了一筷子!
“咔嚓咔嚓~”
虽然这道油炸菜不是在门店现场吃的,但听着声音,依旧响脆!
她一连吃了好几个干炸响铃才满足口欲,紧接着又用勺子舀起一勺赛螃蟹,“哇呜”一口吃了,滑嫩嫩的口感中带着鲜咸酸,让人不仅食欲大开。
陈星梦飞快舀几勺放入白米饭后,然后嚯嚯嚯几下,把米饭和赛螃蟹融合在一起。
她的速度无比之快,因为这会儿她已经听到旁边好些人的念叨声以及咽口水的声音了。
陈星梦搅拌完,然后一口肉一口饭的,吃的是完全不顾形象,也要把片场或许有狗仔在拍这件事儿抛诸脑后。
现在她就一个念头,那就是吃!
把自己觉得好吃的都给吃了,因为——
“什么味道呢?”
“星梦?!”
“你在吃什么!”
张导猛地望过来,那眼神,让陈星梦的速度变得更快了呢。
好在他的敬业精神还在,压着冲动,继续和旁边的副导演讨论镜头,只咽咽口水冲陈星梦喊着:“给我留一些!”
片场中此刻弥漫着这味道,使得不少人都凑过来询问,“梦姐,你这饭菜哪里买的,属实有些香啊。”
陈星梦把外卖袋子拿起来,露出上面四个大字,“在孙家饭店买的。”
“噢!难怪了!”在场的人也是听说过孙家饭店的名声的,又有人问,“哎梦姐,这家饭店是你上次去吃的那家吧?味道真的有这么好吃吗?”
陈星梦一听她要说这个,赶紧点头,“特别好吃,对了,你去一定要点一只烧鹅,还有焦炸肥肠,这两样东西必点!”她十分认真地推荐说道。
“不过烧鹅不是天天都有的,你关注下孙家饭店的账号,上面每天都有发菜单。”
她迫切希望也有人爱上这家饭店,到时候大家轮流去望天村点餐打包,这样岂不是天天都能吃到饭了?
陈星梦也把菜夹几块给他们,完全没顾上导演的死亡眼神,“你们试试怎么样,这家真的太绝了!”
等瞧着所有人都点头称赞好吃时,她心中顿时一股升起安利成功的满足之感!
于是导演干完活过来后,发现一桌子的菜全没了。陈星梦想了想自己好像还有四瓶菌菇酱,于是便忍痛从袋子中拿出一瓶菌菇酱递给导演,张导这才带着菌菇酱晃晃悠悠地满足离开。
孙家饭店。
孙宝宝做完最后一道菜,坐在厨房门口托腮思考……
思考啥呢?
想了好半天,孙宝宝掏出手机,打个电话给袁明。
“喂袁明,你有做菌菇生意吗?”
袁明疑惑,“什么生意?菌菇?”
“对,人工培育的。”
孙宝宝这些一说,袁明就懂了,他昨天也看过孙家饭店发的菌菇酱视频,看着视频就晓得味道极为馋人。
“你这是想量产呢?”袁明好奇问,不过这也对,野生菌菇这种东西是完完全全靠老天爷吃饭,而且野生菌菇这玩意儿这几年来是越来越少了。
“对啊,不过我野生菌菇酱也有做。”就是价格不一样。
若想菌菇酱卖得广,那么价格就十分重要。
毕竟你让人家学生党上班族,怎么拿出两三千块钱来买一瓶菌菇酱呢?
孙宝宝心中依然紧紧记得,自己做这些产品的初衷是扩大孙家饭店的名气。
袁明“哦”了一声,随后忍不住挠头,说实话他心中很看好孙宝宝这个产品,也特别想跟她合作,从而分一杯羹,可自己各色菜品的生意都有做,就是没有做菌菇的!
哎呀头疼!
袁明捂住脑袋,不过想了一会儿,还是真诚对孙宝宝推荐,“我是没有做菌菇生意,不过咱们清城山菌菇生意做的最大的是宁源公司,你可以去问问郭源。”
孙宝宝疑惑,“郭源?宁源公司老总吗?”
哎不对了,在她印象中,宁源公司不是卖茶叶的吗?
袁明听到孙宝宝话中满满的疑惑,十分惊讶,“郭源啊,你不认识吗?”
“谁呢?来我家吃过饭?”
孙宝宝这几个月记忆力特别好,哪位老总来包厢吃过饭她都记得。可郭源,还真没有印象。
“当然了!”袁明啧一声,“郭鸣那小子,就是郭源他儿子!”
孙宝宝“噢”一声,恍然大悟!
是了,郭鸣一开始就说他自个儿家是开茶厂的,没想到菌菇生意也在做。
挂断电话后,孙宝宝点开微信给郭鸣发了一条信息。
看着微信页面最后一次聊天的时间,孙宝宝突然想起,这人好像挺久没来她店铺吃饭了。
以前他基本上两三天总会来一次,有时候每天都来。
孙宝宝心中琢磨一会儿,没琢磨通,便把这事儿抛诸脑后。
可谁曾想,一直到了傍晚,郭鸣还是没回信息。
此刻孙宝宝正在小厨房做九转大肠!
这道菜是陈星梦所点,陈星梦一来,孙宝宝便立刻给文心姐发了个信息,这会儿她还在山上拍摄取景呢。
陈星梦不是一个人来的,同行的还有男主郑延以及隔壁剧组的几个好友。
“这地方可比咱们影棚的景还好呢!”郑延从进宅子那刻就不停地四处看,甚至还站在清欢园门外看了好一会儿。
等进包厢后,更是把窗户全都推开,望着远方夕阳里的田野,心中变得无比畅快。
几人听他这么说也点点头,“可不是吗,这个宅子一看就是上了年头的,越看越有味道。”
陈星梦是来过几回的,摸清楚流程后,先让涛子上了一坛酒。
今天晚上她和郑延没戏,于是便约上几个好友一块儿来这儿。清城山不比大都市,大晚上的,玩是没啥地方玩,还不如来孙家饭店呢。
唉,陈星梦摸摸肚子,中午吃了不少饭,这会儿隐隐有菜香传来,于是控制不住的又饿了呢。
小厨房中,孙宝宝把先前就煮好的熟大肠切成大约两厘米的小段。
锅中其他菜“咕嘟咕嘟”响,孙宝宝鼻子嗅一嗅,再闻闻味儿,大概就晓得菜的火候到没到。
切完大肠后,她将葱姜料酒放入大肠中,然后下入开水锅中过水焯一边。
期间,她迅速打开隔壁锅的锅盖,把锅中的这道鱼羊炖时蔬给捞出来。
这道菜又是花鲢又是羊肉的,那味道,不可谓不鲜。
而且汤汁呈乳白色,再加上又油菜心点缀,看着也不觉得腻。
孙宝宝将这道菜盛出锅,再把锅清洗一遍,又往锅中倒油,然后下入猪里脊片快速翻炒片刻盛出。紧接着再把放在一旁的腐乳料汁倒入锅中,加水淀粉炒制浓稠后,将猪里脊肉放入其中。
一连串动作把现在门外等拿菜的涛子看得瞪直了眼,忍不住抬起手表一看……
整套菜做下来,还没有三分钟吧?
宝宝姐现在做菜是越来越快了。
这道菜是腐□□肉,点的人多,孙宝宝一次性就把它全做完了。
只见锅中的猪里脊肉慢慢变红,然后她再往肉中淋上香油,快速翻炒,最后盛装到有油菜心的盘子中。油菜心呢,也是加香油加盐拌过的,吃着就香脆爽口。
所以这会儿,红配绿,赛狗……不是!
是红配绿,真喜庆!
而且这腐乳的香味儿,“咻咻”,她深深闻一闻,也太香了吧!
孙宝宝特别爱吃腐乳呢。
把这道菜做完后,大肠也焯好水了。
焯过水的大肠须得沥干净水分,趁着这股热,往其中加入少许的酱油上色,再放一些切碎了的香菜梗。
孙宝宝如今对陈星梦的口味也有点儿了解了。
这位女明星,酷爱吃大肠!
她戴上手套,把大碗中的大肠抓一抓,让大肠充分上色。
紧接着,往锅中倒入油,油温升到七成热时,孙宝宝将碗中的大肠全部倒入油锅中炸。
“滋啦滋啦!”
大肠下锅的那一瞬间,油锅立刻热闹起来,不过因为之前水分挤得干,所以这会儿油倒也没有炸开。
孙宝宝用锅铲轻轻翻动,大肠之前处理的十分干净,剩下的一点点异味在油炸的过程中,也渐渐消失了。
等到大肠颜色彻底变成浅黄色时,孙宝宝把大肠捞出控油。
油炸的这一步骤十分重要,需要严格把控好时间。将大肠上色去味后,等表面有一层焦黄后就得快速捞出了,因为此刻大肠外皮带着一点点的酥,可内里还是软嫩。
大肠油炸过后就是焖煮了。
孙宝宝把炸过大肠的油捞起来,只留下底油。
紧接着,往油中下入几颗小冰糖,把冰糖炒化了,炒成焦红色冒小泡时,再将大肠倒入其中。
原本就带着浅黄色的大肠,上层糖色后,颜色更深更诱人了呢!
紧接着,孙宝宝再打开一个老坛子,用干净的大勺子舀一勺料酒,然后沿边淋入大肠中。刹那间,“嘶啦”的一声,然后料酒香味儿立刻爆发出来。
放了料酒后可千万别停,孙宝宝又迅速加些开水,然后放入食盐、米醋、胡椒粉以及白糖。
调料放进入翻匀后,把锅盖给盖上,然后跑到灶炉前,夹起个竹子放入其中,让灶炉中的火烧得火热。
焖煮九转大肠呢,就得先大火再小火,等把锅中的汁水都焖煮至粘稠时,再往其中加入砂仁粉和肉桂粉,最后还需淋上花椒油,翻炒均匀后才能出锅装盘。
“宝宝姐菜都好了吗?”涛子赶紧进来问。
孙宝宝揉揉手腕点点头,“几个包厢的都做好了,我去下大厨房。”
涛子应声“好嘞”,然后把二雄叫进来,两人分批带着菜进入酒仙院。
陈星梦包厢中。
除了陈星梦外,其他人等的都有些不耐烦了。
“这酒是真的好喝,就是菜上的也太慢了吧。”好友说道。
郑延听了点点头,“都快一个小时了都,咱们来的时候天还没暗,晚霞还挂着,可这会儿……”
他看看窗外,零零碎碎几颗星星挂在天上闪耀,月亮从云端中慢慢露出来。
夜晚已经来临。
陈星梦赶紧解释,“这家店铺的唯一缺点就是上菜久,可也没办法啊,店里就一个厨师,为了保证菜的质量,还是一锅一锅做。
真的,你们等会儿吃到刚出锅的菜时,就会觉得一切都值了。”
陈星梦话音刚落,就听到门口传来动静。
“叩叩叩!”
“请进!”
所有人听到这敲门声,精神一震,然后肚子叫的更加欢快。
“您好,你们菜到了。”
涛子和二雄走进来,来回两次,把八道菜全部上齐。
“我的天!”
“这大肠吧,谁点的?”
陈星梦眼明手快,首先夹的就是大肠,“你们有不吃大肠的吗,这家的大肠贼好吃,一点儿味道都没有。”
说完,吃了一口大肠,美得眯起眼睛,“唔……真的,酥软香糯,有嚼劲却又容易嚼的烂!”
大肠刚一入口,那肥糯的口感立刻在口中爆开。大肠内里的汁水多,或许因为被油炸过了,所以大肠一点儿都不腻。
这个大肠是不仅咸鲜,更是酸甜。
陈星梦就特别爱吃这种浓油赤酱,重口的菜!
“真的吗?”原本不吃大肠的好友看着陈星梦的表情,也忍不住夹起一块九转大肠,原本还有些害怕的,可鼻子一闻到那味儿时,她的手就比脑更快……更快的把大肠放入嘴巴中。
一瞬间,她的眼睛就亮了!
这大肠,真的一点儿味儿都没有,口感吃着也特别有层次感。最外面那一层,和最里边的大肠肉完全不一样!
酥软、香嫩!
浸满了咸鲜酸甜汁儿!
她觉得自这一口气,自己以后就爱上大肠了!
一盘的九转大肠分量可不小,五个人没一会儿便全部吃完。
紧接着,第二个俘获众人味蕾的就是腐□□肉。
腐□□肉的摆盘特别好看,是让人有食欲的那种好看!
红艳艳的腐乳肉,再加上焯了水的菜心,看着就赏心悦目。
郑延最先夹一口腐乳肉,好吃得握紧了拳头。
这肉,入口也太滑嫩了吧!
“饭店还有一道腐乳肉,这两道菜中都有腐乳,但是能明显吃出来腐乳是不同的。而且这道腐□□肉中的腐乳好像会更浓一些。”
陈星梦连夹了好几口后,细细品尝说道。
腐乳有股特殊的气味儿,有些人觉得臭,有些人觉得无比香。
陈星梦是个喝粥就爱配腐乳的,而刚刚那位不吃大肠的好友,又恰好是个极为讨厌腐乳的。
“星梦,咱俩口味还真是彻底相反的那种。”
她本不吃大肠和腐乳的,但……巧了,九转大肠和腐□□肉就是星梦所点。
“可你现在不也吃得挺欢乐的!”陈星梦可瞧着她的筷子一直落在腐□□肉上,频率一点儿都不比其他人低啊。
“哎!这多年老毛病,也没承想就被这两盘菜给治好了!”
她也觉得奇怪,这家饭店是有魔力吗?
她这两样东西,可是连闻都不能闻的,一闻就吐,比孕妇吐的还可怕!可这会儿,一点儿反应都没有,胃口反而越吃越开。
“太好吃了太好吃了!”
陈星梦见几人都低头吃饭,明显被这几道菜征服后,嘴角露出笑容。
安利再次成功!
吃完饭后,几人全都有些撑到了。这会儿正靠在椅背上,一口一口的喝着小酒。
陈星梦掏出手机,给大家拍了一张照片,然后又起身对着窗外夜景,也拍了一张。
秋日晚风从窗外吹来,她们这间包厢地势高,风好像吹得更大些,也更凉一些。
此刻,现在窗户可望到亮着灯光的农家,还有路上行走的行人,更有在门口吃着饭的食客。
置身在这种环境中,整个人的心绪都慢慢平静。
窸窸窣窣的风吹声,嘈嘈杂杂的说话声,一下子把位于闪光灯底下的大明星,拉进这烟火气中。
遥看村落,陈星梦眼神渐渐迷离。
她出道有几年了,上部戏突然爆红,带给她的不仅是众人追捧,更有自己内心无尽的彷徨。
这几个月以来,她常常会在深夜,在褪去光环后,陷入自我怀疑中。
她上部戏火了,这部戏还能火吗?
下一部她该怎么演,她会演吗?那么好的题材,会不会让她给演毁了?
她到时候会不会时剧中最大的黑点?
她真不算圈中最好看的那一批,更不算演技上流的那一批。
所有人都觉得她上部戏爆红只是运气好,运气好碰到好人设的角色,运气好碰到好题材的剧本。
连她自己也是这么觉得的。
所以她才万分焦虑,站到“当红”的这个位置后,谁都不想被拉下来。
而今天,陈星梦悬了好几个月的心,在此刻,忽然间安定了下来。
为什么呢,她也不知道。
挺莫名其妙的。
只是突然吃到一顿合乎心意的饭菜,看到这幅安定祥和的景色。此刻自己虽处于高亭之上,但却感受到那股最为朴实的红尘气息。
*
吃完晚饭,几人全副武装离开饭店。
回到酒店后,陈星梦洗完澡,在床上翻来覆去想了好一会儿。最终,长叹一口气,掏出手机,给经纪人打了个电话。
“喂,姐,对,还没睡呢。”陈星梦坐起身,揉揉头发,犹豫道:“我……想跟你说个事儿。”
远在另一个城市的经纪人听她这口气,头皮一紧,“啥事儿?”
她声音都微微颤抖了,莫不是找了男朋友了吧?
这可不成啊,上升期的小花,就该拼事业!恋爱和男人想都不要想!
“那什么,姐,咱们下部戏得明年四月份才开机的对吧?”陈星梦问道。
经纪人身体松了,然后慢慢长吐一口气,“对的,是李导的。你这部戏今年年底就能拍完,年底活动多,咱们过完年后有个综艺,刚好可以接上。”
陈星梦咬着嘴唇,心中做了好一番斗争,最后心一横,“那什么,姐,综艺你帮我推掉吧。”
这话说完,电话那头安静了好一会儿。
“啊,什、什么?”经纪人不可置信,“你现在拍的这部戏还不知道什么时候能播呢,下部戏的拍摄周期估计也很长,没有综艺……那就没有曝光啊。”
作为一个刚火的演员,一年都没有作品出现在观众面前,人家不得把你给忘了?
就是粉丝都不答应。
陈星梦纠结之处就在这里,可自己知道自己有几斤几两。
她上部戏因为吃了题材和人设的红利,这才爆红,可她能预见得到,自己这部戏肯定要被众人嘲。
难道自己真的就要这么一直下去吗?
她不甘心,下部戏是大制作,是她和团队花了好大的心思才拿到的大制作。
这部戏才是她的转折点,她不能白白浪费了。
陈星梦下定决心,“姐,你帮我推掉吧,不仅如此,年底的晚会能推的也给推了。
顺带呢,我这部戏拍完,就想在清城山住一段时间。”
“这不……”
“姐,你先听我说完。”陈星梦赶紧打断她的话,“咱们下部戏是李导的,题材刚好是美食向,我想好了,以后我就去观摩学习那位孙老板是怎么做菜的。
顺带你再帮我找个表演老师吧……我演技还需要提升。”
经纪人直接无语,你这还不如找个男朋友呢!
“不是,你这部戏学做菜肯定是要的,但是去剧组后,有专业的厨师教你。再不成,我专门请一个来教你,为什么要去孙家饭店呢?再说了,人家也忙啊。”
“不一样,这真的不一样。”
在大城市中,奔波于各个晚会红毯中,人是真的静不下心的。
粉丝的叫喊声能把她的心吹到空中,能让她整个人脚底飘忽。
唯有在今天,她突然间,感受到了心归原处,脚踏实地的感觉。
在饭店中,能遇到形形色色的人,在望天村中,能看到普罗大众最真实的生活。
而且……
陈星梦缓缓闭上眼睛。
她能感觉得出,那部戏所要表达的内核,孙家饭店已经有了。