第16章 第十六章

肉丝爽口滑嫩,根根都裹满咸香的酱汁,吃起来满嘴鲜香,竟有海鱼的滋味。

杜元宝细嚼慢咽,品味半天,方奇道:“这道菜明明未见鱼肉,为何这肉丝尝起来竟似有鱼香?真是怪哉。”

“杜元宝,该不会你饿昏了头,舌头失灵了吧?我看得分明,这菜里并未放鱼肉。”赵千泉毫不留情地耻笑道。

“我说有便是有,不信,你和我打个赌,你尝一口这肉丝,若是没有鱼香,便算我输,我的这道……这道娃娃菜的试吃份额便让给你,反之,你这道肉末水蒸蛋的试吃份额就归我。怎么样?赌不赌?”杜元宝吃过鱼香肉丝,意犹未尽,算计起赵千泉的试吃份额。

赵千泉可不上当:“你个滑头,凭什么你的赌注是素菜,我的赌注是荤菜?要赌就一起赌这蒸蛋,不然便算了。”

“也行吧”,杜元宝装模作样地思忖了一会儿,答应了,“子曰:‘人而无信,不知其可也’,你可不能睁着眼睛说瞎话,尝出来了就是尝出来了啊,不许耍赖皮!”

“你以为我是你?”赵千泉冲他翻了个白眼,朝心心念念的鱼香肉丝下了手。

甫一入口,咸甜酸辣的滋味在舌尖荡开,包裹肉丝的酱汁似咸非咸,似甜非甜,滋味奇妙,细细品之,竟真似有海鱼的鲜味。

念念不舍地将一口鱼香肉丝咽下肚,赵千泉回过神来,懊恼不已。

呔!上了杜元宝这孙子的圈套了。

“怎么样?我说的没错,这肉丝有鱼香味吧?”杜元宝“奸计”得逞,笑得好不得意。

赵千泉无可奈何,愿赌服输,可怜他鱼香肉丝还未吃个过瘾,就又失去了肉末蒸蛋的试吃份额。

这一口鱼香肉丝吃得赵千泉欲罢不能,偏偏之前说好只能尝个味。你说这吃过了山珍海味的人,突然让他回头去吃那糟糠咽菜,他如何吃得下去!本来闻着这饭菜的香味儿就迈不出腿,走不动路了,这一口下去,尝过了滋味,更是勾得赵千泉如百爪挠心。

杜元宝更是如此。

除了这让人耳目一新,口感奇妙的鱼香肉丝,其他三样饭食也滋味绝佳。蒜蓉粉丝和娃娃菜简直绝配,晶莹剔透的绿豆粉丝和甜嫩的娃娃菜裹满汤汁,吃起来蒜香浓郁,鲜美无比;肉末蒸蛋更是滑嫩热烫,入口即化;麻酱拌饭咸香有嚼劲,浓缩了无数芝麻的精华。

就跟没尝过肉味的时候姑且还能忍耐,这一旦开了荤,便一发不可收。谢知远让杜赵二人试了菜,却又不给人吃个痛快,这半遮半掩,欲勾还休的试吃策略成效可谓显著。

温雅地笑别了去外头寻吃食饱腹的杜元宝和赵千泉,谢知远慢条斯理地取出新的竹筷,和兄长一起享用起陆时芸送来的饭食。

谢长渡淡淡地道:“阿远,別太过火。”

“知道了,阿兄。”谢知远敛眉低目,仪态优雅地用着饭,端的是一幅谦谦君子,温雅如玉的好模样。

没曾想,饭用过半时,杜赵二人竟有回来了。一人提着一个外头的食盒,打开一看,赫然是饭店里卖的炒肉丝,炒时蔬和白米饭。

两人一脸幽怨地坐在谢家兄弟对面,痛苦地扒拉着饭。

“赵兄,我真么觉得你这出的是个馊主意呢?什么闻着味儿假装吃的一样的菜啊,我闻着他俩那饭菜香得哟,再一吃我们这菜,显得更难下咽了。”杜元宝苦着脸道。

赵千泉也在一旁唉声叹气,尝过谢家兄弟的饭食,再吃外头饭店的吃食,便味同嚼蜡。谢知远这小子果然不安好心!他赵千泉,绝不会向这种人屈服!

“子归兄,子离兄,你们今日这饭是的菜色新鲜得很,不像你家厨子的手艺啊?莫非——是外头买来的?哪家饭店,分享一下呗~”但是!为了美食,他赵千泉的原则又算得了什么。尊严?那是什么?能吃吗?

“赵兄,食不言寝不语,你先待我和兄长用过饭再来问吧。”谢知远老神在在,继续慢条斯理地用饭。

这些无关痛痒的小事,谢长渡向来是纵容的态度。弟弟开心就好。因而,谢长渡也没理会可怜的赵千泉,默然用饭,以示无声的支持。

杜赵二人心急如焚又味同嚼蜡地扒拉了几口从饭店打包的饭食,可谓度日如年。左等右等,可算等到谢家兄弟用完饭。

赵千泉忙问:“我说子离兄,你可算吃完了。到底是哪家厨子的手艺呀?”

“别急嘛,心急吃不了热饭菜。”谢知远温雅一笑。

“还热饭菜呢,等你吃完,菜早凉透了。”杜元宝在一旁不满地嘟囔。

“没有饭店。”谢长渡抛出答案。

“什么?子归,你这就不厚道了吧。我俩等半天,你跟我们说没有饭店?!”赵千泉差点被这回答给噎住。

“我阿兄的意思是,厨子没开饭店,只提供外送服务,你们若是想吃,可以提前预订,届时自会有人将饭食送来。对了,这叫‘盒饭外送服务’。”谢知远替兄长解释道。

杜元宝:“怎么个预订法?”

谢知远:“目前只提供午食,一份四十文。盒饭里如你们今天所见,共有三菜一饭,菜品是一大荤,一小荤加上一道素菜。不可点餐,全看厨子心情,菜品随机。你们若想订餐,提前一日把相应的订金给我,我转交厨子即可。”

“啊?不能点餐呀?我还想吃那个有鱼香的肉丝呢。”赵千泉失望道。

“我要订我要订!我能不能直接订个长期的?子离,给,一两银子,先放你那了。直接从里面扣钱就是了。”杜元宝财大气粗,直接“充”了一两银子,还挑衅地睨了一眼赵千泉。

“显摆什么呢!好像谁没这一两银子似的。子离,诺,我也要订个长期的。按日付钱,太麻烦了。我相信这位厨子的手艺。”被杜元宝一激,赵千泉也爽快地掏钱预订。

“好的呢。”谢知远笑眯眯地收钱记账。一下来了两个大单,这下,可以给大妹妹交差了。

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陆府的家丁将食盒回收,顺道带回了盒饭业务开张的好消息。

“二两银子?这么多?”

陆时芸掂了掂手里的订金,心想,看来谢家兄弟的口才不错嘛,还挺会招揽生意,等下次旬休他们回来的时候,做些好吃的好好谢过他们吧。

“杜元宝,赵千泉,各一两”,陆时芸读着谢知远写的纸条,笑了,“哟,还有小字备注呢,‘尤好鱼香肉丝’。”

作者有话要说:鱼香肉丝据传是民国时期四川的一位大厨创制的,宋时是没有这道菜的。