顾筱道：“假的呗, 你又不是四肢不勤五谷不分的大少爷，去省城读书还要人伺候呀。”
闻言沈羲和摇了摇头。
“那不就得了，我回屋了, 你读书吧。”顾筱转身出门，留沈羲和在原地愣了好久。
就算让他每日给顾筱煮饭，他也愿意顾筱跟着。
顾筱说的没错, 他是去读书的。
沈羲和吸了吸鼻子，坐到桌前准备看书, 外面雪下个不停，陈氏还有沈二郎他们还在食肆忙碌, 这种天气都不得闲，一家人供他一个, 他怎么能沉溺于儿女情长。
沈羲和拿起书，他去省城, 谁都高兴。
当晚，周氏把沈羲和要去嵩阳书院读书的消息说了, 一家人听了都欢喜极了。
陈氏道：“娘，您放心好了，我们好好干, 加把劲，肯定把束脩攒出来。”
周氏倒没那么着急了, 家里花钱虽然快，可钱都用到正地方上，现在食肆每天都赚钱, 小小时不时还拿钱回来，沈大郎做木工，还有抄书银子, 不愁攒不出束脩来。
“现在天冷，身体最重要，不用太拼。”周氏又对沈羲和道：“三郎，你看你大哥二哥，供你读书不容易，恩情得记在心里。”
沈羲和：“儿子知道。”
周氏话还没说完呢，“还有你媳妇，天天晚上等你回来，想方设法地赚钱，辛苦不辛苦？”
沈羲和道：“辛苦。”
顾筱脸微微发热，“娘，这都是我应该做的，不辛苦的。”
周氏才不听这个，做了什么，不能鸟悄地不吱声，得说出来，这样才有人记着你的好，“咋就应该了，你对他好是情谊，三郎不能觉得这是应该的，他一个人去省城，一个月回来一回，谁知道他在省城干啥！”
一个人去省城，一个月回来一回。
沈羲和攥紧拳头，一字一顿道：“娘，我去书院就一心读书，克己自省，绝不会染不好习气，也不会和人攀比，您放心。”
周氏点了点头，“要记挂着家里，知道不？”
沈大娃心里挺不是滋味的，这小叔还没走呢，就说这么一大箩筐话，真去省城还得了，“奶，你这么不放心，让小婶儿一块跟着得了呗。”
周氏瞪了大娃一眼：“……你再给我胡咧咧！他是少爷咋地，读个书还让人跟着！”
沈大娃拍拍嘴巴，沈羲和低下了头。
周氏用胳膊碰了一下沈老爷子，“老头子你也说两句。”
沈老爷子没啥要说的，沈羲和长这么大，品性摆在这儿，不会变坏的，“到了嵩阳书院用功读书，不会的就问先生，周先生推举你，一片苦心，别忘了人家的恩情。”
沈羲和点点头，老师为他好，他是知道的。
周氏道：“那行了，早点睡，明儿雪还下就不开张了。”
顾筱睡觉还得一会儿，菜单上要加火锅面，菜单都得重画。
其实若不是菜和肉的种类少，卖麻辣烫也是行的。
素的火锅面里面有白萝卜，三红薯，大白菜，豆腐，豆芽，骨头汤煮面，煮好了淋上麻酱，食肆里咸菜和辣椒油都是不要钱的，想吃自己加。
价钱比街上的素面贵，两文钱一碗。
肉的火锅面里面加了羊肉片，当然里头也有素菜，如果赶上肉摊卖牛肉，还有牛肉片。
价钱是五文钱一碗。
菜单画好，招旗也得改，包子卷饼旁边多了一碗香喷喷的火锅面。
火锅面也摆上了食客的饭桌。
香浓的骨头汤，劲道的面条，各种各样的配菜，还有滑嫩的羊肉片，把麻酱一拌，再淋上一小勺辣椒油，吃完手脚都暖和。
这种冷天，吃上一碗火锅面，真是神仙都不换。
生意是前所未有的好，有时候客人进门第一句不是别的，而是问：“有牛肉不？”
律法规定不能杀耕牛，等牛肉非得是老死的牛，可不是什么时候都有。
买着了那还得紧着自家多吃几口，所以大多时候沈大娃都摇头，“没有。”
客人嘴一撇，“怎么啥都没有！”
沈大娃拨了拨珠算，“今儿有羊后腿，切成薄片煮面最好吃，客官要不要？”
“要，再来两个酱肉包子，多放辣椒油。”
沈大娃笑了笑：“行，您等一会儿就好，号给您排上了。”
这下客人满意地点了点头。
这才几天，沈大娃发现冬天卖火锅面真是赚钱，来的多数是要加肉的，囊中羞涩的也天天来吃碗素的。
好这口的一碗面不够，还得来两个酱肉包子，要知道以前，都得一边走一边吆喝，一个包子一个包子地卖。
沈大娃现在管记账，一天赚多少他最清楚，从前食肆一天赚个三百来文，现在能赚五六百文。
直接翻了个番。
顾筱基本上不管食肆的事，她在屋里猫了几天，总算是把屏风绣完了。
屏风架子早就做好了，深木色，打磨抛光，上头还有木头的年轮，韵味十足。
沈大郎头回做这么精致的大件，小心翼翼地跟顾筱一块儿把屏风给装上，绣面绷紧，他深吸一口气，站远仔细看八面屏风。
可真是好看啊，沈大郎道：“这屏风不得卖十两银子！”
在沈大郎看来，十两银子已经是天价了，毕竟他从前打家具才赚几十文钱。
顾筱道：“应该不止十两银子，大哥，帮忙把屏风送到书坊吧，我认识里面掌柜，他有路子。”
八面屏风，可拆可卸，沈大郎用推车给推过去，一路上汗出了几层，生怕给磕碰坏了。
顾筱让沈大郎先回去，一个人去了二楼。
————
冬日大家都猫冬，张掌柜无趣的很，顾筱说屏风一个多月才能做好，这都两个多月了，他也不敢催。
盛京那边来信，永生花油纸伞卖的挺好，就是多宝阁没新东西，客人里里外外打听，他们小东家是不是江郎才尽了。
屁话。
张掌柜平日无事，就去沈家食肆吃饭去，他还认识了新朋友，多宝阁能赚钱，他也不求别的，安安稳稳就行。
张掌柜喝着热茶，伙计敲门进来，“掌柜的，小东家来了。”
张掌柜忙把茶放下，“请进来，请进来！”
“小东家还把屏风带过来了，伙计正搬呢，您等会儿吧。”
等什么等，张掌柜直接出门去帮忙，刚出去，他就撞见顾筱。
顾筱有段日子没来了，她皱了皱眉，“您……怎么，这么……”
这才多久不见张掌柜，怎么胖了这么多。
张掌柜惭愧地摸摸脸上的肉，“这就说来话长了……”
他隔三差五就去沈家食肆吃火锅面，顿顿放羊肉，再加两个酱肉包，冬天动都不动一下，可不就胖了吗。
“不提不提，小东家，屏风做好了？”
顾筱点点头，“他们正搬呢。”
屏风是大件，张掌柜伸着脖子往外看，眼睛就挪不动了。
书坊伙计一人搬着一面屏风，知道是金贵东西，都小心翼翼地，他们把屏风放在屋里，就出去了，张掌柜伸手摸了摸上头的绣画。
文人墨客大抵都是喜欢山水花鸟的，顾筱选的线颜色偏淡偏黄，乍一看就像前朝传下来的山水画。
只不过这是绣出来的，一针一线，能看出颜色过渡，连鸟雀的眼睛，都是乌黑明亮，炯炯有神的。
八面屏风绣画各不相同，以细纱为底，绣面清透，隔着屏风能看见另一边的影子，有温婉绰约之感。
顾筱道：“马上就进十二月，屏风能赶过年前送过去。”
冬日天冷路滑，万一磕了碰了就不好办了。
张掌柜摸着下巴，认真地点了点头，“放心，路上宁愿走的慢一点，我还真没想是这么大的屏风。”
顾筱笑了笑，“年前没什么空闲了，家里准备过年，闲不下来。”
张掌柜明白，沈家有个食肆，忙。
“有屏风够了，小东家想做什么就做什么，缺什么东西和我说，对了，上回托我卖的书已经买来了，还要买别的吗？”
顾筱摇了摇头，“我表兄年初去省城读书，就不用买别的了。”
张掌柜先是恭贺一番，然后试探道：“小东家不会跟着吧……”
顾筱：“我去做什么？”
“不去就好，不去就好！”张掌柜笑了两声，“书还有分红，账本小东家看看。”
顾筱看了账本，分红总共二十两银子，账目没错。
张掌柜道：“盛京租的铺子一直咬着不卖，价钱一涨再涨，别的地段没那么好，还得慢慢挑。”
二楼两间永生花装饰的雅间，再加上多宝阁生意好，不少人眼馋。
反正还有半年多时间，慢慢找就是了。
顾筱道：“辛苦了。”
张掌柜没啥辛苦的，不然也不能胖这么多。
顾筱没别的事，铃铛不在，她问了问。
“铃铛卯着劲儿学。”张掌柜挺满意的，“她现在羊毛毡做的极好，木雕也有长进。”
虽然比起顾筱差的还远，但比他强多了。
那顾筱就放心了，她离开书坊，直接去了御芳斋。
顾筱这阵子没空，她看李掌柜也胖了不少。
本来开着点心铺子，李掌柜吃的就好，现在越发富态了。
李掌柜摸摸日渐圆润的脸，幽幽叹了口气，他有什么办法，书坊老张总喊他去沈家食肆吃火锅面。
一碗面再加两个酱肉包，还都是晚上去，能不胖吗。
李掌柜道：“正好姑娘过来，我把分红给你。”
分红总共两两六钱，临近年关，御芳斋生意好了许多。
走亲戚都送点心，御芳斋点心样子好看，买的人多，李掌柜看县城几家点心铺子，就他家生意好。
说实话，他也想闯一闯，去府城或是省城开家铺子。
要是去省城，点心样子全得翻新，跟顾筱定的分成也得改改，还得雇新掌柜……
也是一桩麻烦事。
过年点心样子得做新的，李掌柜要了四个，要那种特别吉祥喜庆的，一看客人就买的。
顾筱应下来，四个模具，可以刻四幅年画，肯定喜庆。
从御芳斋出来顾筱直接去了杂货铺，她买了一袋芝麻去油坊磨芝麻酱，然后去街上买了两只鸡。
她买的小鸡崽长大是长大了，就是不下蛋，周氏说得等明年春天才能下蛋。
不下蛋也不能杀，想吃鸡肉得买。
顾筱提着鸡去食肆，让沈大娃帮忙杀了，然后用砂锅炖了一只。
“大嫂，锅里的鸡你们留着吃，这只我带回去了。”
陈氏点了点头，“回去小心点！”
顾筱回家之后把鸡翅膀拆下来，剩下的放砂锅里，鸡翅她准备晚上给沈羲和做鸡翅包饭。
鸡翅包饭，顾筱以前总吃，塞满炒饭的鸡翅在炭火上烤，好吃极了。
吃过饭，周氏哄三丫睡觉，顾在厨房做鸡翅包饭。
过了亥时，沈羲和从书院回来，陈宁远和他并排走，他倒是对沈羲和能去书院羡慕地紧，“去嵩阳书院，我想去还去不成呢。”
沈羲和道：“我甘愿去的是你。”
陈宁远脸色一变，“那还是算了。”