“唰”地一声,嬴静吓得往后退了一步,抱住一旁的窦原。
老婆婆的白色瞳孔,浑浊布满血丝的眼珠,跟个鬼似的可怕。要不是她带了一大队人马,她还真以为是撞鬼了。
“大姐,二姐,三姐,”后面有一个婆婆拍了拍前面的那几人,“你们把姑娘吓到啦。”
“哦,对不起,真的很对不起。”
三个白色瞳孔的老婆婆低下头去,像个做错了事的孩子。
不是鬼就好。
嬴静长舒了一口气,牵着窦原的手不放,试探着问:“婆婆,你们这是怎么回事呀?家里的后生还没有回来吗?”
刚才解围的那位老婆婆咳了几声,“我们,我们都是采珠女。”
一个木桶,一条绳子,就是她们年轻时候的全部装备。木桶上的绳子很长,她们一跃进入水中,在海面上深深吸足一口气,就纵身潜入海底。
盐分极高的海水刺痛了她们的双眼,但她们早已习惯了。没一会儿功夫,她们就鱼跃出水面,采到了一个比手掌更大的珍珠贝。
有时候,在海里遇到鲨鱼也是常有的事,但为了挣钱,她们长年累月都活动在水中。
在冰冷的海里泡久了,她们的身体中都是寒气,再也生不出孩子。她们的眼睛也坏掉了,见风就落泪,病情最严重的大姐二姐和三姐,甚至眼前多了一层白雾,彻底看不清了。
就这样,她们失去了价值,变成了负担。
也因为各种理由,被丈夫赶出来了。
这里的七个婆婆,原本是来自不同的家庭,但同样的,她们都是采珠女,得到了同样的结局。
最年轻的六姐和七姐是一对姐妹,她们留了个心眼,私藏了几颗珍珠,偷偷建起了这间海边的小院,作为自己的养老之所。然后,她们两人又捡到了要投海自尽的大姐等人,住在这儿的老婆婆越来越多,变成了现在的七人。
要说他们的丈夫知不知道老妻住在这儿?
应该是知道的。
但他们没有来追回被拿走的珍珠,姑且就当作是虚伪的怜悯吧……
“婆婆们好可怜哦,”听完几人的故事,嬴静的眼眶红红的,又瞪了窦原一眼。
都怪你们这些臭男人!
窦原莫名奇妙地摸了摸头,不知道自己那儿做错了。见媳妇对老婆婆们很同情,他转移话题地说:“婆婆,我们今晚借一下你们的灶台,请你们赏脸吃个饭,可以吗?”
“可以,可以。”婆婆们异口同声地回答道。
多少年来了,居然有年轻小伙子请他们吃饭哟,真稀奇啊。
为了照顾老婆婆年迈的肠胃和身体,嬴静没有让她们吃现开的生蚝,而是把生蚝做成牡蛎汤。
蚝肉不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值。
君不见,好多夜宵大排档上,还挂着“男人加油站,女人美容院”的广告牌吗?据说吃多了蚝肉,男人更自信,女人更美丽呢!
拿破仑曾说,蚝是我政府女人和敌人的最佳食品。
《圣经》中的生蚝,被誉为“海中牛奶”,而且好多西方国家的贵族也把生蚝当作圣品,男人最爱在睡觉前吃上几十只生蚝,当即活力充沛,从白天一条虫,能变成晚上一条龙!
嬴静晃了晃脑袋,脸有点红,不想这些了。
她把侍卫开出来的蚝肉都放在一个大盆里,用清水洗掉蚝肉上的的沙子和异味,一根白萝卜切丝,放在一旁备用。然后,她在铜锅里倒入适量的油,爆香姜丝后,加入萝卜丝继续翻炒。
等萝卜发软后加水加蚝肉,稍煮片刻,这道牡蛎汤就快要做好了。
出锅前,嬴静加入少许盐和胡椒粉进行调味。今天大家都在海边玩了好久,喝点胡椒能祛寒。
“哎呦,原来这些蚵仔(蚝,虫子的意思)壳里面的肉还可以吃,我们都不知道哩。”
老婆婆中视力最好的七姐围到了灶台旁边,见到汤羹中的蚝肉和地上蚝壳,惊奇地叫了出来。
她们祖辈居住在海边,还没吃过蚵仔肉呢。
以往她们见到海里的蚵仔,都远远地避开,这些东西的壳可锋利了,能把脚划破,说不定还惹来伤病。
“婆婆,试试这味道如何?”嬴静舀了一碗汤,递给了七姐,“放了白萝卜和蚵仔,有一点点辣。”
刚出锅的汤羹有点烫,七姐吹了吹,才大口地喝下去。奶白色的汤汁看起来非常香醇,极微的辛辣味让她的身体暖和起来。她用筷子把萝卜丝扒到了嘴里,软烂鲜香不费牙,正合她这样的老婆子吃呢。
“姑娘把萝卜炖得那么软,真是有心了。”
下一口,七姐瞅准了肥厚白嫩的蚝肉,还不用怎么咬,就在她嘴里化作一汪浓汤。这是大海的味道,非常鲜甜,又嫩又滑,还带点海盐的滋味,比猪肉还好吃哩。
嬴静见这个老婆婆喜欢,也很高兴。她给每位婆婆舀了一碗牡蛎汤垫垫肚子,“待会儿,还有更好吃的呢。”
更好吃的?!
七位老婆婆对于今天的晚饭,更加期待了。
清蒸海鱼刺比较多,不适合老婆婆们吃,兰花蟹和皮皮虾有壳,容易扎嘴,老人家吃这个也太麻烦了。
嬴静问了婆婆,能吃得动干饭后,她就盘算着做一道海胆炒饭,和婆婆们一起分享。
她先蒸好一锅米饭,放在旁边放凉,把姜蓉和海胆肉混合,也放在一旁备用。然后,她将一个鸡蛋打散,在铜锅中倒鸡蛋,把鸡蛋炒碎后,用碟子盛出来。
婆婆家里种了半亩青菜,嬴静询问过后拔了两棵,洗净切成了小段。
再次热锅烧油,放入葱段炸出葱油,捞出干葱段后,嬴静将混合好的海胆和姜蓉炒成膏状,加入鸡蛋、青菜和米饭不停翻炒。最后撒上少许盐,这道海胆炒饭就做好了。
香喷喷的海胆炒饭,是婆婆们没有尝试过的。
葱油和姜蓉把海胆的腥味去掉,海胆肉包裹住每一颗米饭,让白色的米饭变得金灿灿的。柔润的炒饭特别香,婆婆们都说,不用其他菜,她们干吃这个一人能吃半锅。
七姐看了嬴静做饭的过程,绘声绘色地和六位姐姐们描述,引得她们声声惊呼。她们活了一辈子,都不知道黑色如板栗壳的海胆撬开后,里面黄黄的肉是可以吃的。
“姑娘,你懂得真多,比我们海边的都知道得多呢!”完全看不清的大姐拉着嬴静的手,夸奖道。
她们要是早知道蚵仔和这个叫海胆的东西可以吃,谁还去当采珠女啊?
在海边捡一下生蚝和海胆就能养活一家,这是多容易的事情啊。
可惜,人生没有早知道,她们的这辈子也就这样了……
吃过了晚饭,嬴静问婆婆借来了几个簸箕,用来做生晒蚝豉。她的家人都远在咸阳,吃不上新鲜的蚝肉,她就想做晒干的蚝豉,作为礼物送给他们。
蚝豉也就是牡蛎干,是广东一带的海味,能保留生蚝的风味和营养。蚝豉分生晒和熟晒两种,生晒的口感更好,嬴静也偏好这一种,能保持全味而不散。
在大秦这个年代,时人没有吃蚝的习惯,海边的生蚝资源极其丰富,公主下令只选取最大的生蚝,每一只连壳重都超过一斤。
侍卫们开壳取出大量蚝肉,用大木桶装着海水,人手把它们清洗干净。等清晨的时候,他们将待晒的蚝肉搬到太阳底下,靠阳光的热力和海风让蚝肉收缩变小。
等蚝肉晒至八成干的时候,嬴静满意地点点头,这该是密封保存的时候了。
她用蚝豉煲过粥,这样做出来的成品带有蚝肉特有的温润,而且比新鲜的蚝肉,更多了一种嚼劲和甘醇。
花了一个月的时间,他们终于把这条海岸边上的大蚝都一网打尽。窦原让侍卫把蚝豉打包好,附上他的书信,送往最近的原通速递网点,用特快专递,寄给远在咸阳的陛下、太子和自己亲爹。
一个月后
踏踏的马蹄声来到了秦宫门口,捧着大包的快递小哥翻身下马,脸上晒得都是汗珠,直直地站在宫门口等着。这样的一幕,镇守宫门的将士们都见怪不怪了。
专门负责给秦宫送快递的小哥们,绝对根正苗红,家里或多或少都有秦氏集团的股份。别小看他们,身上可都是有爵位的富二代。
“全大秦我最威男士,请来领取你的原通速递包裹,闽中郡蚝豉一份。”
“全大秦我最威男士,请来领取你的原通速递包裹,闽中郡蚝豉一份。”
“全大秦我最威男士,请来领取你的原通速递包裹,闽中郡蚝豉一份。”
等他将要喊到第四遍时,一辆豪华的牛车悠悠地赶来,太子嬴荣打了个招呼,签收了包裹,直接又赶着牛车前往陛下的咸阳宫。
“寄件人,闽中郡泉州府晋江县窦原?这是姝姝寄过来的!”
皇帝嬴礼惊喜地手撕快递包裹,乖女给他寄礼物啦,不知道是什么好东西呢。拆掉包装后,他看到盒子里有一大排半个巴掌大的物体,好像是肉?有点咸咸的味道。
窦原的书信也被陛下打开,竹简上写着这样几段话:
【陛下啊,这是用海边的生蚝晒干制成的蚝豉。用它来煲粥,滋味极好,若是配着冬菇焖煮,味道更佳。陛下吃着好,千万不要和别的贵族官员说啊,因为这个东西当真能令人精力旺盛,效果极好。
不信?
公主已有喜一月有余!臣大喜,愿与陛下同乐……】
“哈哈哈哈,若是如此,这蚝当为贡品!”
皇帝嬴礼兴奋地搓了搓手,这当真是双喜临门。他下令让膳房按照窦原写的方子,立刻烹煮蚝豉。
陛下仿佛看到了光明的未来,啧啧啧,他若是能恢复十年前的精神状态,该多好啊。
为了给自己增加信心,陛下拿起窦原寄过来的书信,反复阅读。当他读到第三遍时,突然间眉头一皱,细思极恐。
“嘶,这女婿年纪轻轻,竟然要吃此等东西,才能让女子受孕……”
莫非,窦原中看不中用?
天呐,朕的姝姝可怎么办才好哇!