第16章 水煮鱼

宋氏的厨艺很好,几乎什么菜都是手到擒来,麻辣水煮鱼,这是东水县从业多年的老厨子才会的一道拿手菜,宋氏只是去那家酒楼吃过一次,回来自己试着做了两次,就给琢磨出来了。

鱼片切好之后稍微腌制片刻,趁这个时候炒锅底和酱料,宋氏自己研究出来的锅底做法也可以算作宋家秘诀,炒出来的锅底又香又辣,花椒辣椒在其中的霸道滋味全被激发出来,放切好的白菜、豆皮、豆芽、莴笋块垫底,最后汤烧开就可以涮鱼片,新鲜的鱼片熟的很快,要不了多久就能出锅,最后,烧一勺热油,在表面撒上干椒段、花椒、蒜末、芝麻,趁热,泼一勺油上去——

滋啦,香味瞬间就会被激发出来,刺激的味道让人忍不住打了个喷嚏,同时,口中生津,馋虫也被勾了出来。

江清澈都馋疯了:“我要吃,我要吃娘!”

“等下!客人还没来呢!”宋氏道。

这会儿已经快到下午,江清舟走到门口一看,说曹操曹操到,杜含聿和李秀才正结伴过来,江清舟回头就扯了一嗓子:“来了娘!”

“好好好,你爹估计也快了,我那会儿让人去养猪场给他带话了,估计一会儿就到,舟舟快让客人进来坐。”

不用宋氏嘱咐,江清舟也知道待客之道,立马就将人请了进来,宋家小米铺还有个后门,将人请进来之后江清舟就关了前门,暂时不做生意了。

“官爷,快进来坐。”宋氏笑呵呵地和杜含聿到招呼,同时也看到了李秀才,惊喜道:“哟,这不是准姑爷吗,也快进来。”

“三婶,要提前打扰了。”李秀才做了个揖,这提前改口,倒是让宋氏都不会了,只好连声笑着将人请进来,端上茶水。

“上次都亏了官爷给我们家这个小混球说话,早就想请您吃个便饭了,一直也没什么机会,江清澈,还不过来给官爷道谢!”

宋氏把江清澈拽了过来,江清澈乖巧喊人,杜含聿点头道:“您不必如此客气,上次本来就是分内之事。”

“是分内事,但也应该感谢您,您稍坐,饭菜马上就好。”

宋氏转身去厨房了,江清舟也跟了过来:“真奇怪,咱们请这位官爷,不知道李秀才过来干什么,我那会儿只是跟他客套客套。”

宋氏:“什么李秀才,人家是你姐夫。”

“这不是还没办喜事嘛!”

宋氏也奇怪:“是啊,按理说不对啊,他来做什么呢?不过有他在也好,至少现在没有那么尴尬,还能陪着人家说说话,舟舟啊,你去街口看看,你爹到底过来了没有。”

“诶,好。”

后院里,李秀才当然正在陪着杜含聿说话,宋氏让江清澈跟人道谢,李秀才自然也因为今天白天的事情跟人道谢,杜含聿今天推辞的话都说得口干,却也依旧无济于事。

总算,李秀才客套的差不多了,终于进入了正题。

“这位官爷,我听说最近衙门里面正在选轮新捕快,不知道您是否知晓此事?”

杜含聿眯起眼睛,懂了,原来是在这儿等着他。

“知道,怎么,秀才老爷竟然也对这样的小差事关心吗?”

李秀才连忙笑道:“您可别抬举我,我哪里是什么老爷……是这样,家中有个弟弟,年岁相当,不知道是否有机会……”

杜含聿看他一眼,这李秀才看起来左不过也才二十出头……

“令弟年岁?”

“十八!”

杜含聿垂眸:“倒是可以参选,但是这报名的流程和规矩都在县衙内公示,您自行前去报名即可,我也只是个当差的。”

李秀才连忙笑道:“是是是,这是自然,只是……这县衙里规矩颇多,我这从来没有和官差打过交道,不知道官爷是不是可以引荐一下……?”

杜含聿心下总算是弄清了这个李秀才的目的,他脸色逐渐严肃,开始和对方打太极,原来道谢只是个幌子,接着机会拉拢人脉走关系才是真的。

杜含聿也不是没有心机的农民汉,县衙里面混了几年,套路也学会了一些,两人正在周旋时,宋氏忽然从厨房里走了出来,笑道:“先吃点儿凉菜喝点儿酒吧,慢慢吃慢慢聊。”

李秀才的话题戛然而止,立马笑道:“谢谢三婶!”

宋氏也笑了笑:“客气了。”

小米铺的巷子口,江清舟等啊等,总算是等到了老爹的身影。

“爹!你可算来了!”她话音未落,便又看到了紧跟其后的杜长云。

江清舟挑眉:“你怎么又来了?”

杜长云刚要说话,江永博啧了一声道:“你这孩子怎么和客人说话的,三郎今天辛苦的很,我请他过来吃饭的!”

杜长云:“打扰了……”

江清舟:“那你今天有口福啦!我娘做了水煮鱼,走吧!”

杜长云直直的看着她,他细心的发现,小石榴早上的耳坠去掉了。

三人很快到了小米铺的后院,刚进院门,宋氏就迎了过来赶忙介绍,而杜长云看见老爹后登时一愣,江清舟奇怪道:“进去呀。”

杜含聿自然也看见了小儿子,他淡定许多,若无其事地和江永博打了个招呼。

江永博:“太好了!我最近正说等年猪杀了给您送过去尝尝,没想到今天机会就来了!”

杜含聿:“江掌柜太客气了。”

“都别站着说话了,坐吧坐吧!三郎也来了,快坐!”

在宋氏的招呼和张罗下,众人江家小后院开始吃晚饭。

这顿饭可谓是丰盛,一大盆红彤彤的水煮鱼看着就开胃下饭,再来三叠下酒凉菜,三道热炒时蔬,又临时从麻家买了烧鸡,有鸡有鱼,宋氏的厨艺好,李秀才也连连称赞,而本来就话少的杜长云一直在角落默默吃饭,一言不发。

江清舟察觉到他的奇怪之处,忽然伸脚在桌下踢了踢对方,杜长云浑身一震,不可思议地抬头看她。

[你咋了?]

江清舟无声的比了个口型,杜长云摇头,余光看了眼自己的老爹。

杜含聿正在和江永博喝酒,江永博问道:“还不知道官爷贵姓。”

“杜含聿。”

几人一愣,视线同时看向了杜长云。

“你们……”

杜长云正要说话,杜含聿道:“同村的,见过几面。”

原来如此。

本朝很多村落以姓氏群居,难怪。

几个来回下,杜含聿喝了不少酒,江永博在一杯杯酒里面也打开了话匣子,对方都聊到了自己家中的事,江清舟这会儿早已下桌,在前面帮着宋氏清点今天的账目,杜含聿余光看了一眼自己的小儿子,忽然道:“江掌柜好福气,令媛聪慧能干,不知指了人家没有?”

江永博和宋氏一愣,都笑道:“还没呢,这丫头还没有开窍,打算再留个一年半载。”

杜含聿点头:“我也有个小女,年岁还小,深能体会这种心情。”

宋氏心念一动,问道:“不知您膝下……”

“三子一女,两个儿子都已经成家。”

“哦,那小儿子今年?”

“十九了,也是个不听话的,这人生大事,我看他也是没开窍。”

杜长云坐在一边,脸色忽然有些古怪。

宋氏笑道:“现在的孩子,不急不急,来,官爷再喝点儿!”

……

又过半个时辰,李秀才早早就喝趴下了,最后结束的时候都起不来,杜含聿起身告辞,临走时看了一眼杜长云,杜长云心领神会。

江永博夫妻送走杜含聿后回来看见李秀才都无奈了,江永博嘀咕:“这不是读书人吗,怎么也是这个德性……”

宋氏:“就是,这可咋整……”

杜长云此时道:“我送他回去吧。”

江清舟走了过来:“你顺路吗?”

杜长云:“不顺路,但是没事,我有牛车。”

江永博:“也行,三郎啊,真是辛苦你了,你今天真的是帮我不少忙,本来说特意招待你的,改天吧,改天再让你婶儿做一桌子请你来!”

杜长云摇头:“您太客气了,那我先走了。”他弯腰,将烂醉如泥的李秀才扶了起来,江永博送他们走出了院子。

等人都走后,江清舟才问:“爹,他今天帮您啥忙了?”

“别提了,今天杀猪的时候,不知道哪个孙子没把绳子捆好,那头公猪又凶,一个后腿差点儿踹到我,多亏三郎眼疾手快,将我拉到一边。”

宋氏大惊,江清舟也睁大了眼,被公猪蹬一脚可不是什么开玩笑的事情!说是救命之恩也不为过啊!

宋氏自责:“你不早说!刚才都没招待好人家三郎!”

“所以我说改明儿再叫过来吃顿饭嘛!”

“应该的应该的。”

江清舟闻言,沉默着转身走了。

东水县城郊。

杜含聿又等了一会儿终于看到小儿子赶着牛车过来了。

“爹。”

杜含聿嗯了一声:“你把李秀才送回去了?”

“嗯。”

“那走吧,太晚了,你娘该着急了。”

杜含聿上了车,杜长云驾车,父子两朝着白云村驶去,杜长云忍不住问:“爹今天怎么去江家了?”

杜含聿看眼他,笑了:“咋了,就准你去,我就不能去了。”

杜长云抿唇不说话。

杜含聿又看他一眼,道:“我知道你是什么心思,要不是你小子,今天那三娘请我去我肯定推辞了。”

“她请您的?”

杜含聿嗯了一声,将今天城隍庙的事说了,说完后,冷不丁地一问:“你喜欢人家?”

杜长云驾车的双手一僵,老爹的眼睛的确毒辣。

“喜欢人家还不主动点儿,我可告诉你,这江家的婚事,多少人都盯着呢!你小子,要是没我……”

杜长云眼中闪过一丝笑:“那您今天为啥不说我们……”

“说你是我儿子,你小子自己好意思吗?人家在县城,爹娘本事都不小,还有产业,你呢,你让人家嫁到村上,可能吗?”

杜长云:“我会赚钱!我会养着她!”

他说完这番话之后耳根微红,杜含聿笑了:“是,你赚钱的本事不小,但是在东水县,他们江家缺钱吗?”

杜长云明白了什么,“县衙那边……”

杜含聿等的就是这句话,意味深长的嗯了一声:“干完这几天,真的再别去了,好好表现,还有两轮考核。你别看只是一个小小的差事,很多人都盯着的,你知道李秀才今天去干嘛的。”

老爹这话意有所指,杜长云抿唇:“他也想去?”

“说是给自家弟弟问的,这李家,野心不小啊,江家二娘咋看上他们家了。”

别人家的事杜家向来不会多管,杜长云闻言也没说话,杜含聿缩了缩脖子:“快回去吧,再不回,你娘要发飙了。”

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