第8章 灌汤小笼包

“人证何在?”

“我在这儿。”

众人循着声音望去,只见一位六十岁左右的老者信步走来,浑身气质不凡,林秀不认识这位老者,下意识看向身旁的孟平远。

孟平远微微一笑,用眼神示意她稍安勿躁。

堂上众人对这位老先生都感到陌生,只是感觉他通身的气质神态不同于在场的人,虽穿着朴素,倒叫人不敢生出轻视之意。

堂上端坐的周大人看清来人后,脸上出现惊讶的神色,连忙站起来迎上前去,拱手客气的问候道:“哎呀,季大人,下官真是有失远迎了。”

来人正是季翰林。

原来上次孟平远送去的糕点,季翰林尝过之后十分爱吃,正好有一次他的随从在街上见林秀的糕点摊子顾客络绎不绝,想着味道应该不差,就买了一些带回去。

季翰林吃了一块,和上次的味道一模一样,之后稍一打听,才知道原来街上摆摊卖点心的正是孟平远的妻子。

之后隔三差五,季翰林便让随从去买上几包糕点。

昨日再去,并没有看到人,晚上他办完事回去的路上正好遇上孟平远,见他脚步匆匆,神情忧虑,还以为他家里出了什么事情。

上前一问,才知道竟然出了这件事,随从顿时惊出一身冷汗,想着自己一大早就出门办事,季翰林昨日也吃了那点心。

想到这里,他也顾不上多少什么,加快脚步就往别院赶。

回到别院,见季翰林无事,才松了一口气,将这件事一五一十说了。

之后就是季翰林主动找到孟平远,做了今天的人证。

“周大人不必客气,老夫早已不在朝为官,今日前来只是一个普通证人,周大人自行审案,不必顾虑我。”

周大人听了这话拱了拱手,交代衙差搬来一把椅子让季翰林坐下,才又回到大堂之上继续审案。

“老夫爱吃甜食,便让随从经常在林氏的摊子上买几包点心,韦三中毒那日,我也让随从买了枣泥糕,恰巧是最后十几块都被我给买了,巳时我的随从已经到家,其他人又怎么可能在巳时两刻买到根本不存在的枣泥糕呢。”

季翰林这么一说,林秀顿时有了印象,接着说:“大人,确实如此,那日恰巧有一家老夫人做寿,说我家的点心好吃,丫鬟便来买了很多,因枣泥糕比较合老年人的口味,因此那天买的多,枣泥糕早早便卖空了。”

“鲁氏,你前后逻辑不通,本官再一次问你,韦三中的□□到底来自何处,当日既然没有从林氏出买到枣泥糕,你家种的枣泥糕又是从何而来?还不如实招来?”

周大人听了两人的话瞧了一眼跪在堂下的鲁氏,见她脸色涨红,厉声喝道。

鲁氏顿时慌了,随口扯到:“大人,是我记错了,当日买的不是枣泥糕,是…是其他点心。”

“哦,那你倒是说说,你当日买的是什么?”

周大人这么多年审案子见多了这些小伎俩,继续追问道。

在场众人全都盯着鲁氏,鲁氏根本没去过林秀的摊子买过东西,自然不知道她那里到底卖些什么,最后没有办法,只好咬牙说了一种时下最常见的板栗糕。

板栗糕这个季节几乎所有点心店里都有的卖,鲁氏这么说,也就是想碰碰运气。

林秀被气笑了:“我家根本从未买过这种点心,鲁氏,你满嘴谎言,诬陷于我。”

事情发展到这里,在场的众人都能看出林秀是被冤枉的,堂外围观的众人议论纷纷,纷纷指责鲁氏。

甚至有人还大胆推测,就是鲁氏自己害死了丈夫,为了脱罪,才攀扯林秀,妄图栽赃陷害。

啪——

“肃静——”

周大人沉着脸说:“鲁氏状告林氏谋害人命一事,现已查清子虚乌有,鲁氏按律打三十大板,押入大牢。至于韦三中毒死亡一案本县需重新验尸,查清凶手,再择日开堂审理。”

林秀的嫌疑被洗清,被当场释放。

李氏经历过这件事,好几天忐忑不安,这两日在家里不断的念叨着流年不利,招了小鬼了。

她用艾草熬了一锅水,沿着院子的墙根撒了一圈,边撒边念叨着:“小鬼退散,菩萨保佑……”

对此,孟平远无语,笑着摇了摇头,也没拦着,就算是让他娘有点心理安慰吧。

家里闹了这么三两日,所有人都精神疲惫,趁着这日孟大柱休息在家,林秀决定做点好吃的,犒劳一下大家。

毕竟美食最能抚慰人心。

现在天气冷了,早餐最适合来一笼热气腾腾的小笼包,配上现熬的南瓜小米粥,再来上几样小咸菜,保证一整天都精力充沛。

一大早起来,林秀便将面和上,又取了一块新鲜的猪后腿肉,放入一点葱姜沫混在一起剁碎了,分多次将葱姜水打入馅料中,顺时针搅拌,直到馅料看起来稀稠如粥,馅料这便调好了。

这灌汤小笼包的配方,还是林秀听一位南边的丝绸商人说起来的。

用这种方子做出来的小笼包,只要一上锅加热,滚烫的蒸汽便会让肉馅里的汁水沁出来,鲜美异常。

至于包包子的手法也要讲究,一个小笼包要包满18道褶子才算成功,等蒸好出锅时,每一个小笼包提起像灯笼,放下如菊花。

冷水上锅蒸上一刻钟,利用水蒸气的余温让包子熏一会儿,打开蒸笼,白色的热气蒸腾上升,待逐渐散尽后,一个个洁白如玉的小笼包子躺在蒸屉里,胖嘟嘟的,看着就喜人。

还未上桌,孟云夹起一个就忘往嘴里送去,一口下去,小笼包的汤汁溅出去一米多远,烫的她嘶——一声。

李氏赶忙倒了一杯凉水递给她,嘴上骂到:“你看你这个小妮子,跟饿死鬼投胎似的,谁还能抢了你的不成,至于吃这么急吗?”

孟云调皮的吐了一下舌头:“嫂子说这是灌汤小笼包,咱们这边还没有呢,我一下着急了嘛。”

一家人尝过之后,都赞不绝口。

“香而不腻,真是吃过之后唇齿留香。”

连一向对吃食没那么看重的孟平远都忍不住夸赞道。

孟云迫不及待点点头:“嫂子这手艺要是开一间食肆绝对是客似云来,没得话说。”

林秀听后莞尔一笑,她对吃食一项上心研究,自己的手艺得了夸赞自然开心。

至于开食肆,现在她倒是没有想过,以前他娘家是开食肆的,这其中绝不仅仅是租个店铺,招两个伙计那么简单。

像她爹,她还小的时候,他爹就几乎天天在店里,这种吃食太容易复制了,一般的手艺都不轻易传人,才所以只好自己辛苦一点亲自上手,且利润不高,挣的都是辛苦钱。

到后来,大哥长大了,跟在她爹后边帮忙,他爹才算轻松了一点,就这样,也几乎整天忙的脚不沾地。

吃饭间,李氏问孟大柱:“那个鲁氏咋样了?”

“打了一顿板子,现在还关在大牢里呢,县令大人说要等查清案子再说……”孟大柱瞅了一眼女儿,再看一眼儿媳,剩下的话,他也就没好意思说下去。

这个鲁氏现如今成了韦三案的最大嫌疑人,只因县令大人调查案情的时候,有人举报,鲁氏似乎与人通奸。

有人注意到,韦三晚上出门打更的时候,这个鲁氏隔三差五就偷偷出门,基本上都要一个时辰才回家。

这就很难不让人联想了,男人不在家,一个女人,大半夜经常出门,十有八九都没好事。

真是应了那句老话,若想人不知,除非己莫为。

鲁氏自以为哄睡孩子,借着夜色偷偷出门,做的天衣无缝,不会有人知道。

可是这世上没有不透风的墙,以前没出事儿,知道的人可能觉得多一事不如少一事,也不宣扬。

现在韦三被毒死,鲁氏被收押,这不,立马就有人把这事儿给抖搂出来了。

“呸,该,这个毒妇简直可恶。”李氏狠狠啐了一口,当日在堂上,要不是衙差拦着,她都恨不得冲进去狠狠的给那个恶妇几巴掌。

几说话间,听见有人敲门,几人都放下手中的筷子。

原来是季翰林的随从来了,手里还提着一条大黄鱼,通体金黄,林秀从未见过。

孟云惊呼到:“这是黄金鱼吗?”

随从一笑:“这是大黄鱼,听说是海鱼,咱们这边见不到的,老爷说,多谢孟相公和夫人请他吃饭,明日必定赴约,正好今日得了这条鱼,听说夫人手艺好,让我送与夫人处理呢。”

林秀为难的看了一眼丈夫,这鱼通体金黄 ,看着就珍贵,她还从未见过,交给她处理,她也实在不敢下手,怕浪费了这珍贵的食材啊。

仿佛是看出了他的顾虑,对方将鱼塞给林秀,朗声说:“夫人不必顾虑,我家老爷说了,东西就是给人吃的,夫人只管挑自己拿手的做法处理了就是。”

说罢转身便要离开。

“这位小哥稍等——”

林秀将他喊住,转身进入厨房,将早上包好还未蒸的小笼包打包了一份放入食盒中。

“还望小哥替我谢谢季大人,这是我早上现包的小笼包,带一份回去给季大人尝尝。”林秀将食盒递给他。

“多谢,告辞”那随从也没推辞,接过食盒快步转身离开了。

“明日就辛苦娘子了。”孟平远看人走远,拉着她的手温声说到。

“夫君,这次多亏了季大人,我没想到,他那么尊贵的身份,还愿意为我亲自跑一趟。一顿饭辛苦什么?”

林秀望向自己的夫君,两人成婚时间不长,感情上一直相敬如宾,没想到,她出了事,孟平远这么着急的为她奔走,阿爹的眼光果然不错。

还未说定孟家的时候,不是没有条件更好的人家来提亲,但是她娘说,女人这辈子嫁人相当于第二次投胎。

男人的品性是第一位的,若是嫁给一个好男人,就算这辈子没有情爱,也能安稳幸福的过一生。

相反,若是选的男人不对,哪怕家财万贯,日子也过得苦若黄连。

经历过这次事情,虽然最后虚惊一场,但是夫妻两个人的感情倒是更进一步。