这么一来, 师承颜反而麻烦了不少。
以往他忙活完以后还能抽时间在小厨房做点小动作,适当的把成品给偷运到空间什么的,没有监控的小厨房也没人会发现这一点, 但是现在就不一样了, 每天下午薛臻都在后厨“做作业”,老爷子还经常过来指点两句。
师承颜要是也过来加练,那么就会被老爷子报复性的赶出去。
理由都是一样的, 师承颜怎么劝老爷子的, 老爷子就稍微改改怎么劝他。
大致就是,你身上也有伤,不能劳累太久, 还是回去歇歇吧。
师承颜本身在这件事情上就心虚, 这会儿除了听话还能怎么办, 倒是被迫拥有了更多的休息时间。
好在他今时不同往日,不是刚刚改行那个时候了,业务水平已经直线上升的师承颜倒是不用再像以前一样争分夺秒的进行厨艺提升。
而且每天的正常营业也是练习过程。
毕竟承露居的营业不同于一些连锁餐厅,每天的菜单都是完全不一样的,不用担心每天的后厨工作变成一模一样的重复性工作。
当然,这毕竟是客人点菜,到底还是不能像自己练习的时候那样,完全按照自己的喜好做菜就是。
从句元回来的第一个星期, 师承颜进入了一个新的生活阶段,每天起一个大早开车去早市选购食材, 然后回来开始吊高汤,中途不用一直看着火, 这个时候他一般会用来做早点, 如果他在早市上买了今天的早点, 那么这个多出来的空闲时间他就会在院子里面简单的晨练一会儿。
然后八点钟左右师承颜就可以开始准备一些中午的客人要的诸如狮子头之类需要大量时间小火慢炖的大菜。
中午的营业结束后,师承颜就能休息两个小时,然后就要开始准备下午的营业,往常他会用这两个小时在小厨房待着,但是这会儿薛臻基本上都在小厨房,所以他只能回房间去休息了。
晚上的营业结束后也是一样。
这让习惯了把时间排的满满当当的师承颜一开始属实有些不太习惯。
总感觉闲下来了反而浑身不自在,但是适应了之后就好多了,这些空闲的时间师承颜会拿来做一些其他感兴趣的事情,比如说关注一些最近的娱乐圈影视剧或者打打游戏什么的。
至于补觉什么的就没必要了,毕竟系统黑科技辅助下的四小时高效睡眠和正常八小时睡眠比是一点儿也不差,完全能支撑师承颜一天的经历,也不会影响身体健康。
师承颜的改变让师青崖很是松了一口气,自家孙子这段时间的拼命他是看在眼中的,他欣慰之余自然不免担心师承颜的神经一直过度紧张,哪天那根弦如果断了反而不妙。
现在师承颜的状态就是再好不过了。
师承颜不知道老爷子的担心,但是他在几天的不适应期结束后,也觉得自己现在的状态好了许多,做起菜来反而越发得心应手了。
当然,那些见缝插针的加练时间虽然说取消了,但是每天的梦境厨房时间他还是不会浪费的。
最近他一直在研究新获得的火腿制作教程,也算勉强入门了,至少选猪腿的时候不会再翻车了。
但因为火腿的制作联系需要大量的用到时间流逝大法,所以经验值的消耗也非常的大,本身他在句元的时候也没有经验值进账,一直是只出不进。
好在这段时间承露居都是师承颜掌勺,再加上他以前实在是过分的卷,还是有攒下一些经验值的,所以暂时还能做到收支平衡。
但是...他掌勺的这十天已经过半了,虽然到时候轮到薛臻掌勺的话他闲暇的时候会更多,但是经验值的来源就会像在句元一样急速降低,虽然他可以自己在小厨房进行练习,但是本着不浪费食材的原则,他每天不可能做太多的食物,就算能偷渡到系统的物品栏,也不能太张扬。
所以师承颜还是得提前未雨绸缪的考虑一下,这个“空当”他该用什么来填补。
【主线任务4:请宿主经营一家完全属于自己的店铺并且月营业额达到十万元。奖励:抽奖机会五次、二十四小时商城三折劵一张。】
正当师承颜陷入苦恼的时候,贴心的系统时隔多日,终于再次发布了主线任务,成功的为师承颜提点了一下方向。
这也让师承颜终于想到了自己在那次比赛中获得第一名之后的奖励,那家至今仍在闲置的店铺。
如果把这家店铺经营起来的话,那么他肯定又能多出一个经验值获取的渠道,而且如果操作的好,以后再往系统里面放东西就不用像现在这么过于小心翼翼了。
关于这家店,他很快有了一些想法。
反正他之前的片酬已经结了,再加上之前比赛的奖金,他存款也不少,这家店铺闲置在哪里也是浪费,现在他也有时间,已经可以考虑把这家店铺做起来。
不过因为各方面的缘故,是肯定没办法做成像承露居一样多元化的餐厅。
别的不说,师承颜自觉没这个精力能够同时兼顾两家私房菜馆,从之前承露居的经营情况就能看出来,单靠一位大厨是没办法撑起一家餐厅的,就算是现在的承露居,也是有师承颜、薛岚以及两位请来的师父一起撑起来的,再加上时不时的师青崖还是会管一下店里的事情,这才没有让承露居的口碑下降。
一家新的餐厅想要达到这个水平,不花费上成倍的心血是不可能的,所以师承颜打从一开始就没有打算做成承露居这种模式。
他的想法是,可以考虑一下自己的辅助技能,也就是“点心”。
本身他就有一样拿手的点心可以作为店铺的招牌特色,然后还有他学过的其他点心,最重要的是他还有一位专门研究点心的师父,点心的品种方面他可以问徐高岑取取经。
因为要保证品控和特色的缘故,最开始只能由师承颜来进行制作,至少馅料方面只能由师承颜来完成,所以肯定做不到批量生产,那就只能和承露居一样走精品路线。
这方面可以参考一下现在比较常见的这种面包店,只是里面的商品由各种面包换成了经过师承颜改良过后的中式点心。
师承颜很快做好了一个大致的计划书。
这段时间他也找徐高岑询问了不少他以前开点心店的经验作为参考,最终制定了一个完整的菜单,甚至菜单上还加上了几种师承颜暂时还没学过的点心。
各种口味的梅花糕肯定是店里的主打款,但是这个要热的,刚出锅的才好吃,所以其他搭配着一起卖的点心就不能都是这种现出锅才好吃的类型,不然的话师承颜肯定是忙不过来的。
等到师承颜负责承露居的十天结束之后,高效率的师承颜也已经把初步的计划做的差不多了,当然...过程中他也没忘了在各大平台做一些市场调研。
其实师承颜还是有些没底的,毕竟他以前完全没有开店的经验,自家老爷子又是个做生意方面完全没天赋的。
但现在他有一个不用房租的店铺,再加上还有主线任务,那就算是没底也办法,硬着头皮也要上啊。
所以不管内心怎么忧虑,师承颜做好计划之后,直接就在系统的交易区找雕刻师设计了一个元素取自梅花糕模具的梅花形商标。
不得不说,能把这些物件雕刻成如此精致模样的人,丹青果然也是一流的,那个商标师承颜一拿到手就觉得惊艳,自有一种难以言说的古典韵味在其中。
为了这个商标,师承颜可是花了数千经验值以及每个月免费提供五样美食给雕刻师的约定,险些彻底掏空师承颜本就不富裕的荷包。
就算是这样,也绝对是师承颜赚到了。
因为雕刻师不仅仅只是提供了一个商标本身,还十分有诚意的送了他一些同这个商标同一系列的元素图案,师承颜完全可以用在后续的包装制作上面。
这也就是看在师承颜这份手艺的面子上。
换了其他擅丹青的宿主,师承颜这点家底还真拿不出手。
有了商标之后,师承颜雷厉风行的果断注册了商标,然后一边找人装修店铺,一边把营业执照给跑了下来。
好在师承颜之前的片酬以及比赛的冠军奖金加在一起存款不少,一个店面还是能折腾起的。
当然,这几天师承颜除了白天跑这些证件,盯着装修之外,晚上也没闲着,跟着徐高岑又学了不少的点心,其中就有比较华国人基本都吃过的绿豆糕和桃酥之类的。
除此之外还有一些大家都听说过,但是不太常能吃到的,比如说豌豆黄之类的。
这些都是不用趁热,甚至说放凉会更好吃一些的中式点心。
虽然这些都是比较常见的中式点心,但是配方以及厨师的水平对于最终成品的味道影响还是十分大的,比较明显的就是,同样都是桃酥,有些店做出来就是香酥可口,吃了第一块想吃第二块,而有些店做出来就腻的不行,吃一口不想吃第二口。
这个时候,有一位做点心的大师做师父的另外一个好处就显现出来了,徐高岑从前认识不少提供精品原料的商家,现在都介绍给了师承颜,这些原材料商家都是徐高岑从前精心挑选过的,这省去了师承颜要花在上面的大部分时间。
作者有话说:
等下还有一章,是一个和正文没有太大关联的番外,内容是主角在古代开自助餐厅,大家感兴趣的话可以看一看,要是另外两个选项想看的小伙伴多的话,正文结束后也可以写一写。
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【恭喜宿主的厨艺成功晋升为大宗师,成为本系统第三十七位厨艺大宗师,故奖励宿主在三张穿越体验劵中任选一张,请宿主在三张体验劵中任选一张。】
【奖励:在古代开自助餐厅体验卷x1、在星际全息游戏开古地球美食餐厅体验劵x1、在美食综艺馋翻全世界体验劵x1。】
【请宿主在三小时内进行选择,时间归零后将随机为宿主进行抽选,倒计时: 179分59秒】
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120、番外一
【恭喜宿主的厨艺成功晋升为大宗师, 成为本系统第三十七位厨艺大宗师,故奖励宿主在三张穿越体验劵中任选一张,请宿主在三张体验劵中任选一张。】
【奖励:在古代开自助餐厅体验卷x1、在星际全息游戏开古地球美食餐厅体验劵x1、在美食综艺馋翻全世界体验劵x1。】
【请宿主在三小时内进行选择, 时间归零后将随机为宿主进行抽选, 倒计时: 179分59秒】
这个三选一对师承颜来说还是比较艰难的,除了最后一个会让他联想到自己从前不太顺利的职业生涯之外,他对另外两个都还挺感兴趣的, 好在这三张体验劵都可以点开查询详情页面。
这个详情页面就包括这三个世界的时代背景以及他穿越过去之后能够获取的资源以及身份。
师承颜大致的看了一下, 这果然不愧是晋升大宗师之后的奖励,这三个世界每一个都很有意思不说,对宿主也没有太多的限制, 那是从漫长的位面以及时间长河中截取的一段, 可以任由宿主进行书写, 就连最后一个选项也和师承颜想象的大不一样。
第一个世界是古代开自助餐,背景是一个刚刚开启盛世然而却饮食十分单一的朝代,他需要在盛京开一家自助餐厅,系统会提供给他所需要的任何场地和食材,他只需要按照自己的喜好进行经营就好,每日结束营业后,系统会统计营业成本和盈利金额,不过因为是奖励, 所以赔本也不会有惩罚。
第二个世界是星际美食复原,背景是科技爆炸发展, 但是却导致美食出现断层,大家习惯食用各种营养剂来维持人体所需要的各种营养剂, 他可以在全息游戏中开一家餐厅复刻各种美食, 然后让全星际的人都能以较为低廉的方式在全息游戏中体验到复原的古地球美食。
而第三个世界怎么说呢, 应该是师承颜看了觉得心情最复杂的一个世界了,因为这个世界的背景和现实稍微有点像,但是不同的是有了那么一档全世界都在关注的直播节目,系统给他安排的身份是大满贯影帝,他将在这档节目中用美食馋翻全世界。
对此,师承颜只想说,果然不愧是系统下发的奖励,考虑的还真是挺全面的,毕竟哪个演员刚刚入行的时候没有想过拿影帝影后呢!
所以师承颜果断先把选项三给排除了。
不为别的,只因为选项三的时代背景还是现代,不如另外两个有意思。
最后,师承颜在艰难的考虑过后,还是卡着倒计时最后几分钟选择了第一个世界——在古代开自助餐厅。
【是否立刻使用本次穿越体验劵,本次体验时间为三十天,体验过后,现实中的时间不会发生变化。】
既然现实中的时间不会发生任何变化,师承颜也没有太多犹豫,立刻使用了这次奖励。
本来按照他一贯严谨的性格,如果要开店的话,一定会选择先制定好严格的计划,然后再使用这次的体验劵,但是师承颜想了一下,他平时现实中已经够卷了,实在是没必要在奖励中也那么卷,还是当做一次放松吧!
抱着这种心态,师承颜正式开启了自己的古代之旅。
【请宿主闭上眼睛,在倒计时十秒后睁开。】
【十...二、一】
【零】
随着系统的零字念完,师承颜睁开双眼,就发现他所处的环境和他闭上眼睛前已经是完全不同的两个样子。
他原本是正躺在承露居的房间床上的,但是现在周围的一切已经变的古色古香且任何现代设备都看不见。
纵然是师承颜对于系统的厉害已经深有感触了,看着这一幕依然是惊讶万分的,哪怕之前已经做好了心理准备,但是真正经历的时候还是有被震惊到。
他过来的这个时间是白天,师承颜从床上坐起来,随手把长发甩到了脑后。
等等...长发?
系统居然还贴心的为他准备了长发,师承颜一拽...会疼,是真头发。
他在这个房间转了一大圈,在里面找到了各种符合时代背景的服装以及配饰,然后出门才发现外面是个院子,他醒来的房间是后院的房子,而前院则是一个规模更大的二层楼,正对着盛京最热闹的街市。
作为厨子,师承颜的第一反应就是找到厨房。
系统给他配置的厨房很大,连接着前面的二层小楼,里面各种不需要用电,但是这个时代却没有的炒锅、炖锅、火锅都有,而小楼边上的仓库则放着各种各样的食材,都是师承颜常用的那种,哪怕这个时代根本就没有这种食材。
只能说,得亏了师承颜并不是真的穿越了,否则就凭这些东西,他要不就是被当成神仙一样供起来,要不就是已经被烧死了。
系统甚至贴心的为他准备了伙计。
距离他醒过来差不多半个小时左右,大门外就有几个人敲门,他们穿着统一的衣服,长着不同的面孔,表情个性格看上去都各不相同,但是师承颜简单的和他们接触了一下就发现,他们绝对不是这个时代能够培养出来的人,毕竟他们能够非常自然的理解师承颜的意思,不会问东问西。
来敲门的一共有十个人,师承颜问了一下,其中六位是服务员、两位是护院也就是保安,还有两个是厨房的帮工。
师承颜还可以将菜品的制作方式教给其他的员工,然后就可以在保证正常营业的前提下去看看这个时代的风土人情。
除了系统提供的这些初始员工之外,师承颜可以自己再招收其他员工,也可以开除现有的员工,不过这些员工的工资都是要算在成本里面的,每日营业额里面会把员工的每日平均工资也计算在其中,而且员工们也有固定的休息日。
总之哪怕师承颜明知道这些都不是真正发生过的,依然觉得十分的真实。
这简直就是一个超级高配版的模拟经营类游戏啊,还是结合了师承颜喜欢的厨艺元素那种。
既然人到齐了,那么就可以开始准备正常营业了,不过在正式开始营业之前,师承颜还要制定菜单,菜单完成之后,系统会贴心的为他准备传单,然后在全城进行发放。
如今的师承颜已经今非昔比,这些小问题他根本都不用多想,直接对着系统像是说贯口一样报出了自己擅长的一百八十八种美食,旁边的员工们就像是真实存在的人一样,听着这一长串的美食名称,露出了没见过世面的表情。
系统迅速搞定了传单,然后在整个盛京进行了发放。
师承颜对这些员工,特别是服务员们都还是十分满意的,但是厨房的帮工他考校了一番后就有些头疼了,他们会做的菜不多,但是这不重要,反正都不会比他的厨艺好,只要学习能力好师承颜就满意了。
偏偏这两个帮工教导起来难度不低,只能说是勉勉强强,确实只能负责帮工环节。
师承颜果断贴出招工启事重新找厨师,不然就算系统给他开了挂,这一百八十八种美食他只做出来一份当天就能无限复制,他要把这一百八十八种全部做出来也不容易啊!
直到师承颜招收到第六位厨房帮工的时候,这才终于找到了自己满意的员工。
有了这六位厨师打下手,师承颜再将这一百八十八种美食全部都教给他们,他就只有前期需要辛苦一点,后面就会越来越轻松。
————
今天盛京新开了一家名为承露居的酒楼,一下子就在全盛京的高官富户中传开了,别的不说,就光是这酒楼的一百八十八道菜品,听菜名就让人垂涎欲滴,而且那个叫什么“自助”的吃法也让人格外的好奇。
因此,哪怕大部分的人还在观望中,已经有许多纨绔和大家小姐们相约来见识见识。
一人一两金的入场费对普通人家来说十分昂贵,但是这可是盛京,能出的这份银子的绝对不在少数。
益阳王世子何君易和他的几个狐朋狗友正是其中之一,他们原本正在商量着晚上去哪里吃饭呢,就接到了承露居的传单,上面栩栩如生的菜品配图瞬间激起了他们的口腹之欲,再加上本身也不算太远,所以他们当即就决定去看看。
到了门口才发现,除了他们以外,还有小郡主和她的姐妹团也来了。
两边打了个招呼,就有伙计分别把他们迎进了一个包厢。
“这菜单上的所有菜,诸位客官都可以直接点餐哦,一楼大厅也有已经做好的食物,有想吃的可以直接拿来吃哦,不过为了避免浪费食物,桌上的食物如果没有吃完百分之八十以上,将不能继续点餐。”伙计落落大方的介绍道,没有因为他们是权贵就显得畏畏缩缩。
何君易看着倒是觉得有些意外,不过也没当一回事儿,他还是对这些菜品更感兴趣。
“那你就先帮我来一份红烧狮子头、菠萝炒饭、佛跳墙...”何君易一口气报了十几个菜名,都是他从没听说过的,他还尤其爱挑那种菜名里面有他不认识的食材的美食。
和他一起来的纨绔们都听他的,自然没意见。
伙计面不改色直接把这些菜全记了下来,就离开了包间。
等伙计离开后没一会儿,这群人就坐不住了,开始惦记着伙计说的一楼。
作者有话说:
今天开始尽量恢复日更,不更会挂请假条,番外不算在日更的章节里面哦!
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