不过值得庆幸的是, 光是玫瑰花一种花就有很多种食用方式,只是不少属于有些冷门的吃法,师承颜也不能确定做出来以后会不会好吃, 不好吃的话系统大概率会判定为不合格。
虽然中餐讲究色香味俱全, 但是系统对于美食最大的评判标准就是好不好吃,其他的都是辅助参考条件。
别看这次的支线任务比上次做一百种白案点心来的要稍微简单一点,但是师承颜用自己以往的经验来看, 只要求五种做法的话, 百分之百可以确定,系统的判定标准肯定是比较高的。
如果最终成品低于师承颜本人的厨艺水平的话,估计就不会被认可。
这次就不能像上次一样直接找网上的方子来做了, 毕竟网上的做法很多都是有所保留的, 而且方法众多的结果还有一个就是...方子的质量良莠不齐。
不过师承颜并没有忘记自己毕竟是个身怀系统的人, 所以这种时候自然不会忘记打开系统的商城查找相关的菜谱。
虽然奖池里面抽出来的视频教程无法用经验值购买,但是系统卖的配方在口感的大方向上是绝对是有保障的。
当然,这也不是一件特别简单的事情,毕竟系统商城里面的配方浩如烟海,而系统可不会好心的告诉他选那些配方比较合适,而那些配方所需要的食材还得是师承颜在这个季节的句元能够找到的。
唯一比较好的就是,系统商城里面单纯的文字版配方本身是不贵的,甚至还可以在详情栏看到主要食材之类的, 只是没有具体的步骤而已。
师承颜从前也问过系统为什么,系统当时的回答也很直接, 本身这个系统就是为了培养行业顶尖人才,不让相应的知识失传, 所以这种文字版资料是收录后标注的价格都比较便宜的, 而且大多数由历任宿主进行整理。
师承颜打开系统商城的配方栏, 甚至还可以通过搜索配料来获取相关的配方,算是比较简单的筛选流程。
此时的首选自然就是玫瑰花,摆在最上面的就是玫瑰花酱,不为别的,正是因为玫瑰花在作为食材的时候,大多数的时候就是预处理成玫瑰花酱的形态,因为这样预处理过后,在口感上面会比新鲜的要好上不少。
这个配方属于一位宗师,师承颜看了一下价格,只要五百个经验值就能买下来,这简直就是传说中白菜价中的白菜价,光是师承颜最近和其他宿主的订单交易就没有一单是少于一千经验值的。
承露居年后恢复营业后师承颜也刷到了不少的经验值,所以这五百经验值对他来说根本就不算什么,所以就算他已经和梁仅叶学了怎么做玫瑰花酱,依然没怎么犹豫就直接把这个配方给买了下来。
虽然梁仅叶的做法是句元这边的传统,但是能录入进系统,并且有很多宿主研究过的配方,自然是有其特别之处的。
系统当然是不存在网络延迟之类的问题,交易过程不过一念之间,配方便循着师承颜的想法在他的面前被完全的展开,和梁仅叶前两天教师承颜做的玫瑰花酱比起来,这个配方无疑是更加复杂也更加细致一点的,除了多上一些配料以及更好的去除玫瑰花涩味的流程之外,最重要的就是有非常详细的制作过程,不仅会把每一步讲解的十分细致,甚至会把各个环节出错后会产生的后果都给描述出来,其他的细节自然更不必说。
这也是系统的一贯风格,收集起来的各种东西里面,就不存在敷衍的。
师承颜在短短不到一年的厨艺学习之后就拿到了青年厨艺大赛冠军后一直都没飘有很大的原因其实就是因为系统,有些人如果得到一个这样的金手指说不定就会目下无尘,但是师承颜完全不会,他每次查看系统里面那些宿主前辈们的成果以及存在的痕迹,就会深深的感觉到自己的实力还远远不够呢。
师承颜仔细研究了一会儿,决定今天晚上到梦境厨房去试试看这个配方。
虽然只是文字,但是师承颜本身对于文字的理解能力就很好,又有基本功支撑,所以把配方上面的步骤还原出来对他而言并不是特别难的事情。
当然,师承颜的配方筛选过程还没有结束,系统并不认可玫瑰花酱单独作为一种入菜的方式,实际上也确实是如此,这个状态下的玫瑰花酱只能算是半成品,除了个例之外,从来没听说过哪个地方有空口吃各种酱的吧。
最终师承颜收获了几样成果。
鲜花饼自然毫不意外的占据了一种,梁仅叶的鲜花饼可是连徐高岑都认为能和自己比一比的水平,师承颜觉得没必要买房子自学。
然后是玫瑰水晶汤圆,这个师承颜也在系统里面找到了一个配方,和之前的玫瑰花酱属于同一个宿主出品,这个玫瑰水晶汤圆属于玫瑰花酱的进阶配方,买了那个玫瑰花酱的配方才能学习,两个配方属于同一位宿主,而玫瑰花酱的进阶配方里面还有属于其他宿主的配方,看得师承颜是目不暇接。
这个配方只是教外面那一层半透明的汤圆皮,所以师承颜只花费了一百五十个经验值。
而这才刚刚两种。
几番寻找资料之后,师承颜又在网上看到了“酥炸鲜花”的相关内容,便干脆又去买了一个相关的配方。
这个配方主要的重点在外面的面糊,面糊调的好才是基础,其次才是油温以及火候。
不过这种他就不确定系统最终会不会认可了,毕竟这个难度说高不高,说低也不算太低,最终还是要看成品的表现。
一个午休的功夫,师承颜也就找到了玫瑰花的三种食用方式,剩下的师承颜打算去问问梁仅叶。
主要是问梁仅叶,句元这边现在还有没有除了玫瑰之外的其他可食用的鲜花种类。
而且之前他在网上找相关资料的时候也有看见,好像说句元本地确实是一直有食用各种鲜花的传统,煎炒炸等做法好像都有。
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下午三点的太阳一下子就比中午的时候舒服不少,而且这温度依然没有必要穿着外套,可以说是正正好好。
在句元待了几天之后,师承颜几乎忘记了就在几百公里之外的北安,此时也不过才刚刚开春而已。
“梁哥,我能问一下,句元本地有什么可食用的鲜花品种吗?”师承颜耳朵也灵,听见外面木楼梯有人走动的声音就走出去看了一下,正好就是刚刚午休起来的梁仅叶。
梁仅叶虽然不知道他问这个是因为什么,但是也很仔细的思考了一阵才回答他:“这个季节这边能吃的话应该就是玫瑰、棠梨花、金雀花和南瓜花之类的,我的私人花棚里面还种了点栀子花,最近也开了一些。”
师承颜:果然,这种事情还是要问本地人。
句元的天气较之很多城市来说,更加的适合鲜花生长,所以很多品种的花在句元花期都会变长不说,开花的季节也会提前很多,就比如梁仅叶刚刚说的栀子花,更多是生长在冬季比较寒冷的区域,正常情况下开花少说得晚上那么一两个月的。
栀子花入菜师承颜从前就知道,在九云的时候还曾经吃过一次,将新鲜采摘下来的栀子花去除花芯以及花萼部分进行食用,只不过师承颜没想到梁仅叶居然连这个花也种了。
栀子花在句元并不是特别普及的一种花。
“梁哥是什么花都种了一些吗?”师承颜有些好奇的问道。
梁仅叶十分得意的点点头,道:“一般来说句元这边能养活的品种我都种了一些,我们这边山水好,只要能活就能长的特别的好。”
很明显,梁仅叶骨子里面就是一个特别爱花的人。
“正好,我带你去我的私人花棚看看,那里面的花我基本上都不会大量的拿到店里去卖,种类虽然多但是量不太多,不过你要这些能入菜的花干嘛啊?”梁仅叶一边在前面领路,一边随口问道。
师承颜开这个口自然早就想到了借口,直接说道:“这不是来了一趟句元,准备留点纪念吗,刚好这边鲜花比较多,打算用句元的鲜花做一桌花宴,顺便发个微博,天天有人催我发微博。”
梁仅叶对此十分理解,点点头道:“能理解,之前过年的时候,每天都有人在桃宝上面发消息问我们什么时候可以发货,什么时候可以发货。”
师承颜:好像是这样意思,但是又有点不对是怎么回事儿。
不管怎么样,梁仅叶并没有深究那么多,甚至对于师承颜的提议十分的感兴趣。
他对于家乡句元是非常有归属感的,对于这个能够展现家乡美食的事情,他自然愿意最大程度的配合,再加上这个事情本身对一个厨师来说就是个很有意思的主题。
有了梁仅叶的支持,师承颜的前期准备工作一下子就顺利了很多。
到了梁仅叶的花棚后,成功了刷新了师承颜对于“少”的概念,被梁仅叶归类为不足以拿来进行售卖的栀子花就有一大片,上面开着清香的浅白色花朵。
他们摘了能差不多炒一小碗的量,然后又去菜地里面摘了十几朵微微盛开的南瓜花。
“栀子花怎么做我不知道,但是南瓜花的做法很多,你可以试一下酥炸南瓜花酿肉。”