第94章 驴肉火烧

第二天一大早,姬总刚起床,一推门,爷俩就来个对视。

气氛有瞬间凝滞。

下一刻,就见姬鹏一溜烟儿跑了。

姬总追了两步:“你给我站住!”

姬鹏的声音远远飘过来,“傻子才站着不动呢,我去图书馆做题啦!”

因为常年缺乏锻炼,姬总跟了两步就跟不动,站在原地叉腰喘气,一转头就见太太和小儿子正目瞪口呆地看着。

他下意识整理下自己微微有些散乱的衣服和发型,刚要习惯性抱怨长子,却又想起来自己从昨晚上开始就生气呢,这会儿应该还在冷战中。

不能主动开口。

谁先开口谁就输了。

想到这里,姬总相当倨傲地哼了声,自顾自拿上皮夹出门。

出门前,还非常用力地甩了下头发。

我还在生气,晓得吧?

望着爸爸离去的背影,姬小朋友忽然转过去问妈妈,“爸是鼻炎犯了吗?”

怎么哼哼的?

姬太太:“……噗。”

姬总今天上午难得没有行程,想着已经好久没去廖记餐馆吃饭了,出了小区就溜溜达达往这边来。

结果刚靠近,就发现长子从里面推门出来,手里还拿着两个纸袋。

姬鹏:“……”

我爸总是阴魂不散,怎么办?

在线等,挺急的。

姬总皱了皱眉,才要开口,却见这小子又一个掉头跑了

姬总:“……老子是老虎吗?”

接连两次没等开口就被这小子跑了,姬总一肚子气就跟打在棉花上似的,竟也慢慢生不起来了。

他来得不算太早,进去之后就见店里人头攒动热闹无比,打眼一看,竟没座了。

几天不见,生意竟这么好了?

看这客满的情况,比起原来只有一层的时候有过之而无不及。

年前后是做买卖的人最忙的时候,有应酬的走应酬,没应酬的搞关系,姬总还真不知道现在已经有一档烹饪比赛火了,也不知道前段时间,廖记餐馆刚上了祁安导演的纪录片。

餐馆里的香味有点厉害,叫人闻了就不想走,压根儿兴不起一点换地方另吃的念头。

舍弃甲等追次等,那得多想不开呀!

人生三件大事,早饭,午饭,晚饭。

不能迁就,绝对不能!

“姬总?”

姬总顺着声音一看,是余渝。

他正带着果果和倩倩两个小姑娘吃早餐,一张四人桌,刚好还空着一个座位。

“不介意的话,咱们拼一下吧!”

姬总道了谢。

见两个小姑娘正一边吃早饭,一边玩词语接龙,就觉得挺有趣。

小朋友们词汇量有限,接龙的规则并不苛刻,不管成语、词语、俗语,还是随便拼凑的几个字,只要勉强对得上就行。

两人玩得不亦乐乎,姬总内心十分羡慕。

多乖巧,多可爱啊!

他早就想要个女儿了,奈何连生两个都是儿子,如今头一个还不给自己省心……

不多时,特早上来。

是驴肉火烧。

店里固定有几种粥,客人可以随意搭配,姬总就选了比较香醇,一般不会喧宾夺主的小米粥。

送菜的服务员也认识他,见状就笑:

“姬总生意兴隆啊,有日子没来了。”

姬总道了谢,“还行,我看你们家生意比更兴隆。”

过去的一两个月要忙死了,一天应酬两三遍,都快喝出三高来了。

服务员笑容中透出几分骄傲,“主要是我们老板厉害……”

现在亲朋好友一听他在廖记餐馆打工,都羡慕得不要不要的。

这会儿正是店里最忙的时候。

两人随便寒暄了几句,服务员就跑去别的地方给人上菜了。

驴肉火烧发源于河北,主要盛行于华北一带,在别的地方并不多见。

究其原因,一来驴少,二来味儿大,一般人吃不惯。

但凡是夹馅的火烧一类,外面的面饼尤为重要。

今天廖初做的是长条型的。

比起常见的圆火烧更有新意,而且吃的时候,抓取也相对方便。

他给的量向来很足。

老大一块面饼都被撑得合不拢嘴,大咧咧敞着,露出里面满满当当的驴肉馅儿和点缀的青椒沫。

天上龙肉,地下驴肉。

卤驴肉那股奇异的香气就甭说了,谁吃谁知道!

肉夹火烧要香,那就必须有点肥肉,这是坚决不能妥协的原则问题。

夹好了之后,再略略地浇那么一点驴肉汤,把每一丝纤维都浸染得亮晶晶,混着肥肉渗出来的油脂滋润到内层面皮里去……

还等什么呢,快下嘴呀,哈喇子都流出一尺长了!

姬总在手里垫了张纸,这才轻轻抓了一只。

刚出炉,还热乎着,微微有点烫。

以前去华北一带谈生意的时候,倒是叫当地人请着吃了几顿,如今粗粗一算,倒也过去十来年了。

岁月如梭啊!

思及此处,姬总不禁唏嘘起来。

这一走神,手指头上就没了数,力气微微大了些,就听咔嚓嚓,接连几串脆响,黄澄澄的火烧外壳碎了一大块。

看着掉下来的几块渣渣,姬总想也不想,就拿起来吃了。

三秒定律嘛!

香!

真香!

又酥又脆。

因为是鼓起来的外壳,还特别薄,几乎刚刚沾了唾沫就化了,嘴巴里只剩下浓郁的小麦香气。

姬总调整一下姿势,准备连皮带馅儿咬一口狠的。

驴肉的滋味吧,还真不大好形容。

就是非常特殊,极度鲜美,再用调制好的卤料那么一煮,嘿嘿……

外酥里嫩的口感是最直观的第一重刺激,而驴肉的咸香又是第二重。

姬总慢慢嚼着,越嚼越香。

半个火烧下肚,唇齿缝缝里都是驴肉的卤香味。

这个时候再来碗清汤,或者是小米粥,把嘴巴里的味道换一换,又能来二波。

在有的地方也配驴杂汤,就是用驴的下水熬的高汤。

不过那东西味儿是真大,吃不大惯驴肉的人可能接受不了。

果果忽然拽了拽余渝的袖子,搓着小手,“我们再吃一个好不好?”

原本觉得自己已经吃饱了,可现在看姬叔叔吃得这么美,她忽然就又饿了。

那边倩倩也举起小手,发言特别积极,“我也要。”

我还是个小孩子哎,正在长身体,一定要吃得多多的才能长得高高的。

余渝心道,这可算是心有灵犀了。

他又觉得好像还能再塞一点……

一桌大小四个人又吧嗒吧嗒吃了半天,姬总也不知想到什么,忽然幽幽叹了口气。

余渝就顺口问了句,“您这是怎么啦?”

其实原本也没指望能得到什么回答。

熟人嘛,都爱来这里吃饭,低头不见抬头见的,谁家有喜事?谁家犯了难?大家都爱问一嘴。

没想到姬总还正想找个人说话,当即面色凝重道:“鹏鹏早恋了。”

余渝:“!!!”

姬鹏暴露了?!

他差点把嘴里的半截驴肉火烧吓掉了!

姬总漫不经心用勺子搅动粥水,满脸老父亲的愁苦,“这也就算了,关键是他妈也知道了,竟然跟那小子一起瞒着我,你说说我成什么人了?”

余渝:“……”

这个嘛……

因为久久没听到回应,姬总下意识抬头,“余老师?”

他记得余老师是个热心快肠的人,而且还对幼儿心理颇有研究。

这一通百通,应该对青少年的心理也有点心得吧?

咋突然不说话了呢?

余渝是那种不太会撒谎的性格。

这会儿突然有些心虚,左看右看,就是不敢跟姬总对视。

姬总:“……”

妈蛋,这种反应好眼熟啊!

昨天晚上娃他妈好像就是这个样子!

姬总捏了捏眉心,斟酌着开口,“你也知道?”

余渝干巴巴地扯了扯嘴角,“其实吧,一切都是机缘巧合……”

姬总:“……哈!”

小丑竟是我自己?!

气氛瞬间尴尬。

眼见情况不妙,余渝赶紧左手拉着果果,右手拉着倩倩,夺门而逃。

两个小姑娘一脸懵,但又觉得跟老师满大街狂奔,特别有意思,短暂的呆滞后,也跟着撒腿跑起来。

“看我跑得好快哇!”

“我跑得更快!”

沿街撒下小姑娘们清脆的笑声,竟将姬总原本魁梧高大的身材显出几分淡泊可怜来。

风萧萧兮易水寒,吾儿叛逆伤我心,却看今日四面楚歌众叛亲离……

老父亲的脑海中瞬间闪过无数乱七八糟的话,整个人都不大好了。

过了大概半个小时,余渝才带着两个小的回来。

廖先生说今天要给他们炸麻团吃。

那个就要趁热吃才最美味的,千万不能错过了。

这会儿饭点已经过了,廖记餐馆里只剩下寥寥几人。

廖初正收拾他们逃跑时留下的残局,一扭头就见一大两小正在门外探头探脑,三颗毛茸茸的脑袋按高低从门缝伸进来……

他直接就乐了,“鬼鬼祟祟做什么呢?”

余渝小声问道:“姬总走了吗?”

廖初点头,“你躲他干什么?”

又不是欠的钱,怕追债。

余渝狠狠松了口气,牵着两个小姑娘去老位置坐下,又把刚才的经过跟廖初说了。

果果怀里还抱着一袋糖炒栗子。

廖初的表情一度非常复杂。

难怪自己刚才出来跟他打招呼,对方莫名其妙来了句:

“你也知道?”

这个嘛,确实有点麻烦。

其实这事儿想想也就能明白,有这样的结果只是必然:

原本姬鹏谁也没告诉,只不过大家太熟了,平常接触太多,才露了马脚。

而姬总吧,太忙,陪孩子的时间少,自然发现不了。

本来高中生谈恋爱也不是多么名正言顺的事情,姬鹏自己还忐忑呢,根本不会主动找爸妈坦白。

至于他们这些旁观者,就更不可能告诉他爸妈了,那不成了打小报告吗?

廖初嗯了声,拉开凳子坐下,帮三个“小朋友”剥栗子,你一颗我一颗分好,“他也未必不清楚这个道理。”

就是有点钻牛角尖。

原本爷俩的关系就有点紧张,后来机缘巧合之下才有所缓和,在这种背景下,姬总肯定是希望父子俩能够无话不谈的。

但万万没想到,意外遭遇滑铁卢:

好像全世界的人都知道他儿子早恋了,唯独这个亲爹不知道……

是个人都得别扭一阵子。

姬总有如今的反应,恰恰是因为他十分理智,知道自己既不能迁怒别人,又觉得委屈……

还没人来哄!

廖初一个人剥,那边三个人吃,小嘴叭叭的,耗能极大。

往往这一颗刚递出去呢,那边两颗脑袋就半趴着凑过来,满脸都写着想吃。

跟养了一群毛茸茸的松鼠似的。

廖初失笑,“这栗子不太好,回头我给你们炒。”

现在新鲜板栗的季节已经大致过去了,外面卖的多是储藏的干货。

原材料好不好?储藏手段怎么样?都非常影响成品的口感。

而街边小店一般都不大注意,所以成品自然也……

三颗脑袋拼命点。

说起干果,他们又回想起来之前廖初做的板糖了。

熬得浓浓的麦芽糖里,慷慨地放入大量松子,榛子,核桃仁等,趁热放到浅浅的烤盘里抹平,然后切成小块。

等凉透了,琥珀色莹亮的糖体内,零散镶嵌着无数干果。

又酥又香又甜!

干果板糖问世的第一天,就立刻被众人一致推举为最佳糖果。

一战封神!

这就是艺术!

有了这个,谁还愿意吃外面买来的呀?

黄烈和白鹤离开之前,就单独装了满满一大箱子。

看那势头,不像做客,更像洗劫……

余渝一边吃着板栗,一边问廖初,“什么时候再做干果板糖?”

廖初斜眼瞅他,“想吃?”

两人都不矮,桌子底下的四条腿不可避免缠在一起。

磨磨蹭蹭的,在那无人知晓的角落,悄然滋生出暧昧。

说这话的时候,廖初就碰了碰他的膝盖。

余渝点头啊点头。

廖初挑了挑眉,意味深长道:“也不能白吃……”

余渝眨了眨眼,突然有种做坏事的冲动。

这会儿店里的客人已经走光了。

店员们也在后面埋头忙活,根本无人注意这边。

喧闹的城市,难得僻静的角落,既公开又私密,这种矛盾令人心跳加速。

一切都像命中注定。

一直压抑着的念想像野草,只是遇着一缕春风,便瞬间挣脱了寒冬的束缚,破土而出,疯狂蔓延。

他也不知哪里来的勇气,伸手捂住两个小朋友的眼睛,然后猛地站起身来,越过桌面,在廖初嘴角飞快地碰了下。

“看不见啦!”

两个小姑娘抗议。

余渝刚要缩回去,却被廖初揽住后脑勺,又用力压了一下,加深了这个本该稍纵即逝的亲吻。

“唔……”

几秒钟后,倩倩和果果重见光明,惊讶地发现鱼鱼老师满脸通红,而廖老板得嘴角微微翘起,眼底泛着愉悦的光。

十点多的时候,跟爸妈去欧洲旅游的佳茗小朋友带着礼物来了。

正好赶上第一锅热乎乎的炸麻团。

大半个假期不见,小朋友们非常思念小伙伴,一见面就热情拥抱,然后叽叽喳喳说个不停。

佳茗妈妈原本还有事,要送下孩子就走的,可香味就跟活了似的,打着转儿的主动往她鼻腔里钻。

等回过神来,愕然发现,自己已经端端正正坐好了。

这个,来都来了……

她安慰着自己,然后立刻变得心安理得。

金色的圆球小孩拳头大小,表面洒满喷香的芝麻,看着很是赏心悦目。

等不那么烫了,外壳越加酥脆,咔嚓一口下去,满口油香。

薄薄的奶香壳内,是细腻柔软的红豆沙,柔如棉,甜似蜜。

外层的油被吸油纸反复吸过,保持酥脆口感的同时,去掉了多余的油分,多吃几颗也不会腻。

佳茗妈妈也跟着一口气吃了好几颗,回过神来,还有点不好意思。

“果果舅舅,您手艺真太好了,唉,还是咱们国家自己的点心对胃口。”

希望今年青叶幼儿园的甜品供应还落在廖记餐馆头上,又好吃又放心。

余渝就笑,“国外甜点不也挺有名的吗?”

“快别提了。”说起这个来,佳茗妈妈就一把辛酸泪,“那可是真甜品,往死里甜,糖不要钱一样的甜。而且全都是芝士啊,奶油什么的,吃个一次两次,一天两天还行,天天吃,真受不了。”

甚至就连吃的那些菜里也全都是什么芝士奶酪的,好像不往里面加点,对不起谁似的。

有一种甜,叫致死量……

这么说着,佳茗妈妈忍不住又拿了一枚椒盐味的小酥饼,表情陶醉地咬了一口。

“要说好玩吧,也确实挺好玩,见见异域风情嘛。可每次到最后几天也是最难熬的,又累又乏,新鲜劲儿也过去了,做梦都想着快回来。”

刚到机场,看着熟悉的蓝天白云,哪怕还没踩到地面,这心里啊,一下子就踏实了。

回家了!

想家,那是真想家,回来时飞机上做梦都是吃饺子……

那边三个小朋友也在热烈地交流假期见闻。

果果和倩倩说他们之前去滑雪,还有去看烹饪大赛什么的,佳茗就静静地听,时不时很配合的哇几声。

一直等两个小姑娘说完,他才开始讲述自己的经历。

“好巧哦,我在瑞士也和爸爸妈妈滑雪了,我还给你们带了巧克力。”

三个小朋友认认真真分糖果。

倩倩腮帮子鼓鼓囊囊的,声音有点含糊不清,“国外那么多巧克力,你是不是可以当饭吃啊?”

佳茗赶紧摇头,白嫩的小脸上竟有一丝害怕,“妈妈说每天不能吃太多,不然牙齿会掉光的。”

国外的热量真的太高了,尤其是甜食,简直和国内的甜不是一个级别的。

别说那些已经养成几十年饮食习惯的大人瘦不了,就连佳茗自己,吃了两天之后也觉得小奶牙隐隐作痛。