第26章 虾肉馄饨

回到酒店后,吱吱久久不能入睡。

来清江市的短短两天,实在给了她太多触动。

她甚至去了人人谈而色变的公墓。

那里并不像想象中一样恐怖,反而,反而充满了浓浓的人情味!

其实她经常会想,想真正的社会是怎样的,是不是真的像父母说的那样残酷又冷漠。

但是现在……

吱吱突然从床上爬起来,打开电脑,将已经写了三分之一的论文删掉,然后重新建立一个空白文档。

她决定了,要重写!

思索片刻后,吱吱郑重地打下新的题目:

《论餐饮中的烟火气——人生百味》

趁着有灵感,她一通狂写,待到东边天际微微泛起鱼肚白,这才胡乱睡了两个小时,然后扛着笔记本朝廖记餐馆狂奔而去。

今天,今天她一定要抢到烤乳猪!

结果……

“什么?”吱吱大睁着满是血丝的眼睛,“今天不做?”

熬夜人伤不起。

廖初戴着口罩,一边飞快地捏馄饨一边说:“果果今天开学。”

最终选定的幼儿园叫青叶,占地面积很大,基础设施完备,一应教师和员工都有正规资质,而且教学理念很棒。

唯独一点:距离餐馆有点远,哪怕顺利不堵车,单程也要将近一个小时。

所以今天不光烤乳猪没得卖,甚至午餐都不做了。

好在有校车。

等果果慢慢适应了上学生活,对青叶幼儿园有归属感之后,廖初就能解放出来。

“好消息啊!”

门铃一响,素来很沉稳的赵阿姨竟直接闯了进来,发型都乱了。

大家都去看她,“什么好消息?”

什么事能让她这样失态?

赵阿姨坐下狠狠喘了几口气,这才面带喜色道:“刚才我去收租,路上碰见社区的工作人员,正巧说起孙老爷子的事,那人说社区的领导已经把老爷子曾是志愿军的事情报上去了,如果顺利的话,说不定能迁入烈士陵园呢。”

店内先是一静,然后就轰的炸开嗡嗡的议论声。

还真是好消息!

如果能进入烈士陵园,不光会有工作人员定期清理打扫,逢年过节,还会有各个单位、学校的人组织参观拜祭……

孙老爷子是英雄,他理应接受后人敬仰、供奉,而不是在那偏远荒凉的公墓角落里被世人遗忘。

姬鹏急忙忙道:“唉,早知道就先不急着下葬了。”

想起昨天那几个盲流子无赖就来气!

什么玩意儿!

宋大爷就说:“想得轻巧,这事儿是咱们说了算的么?”

入烈士陵园的资格审查非常严,不仅要有徽章,还必须查证生平过往,核对各种资料,几个月都算快的了。

老爷子已经走了,哪儿能在外面干等,自然得先入土为安。

李老爷子点头,“是好事,当浮一大白。”

廖初缓缓吐出一口气,瞬间轻松起来。

真好。

果果不太明白迁入烈士陵园意味着什么。

她拉了拉廖初的衣角,“舅舅,什么是陵园?”

“就是英雄们住的地方。”廖初想了下,说:“孙爷爷是英雄,生前打跑了很多坏蛋,现在住的地方太偏太不好了。有很多人尊重他,正在想办法帮他搬家。”

果果似懂非懂,“那,那搬了家之后,我们还能去看他吗?”

“到时候不光我们,还会有很多人去看他,感谢他。”廖初耐心说着。

果果就高兴起来,“那快点搬家吧!”

孙爷爷是好人,果果以后也要去看他。

廖初也很高兴,“今天的早饭我请了。”

众食客们就都欢呼起来。

人逢喜事精神爽,他包馄饨的动作越发迅捷:

右手捻皮子,左手持竹片往馅盆中抹一下,往馄饨皮上一带一按,竹片刚一离开,右手几根手指就穿花蝴蝶般动起来。

不过眨眼功夫,一只圆润饱满的馄饨就出现在垫板上。

单手捏馄饨!

吱吱已经忘了自己的初衷,忘情地拍摄起来,直播间疯狂刷过一串666。

“这脸,这技术,捏个鞋底也好吃!”

“口罩完全阻挡不了我欣赏老板的美貌!这眉眼绝了……”

“叹气,人家高鼻梁戴口罩是巨折线,波澜起伏,而我是一马平川!”

“楼上的扎心了啊……”

手指到底怎么动的?!

她竟然要靠0.5倍的慢回放才勉强看清。

这动作帅的,分明在厨房灶台间,但方寸间的大开大合竟有种难言的潇洒。

仙侠剧掐诀也不过如此了。

眼睛:我学会了。

手:呵呵……

今天的馄饨有三种馅料:虾仁、鸡肉,以及青菜鲜笋,荤素都有。

不爱吃馄饨的还可以改做蒸饺,比起馄饨,更干爽劲道。

烹饪就是这么神奇,分明材料都是一样的,可只要换一种做法,竟能演化出两种截然不同的美味。

廖初每种馅料都捏了近百个,取出一部分,利落地抖入开水锅中。

皮薄馅大的馄饨们迅速变了颜色,微微透出一抹粉的是虾仁的,翠色若隐若现的是青菜鲜笋。

一只只吃透了热气,肚皮越发鼓胀,在翻滚的水中上下浮动。

面皮边缘被廖初捏出褶皱,此时微微透着亮,随水波舞动游走,好似舞者洁白的裙摆,灵巧而鲜活。

已经换上校服的果果扒着柜台看,“好漂亮哦!”

一定好好吃!

那校服并非这些年盛行的西式西装格子裙,而是中式斜襟盘扣,下面搭配灰蓝色的过膝百褶裙,优雅大方,也不用担心动作幅度过大走光。

就很好看。

吱吱忍不住摸了摸小姑娘的包包头,“果果要上学啦。”

果果仰脸冲她笑了下,圆嘟嘟的苹果脸上泛出点担忧,“其实,其实我不太想去……”

吱吱来了兴致,弯下腰问道:“为什么呀?去幼儿园可以交到好多朋友哦。”

果果捏手指,包子脸上写满担忧,“万一舅舅照顾不好自己怎么办呀。”

唉,她可太操心啦!

刚进门的赵阿姨等人闻言噗嗤笑出声。

果果扭头,认真道:“真的呀!”

大家都不忍心打击小朋友的积极性,纷纷点头,“是呀是呀。”

果果拧起小眉头哼了声,转过头去,“哼,不要跟你们讲话了。”

都在骗小孩!

我可不是会被轻易哄骗的三岁小孩啦。

众人越发大笑。

那边廖初将馄饨捞出,依次放入不同的汤底,一手托着大托盘,一手拍了拍果果的后脑勺。

“准备吃饭。”

人不大,想得还挺多。

果果欢呼一声,快乐地去洗手。

至于刚才的骗小孩,嘿嘿,早忘啦!

小朋友熟练地洗了手,嘿咻嘿咻爬上儿童座椅,自己主动围上围兜,亮闪闪的眼睛里满是从天而降的馄饨碗。

“谢谢舅舅!”

汤水中的馄饨皮很滑,像调皮的白鱼,总在你放松的那一刻溜走。

她花了好大力气才捉到一只,抿紧嘴唇,小心翼翼地贴着碗壁往上移动。

鱼鱼呀鱼鱼,不要跑,乖乖让我吃掉你!

氤氲的水汽中带着浓郁而复杂的香气,扑到脸上,叫人的毛孔都打开了。

果果才要张嘴,却听廖初道:“烫。”

“哦!”小姑娘赶紧缩回来,鼓起腮帮子用力吹,“呼,呼呼~”

这样就可以了吧?

她舔舔嘴唇,吞下口水,试探着咬过去。

啊呜!

分明在水中煮过了,但馄饨皮竟依旧弹力十足,牙齿和面皮分开的瞬间,被压迫的断口处竟又嗖地弹了回去。

莹白的面皮好似羊脂美玉,与丰满的馅料完美搭配,色彩清新,说不出的动人。

馅料处理过程中会流出很多汁液,水当当的,有人为了后续包时省事,便会倒掉。

但廖初特意保留了大部分。

这么一来,煮熟后的馄饨内部也会蓄满鲜美的汤汁。

不是灌汤,胜似灌汤。

果果先吸掉汤汁,捧着腮帮子咀嚼,脸上挂满了满足的笑,桌子下面的腿儿晃呀晃。

小朋友的词汇有点匮乏,想了半天都想不出该怎么说。

哎呀,反正,反正就是……可真好吃呀。

只吃了一只,吱吱就忍不住习惯性评价起来,“老板,你这个面皮很不一般啊。”

廖初替果果擦掉脸颊上的汤汁,“里面揉了虾肉。”

众人都哇的一声,恍然大悟。

难怪这样鲜美!

池佳佳来了好奇心,舀起一只鸡肉的,“那这个呢?”

廖初:“加了鸡蛋反复捶打。”

所以是三种里面最劲道的。

姬鹏接棒,“那青菜鲜笋的呢?加了什么菜汁?”

廖初面无表情:“那就是普通的面皮。”

新鲜时蔬已经足够鲜美,而且它们的味道偏清淡,如果面皮太复杂的话,很容易主次颠倒。

姬鹏:“……”

为什么偏偏是我?

吱吱再次打开手机,默默地将本该退房的订单又续了半月。

她决定了,要在这里写完论文!

美食、美景,还有……老板的帅脸,足够安慰自己被毕业论文折磨得千疮百孔的内心了!

半小时后,早餐结束,意犹未尽的食客们慢慢散去。

临走前,众人仍不忘殷切叮嘱:

“老板,千万记得回来做晚饭啊!”

午饭忍忍也就算了,这要是晚饭再没有,还能活?

廖初指了指黑板,“有的。”

为了补偿午餐的“亏空”,今天的晚饭会比较丰盛一点,目前已经定好的正菜就有麻婆豆腐、狮子头和清蒸鱼。

等果果放学的空档里,他决定去附近的菜市场转一转,看有没有什么特色食材。

众食客们流着口水目送甥舅俩远去,依依不舍的眼神比情人更缠绵。

不当家长真不知道孩子入学这么繁琐。

别的不说,单日用品就装了满满一个大包,活像搬家:

换洗衣服,中午的洗漱用品,日常用的手帕两条,外加零食和水壶。

原则上幼儿园不主张家长给孩子们带零嘴儿,但刚入学的几天除外。

等孩子们逐渐适应之后,就要减少零嘴儿摄入,让幼儿园的营养师大展身手啦。

之前廖初在育儿群做笔记,看有些更小的,家长还要带尿片……

果果晃着小腿儿,哼着不知名的儿歌,“舅舅,我们出去玩吗?”

廖初从后视镜看她,“是去幼儿园。”

小东西心眼儿越来越多了,现在还会装傻了。

被识破的果果哼哼几声,“那,那果果想舅舅了怎么办呀?”

廖初失笑,“那我们约好,下午四点见呀。”

小东西,还会动之以情了。

果果歪头,“四点是多久?”

廖初趁机教她时间制,“一天有二十四个小时,四点是下午十六点,你数一数。”

果果立刻低头盘算起来,一张小脸儿非常严肃。

等她算得差不多,廖初也能看见青叶幼儿园的大门了。

这一片的建筑都隶属于青叶教育集团,实行幼小初直升,隔壁就是小学,还是挺有保障的。

今天是正式开学日,除了小班的十八名新同学之外,还有中班和大班的师兄师姐们。

相较部分崽崽们哭得撕心裂肺的模样,老家长的脸上都挂着解脱的笑。

终于把神兽们送走了!

天晓得这一个暑假他们是怎么过的!

果果也有点触景生情,搂着廖初的脖子不撒手,红着眼睛抽噎,“不,不去幼儿园。”

廖初蹭蹭小姑娘的额头,“乖,不是跟舅舅约好了捉迷藏吗?”

果果用力把肉乎乎的下巴卡在他脖颈间,理不直气也壮,“宋爷爷说,小朋友可以说话不算话。”

廖初:“……”

您老怎么不教点好的呢?

“这位家长?”一道清朗的嗓音响起,“您把小朋友放到地上就可以的。”

其实小孩子最精明啦,家长越不舍得,他们就越不配合。

廖初转身一看,愣了,“您是?”

来人也不过二十出头模样,穿一件简单的白体恤,浅蓝色牛仔裤,看上去清爽又干净,像极了秋日的天空。

对方指了指自己的工作牌,“我是小叶子班的老师,余渝。”

廖初了然,“哦记得,之前家长群里看到过您发言。”

自从开始养崽后,他的微信中就多了许多稀奇古怪的群:

育儿群,家长群,昨晚又被拉进一个什么“家长委员会”群……

没想到老师这么年轻。

刚开始还以为是哪里来的大学生。

余渝笑了下,一双大眼睛弯成月牙状,“是的,您是果果舅舅吧?”

开学前学生家长方面都会递交资料,老师们会事先了解记忆。

一般小朋友的监护人都是爸爸妈妈,再不济也是爷爷奶奶,唯独这个舅舅……叫人想记不住都难。

他迎光而立,琥珀色的眼睛里透出柔和的光,鸦羽般的长睫也被晕染了橙红色的光晕。

整个人就像一颗小太阳。

廖初忽然有点不自在。

他的前半生充满了阴霾和争斗,活像南方常年不见天日,长满了青苔的阴暗窄巷。面对这种阳光属性的生物,总有些……

向往,却又自惭形秽。

“果果舅舅?”余渝轻声道。

廖初瞬间回神,依言将果果放到地上,“我们拉钩,四点见。”

相处这么久,果果已经明白,一旦舅舅用了这种简短的语气,事情便无法挽回了。

小姑娘红着眼眶,抽噎着与他拉钩。

“那,那你一定要来接我呀!”

廖初认真点头,“一定。”

小姑娘看上去难过极了,“呜呜,舅舅不会丢下果果的,对吗?”

廖初强忍着抱抱她的冲动,“舅舅会陪果果长大的。”

小姑娘哭得不能自已,活像要被抛弃的小可怜儿。

周围还有好几个小朋友的哭声此起彼伏,说实在的,有点刺耳。

但余渝却没有一点不耐烦。

他蹲下去,直视果果的眼睛,“廖果小朋友,我是余渝老师,你愿意跟我做朋友吗?”

他的声音柔和而温暖,果果不自觉就被吸引了,下意识看过去。

“老师,”小姑娘抽噎着说,“老师好看的。”

廖初扶额。

这小东西……

余渝噗嗤一笑,伸出手去,“那你愿意跟好看的余渝老师做朋友吗?”

果果犹豫了下,习惯性看向廖初。

廖初有点欣慰。

还好,没忘了舅舅。

见廖初对自己点头,果果才将肉乎乎的小手放到余渝的掌心,“愿意。”

鱼鱼老师的手掌没有舅舅的大,但也好温暖哦。

余渝笑着摸了摸她的小脑瓜,从口袋中掏出一张卡通贴纸,“果果真棒,老师送你个礼物好不好?”

果果低头一看,双眼一亮,转头对廖初喊道:“舅舅,是不挑食的猪猪!”

廖初:“……”

这个梗过不去了。

果果拿着那张小猪画片看了又看,小心地放到小口袋里,然后打开自己的零食小挎包,拿出一支小老虎的奶酪棒来。

小姑娘盯着奶酪棒看了又看,小脸儿上明晃晃透着肉痛。

唔,今天果果一共就带了两个……

可是鱼鱼老师好温柔好好看哝。

果果想跟他交朋友。

想到这里,果果下定决心,将其中看上去比较大的一支奶酪棒递过去,脆生生道:“果果也送给鱼鱼老师礼物。”

“余渝”这两个同音不同调的字连起来读,对三四岁的小朋友们而言还有点难度,基本上最后都会变成“鱼鱼”。

余渝有点意外。

他分明看到了小朋友脸上的不舍,也看到零食格子里只有两支奶酪棒,于是笑着拒绝。

但果果很坚持。

“舅舅说,好吃哒要跟朋友分享!我想给鱼鱼老师吃。”

说着,又吞了下口水,小小声道:“我舅舅很厉害哒,做什么都好吃!”

廖初好像突然就明白何谓“来自老父亲的欣慰”了。

余渝有点不好意思,“果果舅舅……”

他真没想跟小朋友抢零食。

年轻的老师仰头看过来时,仍带着几分稚气的脸上满是灿烂的阳光。

像个天使,廖初默默想着。

分别的瞬间,他下意识从对方身上摘取了两枚金灿灿的果实。

是阳光的味道。

温暖而干爽,让人不自觉想要靠近。

正式报道时间是早上八点,而等十八个小朋友都安抚好情绪进入幼儿园时,已经将近九点了。

从这里回餐馆也要一个小时,下午四点放学,再来接又是一个小时。

太折腾了,没必要回去。

廖初收回视线,捏捏眉心,刚准备去附近转转,就听到身后一声响亮的抽噎。

他本能地扭头去看,就见一个三十来岁的大哥哭得不能自已。

廖初:“……”

就是送孩子上幼儿园而已,下午四点就见到了。

没必要,真的没必要。

大哥扶着车子哭了会儿,大概觉得不够,竟又走回幼儿园的围墙边,努力从栏杆和门缝中向内眺望。

廖初这才惊愕地发现,原本空无一物的栏杆上……长满了姿势各异的家长!

高个儿踮脚站着,从上面看;

矮个儿弯腰撅腚,从底下看。

真可谓八仙过海各显神通。

但青叶幼儿园面积很大,从这里根本看不见小班的教室。

然而这并不妨碍新家长们抹眼泪。

果果舅舅觉得自己有些格格不入。

但让他也趴在墙上哭……做不到,这个真的做不到。